LEGE Nr.

113
din 18.05.2012
cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor
generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor
Publicat : 13.07.2012 n Monitorul Oficial Nr. 143-148
vigoare : 13.01.2013

art Nr : 467

Data intrarii in

MODIFICAT
LP249 din 24.10.13, MO262-267/22.11.13 art.736
Parlamentul adopt prezenta lege organic.
Prezenta legea, armonizat cu capitolele I i II din Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al
Parlamentului European i al Consiliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor i a
cerinelor generale ale legislaiei alimentare, de instituire a Autoritii Europene pentru
Sigurana Alimentar i de stabilire a procedurilor n domeniul siguranei produselor
alimentare, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 31 din 1 februarie 2002,
creeaz cadrul legal privind sigurana alimentelor.
Capitolul I
DISPOZIII GENERALE
Articolul 1. Obiectul, scopul i domeniile de aplicare
a prezentei legi
(1) Prezenta lege are drept scop atingerea unui nalt nivel de protecie a sntii umane
i a intereselor consumatorului privind sigurana alimentelor, innd cont de diversitatea
aprovizionrii cu produse alimentare, inclusiv cu produse tradiionale, asigurnd
funcionarea eficient a pieei naionale.
(2) Pentru atingerea scopului prevzut la alin. (1), prezenta lege:
a) stabilete principii generale fa de legislaia care reglementeaz domeniile privind
produsele alimentare, precum i hrana pentru animale, n general, sigurana acestora, n
special;
b) instituie Agenia Naional pentru Sigurana Alimentelor, stabilete i definete
domeniile de competen ale acesteia i ale Ministerului Sntii privind sigurana
produselor alimentare i a hranei pentru animale;
c) consolideaz cadrul juridic i instituional privind sigurana alimentelor i a hranei
pentru animale.
(3) Prevederile prezentei legi se aplic la toate etapele lanului alimentar.
(4) Prin derogare de la alin. (3), legea nu se aplic produciei primare destinate
consumului casnic sau preparrii, manipulrii ori depozitrii produselor alimentare pentru
consumul casnic.
Articolul 2. Noiuni principale
n sensul prezentei legi, urmtoarele noiuni principale semnific:
analiz a riscului proces care cuprinde trei componente interconectate: evaluarea
riscului, gestiunea riscului i comunicarea riscului;
autoritate competent autoritate central care dispune de competena de a organiza
controale oficiale;
business alimentar orice afacere, indiferent dac activeaz pentru a obine profit sau
nu i indiferent dac este public sau privat, care se desfoar n orice etap a lanului
alimentar;
comer cu amnuntul manipulare sau operare a unui punct de depozitare,

