Educaie tehnologic-clasa a V a

Unitatea de nvare nr.1:Originea alimentelor

Numr de ore alocate: 13 ore
Coninuturi

O.R.

1.1.Alimente de
origine
mineral

1.1.

1.2.Alimente de
origine vegetal

1.1.
2.5.
3.1.

1.3.Cultivarea
plantelor de
cmp i de
grdin

1.1.
1.3.
2.2.
2.5.
3.1.
4.2.

Activiti de nvare

Resurse

-Exerciii de difereniere a originii

produselor alimentare;
-Recunoaterea rolului alimentelor
minerale n alimentaia oamenilor.
-Exerciii de difereniere a originii
produselor alimentare,
-Aportul adus de alimentele de
origine vagetal n alimentaie,
-Exerciii de recunoatere a
produselor proaspete i prelucrate;
-Realizarea de exerciii n grup;
-Selectarea i organizarea
informaiei n vederea realizrii de
portofolii.

-Frontal colectiv
-Manualul

-Observarea
sistematic

-Frontal pe
grupe
Metoda
Mozaic
-Produse
alimentare
proaspete
-Imagini cu
produse
alimentare
prelucrate
-Manualul
-Frontal pe
grupe
Metoda Turul
galeriei
-Plane, imagini
cu lucrri
agricole
-Aplicaie pe
grupe: ex.2 p.77
-Manualul
-Plantarea de
rsaduri de flori
n grdina colii

-Observarea
sistematic
-Portofoliu:
Alimente de origine
vegetal
-Eseu individual:
De la bobul de gru
la pinea cald

-Discuii dirijate privind speciile de

plante din zona geografic
respectiv;
-Exerciii de asociere a factorilor de
mediu cu plantele specifice
anumitor zone geografice;
-Exerciii de ordonare logic a
etapelor unui proces tehnologic i
de selectare a tehnologiilor
adecvate pentru diferite grupe de
plante;
-Exerciii de selectare i mnuire
corect a uneltelor utilizate n
cadrul operaiunilor de cultivare a
plantelor de grdin;
-Exerciii de utilizare a
echipamentelor de protecie a
muncii i a celor de paz i
incendii;
-Studii decaz cu privire la
respectarea normelor de protecia
muncii n desfurarea diferitelor
lucrri agricole;
-Exerciii de corelare a activitilor
de cultivare a plantelor cu factorii
de mediu i ocupaiile locuitorilor
din zon;
-Realizarea de exerciii n grup;
-Selectarea i organizarea
informaiei n vederea realizrii de
portofolii.

Evaluare

-Observare
sistematic
-Referat: Creterea
i ngrijirea unei
plante
-Portofoliu:
Activiti agricole
realizate n Petera

1.4.Alimente de
origine animal

1.1.

-Exerciii de difereniere a originii

produselor alimentare;
-Recunoaterea rolului alimentelor
animale n alimentaia oamenilor.

1.5.Creterea
animalelor
domestice

1.1.
1.3.
2.2.
2.5.
3.1.
4.2.

-Discuii dirijate privind speciile de

anumale din zona geografic
respectiv;
-Exerciii de asociere a factorilor de
mediu cu animalele specifice
anumitor zone geografice;
-Exerciii de ordonare logic a
etapelor unui proces tehnologic i
de selectare a tehnologiilor
adecvate pentru diferite grupe de
animale;
-Exerciii de utilizare a
echipamentelor de protecie a
muncii i a celor de paz i
incendii;
-Studii decaz referitoare la
creterea i ngrijirea animalelor
domestice;
-Exerciii de corelare a activitilor
de cretere a animalelor cu factorii
de mediu i ocupaiile locuitorilor
din zon;
-Realizarea de exerciii n grup;
-Selectarea i organizarea
informaiei n vederea realizrii de
portofolii.

-Frontal pe
grupe
-Metoda
SINELG
-Manualul
-Frontal pe
grupe
-Metoda Turul
galeriei
-Plane, imagini
cu animale
domestice

-Observare
sistematic
-Portofoliu:
Alimente de origine
animal
-Observare
sistematic
-Portofoliu:
Produse alimentare
de origine animal

PROB DE EVALUARE U.. 1

Clasa: a V-a

Data...

Modulul: Produse alimentare de origine vegetal i animal

Numele i prenumele elevului................................
Nr.
obiectiv

Coninutul itemului
A. ntrebri structurate

Timp
orientativ
15 min

Punctaj
maxim/
minim
20 p

10 min

20 p

10 min

20 p

Rspundei la urmtoarele ntrebri:

4p

1.Definii alimentele.
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................

10 p

2. Enumerai patru factori de mediu care pot influena creterea plantelor.

........................................................................................................................................
........................................................................................................................................

O1

........................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

6p

3. Care sunt principalele alimente de origine animal?

.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
B. Itemi lacunari
Completai spaiile libere astfel nct enunurile de mai jos s devin corecte din punct
de vedere tiinific:

O2

1.Apa poate fi consumat n stare .......................................... sau tratat.

2. Zahrul se obine din rdcina ............................................ de zahr.
3. Uleiurile vegetale se obin prin ........................................... din pri ale plantelor
oleaginoase.
4. ........................................... este factorul n prezena cruia are loc fotosinteza.
C. Itemi cu alegere dual
Stabilii valoarea de adevr a urmtoarelor enunuri prin ncercuirea lui A (adevrat)

O3

sau F (fals):
1. A/ F Zahrul, uleiul i cerealele sunt produse alimentare de origine vegetal.
2. A/F Cultivarea plantelor este o ramur a agriculturii care se ocup cu creterea
animalelor.
3. A/F Hrnirea vacilor de lapte se face n funcie de sezon.

4. A/F Pentru consum, cel mai mult se folosesc oule de ra.

D. Itemi cu alegere multipl

10 min

20 p

5 min

10 p

50 min

90 p

ncercuii litera corespunztoare variantei care constituie rspunsul corect la

urmtoarea ntrebare:
1.

Este aliment de origine mineral:

a)

fructele

b) apa
O4

c)

carnea

2.

Pritul este o lucrare de:

a)

recoltare

b) combatere a duntorilor
c)

ngrijire a culturilor

3.

Fructele i legumele au coninut mare de:

a)

vitamine

b) sare
c)

caramel

4.

Au adposturile din dou compartimente, dintre care unul pentru

odihn:

a)

oile

b) psrile
c) porcinele
E. Itemi pereche
Stabilii prin sgei legtura dintre datele din coloanele de mai jos. Menionm c un
rspuns poate fi ales o dat sau de mai multe ori.
O5

Coloana premiselor reprezint lucrri ale culturilor iar cea a rspunsurilor lucrri care
se efectueaz pentru realizarea unei culturi.
Premise
lucrri de pregtire a terenului

Rspunsuri
arat
erbicidat

lucrri ale solului dup plantare

grpat
plivit
prit
tvlugit
TOTAL

Soluiile testului:

A.
1. Alimentele sunt produse n stare natural sau prelucrat care servesc ca hran oamenilor.
2. Factorii de mediu care influeneaz creterea plantelor sunt: apa, lumina, aerul, hrana, temperatura, solul.
3. Produsele de origine animal sunt carnea, laptele, oule.
B.
1. natural
2. sfeclei
3. extracie
4. lumina
C.
1. A
2. F
3. A
4. F
D.
1. b
2. c
3. a
4. b
E.

lucrri de pregtire a terenului

arat
erbicidat

lucrri ale solului dup plantare

grpat
plivit
prit
tvlugit