Tensiunea superficial

Aspecte teoretice:

Fenomenele supeficiale n faz lichid sunt o consecin direct a existenei forelor de coeziune inter-atomice
sau inter-moleculare. Crearea de noi suprafee necesit de fiecare dat un consum de energie, mai precis un lucru
mecanic efectuat mprotriva forelor de coeziune. Experiena arat c toate lichide tind n mod spontan s cuprind o
arie minim, picaturile de exemplu cuprind o form sferic, care este caracterizat de o arie minim corespunztoare
unui volum dat. O molecula A din interiorul unui lichid, adic aflat la o adncime superioar de 10 angstrmi (figura
1a) este nconjurat din toate prile de alte molecule. Prin urmare rezultanta forelor de atracie exercitate asupra
moleculei A este nul. n ceea ce privete o molecul B aflat la suprafaa lichidului, lucrurile stau cu totul diferit. Dac
se neglijeaz atracia furnizat de ctre molecule de gaz, foarte dispersate, molecula B va fi atras spre interiorul
lichidului, cu o for orientat perpendicular pe suprafaa lichidului, de ctre molecule vecine (figura 1a). Acest
fenomen se ntmpl pentru toate moleculele aflate n stratul superficial al lichidului, care poate fi interpretat ca un fel
de pelicula elastic care comprim interiorul lichidului - regsim astfel conceptul de presiune intern. Pentru a aduce
molecula A din interior la suprafaa lichidului, prin urmare s cretem suprafaa lichidului, este necesar s efectum un
lucru mecanic extern. Se poate demostra faptul c acest lucru mecanic este egal cu jumatate din energia necesar trecerii
unei molecule din faza lichid n faz de vapori.

Figura 1. a) Forele de coeziune care acioneaz asupra unei molecule de la suprafaa sau din interiorul unui lichid. b)
pictura care se dezvolt la captul capilarului stalagmometrului.

Se poate constata c existena acestei energii superficiale este legat de forele inter-moleculare. Orice cretere
a suprafeei lichidului cu S necesit un consum de energie extern W. ntre aceste dou cantiti exist o
proporionalitate, astfel:
=

Coeficientul de proportionalitate , tot timpul pozitiv, este denumit tensiune superficial. Din punct de vedere
dimensional, ea reprezint o cantitate de energie raportat la o anumit suprafa. n S.I., ea se exprim n J/m2.
Tensiunea superficial mai poate fi exprimat i n alt mod. In acest sens s considerm o suprafa lichid ptrat cu
latura egala cu l. Deplasarea unei laturi a ptratului pe o distanta (cu ajutorul unei fore externe F tangente la
surprafaa lichidului i perpendicular pe latura ptratului) duce la mrirea suprafeei lichidului, putnd astfel scrie:

= =
sau:
=

Ca atare tensiunea superficial apare ca o for tangent la suprafaa lichidului raportat la unitatea de lungime
(/ ). Acesta for F exprim tensiunea peliculei lichide elastice ntins pe distana . Foarte des, tensiunea
superficial se msoar i n N/m. Echivalent, tensiunea superficial poate fi exprimat n dyn/cm (1dyne= 10-5 N).
Printre lichidele uzuale, apa are tensiunea superficial cea mai ridicat, care se datoreaz importanei
legturilor inter-moleculare. n ansamblu, lichidele polare prezint cele mai ridicate valori ale tensiunilor superficiale.
Metalele topite au tensiuni superficiale mult mai ridicate de ordinul a 0.5 N/m. n momentul n care ridicm
temperatura, agitaia termic care crete tinde s mascheze efectele forelor inter-moleculare. Tensiunea superficial nu
face excepie de la aceast regul, ea scade odat ce temperatura crete devenind nul la o temperatur critic Tc unde
cele dou faze, lichid i gazoas, se confund. Cel mai adesea, solviii minerali cresc uor tensiunea superficial. n
schimb, solvitii organici diminueaz tensiunea superficial. Numim, substane tensioactive (ex. alcoolii, acizii grai),
acelea care aflndu-se n concentraii mici n ap descresc tensiunea superficial a apei. Substanele tensioactive sunt
substane amfifilice, care au o parte din molecul polar iar cealalt parte apolar; de unde tendina lor de a se plasa n
stratul superficial a apei pentru a ascunde de apa partea lor apolar.

1
Msurarea tensiunii superficiale a unei soluii prin metoda picturilor (stalagmometric)

Considerm un stalagmometru Traube din sticl, la care distingem urmtoarele poriuni : un tub vertical
prevzut cu un rezervor ncadrat ntre dou marcaje albastre ; acest tub se continu in jos cu un capilar care se curbeaza
n unghi drept (sau nu se curbeaz) i se termin cu un orificiu capilar. n momentul n care lichidul se scurge din
stalagmometru, la orificul capilarului se dezvolt picturi dup cum se arat n figura 1b. n momentul n care pictura
se desprinde i cade, greutatea ei este echilibrat de forele de tensiune superficial de la nivelul capilarului. Astfel,
avem :
= 2
unde R este raza capilarului.

n uzajul curent, utilizm aceast metoda pentru msurtori comparative ale tensiunii superficiale. Se utilizeaz
acelai stalagmometru Traube, prevzut cu un rezervor de volum cunoscut (V = 2 ml), n aceleai condiii, succesiv
pentru un lichid cu tensiunea superficial cunoscut, cum este apa, 2 , apoi cu un alt lichid sau soluie a crui
tensiune superficiala dorim s o determinam 1. Fie nH2O i n1 numrul picturilor de ap i de lichid coninute n acelai
volum V a rezervorului. Formula de mai sus aplicat n cele dou cazuri ne permite s scriem :
2 = 22 i 1 = 21

2 2
=
1 1
unde 2 et 1 sunt masele picturilor de ap i de lichid.

Fie masa unei picturi = i volumul unei picturi egal cu volumul rezervorului divizat la numrul de
picturi care cad, rezult:
1 1 2
1 = 2 = 2 = (1)
2 1 20

Obiectiv: Determinarea coeficienilor de tensiune superficial pentru diferite soluii apoase de alcool etilic.

Protocolul experimental:

1. Cu ajutorul elevatorului ridicai paharul cu ap pn cnd captul inferior al stalagmometrului intr circa 1 cm n ap.
Cu ajutorul unei seringi aspirai apa n stalagmometrul pn ce nivelul apei depete marcajul albastru superior.
2. Cobori paharul cu ap, detaai seringa i numrai picturile de ap care se formeaz i cad cnd apa se scurge ntre
marcajele albastre.
3. Repetai operaiunea nc de dou ori. Introducei valorile n tabel i calculai valoarea medie.
4. nlocuii apa din pahar cu soluie apoasa de alcool etilic 10% i repetai operaiunile 1, 2, i 3. Dup finalizare nu
aruncai soluia apoas de alcool etilic n chiuvet ci depozitai-o n sticlua ei.
5. Facei aceleai operaiuni pentru celelalte dou soluii apoase de alcool etilic rmase.
6. Calculai coeficienii de tensiune superficial pentru fiecare soluie n parte, aplicnd formula (1).
7. Reprezentai grafic variaia coeficentului de tensiune superficial n funcie de concentraia de alcool etilic.
8. Este sau nu alcoolul tensioactiv? Justificai rspunsul.

Nr. Soluii (g/cm3) (dynes/cm)

1
2 Ap 1 72,75
3
4
5 Alcool etilic 10% 0,9852
6
7
8 Alcool etilic 20% 0,9705
9
10
11 Alcool etilic 30% 0,9557
12