Cartofi copti in folie de aluminiu

Ingrediente:
1-2 cartofi mari
sare
piper
boia
ace de rozmarin
ulei de masline
folie de aluminiu
Pentru sos:
300 gr iaurt natural
3 catei de usturoi
sare
ulei de masline
zeama de lamaie dupa gust
1/2 legatura marar verde
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se spala foarte bine coaja cartofilor, se usuca si se
ung cu un amestec facut din condimente si 3 ling ulei de masline.
Se infoliaza bine in folie de aluminiu, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pt o ora si
jumatate. Sunt gata cand patrunde furculita cu usurinta in ei.
Pt sos se curata usturoiul, se zdrobeste cu un praf de sare si o lingura ulei de masline.
Se adauga iaurtul rece si se asezoneaza cu zeama de lamaie si verdeata.
Se servesc cartofii fierbinti direct in folie stropiti cu sos din belsug!