CAPRICIILE MENIURILOR

ALIMENTARE

1. Dumitraşcu Loredana
2. Georgescu Valentin
3. Herdeş Alina
4. Iacob Mihaela
 Meniuri şi alimente nesănătoase

 Micii cu muştar, cârnaţii la grătar şi îngheţată sunt tentaţiile cu care vă îmbie terasele de la
mare. Nu uitaţi însă că aceste alimente conţin multe grăsimi, toxine şi zahăr, aşa Micii cu
muştar, cârnaţii la grătar şi îngheţată sunt tentaţiile cu care vă îmbie terasele de la mare. Nu
uitaţi însă că aceste alimente conţin multe grăsimi, toxine şi zahăr, aşa că încercaţi să fiţi
ponderaţi. O bere face cât o pâine la o masă, iar cocktailurile din băuturi alcoolice sunt
adevărate 'bombe calorice' pentru organism.

1. CÂRNAŢII. Miros bine când sunt fripţi pe grătar, dar sunt extrem de nesănătoşi. Conţin
aditivi, conservanţi şi multe, multe grăsimi. 'Carnatii sunt 90% grăsime şi 10% sare, deci nu
fac altceva decât să vă ingrase'.că încercaţi să fiţi ponderaţi. O bere face cât o pâine la o masă,
iar cocktailurile din băuturi alcoolice sunt adevărate 'bombe calorice' pentru organism.
 2. MICII. La fel ca şi cârnaţii, micii aduc în organism toxine şi
multe calorii, iar dacă îi combinaţi cu muştar, aveţi în organism o
'bomba calorica'. 'Mustarul, cu care sunt adesea asezonaţi, creşte
pofta de mâncare, deoarece este acru, picant şi stimulează secreţia
digestivă'.
 3. HOTDOGUL. Carnea procesată din hotdog conţine un
ingredient cancerigen numit 'nitrit de sodiu'. Acesta este foarte
periculos pentru organism şi există studii care arată că ar putea fi
implicat în apariţia cancerului de colon. 'Consumat în exces, acest
aliment scade performanţele intelectuale‘.

4. ARIPIOARELE PICANTE. Aceste preparate sunt înecate în
grăsime, iar coaja crocantă care le înveleşte este foarte nocivă.
Pentru ca uleiul în care sunt prăjite este refolosit, aceste produse
sunt cancerigene. Din cauza modului în care sunt preparate,
aripioarele picante stimulează secreţia gastrică şi vă pot da arsuri
la stomac. în plus, creşte senzaţia de foame.
 5. CARTOFII PRĂJIŢI. Conţin hidraţi de carbon şi aduc în
organism multe calorii. Satura repede, însă corpul nu primeşte
nicio substanţă nutritivă de calitate. Nu asigura proteine, nici
vitamine, doar amidon şi hidraţi de carbon.
 6. CLĂTITELE. Acest deşert este nesănătos din cauza umpluturii
pe care o conţine. Daca în locul clătitelor cu ciocolată le-aţi găsi în
comerţ pe cele cu dulceaţă de măceşe ar fi bine, deoarece
organismul ar primi vitamina C' La modă sunt însă clătitele cu
ciocolată. Asta înseamnă mult unt, cacao şi zahăr, adică multe
calorii.
 7. ÎNGHEŢATĂ. Îngraşa tare, dar nu la fel de mult ca şi prăjiturile
cu cremă. Este de preferat să evitaţi îngheţată cu cacao, ciocolată şi
frişcă.
 8. COCKTAILURILE. Sunt dulci şi bune, dar nu uitaţi că aceste
băuturi conţin alcool, cafeină, zahăr şi aditivi. În niciun caz nu ar
trebui să le consumaţi la plajă, deoarece riscaţi să vă deshidrataţi,
să vă crească tensiunea, să faceţi hemoragie.
 9. BEREA. O bere are acelaşi număr de calorii ca şi o pâine albă. în
plus, conţine alcool şi deshidratează. Pare că vă potoleşte setea,
însă în realitate va îngrăşa şi vă deshidratează.
 10 Burgerii vegetali.Dacă ai impresia că doar pentru faptul că nu
ai mâncat carne vei salva ceva calorii te înşeli. De obicei
burgerii vegetali au mai mult de 1.000 de calorii din cauza
brânzei care leagă legumele împreună şi a mărimii salimente
sănătoase care te pot îmbolnăvi.
 Cu toţi iubim mâncărurile gustoase
şi facem un compromis în
detrimentul sănătăţi însă le putem
combina pentru a le contracara sau
diminua acţiunea nocivă.
 Într-o lume perfectă, ai mânca doar ce e
sănătos şi nu îngraşă. În lumea reală, însă, se
întâmplă să mai fi invitat de prieteni la
restaurant, iar pe meniu felurile de mâncare
să nu fie cele mai sănătoase. Sau cedezi ispitei
şi te înfrupţi dintr-un hot dog ori o pizză la
fast-food-ul din centru.
 Hot dog + varză acră Astfel, hot dog-ul devine mai puţin nociv
dacă este consumat cu salată de varză acră. De ce? Hot dog-ul
abundă în nitraţi, care se afla în strânsă legătură cu cancerul,
însă varză le diminuează efectul, oprind transformarea
acestora în agenţi cancerigeni.

