Paste cu piept de pui si sos de rosii

Ingrediente

1 piept de pui

300 paste penne

400 gr sos de roii

1 ceap

2 cei de usturoi

piper, sare, ulei de msline, frunze proaspete de busuioc (dac sunt)

Mod de preparare

Curm ceapa, o tocm mrunt i o clim uor ntr-o tigaie mai mare. Pieptul de pui l tiem
cuburi i l punem peste ceap. Dm un praf de sare i unul de piper. Cnd pieptul i schimb
culoarea, adugm sosul de roii. Punem o cecu de ap i lsm s fiarb ncet, 10 minute.
Am folosit sos de roii aromat cu busuioc (cumprat, nu preparat). Dm focul mic i lsm s
se formeze sosul i s se gteasc bine pieptul. ntre timp, punem pastele la fiert n ap cu o

linguri de sare. Le fierbem 6-7 minute, ct s fie al dente. Scoatem pastele cu o palet i le
punem n tigaie peste sos. nainte de a aduga pastele n tigaie, tocm mrunt ceii de
usturoi i i punem n sos. Amestecm uor astfel nct pastele s fie cuprinse de sos.
Deasupra presrm frunze proaspete de busuioc. Lsm cteva minute nainte de servire,
pentru ca pastele s absoarb din sos.

Pofta buna!