Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Terapia Naturista PDF
Terapia Naturista PDF
pag. 1
concepie i realizare grafic:
Editura SOLTERIS
pag. 2
Indice terapeutic pag. 6
Introducere pag. 22
Sugestii pentru meniurile
celor ce consum hran vie pag. 26
Plante medicinale-denumire tiinific pag. 28
nva s le cunoti... pag. 32
Coninutul n substane nutritive al alimentelor pag. 37
Informaie - cunoatere - via pag. 40
PARTEA NTI
Capitolul I
Curele cu produse naturale (reetele 1 ... 152) pag. 45
Capitolul II
Reete de hran vie
A. Salate (153 ... 204) pag. 113
B. Sosuri (205 ... 230) pag. 122
C. Pireuri (231 ... 255) pag. 127
D. Paste (256 ... 282) pag. 132
E. Supe - creme (283 ... 310) pag. 137
F. Ciorbe - creme (311 ... 340) pag. 142
G. Alte preparate (341 ... 400) pag. 148
H. Dulciuri (401 ... 426) pag. 159
pag. 3
PARTEA A DOUA
Capitolul III
Reete din buctria creativ
PARTEA A TREIA
Capitolul IV
Leacuri la ndemna tuturor pag. 229
pag. 4
L. Cataplasme (1176 ... 1250) pag. 315
M. Comprese (1251 ... 1267) pag. 327
N. Loiuni (1268 ... 1282) pag. 330
Iubii cititori
pag. 365
Scrisori de mulumire
pag. 366
Colaboratori
pag. 381
Bibliografie
pag. 382
pag. 5
CAUT i VEI GSI CURAJUL TU
te VINDEC
ABCESE DENTARE - 84, 137, 146, 148, 874, 998, 1178, 1179, 1182, 1183,
1185, 1191, 1229, 1238, 1264, 1288, 1289, 1323, 1338,
ACIDITATE (de mai multe feluri) - 110, 150, 873, 913,
ACNEE - 140, 148, 866, 1033, 1159, 1160, 1219, 1334, 1407, 1431, 1435,
1436,
ADENITE - 148,
ADENOPATII - 107,
ADJUVANTE - 76, 130,
AEROFAGII - 1 0 1 , 1 3 1 ,
AFONIE - 148, 865, 1297,
AGITAII - 812, 1328, 1356, 1363,
ALBUMINURIE - 84, 100, 109, 110, 139, 143, 145, 148, 844, 865, 875,
ALCALINIZARE - 133, 140,
ALCOOLISM - 6, 83, 88, 104, 130, 951, 1358, 1360, 1361, 1364, 1366, 1367,
1368, 1370, 1374, 1375, 1387, 1389,
ALERGII - 52, 88, 113, 863, 1089,
ALGII - 98, 148, 871, 1005, 1032,
ALUNIE - 971, 983,
AMEELI - 102, 810,
AMIGDALITE - 137, 818, 922, 1291, 1294, 1295, 1300,
AMNEZII - 51,
ANALGEZIE - 108, 142,
ANCHILOZ ARTICULAR - 102,
ANEMIE - 1, 2, 82, 98, 107, 111, 117, 123, 126, 135, 143, 148, 149, 810, 817,
pag. 6
858, 861, 864, 865, 867, 868, 872, 874, 875, 876, 902, 924, 941, 1048, 1060,
1114,
ANESTEZIC - 108,
ANEXITE - 86, 1329,
ANGIN - 148, 811, 1382,
ANGHIN - 104, 126, 129, 832, 1091, 1263, 1308, 1366,
ANOREXIE - 77, 82, 86, 103, 819, 820, 824, 922, 962, 1048,
ANTIBIOTICE - 106, 108, 138, 935, 953,
ANTIFUNGIE - 106,
ANTRAX - 1179, 1238,
ANURII - 809, 1228,
ANUS - 136, 1227, 1327,
ANXIETATE - 912,
APETIT - 6, 98, 127, 138, 839, 888, 890, 936, 939, 941, 943, 959, 1091,
APARAT GENITAL - 3, 67, 80, 81, 1327, 1351,
APARAT RESPIRATOR - 879,
ARITMIE - 816,
ARSURI (de toate tipurile i de diferite grade) - 101, 102, 110, 142, 148,
150, 866, 971, 934, 952, 979, 991, 992, 995, 999, 1000, 1003, 1014, 1067,
1138, 1153, 1182, 1186, 1187, 1191, 1192, 1203, 1204, 1208, 1209, 1214, 1215,
1219, 1235, 1255, 1334,
ARTERIOSCLEROZ - 86, 102, 107, 110, 125, 126, 130, 131, 140, 143, 147,
874, 875, 879, 904, 947, 1046, 1328,
ARTICULAII - 53, 82, 99, 102, 911, 1051, 1172, 1228,
ARTRITISM - 2, 67, 74, 82, 97, 102, 105, 113, 127, 131, 140, 148, 149, 820,
865, 872, 874, 962, 1241, 1353,
ARTROZE - 98, 887, 1179, 1240,
ASCARIZI - 43, 128, 147, 810, 1060,
ASCITE - 86, 131, 148, 865,
ASEPSIE - 147,
ASTENII (neuro- astenii) - 37, 82, 86, 99, 103, 104, 123, 130, 131, 134, 135,
140, 143, 144, 145, 147, 748, 868, 872, 875, 876, 922, 989, 1378,
ASTM - 1, 3, 86, 88, 98, 99, 104, 110, 113, 131, 135, 147, 816, 830, 834,
843, 863, 868, 879, 905, 922, 940, 1045, 1072, 1073, 1097, 1176, 1378, 1383,
1386,
ASTRINGEN - 123, 129, 136, 142, 145, 146, 150, 822, 871,
ATONE - 84, 148, 1191, 1424,
ATONIE - 1 4 7 ,
ATROFIE - 51, 811, 827, 988, 994, 1232, 1239,
AVITAMINOZE - 132, 145,
AVORT (spontan) - 817,
pag. 7
AZOTEMIE - 149, 874, 884,
BACTERII - 77, 106, 108, 130, 131, 147, 1078,
BALONRI - 819, 821, 1097,
BALSAM - 142,
BTTURI - 1027, 1028, 1113, 1215,
B T R N E E - 1, 4, 125, 135, 147, 148, 789, 860, 865, 868, 908, 1036, 1439,
