LAPTE : proteine, glucide, lipide, minerale, efectele consumului inadecvat

CARNEA SI PRODUSE DIN CARNE : Proteine, lipide, vitamine, minerale,

efectele consumului inadecvat, siguranta alimentara.
OUA : proteine, lipide, vitamine, minerale, indicatii pt consum (afectiunile in
care este benefic), efectele consumului inadecvat
CEREALE : proteine, carbohidrati, vitamine, minerale, substante antinutritive,
afectiuni in care sunt recomandate / indicate si de ce , potentiale efecte adverse,
boala filanta a painii.
FRUCTE SI LEGUME : tipul glucidelor, tipul proteinelor, vitamina C, vitamina
A, recomandari, efecte metabolice ale consumului de vegetale, prevenirea bolii
cardio-vasculare, a diabetului zaharat si prevenirea cancerului, siguranta
alimentelor.
PRODUSE ZAHAROASE : clasificarea si valoarea nutritiva, ratia zilnica
recomandata, tulburari metabolice, aparatul dento-maxilar.
GRASIMI : Clasificarea Acizilor grasi, sursele de acizi grasi, digestia si
absorbtia grasimilor, efectele consumului inadecvat (cancerul, boli cardio-
vasculare).
BAUTURI : clasificarea in functie de aportul caloric, necesarul de apa, efectele
polifenolilor, ratia de vin sib ere (consum moderat).