comercializare sau livrare ctre consumatorul final a alimentelor, care include i distribuia
prin terminale, operaiuni de catering, cantine de pe lng instituii, catering instituional,
restaurante i alte operaiuni similare n domeniul serviciilor alimentare, magazine, centre
de distribuie i puncte de comercializare angro, supermarkete;
comunicare a riscului schimb interactiv de informaii i de opinii, pe ntreaga durat a
procesului de analiz a riscului, cu privire la pericole i la riscuri, la factori corelai riscului i
la percepia riscului dintre evaluatorii riscului, gestionarii riscului, unitile care opereaz n
sectorul hranei animalelor i cele cu profil alimentar, comunitatea academic i alte pri
interesate, inclusiv explicarea constatrilor evalurii riscului i a bazei deciziilor de gestiune
a riscurilor;
consumator final ultimul consumator al unui produs alimentar care nu folosete
produsul ca parte a unei operaiuni sau activiti din domeniul de activitate al unei
ntreprinderi din businessul alimentar;
control oficial orice form de control organizat de autoritatea competent n vederea
verificrii conformitii cu legislaia a ntregului lan alimentar;
evaluare a riscului proces cu baze tiinifice constnd din 4 etape: identificarea
pericolului, caracterizarea pericolului, evaluarea expunerii i caracterizarea riscului;
gestiune a riscului proces, diferit de evaluarea riscului, de apreciere a politicilor
alternative prin consultare a prilor interesate, lundu-se n considerare evaluarea riscului
i ali factori legitimi i, dac este necesar, selectndu-se opiunile de prevenire i de control
adecvate;
hran pentru animale orice substan sau produs, inclusiv aditivi, indiferent dac snt
procesate, parial procesate sau neprocesate, destinate folosirii n nutriia animalelor;
lan alimentar proces cuprinznd etape, inclusiv importul, ncepnd cu i incluznd
producia primar a unui produs alimentar, pn la i incluznd depozitarea, transportul,
vnzarea sau furnizarea ctre consumatorul final i, dup caz, importul, fabricarea,
depozitarea, procesarea, transportul, distribuia, vnzarea i furnizarea hranei pentru
animale;
legislaie alimentar acte legislative, decrete ale Preedintelui Republicii Moldova,
hotrri ale Guvernului, reguli i norme sanitare, igienice, sanitar-veterinare, fitosanitare,
standarde, alte documente normative pertinente referitoare la produse alimentare n
general i la sigurana produselor alimentare n special, la nivel naional, ce acoper
ntregul lan alimentar i hrana pentru animale produs sau folosit pentru hrnirea
animalelor de la care se obin produse alimentare;
operator din businessul alimentar persoan fizic sau persoan juridic responsabil de
respectarea cerinelor legislaiei alimentare n unitile cu profil alimentar aflate sub
controlul ei;
operator din domeniul hranei pentru animale persoan fizic sau persoan juridic
responsabil de asigurarea conformitii cu legislaia alimentar n unitatea care opereaz
n sectorul hranei pentru animale aflat sub controlul su;
organ de control organ cruia autoritatea competent i-a delegat anumite atribuii de
control oficial;
pericol agent biologic, chimic sau fizic aflat n produse alimentare sau n hrana pentru
animale sau o stare a acestora, avnd potenialul de a cauza un efect negativ asupra
sntii;
punere pe pia deinere a produselor alimentare sau a hranei pentru animale n scopul
comercializrii, inclusiv oferirea spre vnzare sau orice alt form de transfer, indiferent
dac este gratuit sau nu, comercializarea, distribuia i alte forme de transfer;
producie primar producere, cretere sau cultivare a produselor primare, incluznd
recoltarea, mulsul i producia de animale de cresctorie nainte de sacrificare, de
asemenea vntoarea i pescuitul, precum i colectarea produselor de la animale i plante
slbatice;
produs alimentar sau aliment orice substan sau produs, indiferent dac este

prelucrat, parial prelucrat sau neprelucrat, destinat sau prevzut n mod rezonabil a fi
ingerat de oameni. Produsele alimentare includ buturile, guma de mestecat i orice
substan, inclusiv apa, ncorporat n mod intenionat n produse alimentare n timpul
producerii, preparrii sau tratrii lor. Ele includ apa dup punctul de conformitate, aa cum
este definit n continuare:
1) n cazul apei furnizate printr-o reea de distribuie, n punctul din interiorul unei incinte
sau al unei uniti n care aceasta curge din robinetele folosite n mod normal pentru
consumul uman;
2) n cazul apei furnizate dintr-un rezervor, n punctul n care aceasta curge din rezervor;
3) n cazul apei mbuteliate n sticle sau recipiente destinate comercializrii, n punctul n
care aceasta este mbuteliat n sticle sau recipiente;
4) n cazul apei folosite ntr-o ntreprindere alimentar, n punctul n care apa este
utilizat n ntreprindere.
Produsele alimentare nu includ:
a) hrana pentru animale;
b) animalele vii, n afara cazurilor n care snt pregtite spre a fi puse pe pia pentru
consumul uman;
c) plantele nainte de a fi recoltate;
d) medicamentele;
e) cosmeticele;
f) tutunul i produsele din tutun;
g) substanele stupefiante sau psihotrope;
h) reziduurile i substanele contaminante;
risc funcie a probabilitii unui efect negativ asupra sntii i gravitatea acestui
efect, determinat de un pericol;
trasabilitate capacitate de a depista i a urmri anumite produse alimentare, hrana
pentru animale, un animal de la care se obin produse alimentare sau o substan destinat
ncorporrii sau care este de ateptat s fie ncorporat n anumite produse alimentare sau
n hran pentru animale, pe parcursul ntregului lan alimentar; operaii sau activiti din
domeniul de activitate al unei ntreprinderi cu profil alimentar;
unitate care opereaz n sectorul hranei pentru animale orice unitate, public sau
privat, indiferent dac activeaz pentru a obine profit sau nu, care desfoar orice
operaiuni de fabricare, procesare, depozitare, transport, comercializare sau distribuie a
hranei pentru animale, inclusiv orice productor care produce, proceseaz sau depoziteaz
hran pentru animale n propria sa unitate.
Articolul 3. Obiectivele generale ale legislaiei
privind sigurana alimentelor
(1) Obiectivele generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor snt:
a) atingerea unui nivel nalt de protecie a vieii i a sntii umane, a intereselor
consumatorului, practicile corecte n comerul alimentar, lundu-se n considerare sntatea
i bunstarea animalelor, sntatea plantelor i protecia mediului nconjurtor;
b) facilitarea schimburilor comerciale dintre Republica Moldova i alte ri, fabricarea i
comercializarea produselor alimentare i a hranei pentru animale, n conformitate cu
obiectivele i principiile generale.
(2) Dac exist standarde internaionale a cror implementare este iminent, ele snt
luate n considerare la dezvoltarea sau la armonizarea legislaiei privind sigurana
alimentelor, cu excepia cazurilor n care aceste standarde sau pri relevante ale lor ar fi
ineficiente sau nepotrivite pentru atingerea obiectivelor legitime ale legislaiei privind
sigurana alimentelor ori ar avea ca rezultat un nivel diferit de protecie fa de cel stabilit
ca fiind conform cerinelor Uniunii Europene.
Capitolul II
Legislaia privind sigurana alimentelor