BIL - 31, 86, 90, 112, 113, 114, 130, 131, 132, 135, 138, 140, 148, 149, 816,
819, 820, 827, 834, 863, 866, 875, 876, 877, 881, 909, 923, 927, 942, 949, 962,
1048, 1068, 1079, 1087, 1179, 1251, 1261,
BIOTISM - 1, 106, 108, 139, 935, 953,
BLEFARITE - 1089,
BRONHII - 3, 107, 880,
BRONITE - 71, 86, 98, 105, 113, 131, 135, 137, 142, 144...148, 814, 816,
818, 820, 821, 827, 834, 843, 852, 853, 865, 868, 872, 876, 877, 878, 911, 927,
962, 989, 1051, 1072, 1097, 1294, 1357, 1386,
BUBE ( dulci) - 987, 1164, 1265,
CALCIU - 1, 61, 98, 102, 107, 108, 109, 122, 123, 124, 125, 126, 129, 131,
134, 138, 139, 140, 143, 144, 145, 148, 149, 353, 526, 560, 585, 683, 744, 820,
862, 865, 868, 869, 872, 874, 875, 876, 1103,
CALCULI (urinari) - 30, 124, 132, 149, 862, 869, 969, 1179,
C A L C U L O Z - 30, 124, 132, 820, 869,
CALMARE - 12, 41, 72, 74, 102, 126, 131, 142, 145, 146, 148, 872, 880,
9949, 995, 1001, 1006, 1013, 1039, 1040, 1043, 1045, 1058, 1178, 1180, 1196,
1198, 1199, 1204, 1363, 1438,
CANCER (de diferite forme i localizri) - 4, 5, 84, 103, 147, 634, 691, 826,
862, 876, 924, 989, 990, 1128, 1134, 1143, 1160, 1173, 1179, 1188, 1252, 1282,
1279, 1301, 1302, 1327, 1357,
CANGRENE - 148,
CAP - 2, 49, 80, 82, 99, 104, 105, 131, 821, 892, 963, 969, 975, 993, 1023,
1036, 1164, 1204, 1242, 1276, 1279, 1281, 1282, 1437, 1448, 1450, 1454, 1455,
1457, 1458, 1459,
CARDIOPATIE ISCHEMIC - 1382,
CARMINATIVITATE - 1 3 1 , 1 0 9 6 ,
CATAR - 98, 148, 835, 856, 979, 1357, 1382,
CEARCNE - 1 4 1 4 ,
CEFALEE - 80, 86, 104, 131, 134, 148, 821, 912, 922,
CELULE - 1, 84, 98, 140, 1389, 1406,
CELULITE - 1004, 1031, 1137, 1181, 1205, 1229, 1234,
CICATRICI - 12, 78, 142, 145, 148, 149, 822, 973, 992, 1011, 1054, 1056,
1125, 1127, 1134, 1144, 1174, 1189, 1203, 1221, 1225, 1338,
CICLU MENSTRUAL - 4, 33, 80, 84, 811, 816, 907, 928, 986, 1060, 1064,
pag. 8
1075, 1332,
CIROZ HEPATIC - 1, 86, 148, 151, 809, 865,
CIRCULAIE (periferic, sangvin, etc) - 74, 86, 98, 107, 132, 138, 811, 827,
1045, 1094, 1184, 1275, 1355, 1406,
CISTITE - 98, 113, 844, 863, 1078, 1190, 1327, 1330, 1336, 1337, 1342,
CLISME - 32, 92, 136, 137,
CLOROZ - 5, 98,
COAPSE - 1338,
COLAGOG - 1 1 1 , 1 3 2 , 1 4 9 ,
COLERETIC - 132,
COLESTEROL - 19, 86, 90, 996,
COLIBACILOZ - 84, 86, 134, 135, 844, 868,
COLICI - 113, 147, 148, 815, 819, 821, 863, 869, 905, 994, 1078, 1079,
1093, 1198,
COLICISTITE - 113, 863, 1078,
COLITE - 1, 79, 84, 85, 132, 135, 136, 139, 151, 819, 821, 868, 1331, 1079,
C O L O A N - 44, 55, 870, 954, 1272,
COLON - 1 4 7 ,
COMPORTAMENT - 1363,
COMPRESE (pentru toate genurile de afeciuni i pentru mai multe zone)
- 33, 34, 40, 41, 43, 45, 47, 48, 49, 66, 69, 72, 78, 84, 96, 111, 136, 137, 149,
1001, 1017, 1036, 1058, 1202, 1251, 1253, 1254, 1255, 1267, 1306, 1329, 1410,
1414, 1419, 1425, 1438, 1439, 1440,
CONGESTII (de toate tipurile) - 99, 127, 140, 143, 147, 148, 149, 1092,
1307, 1409,
CONJUNCTIVIT - 88, 1089,
CONSTIPAII - 2, 84, 92, 110, 112, 123, 125, 127, 128, 129, 130, 134, 135,
140, 141, 143, 149, 820, 868, 875, 878, 1010, 1038, 1041, 1074, 1087,
CONSTITUEN - 140, 148, 865,
CONTUZII - 148, 979, 998, 1123, 1127, 1224,
CONVALESCEN - 107, 131, 134, 138, 149, 748, 810, 849, 860, 861, 864,
872, 914, 921, 1048, 1060, 1355,
CONVULSII - 2,
CORD - 1, 25, 60, 73, 86, 87, 125, 128, 131, 134, 827, 828, 879, 904, 996,
1031, 1064, 1072, 1075, 1239, 1357, 1382,
C O R O Z I T I - 1031,
COURI - 1420,
CRAMPE - 3 (abdominale, menstruale), 101 (intestinale), 426 (stomacale),
CRPTURI - 148, 1127, 1162, 1165, 1204,
CREIER - 133,
CUPEROZ - 1263, 1407,
pag. 9
CURATIVITATE - 2, 82, 83, 88, 107, 110,
DEBILITATE - 860, 861, 964, 1242,
DECLORURAN - 879,
DECONGESTIONARE - 143, 148, 1092, 1307,
DEFICIENE- 2,
DEGENERARE- 2, 102, 126, 130, 135, 139, 863, 868, 1065, 1357,
DEGERTURI - 111, 148, 866, 979, 1156, 1206, 1207, 1226, 1235, 1322, 1353,
DENTIIE - 2, 104, 137, 148, 818, 844, 1071, 1179, 1289,
DEPRESII - 148, 818, 865,
DEPURATIVITATE - 124, 125, 126, 127, 129, 131, 139, 145, 148, 869, 878,
978, 1065, 1101,
DEREGLRI (hormoni) - 86, 104, 108, 922, 989,
DERM - 110, 111, 135, 147, 149, 868, 972, 979, 1001, 1090, 1206, 1214,
