Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1 of 3
https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1460
Tort "Fluture"
Am ramas datoare cu reteta acestui tort inca de
saptamana trecuta, cand vi l-am aratat pe
Facebook. Am facut tortul pentru Sofia, pentru a
servi colegii la scoala de ziua ei. Este o idee
foarte buna de montare a unui tort atunci cand
vreti sa va faceti fericit copilul de ziua lui, dar nu
aveti timp sa va complicati cu prea multe ornari
si detalii. Aceasta reteta de tort este de fapt o
idee de montare, link-urile pentru pandispan si
ganache-ul de ciocolata le voi da in pasi, sunt
foarte simple si nu vreau sa accentuez atentia pe
ele.
Am ales cea mai simpla varianta de montare a tortului Fluture, si nu am dat gres. Am
avut emotii mari si eram foarte ingrijorata daca imi va iesi asa cum ma asteptam. Dupa
ce l-am terminat am avut senzatia ca am dat jos un sac din spate :) Copiilor le-a placut,
eu am avut timp sa gatesc si sa-mi fac si alte treburi, deci un tort ideal, simplu, frumos
si de casa!
Cu acest fluture marcam si ultima zi de iarna, sa vina primvara!
ingrediente
pandispan
crema ganache de
ciocolata alba
diametru
pasi de urmat
1 Pregatiti cu 1 zi inainte pandispanul si lasati sa se raceasca bine. Il taiati
in 3 foi uniforme, puteti sa-l puneti vreo ora la congelator inainte, sa fie
mai usor de taiat foile.
Reteta mea de pandispan o gasiti AICI.
2 Pregatim si crema Ganache de ciocolata alba - reteta o gasiti in pasii
3 Tava sau platoul pe care veti monta tortul il asterneti cu 2 bucati de folie
putina apa cu miere, puneti 3-4 linguri de crema si optional niste gem sau
dulceata de zmeura sau visine.
23-Jan-17 2:21 PM
Tort "Fluture"
2 of 3
https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1460
de tort pregatit.
Daca nu merge asa, treceti lama unui cutit mai mare sub blat si il treceti
atent.
8 Dupa ce ati pus o jumatate pe platou, trageti atent folia si o scoateti de
sub blat.
Fluturele arata mai bine daca uniti jumatatile un pic mai jos, nu chiar la
mijloc. Le reglati si mutati atent cu lama cutitului.
11 Aveti grija sa va mai lasati crema pentru a orna bordurile si uniturile
tortului.
Cu un cutit nivelati cat mai bine mijlocul si locul unde se unesc blaturile,
puteti chiar sa puneti un pic mai multa crema sa-l ingrosati.
12 Bateti frisca bine, aveti toate detaliile si pasii aici.
23-Jan-17 2:21 PM
Tort "Fluture"
3 of 3
https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1460
niste fluturi mici colorati din zahar, la plic. Si gata, lasati 1-2 ore sa se
mai intareasca frisca si il puteti servi.
Pofta Buna!
Dificultate: usor
23-Jan-17 2:21 PM