UNIVERSITATEA POLITEHNICA BUCURESTI

PROIECT OPERATII
UNITARE IN
INDUSTRIA
ALIMENTARA
ZAMFIR IRINA-CARMINA

coordonator: Dinculescu Daniel

Grupa: IPA 1121

2015
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

CUPRINS

INTRODUCERE............................................................................................................ 3
CERINTA...................................................................................................................... 4
ALGORITMUL DE CALCUL............................................................................................ 4
Calculul bilantului termic al schimbatorului de caldura...........................................4
Calcul preliminar al fortei motrice...........................................................................5
DIMENSIONAREA PROPRIU-ZISA................................................................................. 6
Stabilirea geometriei schimbatorului de caldura.....................................................6
Algoritmul de determinare a geometriei schimbatorului de caldura:...................6
Geometria schimbatorul de caldura:....................................................................6
Verificare k propus:.............................................................................................. 6
Calculul coeficientului total de transfer termic........................................................9
CALCULUL CADERILOR DE PRESIUNE IN SCHIMBATORUL DE CALDURA....................10
Cadearea de presiune prin interiorul tevii.............................................................10
Cadearea de presiune printre tevi.........................................................................10
CALCULUL DIAMETRELOR RACORDURILOR DE INTRARE/IESIRE................................11
Calculul diametrelor racordurilor prin tevi.............................................................11
Calculul diametrelor racordurilor printe tevi..........................................................11
BIBLIOGRAFIE........................................................................................................... 12

2
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

INTRODUCERE
Schimbatoare de caldura multitubulare
Aceste aparate sunt construite in principiu dintr-un fascicul de tevi,
montate in doua placi tubulare si inchise intr-o manta prevazuta cu capace,
asa cum se observa in figura.

In general tevile sunt laminate si destinate special constructiei

schimbatoarelor de caldura. Cele mai utilizate materiale sunt:

- oteluri pentru temperaturi medii sau joase

- cupru
- aliaje cupru-nichel in diferite compozitii (de exemplu 70/30%, sau
90/10%)
- aliaje cupru-aluminiu in diferite compozitii (de exemplu 93/7%, sau
91/9%)
- diferite tipuri de aliaje cu zinc intre 22 si 40%
- oteluri inoxidabile

Exista o mare varietate de diametre pentru care sunt produse aceste

tevi, dar in general, pentru schimbatoarele de caldura se prefera tevi cu
diametre cat mai mici, care asigura un transfer termic mai intens si
constructii mai compacte, dar se vor avea in vedere si aspectele legate de
pierderile de presiune si de colmatare.
Utilizarea intensa in ultimii ani a freonilor, caracterizati prin coeficienti
de transfer termic mai redusi, a dus intre altele si la producerea de
schimbatoare multitubulare, dar nu numai, in care se utilizeaza tevi speciale
pentru imbunatatirea conditiilor de transfer termic.

3
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

CERINTA

Să se dimensioneze un schimbător de căldură multitubular pentru

preincalzirea sucului de caise de la temperatura de 20 o C la 50o C folosind ca
agent de incalzire apa calda cu temperatura de intrare 90 o C. Debitul de suc
supus racirii este 0.7 kg/s.

t sucintrare−temperaturade intrare a sucului de 20℃

t suciesire−temperatura de iesire a sucului de 50 ℃

t apaintrare−temperatura de intrare a apei de 90 ℃

t apaiesire−temperatura de iesire a apei de 70 ℃

 CONSTANTE FIZICE APA:

ηapa ( 80ºC )=(1,746−0,046t +5,666 ∙10−4 t 2−2.521 ∙ 10−6 t 3 )∙ 10−3=4.015∙ 10−4

ρapa ( 80 ºC )=1001−0.107t −3.097∙ 10−3 t 2=972.619 kg/m3 (densitatea apei)

Capa ( 80 ºC )=4225−0.0998 t+ 0.01t 2=4.281∙ 103 J/kg*K (căldura specifică)

λapa ( 80ºC )=0.554+2.358 ∙10−3 t −1.04 ∙ 10−5 t 2=0.676 W/m*K (conductivitate termică)