1265, 1379,
DEVITALIZARE - 1, 99, 105, 148, 900, 946, 1403,
DEZINFECII - 101, 110, 130, 148, 150, 822, 973, 1029, 1253, 1284, 1310,
1317,
DIABET - 1, 10, 11, 12, 76, 87, 88, 98, 100, 110, 112, 125, 128, 129, 130, 134,
148, 827, 837, 855, 867, 872, 879, 930, 949, 1045, 1053, 1085, 1114, 1379,
DIAREE - 13, 79, 101, 125, 129, 130, 131, 134, 136, 145, 146, 147, 148, 150,
426, 741, 810, 821, 822, 844, 845, 910, 947, 1053, 1054, 1055, 1060, 1066,
1095, 1099,
DIATEZ - 867,
DIET - 12, 111, 134,
DIGESTIE (diferite probleme) - 2, 12, 98, 99, 107, 110, 123, 136, 140, 144,
147, 148, 149, 150, 810, 829, 838, 865, 873, 874, 888, 894, 895, 913, 949,
1044, 1063, 1065, 1092, 1096,
DISCHINEZIE BILIAR - 86, 90, 816, 866, 877, 1048, 1079, 1087,
DISMENOREE - 80, 146, 811, 820, 866,
DISPEPSII - 110, 111, 113, 127, 128, 131, 141, 816, 819, 820, 874, 911,
DISURIE - 86,
DIUREZ - 12, 73, 111, 122 ... 128, 130, 131, 132, 134, 138 ... 143, 145, 149,
848, 855, 869, 872, 874, 882, 958, 984, 985, 1043, 1056, 1057, 1059, 1064,
1065, 1075, 1091, 1096, 1101
DIZENTERIE - 92, 128, 131, 132, 145, 147, 148, 426, 910, 911, 1053, 1054,
1055, 1066, 1095,
DRENAJ (intestinal, pulmonar, hepatic, biliar, etc) - 114, 144, 864, 1238,
DUODEN - 2, 12, 65, 78, 112, 129, 135, 847, 866, 868,
DURERI (de dini, de cap, infantile, de urechi, gastrice, intestinale, de
vezic, de ciclul menstrual, de ochi, de gut, de artere, musculare, de gt,
etc.) - 2, 3, 16, 38, 41, 53, 55, 72, 74, 80, 81, 82, 84, 85, 97, 99, 100, 102, 104,
pag. 10
105, 133, 147, 148, 426, 816, 821, 828, 857, 871, 892, 894, 899, 907, 927, 928,
931, 960, 961, 966, 973, 980, 988, 995, 998, 1001, 1009, 1013, 1023, 1032,
1036, 1058, 1064, 1115, 1116, 1121, 1123, 1125, 1133, 1145, 1146, 1166, 1167,
1171, 1172, 1177, 1178, 1180, 1193, 1195, 1196, 1198, 1203, 1204, 1211, 1216,
1220, 1222, 1228, 1230, 1232, 1233, 1236, 1237, 1238, 1242, 1243, 1256, 1259,
1261, 1268, 1270, 1279, 1261, 1268, 1270, 1279, 1281, 1282, 1289, 1290, 1315,
1243,
EBRIETATE - 1368, 1369, 1371, 1372, 1373,
ECHILIBRU - 81, 84, 138, 140, 148,
ECZEME - 100, 104, 105, 110, 111, 138, 148, 866, 876, 955, 956, 997, 1036,
1123, 1135, 1147, 1214, 1219, 1321, 1326, 1334, 1445,
EDEME - 147, 149, 815, 1064, 1075,
EMFIZEM - 14, 86, 1378,
EMOLIENI - 12, 137, 146, 848, 1056, 1099, 1186,
ENERGIE - 1, 84, 99, 109, 120, 121, 140, 143, 148, 867, 881, 982, 990, 1025,
1275, 1454, 1457,
ENTERITE - 16, 84, 128, 130, 136, 140, 141, 149, 838, 844,
ENTEROCOLITE - 79, 132, 135, 819, 868,
ENTERORAGII - 1 3 1 ,
ENTORSE - 148, 1005, 1212, 1222, 1228, 1234, 1250,
ENZIME - 1, 95, 105, 109, 111, 113, 122, 124, 125, 126, 127, 128, 130, 133,
135, 136, 138, 139, 140, 141, 145, 148, 150,632, 706, 789, 858, 863, 865, 867,
869, 872, 873, 876, 1092,
ENURIAZIS - 1008,
EPIDEMII (gripale, difterice, etc) - 102, 147,
EPIGASTRIE (dureri, etc) - 65, 78, 91, 101,
EPILEPSII - 15, 98, 879, 892,
EPISTAXIS - 131,
ERIZIPEL - 108, 1224,
ERUCTAII (eliminarea pe gur a aerului acumulat de la nivel stomacal) -
101,
ERUPII - 844, 1159, 1160, 1204, 1257, 1407, 1431, 1437,
ESCARE - 1050,
ESOFAG - 27,
EXCITAII - 110, 889, 933, 943, 1382,
EXPECTORAII - 137, 145, 146, 848, 880, 1039, 1040, 1043, 1056, 1075,
1096, 1097,
FACIAL - 3, 102, 148, 988,
FEBRE (febrilitate) - 108, 124, 126, 127, 131, 134, 149, 804, 810, 869, 941,
1019, 1020, 1022, 1061, 1072, 1091, 1095, 1101, 1273,
FERMENTAII - 79, 88, 105, 110, 149, 820, 821, 906,
pag. 11
FICAT - 5, 132, 148, 833, 854, 876, 918, 919, 929, 932, 942, 949, 992, 1421,
FISTULE ( anale) - 136, 818, 1227,
FISURI - 136, 1223, 1250,
FLEBITE - 105, 131, 148, 1223,
FORTIFICARE - 1, 106, 116, 817, 860, 896, 906, 921, 1017, 1354, 1357,
FRAGILITATE ( capilar i a unghiilor) - 131, 1025
FRACTURI - 1222,
FRUMUSEE - 84, 876, 1389, 1403, 1422, 1435, 1449,
FURUNCULE - 2, 5, 86, 137, 148, 874, 998, 1128, 1150, 1158, 1169, 1176,
1178, 1179, 1182, 1185, 1191, 1213, 1226, 1229, 1238,
GALACTOGOG - 145, 1096,
GAMBE - 148,
GANGLIONI - 1142,
GARGARE - 5, 27, 28, 63, 70, 129, 136, 148, 825, 865, 1018, 1252, 1283 ...