i a hranei pentru animale

Seciunea 1
Principiile generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor
Articolul 4. Analiza riscurilor
(1) Pentru realizarea obiectivului general al unui nivel nalt de protecie a vieii i a
sntii umane, legislaia alimentar se bazeaz pe analiza riscurilor, cu excepia cazurilor
n care aceast abordare nu este adecvat circumstanelor sau naturii msurii.
(2) Evaluarea riscului se bazeaz pe informaiile tiinifice disponibile i se realizeaz n
mod independent, obiectiv i transparent.
(3) Gestiunea riscului ia n considerare rezultatele evalurii riscului i, n special, avizele
instituiilor naionale i internaionale n domeniul siguranei alimentelor, ali factori legitimi
n domeniu, precum principiul precauiei.
Articolul 5. Principiul precauiei
(1) n mprejurri specifice n care, n urma unei evaluri a informaiilor disponibile, este
identificat posibilitatea unor efecte duntoare asupra sntii, dar persist
incertitudinea tiinific, vor fi adoptate msuri provizorii de gestiune a riscului, necesare
pentru asigurarea unui nivel nalt de protecie a sntii consumatorului, pn la apariia
unor noi informaii tiinifice pentru o evaluare mai cuprinztoare a riscului.
(2) Msurile adoptate n temeiul alin. (1) trebuie s fie proporionale i s nu limiteze
comerul mai mult dect este necesar pentru a atinge un nalt nivel de protecie a sntii,
acordndu-se atenie fezabilitii tehnice i economice, altor factori considerai legitimi
pentru problema evalurii riscului. Msurile se revizuiesc ntr-o perioad rezonabil de timp,
n funcie de natura riscului identificat pentru via sau sntate, precum i de tipul
informaiilor tiinifice necesare pentru clarificarea incertitudinii tiinifice i pentru
realizarea unei evaluri mai cuprinztoare a riscului.
Articolul 6. Protecia intereselor consumatorului
Legislaia privind sigurana alimentelor vizeaz protejarea intereselor consumatorului, i
ofer o baz care s i permit a face alegerea n cunotin de cauz a alimentelor pe care
le consum, avnd drept scop prevenirea:
a) practicilor comerciale incorecte;
b) contrafacerii produselor alimentare;
c) oricror alte practici care pot induce n eroare consumatorul.
Seciunea a 2-a
Principiile transparenei
Articolul 7. Consultarea cu societatea civil
Societatea civil este consultat n mod deschis i transparent, direct sau prin organisme
reprezentative, n timpul pregtirii, evalurii i revizuirii legislaiei alimentare.
Articolul 8. Informarea societii civile
Fr a aduce atingere dispoziiilor aplicabile din legislaia privind accesul la documente,
n cazul n care exist motive rezonabile s se suspecteze c anumite produse alimentare
sau hran pentru animale pot prezenta un risc pentru sntatea uman sau pentru
sntatea animal, autoritile competente, n funcie de natura, de gravitatea i
dimensiunile riscului, vor lua msuri adecvate n vederea informrii societii civile despre
natura riscului pentru sntate, despre identificarea produselor alimentare sau a hranei
pentru animale, despre tipul de produse alimentare sau de hran pentru animale pe care le
pot prezenta i despre msurile luate ori pe cale de a fi luate pentru a preveni, reduce sau
elimina acest risc.
Seciunea a 3-a
Obligaiile generale n comerul cu produse
alimentare i cu hran pentru animale

