Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
S ă p t ă m â n a l d e m a r e t i r a j e d i t a t d e AC C E N T M E D I A
SĂRBĂTOARE
Accent Media vă
propune câteva
reţete de preparate
delicioase recoman-
date pentru masa de
Crăciun. /p. 6-7
SPORT
Sportiva Amelia Racea
a fost desemnată
sportivul anului 2010 în
judeţul Hunedoara,
potrivit clasamentului
DJTS. /p. 12
l Preţ: 0,80 lei
WEDDING DESIGN-UL
acum şi în România prin
Laura Weddings
l 16 p a g i n i
diplomat al
Universităţii
“Politechnico
Milano”
l
cu împliniri
pe măsura
cabanierii din Cavnic (Maramureş),
unde se poate schia pe un kilometru
BOROMIR DEVA
viselor! de pârtie, stratul de nea fiind comple- Bucuria Naşterii Pruncului Iisus din
tat cu tunurile de zăpadă artificială. Noaptea Sfântă de Crăciun să vă
Pârtia dispune de instalaţie pentru noc- călăuzească viaţa şi să o facă tot mai
turnă. Proprietarii de pensiuni şi hoteluri frumoasă. Fie ca Noul An 2011 să le
l
Masa de Crăciun
Crochete de carne mici. Toate se călesc în unt, api se adaugă
condimentele. Pieptul de pui se bate,
până devine subţire, se umple cu com-
poziţia obţinută, după care se rulează.
Rulourile se prind cu scobitori. Din făină,
ou, puţin muştar, puţină apă şi condi-
mente se face un sos gros (ca de clătite).
Rulourile, după ce au fost date prin făină,
se dau şi prin sosul obţinut, apoi prin pes-
met.
Se prăjesc în mult ulei.
Sugestii de Sărbători
Muşchiuleţ umplut cu fâşiile de castraveciori,usturoi,
cârnaţ, castraveciori şi morcovi după care se pune cârnaţul.
Totul se condimentează cu sare
Ingrediente: două bucăţi de şi piper, se înfăşoară carnea în
muşchiuleţ de porc, doi cârnaţi jurul cârnaţului, se fixează cu
proaspeţi, 2-3 morcovi fierţi, scobitori şi se coase. Muş-
castraveciori, 4-5 căţei de ustu- chiuleţul se pune într-o tavă
roi, o cană de supă, sare, piper, unsă cu grăsime la cuptor,
foi de dafin. peste care se toarnă supa de
Mod de preparare: Muşchiu- carne, se adaugă piper boabe,
leţul se curăţă de pieliţă şi sare şi foi de dafin. Se întoarce
grăsime. Morcovii, castrave- din când în când pe ambele
ciorii şi usturoiul se taie feliuţe, părţi până scade apa, apoi se
pe lungime. Muşchiuleţul se lasă să se rumenească. Când
taie în mijloc, pe lungime, este gata se taie rondele şi se
având grijă să nu se rupă, se aşează pe un platou ornat cu
bate puţin, apoi se adaugă salată verde.
Rulouri cu nucă sau mac g ciocolată amăruie rasă, 2 lin- neagră. Se unge aluatul alb cu Prăjitură de Crăciun
Ingrediente: două ouă, o lin- guriţe de cacao, un albuş. albuş, se aşează deasupra
gură de untură, nucă măcinată Mod de preparare: celui negru, se rulează şi se dă
sau mac, zahăr după gust, Se frământă un aluat din la rece. Se taie felii de 5 mm.
coajă de lămâie, vanilie, făină, unt, gălbenuş, frişcă, praf Fursecurile se coc 15
esenţă de rom, 3-4 linguri de de copt, zahăr vanilat şi zahăr minute în tăvi cu hârtie de
smântână, la nevoie, 3-4 linguri tos. În 200 g de aluat se copt.
de lapte, puţină drojdie, puţină înglobează ciocolata rasă şi
sare, făină cât cuprinde. cacao. Cele două aluaturi se
Şpriţaţi cu glazură de
ciocolată
Ingrediente: 300 g unt, 200
g zahăr pudră, 125 g amidon,
350 ml lapte, sare, zahăr vanili-
nat, 500 g făină, 100 g cioco-
lată albă, fulgi de cocos.