1311
GASTRITE - 1, 16, 59, 65, 77, 78, 85, 88, 91, 101, 127, 129, 134, 137, 144,
148, 150, 787, 819, 824, 847, 873, 913, 925, 943, 947, 985, 1070, 1080, 1094,
1098, 1102, 1389,
GASTROENTERITE - 1 3 6 ,
GASTROLOGII - 1234,
GASTRORAGII - 1 3 1 ,
GAZE - 1063,
GT - 1306, 28 i 825 (rgueal),
GENITAL - 3, 67, 80, 81, 1327, 1351,
GERIATRIE - 886,
GINECOLOGIE (diferite afeciuni) - 4 (ovarele), 98, 105,
GINGII - 2, 136, 818, 1278, 1288, 1289, 1290, 1293, 1298, 1300,
GLANDE (diferite tipuri de dezechilibre) - 2, 33, 63, 138, 819, 1016, 1059,
1078,
GLANDELE MAMARE - 35 i 86 (mastoza chistic),
GLICEMIE - 87, 145, 872, 1379,
GRAVIDITATE - 102, 103, 134, 810,
GRSIMI - 110, 138, 139, 1181,
GREURI - 6, 80, 1358,
GRIP - 103, 104, 108, 131, 147, 148, 814, 865, 878, 922, 989, 1034, 1051,
1314,
GUR - 97, 101, 136, 147, 856, 950, 1071, 1252, 1279, 1287, 1288, 1291,
1296, 1299, 1300, 1303, 1305, 1309, 1310, 1311,
GUT - 17, 82, 86, 98, 99, 111, 113, 122, 124, 125, 126, 127, 130, 131, 135,
138, 139, 140, 141, 143, 146, 147, 148, 149, 814, 815, 845, 863, 868, 869, 872,
874, 875, 897, 899, 911, 913, 979, 1022, 1032, 1053, 1233, 1240, 1323, 1438,
pag. 12
GUTURAI - 147, 148, 832, 835, 843,
HELMINTISM - 128, 147,
HEMATURII - 1 3 1 ,
HEMOFILIE - 86, 98, 131,
HEMOGLOBIN - 98, 107,
HEMOPTIZIE - 98, 107, 1382,
HEMORAGII (de toate tipurile) - 2, 34, 123, 131, 135, 145, 148, 811, 868,
871, 904, 1053, 1054, 1067, 1084,
HEMOROIZI - 112, 128, 136, 137, 141, 147, 866, 956, 1012, 1092, 1123,
1130, 1138, 1139, 1142, 1145, 1146, 1161, 1186, 1191, 1226, 1227, 1260, 1322,
1334, 1341, 1344,
HEMOSTAZ - 127, 131, 145, 822,
HEPATISM - 18, 26, 59, 84, 86, 107, 113, 127, 130, 131, 138, 143, 144, 148,
151, 809, 843, 857, 872, 875, 876, 909, 917, 918, 925, 932, 972, 992, 1070,
1089,
HEPATOPATII - 125, 134,
HERPES - 1002,
HERNIE - 84, 92, 817,
HIDROPIZIE - 5, 99, 127, 815, 818, 876, 908,
HIPERPERISTALTISM - 1358,
HIPERTENSIUNE ARTERIAL - 2, 20, 74, 75, 84, 86, 88, 92, 102, 107, 122,
125, 130, 147, 811, 867, 879, 904, 1234,
HIPERTROFII - 1 4 6 ,
HIPOGALACIE - 2 1 , 8 1 6 ,
HIPOTENSIUNE (arterial) - 22, 811,
HIPOTENSORITATE - 73, 131, 147, 867, 879,
HODKIN - 85,
HOMEOPATIE - 126,
ICTER - 127, 135, 138, 144, 868, 909,
IMPOTEN SEXUAL - 23, 86, 127, 131,
IMUNITATE - 88, 110,
INAPETEN - 144, 876,
INFARCT MIOCARDIC - 1, 147, 994,
INFECII (de toate tipurile, INTERNE I EXTERNE) - 2, 80, 81, 84, 86, 100,
101, 103, 108, 110, 126, 128, 130, 131, 133, 135, 137, 139, 140, 147, 148, 150,
821, 822, 837, 862, 868, 873, 876, 922, 962, 964, 989, 1029, 1146, 1202, 1213,
1253, 1284, 1298, 1310, 1317, 1426,
INFANTILISM - 133,
INFLAMAII (ale diferitelor organe i de diferite forme) - 4, 80, 81, 84, 86,
108, 125, 127, 132, 134, 136, 137, 140, 142, 146, 810, 820, 827, 837, 856, 880,
899, 1001, 1057, 1099, 1123, 1131, 1179, 1187, 1199, 1303, 1305, 1338,
pag. 13
INHALAII - 52, 814, 1312 ... 1317, 1382,
INIM - 2, 25, 37, 42, 60, 73, 87, 98, 110, 808, 828, 892, 901, 933, 937,
940, 1263, 1354, 1357,
INSOLAII - 148,
INSOMNIE - 24, 56 (copii), 57, 82, 102, 128, 134, 148, 812, 947, 1051, 1273,
1328, 1378,
INSUFICIEN
- cardiac - 25, 904,
- circulatorie - 1355,
- hepatic - 26, 113, 127, 138, 148, 872, 1089,
- hepato-biliar - 135, 168,
- renal - 128, 872, 874,
- suc gastric - 127,
INTERCOLITE - 133, 824, 866,
INTESTIN (diferite tipuri de afeciuni) - 2, 43, 76, 84, 86, 98, 100, 101,
105, 109, 110, 111, 131, 132, 134, 135, 137, 146, 148, 819, 821, 824, 827, 856,
862, 868, 869, 876, 923, 929, 938, 947, 948, 1048, 1066, 1100, 1198, 1331,
I N T O X I C A I I (de orice fel) - 101, 102, 130, 140, 143, 149, 875, 880, 1006,
1357, 1360, 1373, 1375, 1387,
IRASCIBILITATE - 818,
IRITAII - 80, 81, 132, 137, 147, 869, 1207, 1304, 1409,
ISTERII - 98, 879,
NEPTURI - 140, 148, 1269, 1436,
JUNGHIURI - 5, 82, 1121, 1177,
LABILITATE -
LARINGE, LIMB - 5, 27, 126, 137, 148, 835, 1289, 1297, 1298, 1301, 1386;
LARINGIT - 27, 126, 137, 148, 835, 1016, 1289, 1386,
LAXAII - 2, 122, 123, 125, 127, 128, 129, 140, 141, 143, 148, 149, 874,
1037, 1038, 1042, 1043, 1056, 1074, 1094,
LCRIMARE (a ochilor) - 39, 102, 1089,