Articolul 9. Produsele alimentare i hrana pentru

animale importate n Republica Moldova
Produsele alimentare i hrana pentru animale importate n Republica Moldova pentru a fi
puse pe pia trebuie s satisfac cerinele din legislaia alimentar n vigoare i condiiile
recunoscute ca fiind cel puin echivalente cu acestea sau, n cazul acordurilor specifice
ncheiate ntre Republica Moldova i ara exportatoare, s satisfac cerinele din respectivul
document.
Articolul 10. Standardele internaionale
Prin Agenia Naional pentru Sigurana Alimentelor, Republica Moldova:
a) contribuie la elaborarea de standarde tehnice internaionale privind produsele
alimentare i hrana pentru animale, de standarde sanitare i fitosanitare;
b) promoveaz coordonarea activitii ndreptate spre respectarea standardelor de
siguran a alimentelor i a hranei pentru animale, desfurat de organizaii
guvernamentale i neguvernamentale internaionale;
c) contribuie, n cazul n care acest lucru este relevant i adecvat, la dezvoltarea
acordurilor privind recunoaterea echivalenei msurilor specifice privind sigurana
produselor alimentare i a hranei pentru animale;
d) promoveaz coerena dintre standardele tehnice internaionale i legislaia naional
n domeniul siguranei alimentelor, asigurnd totodat ca nivelul nalt de protecie s nu fie
diminuat.
Seciunea a 4-a
Cerinele generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor
Articolul 11. Cerinele pentru sigurana alimentelor
(1) Produsele alimentare care nu prezint siguran nu vor fi plasate pe pia.
(2) Se consider c produsele alimentare nu prezint siguran atunci cnd:
a) snt duntoare sntii;
b) nu snt adecvate consumului uman.
(3) Atunci cnd se determin dac un aliment prezint sau nu siguran, trebuie s se
aib n vedere:
a) condiiile de folosire a alimentului de ctre consumator i n fiecare etap a lanului
alimentar;
b) informaiile furnizate consumatorului, inclusiv informaiile de pe etichet sau alte
informaii general disponibile pentru consumator n privina evitrii unor anumite efecte
negative asupra sntii ale unui anumit produs alimentar sau ale unei anumite categorii
de produse alimentare.
(4) Atunci cnd se determin dac un produs alimentar duneaz sntii, trebuie s se
aib n vedere:
a) efectele toxice cumulative probabile;
b) sensibilitatea deosebit, din punctul de vedere al sntii, a unei categorii specifice
de consumatori crora le este destinat produsul alimentar.
(5) Atunci cnd se determin dac un produs alimentar nu prezint siguran pentru
consumul uman, trebuie s se aib n vedere dac este inacceptabil pentru consumul uman
potrivit folosirii creia i era destinat, din motive de contaminare, indiferent dac aceasta se
face printr-o substan strin sau n alt mod, sau prin putrefacie, deteriorare ori
descompunere.
(6) n cazul n care un produs alimentar care nu prezint siguran face parte dintr-un
transport, dintr-un lot sau dintr-o livrare de mrfuri alimentare de la o surs sau din aceeai
clas ori avnd aceeai descriere, se presupune c toate produsele alimentare din
respectivul transport, lot sau din respectiva livrare nu prezint nici ele siguran, cu
excepia cazurilor n care, n urma unei evaluri detaliate, nu exist nicio dovad care s
indice c restul lotului, transportului sau al livrrii nu prezint siguran.
(7) Produsele alimentare care snt n conformitate cu cerinele speciale ce reglementeaz