Mod de preparare: untul se
bate cu zahărul pudră, se
adaugă amidonul şi se Ingrediente:
înglobează înăuntru laptele. Se Foi: 2 ouă, 100 gr. ulei,100 gr.
adaugă apoi sare, zahăr vanili- miere de albine, 100 gr. zahăr,
nat şi făina. Aluatul se aşează făină cât cuprinde, o linguriţă
într-un şpriţ şi se şpriţează în amoniac.
tavă fâşii lungi, de 6-8 cm. Se Crema: 800 gr smântână, 3
coc la cuptor 10 minute. Între căni nuci măcinate, o cană de
Se face un aluat fraged, timp, se topeşte ciocolata albă zahăr, esenţă rom
care se împarte în trei părţi. Din înfăşoară, separat, în folie şi se
şi se introduc înăuntru furse-
fiecare parte se face o foaie dau la frigider 30 de minute.
curile pe jumătate în ciocolată Mod de preparare:
subţire, care se umple cu nuca Şah: se folosesc 2/3 din alu-
topită. După ce se scot din cio- Foile: se amesteca toate
opărită cu lapte, îndulcită şi atul alb şi din cel negru. Se
colată, se ingredientele, dupa care aluat-
aromată. La fel se procedează înjumătăţeşte aluatul alb: dintr-
pre- ul rezultat se imparte in trei
şi cu macul. Se fac trei rulouri, o jumătate se întinde o foaie
parti. Se fac trei foi care se coc
se aşează în tavă, se ung cu ou groasă, de 18 cm lăţime, iar
pe fundul tavii ninse cu faina.
se acoperă cu un şervet şi se din celălalt, se întinde o
Foile se tin la cuptor 5-10 min,
lasă la crescut aproximativ o foaie dreptunghiulară
oră. După ce au crescut, fara sa se rumenească dea-
groasă de 1 cm. Cu
rulourile se dau la cuptor, la foc supra.
rigla, se taie din cele
moderat, timp de 30-40 de Crema: smântâna se bate
două dreptunghiuri fâşii
minute. cu zahărul, până se obţine
late de 1 cm şi se ung
frişca, se amestecă cu nuca
cu albuş bătut. Se face
Zebre de iarnă măcinată şi esenţa de rom.
apoi o tablă de şah din 9
Ingrediente: 250 g făină, 180 Se serveşte a doua zi,
fâşii albe şi 9 fâşii negre.
g unt, 2 gălbenuşuri, praf de pudrată cu zahăr sau glazu-
Banda de aluat alb se unge
copt, sare, o lingură de frişcă, rată cu ciocolată albă şi fulgi
cu albuş bătut şi se aşează
zahăr vanilinat, 150 g zahăr, 50 de ciocolată
împrejurul şahului. Se dă la rece
8 FELICITĂRI
ECOSID HUNEDOARA
În fiecare an Sărbătoarea
DEPOALM DEVA
Pacea şi bucuria din Noaptea Sfântă
Crăciunului aduce în sufletele de Crăciun să vă lumineze viaţa, iar
noastre noi speranţe, bucurii şi Noul An 2011 să fie mai prosper, mai
mai multă iubire. frumos şi mai bogat. Doresc tuturor
Adresez tuturor angajaţilor salariaţilor şi colaboratorilor noştri
clienţilor colaboratorilor cele sănătate, prosperitate şi multe
mai sincere urări de sănătate, bucurii.
prosperitate şi fericire!
Sărbători fericite!
Crăciun fericit!
La mulţi ani! La mulţi ani!
Gheorghe Cical Corina şi Daniel
Director ALIMAN
PRIMĂRIA SARMIZEGETUSA
CABINET GINECOLOGIC
Lumina Naşterii Mântuitorului Iisus Hristos
să vă fie călăuză şi îndemn.
Dr. ROMEO STĂNESCU
Vă doresc, dragi locuitori ai
Crăciun fericit şi cele mai bune
comunei noastre un An Nou fericit,
gânduri pentru Noul An 2011.
alături de cei dragi.
Fie ca pacea şi bucuria sărbătorilor
Crăciun fericit!
să vă însoţească mereu!
La mulţi ani!
Sărbători fericite!
Cornel Todoni
Primar
Romulus Uscat
Preşedinte
Vaţa
de Jos
Str. Calea Crişului, nr. 48, Hunedoara
Telefon: +40.746.042.599;
Tel: +4 (0254) 681.301 / +4 (0254) 681.302 +40.744.603.346; +40.254.681.503
E-mail: pensiuneaponor@yahoo.com Pilot Mihai Câmpeanu Email: icamarian1968@yahoo.com
www.pensiuneaponor.ro Tel. 0724 - 391872•0744 - 126526 www.pensiuneaflori.ro
SĂPTĂMÂNAL DE INFORMAŢII ŞI ADVERTORIAL Cornel Poenar, Mihai Stan, Cornelia Holinschi, Lucian Toma,
Publicaţie a companiei
de presă - tipografie - Deva, Str. 22 Decembrie, nr. 37A Marius Varga, Aurel Anca, Biro Mihai, Ovidiu Şerdean,
producţie publicitară
cu sediul în Deva Judeţul Hunedoara - RO
Tel. 0354 - 407.300 • Fax 0354 - 815320 Daniel Nicolae Irinca. Tehnoredactare: Codruţa Goţa
ISSN 1842 - 9955
accentmediahd@yahoo.com www.accentmedia.ro FORTES FORTUNA ADJUVAT!