LEPR - 988,
LEUCEMIE - 29, 85, 132, 957,
LEUCOREE - 4, 136, 146, 866, 1317, 1322, 1325, 1333, 1334, 1335,
LIMB - 5, 1105, 1107, 1296, 1301, 1302,
LIMF - 5, 33, 876,
L i p s de CALCIU - 1, 61, 102, 107, 108, 109, 122, 123, 124, 125, 126, 129,
131, 134, 138, 139, 140, 143, 144, 145, 148, 149, 353, 526, 560, 585, 683, 744,
862, 865, 868, 869, 872, 874, 875, 876, 1103,
LITIAZ - 30, 31, 32, 86, 93, 112, 113, 125, 127, 131, 134, 135, 139, 140, 141,
147, 147, 148, 149, 834, 844, 863, 865, 867, 868, 872, 876, 881, 897, 898, 962,
1065, 1251, 1328,
pag. 14
LOMBAR - 84, 148, 897,
LONGEVITATE - 110,
LOVITURI - 1266,
LUMBAGO - 1009, 1197, 1268, 1340,
MALIGN - 27, 1016,
MANII - 818,
MASTIT - 811, 1232,
MASTOIDIT - 104,
MASTOZ (chistic) - 33, 86,
MDUV - 957,
M T R E A - 969, 975, 1450, 1455, 1457,
MENOPAUZ - 4, 35, 86, 146, 811,
MENSTRUAII - 3, 33, 80, 84, 145, 810, 816, 827, 907, 927, 928, 986, 988,
1060, 1064, 1075, 1332,
METASTAZ - 85,
METRITE - 1331,
METROANEXITE - 86, 1329,
METRORAGII - 33, 34, 98, 811, 866, 904,
MICROBI - 84, 145, 822, 1179, 1214,
MIGRENE - 2, 80, 86, 102, 110, 148, 810, 857, 912, 1179, 1234,
MINERALIZARE (demineralizare) - 84, 125, 130, 131, 133, 135, 141, 144,
148, 149, 865, 867, 872, 1217,
MIOCARDIT - 1239, 1357, 1382,
MUCILAGII - 137, 145, 146, 866, 874, 877, 878, 879, 880, 1099,
MUCOASE - 12, 86, 110, 113, 137, 145, 146, 810, 8168, 874, 877, 878, 879,
980, 949, 1099, 1296, 1300, 1305, 1388,
MUCTURI (de animale) - 148,
MUCHI - 51, 55, 102, 148, 811, 954, 988, 994, 998, 1114, 1172, 1239,
NECROZE - 148,
NEFRITE - 2, 5, 36, 82, 125, 148, 149, 815 (cu edeme), 844, 1342,
NEGI - 1026, 1035, 1193,
NERVI (sistem nervos, diferite afeciuni, etc) - 2, 73, 78, 80, 85, 102,
104, 107, 109, 123, 143, 144, 146, 148, 808, 827, 865, 874, 892, 940, 988,
1339, 1340, 1438,
NEUROASTENII - 86, 989,
NEVRALGII - 3, 38, 82, 86, 99, 102, 109, 988, 1179, 1180, 1197, 1217, 1234,
1268, 1328,
NEVRITE - 105, 867, 998, 1005,
NEVROZE - 102, 131, 151, 819, 828, 1378,
NODULI - 1 1 7 3 ,
NUTRIIE - 1, 88, 98, 107, 111, 115, 123, 128, 603, 867, 1052, 1063, 1092,
pag. 15
OASE - 99,
OCHI - 1, 2, 39, 85, 102, 105, 137, 814, 871, 894, 1202, 1251, 1255, 1258,
1262, 1264, 1415, 1417, 1418, 1419, 1462,
OBEZITATE - 9, 82, 86, 102, 112, 121, 125, 134, 136, 138, 141, 144, 149, 874,
OBOSELI (fizice, oculare, ale tenului, etc) - 102, 1415, 1417, 1447,
OFTALMIE - 149, 1285, 1437,
OLIGURIE - 40, 141, 147, 148, 865,
ORGANE PELVIENE - 4, 1327
OTALGII - 147, 871, 877, 1001,
OTITE - 41, 877,
OXIURI - 43, 147, 810, 1060,
PALPITAII - 42, 816, 872, 933, 1328,
PANARIIU - 1128, 1163, 1226,
PANCREAS - 5, 76, 131, 819, 930,
PARADENTOZE - 1300,
PARALIZII - 5 (coarde vocale), 55, 86, 99, 103, 922, 988, 989, 994, 1018,
PARAZITOZE (intestinale) - 43, 84, 876, 1048, 1331,
PARAZII - 43, 84, 131, 135, 147, 831, 868, 876, 1048, 1331,
PARCKINSON - 44, 870, 1272,
PAROTIDIT - 45, 1259,
PDUCHI, PLONIE, INSECTE (de orice fel, de lemn, de saltele) - 100,
PR - 49, 100, 969, 975, 993, 1276, 1277, 1280, 1448, 1450, 1451, 1452,
1453, 1454, 1455, 1456, 1457, 1458, 1459, 1460, 1462,
PECINGINI - 127, 147, 148, 876, 1186, 1192, 1218,
PERITONIT - 1 1 7 9 ,
PETE - 1010, 1395,
PIELE - 5, 47, 48, 68, 84, 98, 102, 103, 125, 138, 147, 844, 922, 969, 975,
989, 993, 1001, 1010, 1020, 1022, 1023, 1030, 1031, 1034, 1083, 1134, 1135,
1143, 1148, 1149, 1151, 1154, 1155, 1160, 1165, 1174, 1186, 1201, 1204, 1207,
1219, 1224, 1265, 1266, 1269, 1276, 1280, 1281, 1321, 1322, 1389, 1397, 1416,
1425, 1441, 1454, 1457, 1459,
PIEPT - 84, 148, 1230,
PIETRE - 1221, 1251,
PIROSIS - 101, 150,
PISTRUI - 1391, 1422, 1437,
PLGI - 84, 148, 149, 866, 871, 968, 1001, 1192, 1229, 1231, 1234, 1251,
1253, 1264, 1293, 1354,
PLMNI - 14, 59, 84, 86, 99, 100, 104, 107, 113, 120, 121, 129, 131, 135,
144, 147, 148, 818, 832, 834, 836, 838, 863, 876, 908, 916, 920, 923, 989,
1070, 1291, 1293, 1357;
PLETOR - 125, 127, 140, 141, 149,
pag. 16
PLEUREZIE - 107, 148, 1179, 1194,
PLEURIT - 107,
PNEUMONII - 1224, 1382,
POLIDIPSIE - 1358,
POLIPI (vegetaii adenoide) - 70, 818,
POLIURIE - 81, 1358,
