Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proiect MARKETING
1. Produsul
Cafeaua Arabica
Cafeaua arabica, originara din Africa, mai precis din Abisinia, este cea mai
apreciata si mai raspandita specie de cafea. Se cultiva mai ales in America
Latina, dar si in Africa, de fapt ea este cea mai cultivata specie si este
deosebit de pretuita pentru ciresele sale de calitate superioara, de forma
alungita si culoare verzuie - albastruie.
Cafeaua Robusta
Cafeaua robusta, originara din bazinul Congo, creste
mai rapid si este mult rezistenta acolo unde climatul
nu este favorabil cafelei arabice. Se cultiva intens in
Africa, India si Indonezia.
Cafeaua robusta, spre deosebire de cafeaua arabica,
care este pretentioasa la conditiile climatice, se adapteaza usor climatului sever,
este rezistenta la boli si daunatori.
Boabele acestei specii de cafea sunt mici, au o forma neregulata si culoare maroniu
- galbuie.
Cafeaua robusta are un gust mai neutru, este mai putin aromata decat arabica si
este foarte apreciata in gama de cafea solubila.
Cafeaua Liberica
Cafeaua liberica, originara din Africa, Liberia, are de asemenea o crestere rapida si o
rezistenta buna la boli. Se cultiva exclusiv in campiile subtropicale ale Africii si
Americii de Sud, unde umiditatea este foarte mare si temperatura este cuprinsa
intre 20 si 25C.
Boabele sunt adesea deformate, de dimensiune medie si culoare de la bruna la
galbena. Calitatea acestei specii de cafea este mediocra.
2.Analiza ofertei
2.1. Prezentarea principalilor ofertani
Piaa cafelei este o pia dinamic prin numeroasele mrci care propun o
gama larg de sortimente i prin numrul crescut al consumatorilor cu
gusturi din ce n ce mai sofisticate.
Principalii productori de cafea de pe piaa romneasc sunt: Kraft
Foods( Jacobs, Nova Brasilia)care este cel mai mare juctor pe piaa cafelei,
Elite Romania si-a inceput activitatea in 1995 cand fabrica care produce
cafea prajita si macinata a fost construita.
1995 si 1996 au fost ani dificili pentru intreprindere in principal din cauza
climatului economic advers. La sfarsitul anului 1996 Elite Romania avea o
cota de piata de 5% si o situatie financiara precara.
1997 a reprezentat o cotitura pentru Elite Romania care a operat schimbari
in toate domeniile incepand de la produse si investind in echipamente de
macinare si ambalare, construind reteaua de distributie, structurarea
departamentului de vanzari, schimband marcile, schimband designul,
revizuind portofoliul de produse. In noiembrie 1997, bazandu-se pe cresterea
cotei de piata in domeniul cafelei parajite si macinate pana in jurul valorii de
9.3%, Elite Romania a intrat si pe piata cafelei solubile atingand o cota de
piata de 4.7%
In 2011 firma devine lider pe piata cafelei macinate atingand o cota de piata
de 45% si 35% pe piata cafelei instant.
In 2013, conducerea Elite a continuat efortul de a intari pozitia de lider a
firmei pentru cafeaua macinata, atingand in acel an o cota de piata de
52.4%. Tot in acel an Elite devine lider si pe piata cafelei instant atingand o
cota de piata de 36.4%.
2.2. Volumul produciei i volumul vnzrilor
Volum producie
(mii tone)
Volum vnzri
(mii RON)
2010
2011
2012
2013
10
16
24
30
43,963
55,763
62,350
68,014
Segmentarea psihografic
n funcie de stilul de via pe care l au consumatorii de cafea s-a constatat
c 67,44% obinuiesc s consume cafea acas, 44,96% la petreceri, 41,86%
n baruri, cafenele sau terase i 37,2% la serviciu.
Segmentarea comportamental
4. Distribuia
4.1. Determinarea tipurilor de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea ctre
consumatori
S-a constatat c Jacobs este marca preferat de cafea a romnilor, urmat
de Doncafe, Tchibo, Amigo i Lavazza. Consumatorii de cafea natural beau
6. Promovarea produsului
6.1. Identificarea modalitilor prin care se face promovarea produsului
8. Bibliografie
http://www.consodata.ro
http://www.daedalus.ro
http://www.elite.ro
http://www.AdMaker.ro
http://www.cafea.home.ro