Mâncare sărată + ciocolată Dacă ştii că ai mâncat sărat, bucură-

te de câteva pătratele de ciocolată cu un conţinut de cel puţin
60% cacao şi în două ore tensiunea îţi va scădea la loc.

Pizza + rozmarin Când pizza sau orice altă mâncare care

abundă în carbohidraţi este încălzită la peste 250 de grade
Celsius, apar nişte substanţe pe care oamenii de ştiinţă le-au
legat de un risc mărit de cancer şi boli de inimă. Antioxidanţii
dintr-o linguriţă de rozmarin proaspăt anulează efectul nociv
al agenţilor cancerigeni în proporţie de 60%.
 Carne roşie + vin roşu Un pahar de vin roşu la o friptură
face că organismul să absoarbă mai puţine toxine, ce pot
duce la bolile de inimă. Nu exagera însă; 200 de ml de vin
roşu e tot ce ai nevoie.

Carne la grătar + salată de varză Carnea de pui, porc, vită

este potenţial cancerigena pregătită la temperaturi mari,
timp îndelungat. În combinaţie cu legume din clasa
cruciferelor, precum salată, este mai puţin periculoasă,
aceasta ajutând la evacuarea toxinelor din organism.

Fast food + cireşe Dacă te-ai dedat la mâncare tip fast food,
probabil ştii că tocmai ai permis radicalilor liberi să-ţi
distrugă celulele. Un deşert constând în cireşe, struguri,
kiwi sau afine va aduce mai mulţi antioxidanţi în sistem,
tocmai buni pentru a anula efectele nocive ale felului
principal.
 Chiflă + oţet Oţetul previne creşterile bruşte ale
nivelului de zahăr din sânge, întâlnite după o masă
bogată în carbohidraţi. Puţin oţet în salata va încetini
digestia şi va preveni dezechilibrele glucozei din
sânge, ce nu fac decât să te îndemne să mănânci peste
măsură.
 Meniuri şi alimente sănătoase

 Apă

Apa nu numai că are zero calorii, dar ajută şi organismul să le

ardă. Dacă nu bei suficientă apă, metabolismul tău va încetini.
Cel mai indicat este să bei între 8 şi 12 pahare de câte 230 de
mililitri, pe zi. De preferat este şi să bei un pahar, două înainte
de masă, pentru a mânca mai puţin.
 Supele

Mai multe cercetări au demonstrat că un castronel de supă

înainte de masă te ajută să îţi ţii apetitul sub control. Femeile
care mănâncă supa reduc numărul de calorii consumat ulterior
cu 20%.
 Fructele

Acestea conţin apă şi fibre, fără a aduce un aport prea mare de

calorii organismului, dacă nu sunt mâncate în exces. Mare
atenţie însă! Nu trebuie să consumaţi suc de fructe dacă vreţi
să slăbiţi deoarece acesta are foarte multe calorii faţă de
fructul în sine (un pahar de suc este obţinut din cel puţin
câteva fructe), plus că este privat de o mare parte din
cantitatea de fibre. Fructele care ajuta cel mai mult sunt
grepfrutul (o jumătate înainte de fiecare masă) sau un măr de
mărime medie, curăţat de coaja, cu 15 minute înainte de masă.
 Salatele

După ce mănânci aproximativ trei ceşti dintr-o salată săracă

în calorii, consumul ulterior de hrană scade cu aproximativ
12%. Trebuie să fii însă foarte atentă la salate deoarece pot
fi înşelătoare. Dacă alegi ingrediente destul de consistente
la care mai adaugi şi un sos gras, o salată poate sări de 500
de calorii.
 Cerealele

Acestea sunt ideale pentru micul dejun deoarece au un conţinut

ridicat de fibre şi ajuta la ţinerea în frâu a apetitului. În plus,
sunt indicate şi pentru o gustare de după cină, în cazul în care
nu poţi sări peste. Nu mânca însă mai mult de o ceaşcă de
cereale (care să fie neîndulcite) peste care să adaugi două treimi
de ceaşcă de lapte degresat.
 Fibrele

Cel mai indicat este să consumăm între 20 şi 30 de grame de

fibre pe zi, însă cei mai mulţi dintre noi consuma abia jumătate.
Cele mai bune surse de fibre sunt cerealele integrale (pâine,
paste), orezul brun şi fructele nedecojite.