 CONSTANTE FIZICE SUC:

ρsuc =1096.1−1.3262 t+0.0064 t 2=1058 kg/m3 (densitatea sucului)

−3 −3 2 −3
ηsuc =3.2004 ∙ 10 −0.0119 ∙ 10 t−0.0068 t =2.71 ∙ 10 Pa*s (vîscozitate dinamică)
λ suc=1.1048+0.0007 ∙ t−0.3 ∙10−6 ∙ t 2 =1.109 W/m*K (conductivitate termică)
2 3
C suc=3518.6−0.6955 t+ 0.0068t =3.503 ∙10 J/kg*grd.

ALGORITMUL DE CALCUL
Calculul bilantului termic al schimbatorului de caldura

Q=G suc ∙ cs (t 1 ) ∙ ( t suciesire−t sucintrare )=Gapa ∙ capa ( t 2 ) ∙ ( t apaintrare−t apaiesire ) =73550W

4
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

Unde : Q= cantitatea de caldura transmisa in unitate de timp

Gsuc=0.7 kg/s

Calcul preliminar al fortei motrice

Δt ’− Δt ’ ’
Se utilizeaza ecuatia sub forma : Δtm= ln Δt ’
Δt ’ ’

Variția temperaturii în lungul schimbătorului de căldură în contracurent

∆ t ' =70−20=50 ° C

∆ t '' =90−50=40 ° C

∆ t ' ' −∆ t ' 40−50

∆ t m= ''
= =56.582
∆t 40
ln ' ln
∆t 50

5
 PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

∆ t m−diferență medie logaritmică de temperatură

Q=k ⋅ A ⋅ ∆ t m

W
k propus k propus =300
Propunem un coeficient total de transfer termic: 2
m ⋅ grd

Q 2
A propusă = =4.33 m
∆ t m ⋅k propus

DIMENSIONAREA PROPRIU-ZISA

Q
Q=K ∙ A ∙ ∆ t m → A=
K propus ∙ ∆ t mediu

Stabilirea geometriei schimbatorului de caldura

Algoritmul de determinare a geometriei schimbatorului de caldura:

 Se propune kϵ [300-400] W/m2 ∙ K

Q
A calc ,i=
 Se calculeaza aria dupa relatia k ∙ Δt
A STAS ≥ Acalc ,i
 Se cauta in STAS astfel incat
A STAS
 - geometria schimbatorului de caldura

Geometria schimbatorul de caldura:

 Numarul de tevi (n)

 Diametrul mantalei (Dn)
 Diametrul tevii (di)
 Grosimea tevii (δ)

6
 PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

 Lungimea tevii (L)

 Numarul de treceri.

Verificare k propus:

 Se calculeaza α1, α2
k calc k propus
 Se calculeaza si se compara cu
A calc
 Se calculeaza

Se propune un coeficient total de transfer termic K=300

Q
A propusă = =4.33 m2
∆ t m ⋅k propus

Astas =2.08 m2
Se alege un schimbator de caldura cu 4 treceri si fara sicane, unde:

o Nr. treceri=4
o n = 12 (număr țevi)
o di = 0.016 m (diametrul interior al mantalei)
o s = 0.002 m (grosime manta)
o d = 0.020 m (diametrul exterior al mantalei
o de = 0.038 m (diametrul exterior al țevii)
o di = 0.034 m (diametrul interior al țevii)
o δ = 0.002 m (grosimea țevii)

o L = 2 m (lungimea schimbătorului de căldură)

G v ⋅ nr . treceri ⋅ 4
w= =0.063
2
π ⋅ n⋅ d i m/s

Gapă
Gv ,apă = =0.859 m3/s
ρH O
2

w ⋅ ρapa ⋅d i
ℜ= =3319
η apa

c apa (80) ⋅ηapa (80)

Pr= =1.271
λapa (80)

