4.

Calcule
ntr-o instalatie termica, schimbator de caldura cu circulatia fluidelor n
contracurent, trebuie sa se ncalzeasca o cantitate de must m1=215kg/h de la
temperatura t1=42C pna la t2=75C.
Mustul are o capacitate termica de 3726J kgK.
Pentru ncalzire se foloseste apa, care intra n schimbator cu temperatura
90C, debitul apei fiind de 350kg h.
Valoarea coeficientului global de transfer de caldura este
k=1004W m2K.

4.1 Bilantul de materiale

materiale intrate

= materiale iesite

Materiale intrate - 215kg must

- 350kg apa calda
Materiale iesite - 213kg must
- 345kg apa racita
- 7kg pierderi
215+350=213+345+7
565=565

4.1. Bilantul termic

Expresia bilantului termic este:
Qin=Qies
Qin - cantitatea de caldura intrata n schimbatorul de caldura;
Qies - cantitatea de caldura iesita din schimbatorul de caldura;
Calculul cantitatii de caldura intrata n schimbatorul de caldura "teava
n teava"
Qin = Qmust intrat + Qapa calda
Qmust intrat - cantitatea de caldura adusa de must
Qapa calda - cantitatea de caldura adusa de apa calda (agentul termic)
Qmust int = mmust cmust tmust intrat

mmust - cantitatea de must supusa ncalzirii [kg]

cmust - capacitatea termica sau caldura specifica a mustului [J/kgK]
tmust intrat = 42C = 42+273 = 315K
Qmust intrat = mmust cmust tmust intrat
= 215kg 3726 K
= 252343350 J

Qapa calda = mapa calda capa calda tapa calda

mapa calda - cantitatea de apa calda intrata n schimbator;
capa calda - caldura specifica a apei calde;
tapa calda - temperatura apei calde;
mapa calda = 350kg
capa calda = 4190J/kgK (la 90C)
tapa calda = 90C = 90+273 = 363K
Qapa calda = 350kg 4190

=532339500 J

Qin = Qmust+Qapa calda

= 4205722,5+8872325=13078047,5W
Calculul cantitatii de caldura iesita din schimbatorul de caldura
"teava n teava"
Qies = Qmust ncalzit + Qapa racita + Qp
Qmust ncalzit - cantitatea de caldura primita de must;
Qapa racita - cantitatea de caldura cedata de apa calda;
Qp

- cantitatea de caldura pierduta cu mediul extern;

Qmust ncalzit = mmust ncalzit cmust ncalzit tmust ncalzit

mmust ncalzit - masa de must ncalzita [kg];
cmust ncalzit - caldura specifica a mustului ncalzit [J/kgK];

tmust ncalzit - temperatura mustului ncalzit;

mmust ncalzit = 213kg
cmust ncalzit = 3726J/kgK
tmust ncalzit = 75C = 75+273 = 348K
Qmust ncalzit = mmust ncalzit cmust ncalzit tmust ncalzit

= 213kg 3726
= 276186020J

Qapa racita = mapa racita capa racita tapa racita

mapa racita - masa de apa racita;
capa racita - 4180J/kgk;
tapa racita = 78C = 78+273 = 351K
Qapa racita = 345kg 4180J/kgk 351K
= 506177100J

Qp = Qin - (Qmust ncalzit + Qapa racita)

= 13078047,5-(46031003+8436285)
= 13078047,5-13039385 = 38662W