sigurana alimentelor se consider ca neprezentnd riscuri n msura n care snt acoperite

aspectele acestor cerine.
(8) Conformitatea unui produs alimentar cu cerinele specifice aplicabile acelui produs
alimentar nu mpiedic organul de control abilitat s ia msuri adecvate de impunere a
restriciilor privind punerea pe pia ori s solicite retragerea lui de pe pia n cazul n care
exist motive pentru a suspecta c, n pofida acestei conformiti, produsul alimentar
respectiv nu prezint siguran.
Articolul 12. Cerinele fa de sigurana hranei
pentru animale
(1) Hrana pentru animale nu se pune pe pia i nu se d nici unui animal de la care se
obin produse alimentare dac nu prezint siguran.
(2) Se consider c folosirea hranei pentru animale nu prezint siguran n cazul n care:
a) are un efect negativ asupra sntii umane ori a sntii animale;
b) produsele alimentare obinute de la animale pentru producia de alimente devin un
factor de risc pentru consumul uman.
(3) n cazul n care o anumit hran pentru animale a fost identificat c nu prezint
siguran i provine dintr-un transport, lot sau dintr-o livrare de hran pentru animalele din
aceeai clas ori avnd aceeai descriere, se presupune c ntreaga cantitate de hran din
acel transport, lot sau din acea livrare este afectat, cu excepia cazului n care, n urma
unei evaluri detaliate n baza cerinelor privind sigurana hranei pentru animale, nu exist
nicio dovad c restul transportului, lotului sau al livrrii nu prezint siguran.
(4) Hrana pentru animale conform cerinelor specifice care reglementeaz sigurana
hranei pentru animale este considerat de calitate sigur din perspectiva aspectelor
prevzute n aceste cerine.
(5) Conformitatea unei hrane pentru animale cu cerinele specifice aplicabile acelei hrane
nu mpiedic organul de control abilitat s ia msurile de rigoare pentru a impune restricii
privind punerea pe pia ori s solicite retragerea ei de pe pia n cazul n care exist
motive s se considere c, n pofida acestei conformiti, hrana nu prezint siguran.
Articolul 13. Prezentarea
Fr a aduce atingere dispoziiilor speciale din legislaia alimentar, etichetarea,
publicitatea i prezentarea produselor alimentare sau a hranei pentru animale, inclusiv
forma, aspectul sau ambalajul lor, materialele de ambalare folosite, modul n care snt
aranjate i cadrul n care snt expuse, precum i informaiile oferite n legtur cu acestea
prin orice mijloace de informare nu trebuie s induc n eroare consumatorul.
Articolul 14. Responsabilii de implementarea
legislaiei privind sigurana alimentelor
(1) Operatorii din businessul alimentar i operatorii din domeniul hranei pentru animale
snt responsabili, pe ntregul lan alimentar, n cadrul ntreprinderilor de sub controlul lor, ca
produsele alimentare sau hrana pentru animale s ntruneasc cerinele legislaiei privind
sigurana alimentelor care snt relevante pentru activitile lor i snt obligai s verifice
ndeplinirea acestor cerine.
(2) Autoritatea competent este responsabil de sigurana alimentelor, monitorizeaz i
verific respectarea cerinelor relevante ale legislaiei privind sigurana alimentelor de ctre
operatorii din businessul alimentar i operatorii din domeniul hranei pentru animale pe
ntregul lan alimentar. n acest scop, organul de control abilitat va practica un sistem de
controale oficiale i alte activiti, inclusiv comunicarea ctre public a siguranei i riscului
produselor alimentare i hranei pentru animale, supravegherea siguranei alimentelor i a
hranei pentru animale i alte aciuni de monitorizare cuprinznd toate etapele lanului
alimentar.
(3) Guvernul, Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare i/sau Ministerul Sntii,
dup caz, vor elabora i propune spre adoptare norme privind msurile i penalizrile
aplicabile pentru nclcarea legislaiei privind sigurana alimentelor i hranei pentru
animale. Msurile i penalizrile prevzute trebuie s fie eficiente, proporionale i

