Cldura latent de topire a gheii

Aspecte teoretice:

Cldura necesar topirii unui material se numete cldur latent de topire. Cldura de topire este
proportional cu masa substanei topite. Introducem, astfel, noiunea de cldur latent specific de topire :

= ; [] =

definit ca fiind cldura necesar pentru a topii 1g de substan i depinde numai de natura substanei.

Daca dorim s determinm, de exemplu, cldura latent de topire a apei, punem ntr-un calorimetru
cteva zeci de ml de apa ( ) i msurm temperatura iniial a apei ( ). Introducem, apoi, cteva cuburi
de ghea (dou de exemplu) n calorimetru i ateptm topirea lor. Msurm temperatura final de echilibru
( ). Ecuaia calorimetric se scrie n funcie de cldurile schimbate n sistem de ctre calorimetru, apa i ghea
(vezi figura 2):

Figura 2 : Cldurile schimbate n sistemul calorimetru-apa-ghea.

Q1 reprezint cldura cedat de apa i calorimetru care poate fi scris astfel :

1 = ( + )( )

Cldurile primite sunt:

2 = (0 (15))

3 =

4 = ( 0)

unde am considerat c pentru temperaturi mai mari de 0C gheaa iniial este transformat n ap lichid.

nlocuind n ecuaia calorimetric toi aceti termeni obinem o ecuaie unde singura necunoscut este cldura
latent specific.

1 = 2 + 3 + 4

3 = 1 2 4

1
 = ( + )( ) 15 ( 0)

( + )( )
=
15 ( 0) (1)

Cldura specific a gheii este de 0,5 iar pentru ap este de 1 . Capacitatea caloric a calorimetrului este


de = 40 . Densitatea apei este de 1 g/cm3.

Protocolul experimetal:

1. Msurati un volum de 150 ml de ap cu ajutorul eprubetei gradate i introducei-l n calorimetru.

2. Ateptai cteva minute i msurai temperatura de echilibru ap-calorimetru ( ).

3. Scoatei din congelator dou cuburi de ghea, aflate la 15C i introducei-le n calorimetru.

4. Asteptai cteva minute pn cnd cuburile de ghea s-au topit, agitai i msurai temperatura de echilibru
( ).

5. Msurai volumul final de ap ( ) cu ajutorul eprubetei gradate.

6. Calculai masa de ghea ( ) i masa de ap ( ) utiliznd formulele:

= ( )

7. Calculati cldura latent de topire a gheii cu formula 1.

(ml) () () () (ml) () () ( )

150 -15