PRESIUNE ARTERIAL - 107, 940,
PROFILAXIE - 1 3 9 , 1 4 7 ,
PROLAPS (rectal) - 811, 967,
PROSTAT - 46, 81, 86, 146, 151, 1327, 1336,
PRURIT - 47, 48, 68, 80, 86, 131, 955, 997, 1036, 1119, 1189, 1123, 1168,
1257,
PSIHOMOTOR - 812,
PSIHOPATII - 57, 86,
PSORIAZIS - 49, 86, 110,
PULPITE (dentare) - 1071,
PULS - 1091,
PURGAII - 152, 1037, 1042, 1068, 1074,
PUROI - 84, 874, 1150, 1158, 1176, 1178, 1183,
PUSEU (dureros) - 16, 84,
PUTREFACII - 79, 110,
RADICULITE - 104,
RAHITISM - 50, 98, 99, 113, 148, 862, 865, 921,
RCELI - 84, 878, 966, 982, 1020, 1022, 1030, 1033, 1034, 1166, 1177,
1210, 1256, 1271, 1281, 1286, 1314, 1315, 1316,
RGUELI - 28, 825,
RNI (n general) - 5, 100, 101, 142, 820, 934, 973, 991, 992, 1000, 1003,
1011, 1014, 1029, 1050, 1067, 1069, 1115, 1118, 1119, 1123, 1125, 1127, 1130,
1132, 1133, 1134, 1138, 1139, 1140, 1141, 1142, 1144, 1145, 1146, 1149, 1151,
1153, 1163, 1165, 1173, 1174, 1194, 1202, 1203, 1208, 1213, 1221, 1225, 1236,
1253, 1425,
RIE - 876,
RECT - 133, 811, 1084, 1331,
RECTOCOLITE - 133, 1084,
REGENERARE - 2, 108, 141, 143, 941, 1351, 1421, 1437, 1439, 1447,
RENALE (diferite afeciuni) - 2, 82, 86, 93, 105, 124, 128, 130, 132, 137,
142, 144, 148, 815, 820, 843, 862, 867, 869, 972, 874, 879, 898, 962, 1045,
1057, 1064, 1328, 1351,
SENESCEN (mbtrnire) - 125, 131, 147, 148, 865, 868,
REPAOS (alimentar) - 134, 867, 868,
RESPIRAIE - 3, 71, 73, 83, 86, 103, 121, 133, 137, 146, 148, 807, 837, 840,
pag. 17
849, 850, 878, 908, 920, 922, 953, 989, 1018, 1058, 1099, 1100, 1282, 1283,
1307, 1318, 1357, 1383, 1388,
REUMATISM - 2, 53, 74, 82, 84, 86, 97, 98, 99, 104, 113, 125, 126, 127, 130,
131, 134, 135, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 147, 148, 149, 814, 815, 845,
857, 863, 868, 872, 874, 875, 863, 868, 872, 874, 874, 878, 911, 912, 922, 960,
961, 966, 970, 980, 982, 994, 1005, 1006, 1009, 1013, 1051, 1115, 1116, 1121,
1123, 1125, 1133, 1145, 1146, 1166, 1168, 1171, 1177, 1180, 1193, 1194, 1195,
1196, 1216, 1220, 1238, 1243, 1244, 1246, 1256, 1268, 1270, 1271, 1282, 1289,
1343, 1351, 1438,
RETARD (psiho-motor) - 51,
RETENIE - 15, 46, 815, 876, 1089, 1190,
REVULSIVITATE - 148,
RIDURI - 868, 1115, 1159, 1390, 1393, 1399, 1400, 1404, 1407, 1409, 1410,
1411, 1431, 1432, 1433, 1441, 1442, 1444,
RINICHI - 5, 30, 82, 84, 89, 93, 98, 105, 130, 132, 142, 867, 876, 882, 1057,
1251, 1261,
RINIT (alergic) - 52, 88, 814, 1089,
RUJEOL - 814,
TABAGISM - 7, 8, 130, 1359, 1360, 1381, 1386, 1387,
TAHICARDIE - 60,
TIETURI - 1 1 4 1 , 1 1 4 5 ,
T.B.C. - 59, 103, 989, 1386,
TEGUMENTE - 1031, 1389,
TEN - 137, 141, 149, 866, 974, 1115, 1159, 1390, 1394, 1398, 1399, 1401,
1403, 1404, 1405, 1409, 1410, 1412, 1420, 1421, 1422, 1423, 1424, 1425, 1426,
1427, 1429, 1433, 1435, 1439, 1440, 1446, 1447, 1449, 1463,
TENIE - 94, 128, 135, 147, 868, 1007, 1008,
TENSIUNE (hipotensivitate, hipertensiune, hipotensoritate, etc) - 1, 2,
20, 22, 73, 75, 80, 84, 86, 88, 92, 102, 107, 122, 125, 130, 131, 147, 808, 811,
867, 879, 904, 940, 977, 1045, 1234,
TEMPERAMENT BILIOS - 143, 875,
TIFOS - 988,
TIROID - 2, 5, 63, 1143,
T O N I C I T A T E - 82, 84, 98, 126, 129, 131, 132, 136, 138, 144, 147, 148, 149,
861, 874, 886, 958, 1045, 1059, 1087, 1091, 1094, 1104, 1114, 1179, 1192,
1208, 1226, 1424, 1443,
TOXINE - 83, 84, 98, 101, 102, 108, 122, 126, 130, 133, 140, 143, 149, 648,
749, 822, 837, 847, 875, 876, 879, 880, 949, 1006, 1161, 1235, 1357, 1360,
1373, 1375, 1377, 1382, 1387, 1420,
TRAHEE - 137, 144, 820,
TRANSPIRAII - 6, 80, 82, 86, 827, 1018, 1322, 1389,
pag. 18
TREMUR - 62, 1018, 1357,
TRICHINOZ - 94,
TROMBAGEITE - 104,
TROMBOZE - 1 4 7 ,
TUBERCULOZE - 82, 98, 100, 107, 130, 135, 818, 838, 867, 868, 876, 908,
1083, 1265, 1294, 1382,
TUB DIGESTIV - 107, 150, 873,
TULBURRI (de diferite tipuri)- 2, 5, 46, 80, 83, 88, 110, 111, 130, 132, 137,
146, 147, 149, 808, 843, 877, 947, 1045, 1357, 1363, 1387, 1389,
TUMORI (n general) - 5, 105, 146, 147, 862, 879, 1134, 1135, 1138, 1191,
1194, 1323,
TUSE (rebel, convulsiv, spastic, etc) - 64, 71, 88, 107, 113, 127, 137, 148,
823, 834, 849, 851, 879, 1039, 1040, 1043, 1045, 1097, 1100,