descurajante.
Articolul 15. Trasabilitatea
(1) Trasabilitatea produselor alimentare, a hranei pentru animale, a plantelor i
animalelor productoare de alimente, precum i a oricror alte substane proiectate sau
destinate a fi ncorporate n aliment sau n hran pentru animale, se stabilete pentru toate
etapele lanului alimentar.
(2) Operatorii din businessul alimentar i operatorii din domeniul hranei pentru animale
vor dispune de capaciti pentru a identifica orice persoan de la care au fost aprovizionai
cu alimente, hran pentru animale, cu orice animal de la care se obin produse alimentare
sau cu orice substan destinat sau prevzut s fie ncorporat ntr-un aliment sau ntr-o
hran pentru animale. n acest scop, operatorii vor dispune de sisteme i de proceduri care
permit ca aceste informaii s fie puse la dispoziia organului de control abilitat, la cerere.
(3) Operatorii din businessul alimentar i operatorii din domeniul hranei pentru animale
vor dispune de sisteme i de proceduri pentru identificarea persoanelor ctre care au fost
furnizate produsele lor. Aceste informaii snt puse la dispoziia autoritilor competente, la
cerere.
(4) Produsele alimentare sau hrana pentru animale care snt puse pe pia ori care
urmeaz s fie comercializate n Republica Moldova se eticheteaz ori se identific, pentru
a facilita trasabilitatea lor, prin documente sau informaii adecvate, n conformitate cu
cerinele specifice.
Articolul 16. Responsabilitile operatorilor din
businessul alimentar privind sigurana
alimentelor
(1) n cazul n care operatorul din businessul alimentar consider sau are motive s
cread c un produs alimentar pe care l-a importat, produs, procesat, fabricat sau distribuit
nu satisface cerinele privind sigurana alimentelor, el iniiaz de ndat procedurile pentru
retragerea produsului alimentar de pe pia dac produsul alimentar a ieit de sub controlul
su imediat i informeaz despre aceasta organul de control abilitat. n cazul n care
produsul ar putea s fi ajuns la consumator, operatorul informeaz, n mod eficient i
precis, consumatorul n legtur cu motivul retragerii produsului i, dac este necesar,
retrage de la consumator produsele deja livrate, atunci cnd alte msuri nu snt suficiente
pentru a atinge un nivel ridicat de protecie a sntii.
(2) Operatorul din businessul alimentar responsabil de activiti de vnzare cu amnuntul
i de distribuie care nu afecteaz ambalarea, etichetarea, sigurana sau integritatea
produselor alimentare iniiaz, n limitele activitilor sale, proceduri de retragere de pe
pia a produselor care nu ndeplinesc cerinele de siguran a produselor alimentare i
particip la procesul de siguran a produselor alimentare, transmind mai departe
informaiile necesare pentru trasabilitatea unui produs alimentar, coopernd la aciunile
ntreprinse de productori, procesatori, fabricani i/sau de organul de control abilitat.
(3) Operatorul din businessul alimentar informeaz de ndat organul de control abilitat
dac el consider sau are motive s cread c un produs alimentar care este pus pe pia
poate fi duntor pentru sntatea uman. Operatorul informeaz organul de control
abilitat despre aciunile ntreprinse pentru prevenirea riscurilor asupra consumatorului final
i nu mpiedic sau descurajeaz orice persoan s coopereze, n conformitate cu legislaia
i practica legal, cu autoritile administraiei publice, n cazul n care aceasta ar putea
preveni, reduce sau elimina un risc rezultat dintr-un produs alimentar.
(4) Operatorii din businessul alimentar coopereaz cu organul de control abilitat la
aciunile ntreprinse pentru evitarea sau reducerea riscurilor prezentate de un produs
alimentar pe care ei l furnizeaz ori l-au furnizat.
Articolul 17. Responsabilitile operatorilor din
domeniul hranei pentru animale
(1) n cazul n care operatorul din domeniul hranei pentru animale consider sau are
motive s cread c o anumit hran pentru animale care a fost importat, produs,

