1.

Metode de separare a amestecurilor de substante

Separarea reprezinta metoda prin care se obin substane n stare pur dintr-un amestec.
Caracterizarea unui compus organic incepe intotdeauna cu stabilirea compozitiei sale.In
vederea acestui scop, compusul organic studiat este mai intai izolat din mediul in care a aparut
(mediul de reactie) si apoi purificat pentru indepartarea oricaror urme de substante straine.
Izolarea si purificarea compusilor organici se poate face cu o gama larga de metode
fizice, fizico-chimice, chimice si biochimice.
Alegerea metodei de separare sau purificare se face in functie de proprietatile
substantelor aflate in amestec, mai precis de caracteristicile fizico-chimice ale acestora.

A. Decantarea operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid lichid;
se folosete cnd densitatea solidului este mai mare dect a lichidului.
n practic, decantarea este folosit pentru obinerea apei potabile din ape naturale, pentru
purificarea srii extrase din salin sau pentru obinerea aurului i a argintului din minereu, n
decantoare speciale.
B. Filtrarea este operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid
lichid, cu ajutorul unor mase poroase, permeabile numai pentru lichid. Se utilizeaz cnd
densitatea solidului este mai mic sau egal cu a lichidului.
Lichidul care trece prin hrtia de filtru se numete filtrat. n practic, filtrarea este folosit
pentru obinerea apei potabile. Ca materiale filtrante sefolosesc straturi successive de pietri i
nisip. Exist i filtre de aer folosite pentru purificarea aerului.
C. Cristalizarea - trecerea unei substane solide din soluie n stare cristalin; cristalul este
un corp solid, omogen, cu form geometric definit, mrginit de suprafee plane.
n practic, metoda cristalizrii este folosit pentru obinerea zahrului din trestie de
zahr i pentru obinerea srii de buctrie din apa mrii.
Cristalizarea nu se folosete n cazul lichidelor inflamabile.

1
 Cristalizarea poate avea loc n adncul Pmntului prin modificarea magmei formndu-se
roci magmatice (granit, bazalt).
D. Distilarea - operaia de separare a componenilor dintr-un amestec omogen de lichide,
prin fierbere urmat de condensare. Aceast metod de separare este utilizat la
obinerea alcoolului i n prelucrarea ieiului n rafinrii pentru obinerea benzinei, petrolului
lampant i a motorinei.