ESUTURI - 84, 102, 141, 145, 147, 1193, 1393, 1403,
SNGE ( diferite afeciuni care implic dereglarea funcionrii normale a
acestui compus) - 88, 98, 102, 105, 132, 138, 147, 811, 827, 861, 941, 957,
1046, 1184, 1275, 1288, 1341, 1344, 1406, 1421,
SCABIE - 1086, 1157,
SCARLATIN - 814,
SCHIZOFRENIE - 54,
SCIATIC - 38, 86, 1240,
SCLEROZE - 51, 55, 86, 102, 104, 107, 110, 125, 126, 130, 131, 138, 140,
143, 147, 874, 875, 879, 904, 947, 954, 994, 1017, 1045, 1239, 1353, 1382,
SCORBUT - 2, 112, 113, 129, 131, 132, 140, 144, 148, 865, 876, 885, 1106,
SCRNTITURI - 1250,
SEBUUM (seboree) - 1413, 1426, 1438,
SECREII (biliare, gastrice, pulmonare, renale, etc) - 3, 21, 80, 110, 131,
132, 138, 827, 908, 942, 943, 949, 1068, 1094, 1238,
SEDATIVE - 47, 125, 128, 146, 816, 926, 1075,
SEDENTARISM - 134,
SEPTICISM - 84, 131, 136, 142, 144, 147, 822, 874, 877, 984, 1189, 1199,
1202, 1383,
SINUSURI - 113, 1052,
SINUZITE - 102, 113, 1052, 1229, 1230,
SISTEM NERVOS - 2, 73, 80, 85, 102, 103, 107, 109, 123, 134, 143, 144, 146,
148, 808, 827, 865, 874, 892, 940, 988, 1339, 1340, 1438,
SISTOLE - 816,
SLBICIUNE - 2, 74, 82, 95, 96, 106, 115, 116, 864, 1114, 1355,
SODIU - 98, 102, 109, 122, 123, 124, 126, 134, 135, 139, 143, 144, 147, 149,
868, 874, 875,
SPASME - 3, 879, 1045,
pag. 19
SPASMOFILIE - 6 1 , 1 1 0 3
SPONDILOZ - 887,
STAFILOCOC - 147,
STERILITATE - 102,
STIMULARE - 98, 105, 108, 111, 126, 131, 133, 143, 144, 147, 149, 891, 936,
938, 939, 949, 957, 959, 1044, 1049, 1078, 1092, 1420, 1421, 1439,
STOMAC, COLON - 147, 932, 1188, 1302,
STOMATITE - 86, 129, 818, 1293, 1294, 1298,
STRES - 123,
SUGHIURI (persistente) - 58, 879, 1045, 1097,
SUPLEE - 1278, 1394, 1424, 1448,
SUPURAII - 84, 871,
SURDITATE (origine reumatismal) - 147,
SURMENAJ - 134, 143, 149, 875, 1378,
EZUT - 30, 53, 55, 57, 67, 81, 818, 1329, 1336,
ULCER( AII) - 1, 2, 12, 65, 66, 78, 84, 88, 91, 103, 104, 112, 118, 129, 131,
133, 134, 135, 146, 148, 151, 810, 820, 821, 847, 865, 866, 868, 922, 934, 955,
956, 956, 989, 1029, 1043, 1061, 1076, 1084, 1138, 1188, 1206, 1208, 1226,
1252, 1255, 1293, 1296, 1300, 1321, 1322, 1323,
ULCERE
A T O N - 1266,
DUODENAL - 2, 78, 135, 847, 866,
GASTRIC - 88, 91, 103, 131, 133, 134, 148, 820, 821, 865, 866, 922,
989, 1043, 1061, 1076,
GASTRO - DUODENAL - 12, 65, 78, 112, 129, 135, 868,
HEMORAGIC - 1085,
VARICOS - 66, 78, 148, 955, 956, 1206, 1293,
UMFLTURI A L E MEMBRELOR - 2,
UREE - 1 4 1 , 1 0 9 1 , 1 2 1 1 ,
URECHI - 41, 45, 147, 871, 877, 1001, 1199, 1259,
UREMIE - 110,
URETRIT - 86,
URICOLIT - 139,
URIN - 4 (incontinen), 30, 81, 100, 128, 132, 138, 139, 142, 146, 809
(anurie), 875, 876, 962, 984, 1104,
URTICARIE - 68, 86, 88, 1088,
UTER - 5, 145, 817, 1345,
VAGIN - 80, 84, 110, 137, 827, 866, 1317, 1318, 1320, 1327, 1338,
VARICE - 69, 86, 102, 131, 146, 147, 148, 827, 847, 1138, 1323,
VASODILATAIE - 132, 147, 1382,
VRSTURI - 80, 116,
pag. 20
VNTI - 1118, 1148, 1266,
VSCOZITATE - 131, 140, 872,
VEGETAII - 70, 84, 816, 818, 1294,
VENIN - 1 3 1 , 1 1 1 6 , 1 1 2 2 ,
VEZIC - 40, 81, 84, 130, 145, 148, 809, 819, 878, 882, 1197, 1228, 1261,
VIERMI - 100, 128, 131, 147, 148, 825, 831, 848, 876, 938, 947, 1096, 1197,
VIROZE (respiratorii) - 71, 86, 88, 103, 108, 849, 867, 921, 922, 981, 989,
VIRUI (viroze) - 71, 86, 103, 108, 849, 867, 922, 981, 989,
VITAMINIZANTE - 120, 132, 145, 149, 860, 864, 889, 903, 914, 916, 921,
1113, 1435,
VOCE - 5, 28, 825, 1301,
VOM - 6, 1358,
ZONA ZOSTER - 72, 102, 148, 871,
pag. 21
CEL MAI MINUNAT VINDECTOR
ESTE NATURA NSI
INTRODUCERE
pag. 22
CICLUL I - Aportul alimentar (alimentarea i digestia) - ine de
la prnz pn la ora 20.00;
CICLUL II - Asimilarea (absorbia nutrienilor) - ine de la ora
20.00, seara, la 4.00, dimineaa;
CICLUL III - Eliminarea (reziduurile corpului i deeurile
alimentare) - ine de la 4.00, dimineaa, pn la 12.00 (prnz).
pag. 23
energie dect digerarea alimentelor ngurgitate la o mas bogat, foarte concentrat,
compus din produse denaturate, cu adaos de substane sintetice, etc. Mncrurile
(chiar tradiionale) combinate corect consum o cantitate mult mai mic de energie.