procesat, fabricat sau distribuit nu satisface cerinele de siguran privind hrana pentru
animale, el iniiaz de ndat procedurile pentru retragerea hranei pentru animale
respective de pe pia i informeaz despre aceasta organul de control abilitat. n aceste
mprejurri sau n cazul n care transportul, lotul sau livrarea de hran pentru animale nu
ndeplinete cerinele pentru sigurana hranei pentru animale, aceast hran urmeaz s
fie distrus, cu excepia cazurilor n care organul de control abilitat ia o alt decizie.
Operatorul va informa, eficient i precis, gestionarii hranei pentru animale despre motivul
retragerii acesteia i, dac este necesar, va retrage de la ei produsele care le-au fost deja
furnizate, atunci cnd alte msuri nu snt suficiente pentru realizarea unui nivel ridicat de
protecie a sntii.
(2) Operatorul din domeniul hranei pentru animale responsabil de activiti de vnzare cu
amnuntul i de distribuie care nu afecteaz ambalarea, etichetarea, sigurana sau
integritatea hranei pentru animale iniiaz, n limitele activitilor sale, proceduri de
retragere de pe pia a produselor care nu snt n conformitate cu cerinele de siguran i
particip la procesul de siguran a produselor alimentare, transmind mai departe
informaiile necesare pentru trasabilitatea hranei pentru animale, coopernd la aciunile
ntreprinse de productori, prelucrtori, fabricani i/sau de organul de control abilitat.
(3) Operatorul din domeniul hranei pentru animale trebuie s informeze imediat organul
de control abilitat n cazul n care consider sau are motive s cread c o anumit hran
pentru animale pus pe pia ar putea s nu satisfac cerinele de siguran privind hrana
pentru animale. El informeaz organul de control abilitat despre aciunile ntreprinse pentru
prevenirea riscurilor rezultate din folosirea hranei pentru animale i nu mpiedic sau
descurajeaz orice persoan s coopereze, n conformitate cu legislaia i practica legal,
cu organul de control abilitat, n cazul n care aceasta ar putea preveni, reduce sau elimina
un risc rezultat dintr-o hran pentru animale.
(4) Operatorii din domeniul hranei pentru animale colaboreaz cu organul de control
abilitat la aciunile ntreprinse pentru evitarea sau reducerea riscurilor prezentate de o
hran pentru animale, care se furnizeaz ori a fost furnizat.
Capitolul III
DOMENIILE DE COMPETEN
PENTRU SIGURANA ALIMENTELOR
Articolul 18. Instituirea Ageniei Naionale pentru
Sigurana Alimentelor. Domeniile ei
de competen
(1) Pentru a se atinge un grad nalt de protecie a sntii publice i a intereselor
consumatorului n ceea ce privete sigurana alimentelor, pentru a se aduce n concordan
cadrul legal i toate prevederile privind sigurana alimentelor, pentru a se asigura
inofensivitatea alimentelor i un grad ridicat de trasabilitate la toate etapele lanului
alimentar, pentru creterea schimbului de mrfuri, eliminarea dublrii funciilor de control i
de supraveghere i reducerea substanial a poverii financiare a agenilor economici, se
instituie Agenia Naional pentru Sigurana Alimentelor (denumit n continuare Agenie).
(2) Obiectivul general al Ageniei este aplicarea principiului de baz al politicii privind
sigurana alimentelor de la ferm la consumator asupra tuturor etapelor lanului
alimentar, inclusiv producerea de furaje, sntatea plantelor i animalelor, bunstarea
animalelor, producerea primar, procesarea alimentelor, depozitarea, transportul,
comercializarea, precum i importul i exportul lor. Prin urmare, se pune baza principiilor i
obligaiilor n domeniul siguranei alimentelor pe ntregul lan alimentar, respectarea
acestor principii i obligaii de ctre operatorii antrenai n producerea, procesarea,
depozitarea, transportul, distribuia i comercializarea produselor alimentare, precum i a
hranei pentru animale, i se va garanta c snt sigure pentru consumatorul final i nu
prezint vreun risc pentru sntatea lui.
(3) Domeniile principale de activitate i competenele Ageniei snt:

a) trasabilitatea animalelor i a produselor alimentare;