Nu=0.18 ∙ ℜ0.8 ∙ Pr 0.6 =136.307

7
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

Unde: w- viteza de curgere a apei prin țevile schimătorului de caldura,

m/s
Gv ,apă - debitul volumetric al apei, m3/s

ℜ - Criteriul Reynolds

Pr - Criteriul Prandlt
Nu – Criteriul Nusselt

4 ∙G ∙ N
w= =1.097
ρsuc (35) ∙ π ∙ di2 ∙ n m/s

w ∙di ∙ ρsuc (35)

ℜ= =6851
η suc (35)

c=0.023

ηsuc (35) ∙ c suc (35)

Pr= =8.558
λ suc (35)

Se alege ecuația criterială corespunzătoare pentru regim turbulent:

0.8 0.23
Nu  c Re  Pr  44.132

⍺apă ∙ di
Nu=
λ apa

Nu ⋅ λ suc W
⍺1= 3.06 ∙103
di = 2
m ⋅K

α2
Se calculează

d echiv 
 Di  nd 2  0.372
Di  n  d

8
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

0.6
c  1.16 d echiv  0.641
w d 3
Re   3.319  10

0.8 0.6
Nu  0.18 Re  Pr  136.307

Smin 
 2
  Di  n  d
2   0.014
4

η apa(80)
ν= =3.796∙ 10−7
ρapa (80 )

ηsuc ( 35 )∗cs( t 1)
Pr= =1.271
λ suc (35)

Nu∗λsuc (35) 3
α 2= =7.55∗10
d

Calculul coeficientului total de transfer termic

1 W
k= =623 2
1 δi 1 m ∙K
+Σ +
α1 λi α 2

K calc > K propus

δ i δ teava δ cr 1 δ cr 2
Σ = + + =3.743 ∙ 10−3
λi λ teava λ cr 1 λ cr2

Q
Anecesara= Δtm × K = 1.34 m2

Δ tm =Δ t m∗F=44.82

Unde F este factorul de corectie si se determina cu ajutorul constantelor P si

R:
t’1 – temperatura initiala a fluidului cald – 90oC
t1’’ - temperatura la iesire a fluidului cald – 70oC

9
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

t2’ – temperatura initiala a fluidului rece – 20oC

t2’’- temperatura la iesire a fluidului rece – 50oC

t
P = (¿ ¿ 2 −t 2 ) /(t 1 −t 2 )=0.42
¿
t
R= (¿ ¿ 1 −t 1 )/(t 2 −t 2 )=0.66
¿

A necesar < A STAS

CALCULUL CADERILOR DE PRESIUNE IN SCHIMBATORUL DE

CALDURA
Cadearea de presiune prin interiorul tevii

2
L w
( d )
Δp 1= λ ∙ + ∑ ξi ∙ 2 ρ=4553.52
2 Pa

Unde: L – lungimea tevii, 2000 mm

d – diametrul tevii
λ – coefficient de frecare
ρ – densitatea sucului
w- viteza

∑ξi=1.62

Cadearea de presiune printre tevi

●3 intoarceri, 6 ingustari, 4 largiri

ʎ=3,4

10
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

D ( ns +l ) w2m
(
Δp 2= λ ∙
de )
∙
2
ρ≅ 0.01 Pa

Am ales asezarea tevilor in patrat.

d2
4 ∙(0.86t 2−π ∙ )
4 mm
d e= =37029
πd

Unde: t-pas de asezare a tevilor in patrat t=26mm

d-diametru esterior teava d=20
wm este viteza medie transversala in curgere

CALCULUL DIAMETRELOR RACORDURILOR DE

INTRARE/IESIRE

d e2
GV =π ∙ ∙ wm
4

d=
√ 4Gv
πw
W lichid 1-5 m/s

Calculul diametrelor racordurilor prin tevi

d=
√ 4 Gv
πw
=0.278 m → Φ(32x2.5)

4 Gv
w= =1.6
π de2 m/s

11
PROIECT OUIA - Dimensionarea unui schimbator de caldura

Calculul diametrelor racordurilor printe tevi

d=
√ 4 Gv
πw
=0.04 m → Φ(45x2.5)

BIBLIOGRAFIE
Octavian Floarea. (1980). Operatii si utilaje in industria chimica. Bucuresti:
Didactica.

12