b) bunstarea animalelor;
c) controlul sanitar-veterinar;
d) controlul semincer;
e) controlul zootehnic;
f) identificarea, nregistrarea i circulaia animalelor;
g) protecia plantelor i carantina fitosanitar;
h) sigurana biologic, chimic i fizic a produselor alimentare de origine animal i
vegetal;
i) sntatea animal, combaterea bolilor animale contagioase, zoonozelor i agenilor
zoonotici;
j) supravegherea i controlul producerii, importului, comercializrii, utilizrii i depozitrii
produselor de uz fitosanitar i a fertilizanilor;
k) supravegherea i controlul reziduurilor de pesticide, fertilizanilor, medicamentelor de
uz veterinar i altor contaminani;
l) supravegherea i controlul importului, producerii, comercializrii i folosirii
medicamentelor de uz veterinar;
m) supravegherea i controlul producerii alimentelor, al igienei la ntreprinderile din
sectorul alimentar;
n) supravegherea i controlul producerii hranei pentru animale i a furajelor
medicamentoase, al igienei la ntreprinderile productoare de furaj;
o) supravegherea i controlul utilizrii organismelor modificate genetic (OMG-uri);
p) supravegherea calitii produselor primare, calitii produselor alimentare i a hranei
pentru animale.
(4) Agenia se afl n subordinea Guvernului.
[Art.18 al.(4) n redacia LP249 din 24.10.13, MO262-267/22.11.13 art.736]
(5) Finanarea Ageniei se efectueaz n limitele prevzute la bugetul de stat.
(6) Structura, organizarea i funcionarea Ageniei se definesc n toate domeniile de
evaluare, comunicare i management al riscului, pentru toate aspectele legate de sigurana
i de calitatea alimentelor, pe ntregul lan alimentar, pentru ndeplinirea obiectivelor
acestei legi i vor fi aprobate de ctre Guvern.
(7) n vederea realizrii obiectivelor prezentei legi, anumite domenii de competen sau
pri ale lor pot fi delegate unor autoriti corespunztoare doar n caz de necesitate.
Articolul 19. Competenele Ministerului Sntii
Competenele Ministerului Sntii privind supravegherea de stat a sntii publice n
domeniul siguranei alimentelor snt:
a) identificarea, evaluarea, managementul i comunicarea riscurilor n domeniul
inofensivitii produselor alimentare pentru sntatea public, a strii de sntate i de
nutriie a populaiei;
b) prevenirea maladiilor provocate de produse alimentare prin realizarea interveniilor de
prevenire primar i secundar;
c) cercetarea epidemiologic i nregistrarea izbucnirilor de boli provocate de produse
alimentare;
d) autorizarea i supravegherea pe pia a produselor alimentare noi, a suplimentelor
alimentare, a produselor alimentare fortificate, apelor minerale, apei potabile din reea, a
meniunilor nutriionale i de sntate nscrise pe produsele alimentare, a materialelor care
vin n contact cu produsele alimentare, aditivilor alimentari, a produselor alimentare pentru
sugari i copii mici, a produselor cu destinaie nutriional special;
e) supravegherea strii de sntate i a nivelului de cunotine al personalului privind
normele de igien n unitile ce produc, prelucreaz, depoziteaz, transport i
comercializeaz produse alimentare sau presteaz servicii de alimentaie public;
f) avizarea, supravegherea etichetrii nutriionale a produselor alimentare pe lanul
productorconsumator n conformitate cu cele declarate sau impuse de legislaie;

g) stabilirea parametrilor microbiologici i fizico-chimici, coninutului de reziduuri de

pesticide, contaminani din produsele alimentare cu impact asupra sntii publice.
Capitolul IV
DISPOZIII FINALE
Articolul 20
(1) Prezenta lege intr n vigoare la 6 luni de la data publicrii.
(2) Guvernul, n termen de 4 luni de la data publicrii prezentei legi:
a) va prezenta Parlamentului propuneri privind aducerea legislaiei relevante primare n
conformitate cu prezenta lege;
b) va aproba structura, efectivul-limit i regulamentul Ageniei Naionale pentru
Sigurana Alimentelor.
PREEDINTELE PARLAMENTULUI

Marian LUPU