Stomacul omului nu a fost nzestrat de la natur s digere hran
denaturat, fiind vorba aici de mncrurile care se consum azi n alimentaia
tradiional. Amintim, termenul de mncare concentrat trimite ctre orice
aliment care nu este fruct sau vegetal, ambele crude.
Mncrurile combinate incorect sunt: carnea cu cartofii, petele cu orezul,
carnea de pui cu macaroane, oule cu pinea, brnza cu pine, cerealele cu lapte,
laptele ndulcit, etc. Aceasta innd seama numai de procesele fizice dar intervenind
n alimentaia omului procese mult mai subtile pe care le poate descoperi fiecare.
Un exemplu relevant ar fi: presupunem c am introdus n corp o mncare
format din cartofi i carne (preparate termic). Carnea se diger n sucuri acide
(ca i celelalte proteine); cartoful se diger n sucuri alcaline (ca i celelalte
amidonoase). Aceste dou tipuri de sucuri gastrice se neutralizeaz reciproc.
Stomacul lupt, cu disperare, s digere produsele ingerate, producnd, din nou,
cele dou sucuri gastrice, n final ajungnd la acelai rezultat: neutralizare
reciproc. Astfel corpul este agitat n permanen, consumnd tot mai mult
energie. Aceast permanent reproducere a celor dou tipuri de sucuri gastrice
dureaz mai multe ore, permanentele secreii (n afara de consumul imens de
energie) ducnd la arsuri stomacale, deoarece proteinele intr n putrefacie (dac
deja nu erau intrare naintea ingerrii) iar carbonaii au fermentat. Astfel, hrana
att de bun pe care am consumat-o acum este stricat, va sta n stomac aproximativ
8 ore, dup care n intestin aproximativ 20 - 24 de ore.
De partea cealalt, consumul de fructe sau sucul acestora, pe stomacul
gol are efecte inverse.
n cazul ingerrii de altfel de alimente (vii) n afar de fructe simple sau
sucul acestora, se ine cont pentru a programa o alt mas, de perioadele diges-
tive:
Salat cu vegetale crude dou ore;
Mncruri corect combinate, fr carne trei ore;
Mncruri corect combinate, cu carne patru ore;
Orice fel de mncare, incorect combinat opt ore.
Un mic dejun, tradiional, de obicei, se compune dintr-o varietate de produse
i d natere la o variaiune pe teme de ... ne-sntate; ou, brnz, unc,
slnin, conserve, pine, roii, lapte, dulcea, gem, cacaval, salam, etc. Toate
acestea, incorect combinate, ... fr cuvinte; de aceea trebuie s-o rupem cu tradiia,
ca s spunem lucrurilor pe nume. Facem aici o parantez, a spune lucrurilor pe
nume, s ne amintim c n toate mncrurile pe care le consumm, tradiional,
adugm NaCl, adic sare; s vedem dac apoi mai sare cineva!
Paradoxal (dintr-un anumit punct de vedere), consumul de fructe pe stomacul
gol duce la scderea n greutate. Consumul de fructe pe stomacul gol este strns
legat de cele trei cicluri alimentare prezentate anterior:
pag. 24
Eliminarea - de la 4.00 dimineaa pn la prnz; consumnd doar fructe,
ne-eliminnd energie n procesul de digestie, favorizm eliminarea toxinelor; consumul
altor alimente frneaz eliminarea toxinelor.
Consumul alimentelor - de la 12.00 la 20.00; ne hrnim... dar cu atenie;
consumul alimentar necesit mult...consum de energie; se poate ncepe cu salate,
continund apoi (ntre 16.00 i 20.00) cu alte tipuri de preparate...corect
combinate.
Asimilarea - de la 20.00 la 4.00 dimineaa; acum, corpul extrage substanele
nutritive i se hrnete cu ele; combinate corect, n maximum 3 - 4 ore alimentele
ajung n intestin unde ncepe absorbia lor.
Deci se pare c din ce n ce mai clar...reiese: Nu v ntoarcei la hrana
tradiional! Prin consumul de hran vie dai o ans organismului s funcioneze
la cel mai nalt (i normal) nivel posibil, n afara probelor create de toxine i
supragreutate.
Proteinele sunt cele mai complicate alimente. Dac cel mai uor descompus
aliment ingerat de om este fructul, la polul opus se situeaz proteina, pentru care
se consum o mare cantitate de energie, mult mai mare dect la orice alt aliment.
Corpul uman recicleaz 70% din reziduurile proteice, pierde 23 grame proteine pe
zi prin eliminarea materiilor fecale, urin, pr, celule moarte, transpiraie.
Pentru a compensa aceste pierderi ar trebui s consumm 750 grame proteine
lunar, ori noi consumm mult mai mult (pardon, voi!), ceea ce conduce sigur la
supragreutate i apoi s ne... mai mirm c...lum proporii!
Un singur exemplu: este suficient s consumm un singur ou la dou zile; un
ou la o mas sau chiar unul ntr-o singur zi nseamn, deja, ... surplus ...
proteic.
n alt ordine de idei, corpul, oricte alimente am ngurgita noi, i oprete
ce are nevoie apoi... eliminnd resturile, ceea ce nseamn... pierdere de energie i
ctig n... greutate i boal.
V rog studiai cu atenie coninutul acestei lucrri, nu att al acesteia ci
lucrarea voastr alimentar, unde vei gsi: cure cu produse naturale, reete de
hran vie, reete casnice, reete ale buctriei creative, reete cu trimiteri, leacuri
la ndemna tuturor.
pag. 25
SUGESTII PENTRU MENIURILE
IANUARIE
Mic dejun - Tort cu cremogen
Prnz - Salat de andive cu pulbere de ciuperci
Brnz cu smntn i praz
Cin - Salat de varz natural cu gru germinat
FEBRUARIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Past de andive cu brnz
Sup-crem de rdcinoase cu past de roii
Cin - Mieji de nuci cu usturoi
MARTIE
Mic dejun - Tort cu gru germinat
Prnz - Past de elin cu dovleac
Sup-crem de elin cu smntn
Cin - Past de andive cu brnz
APRILIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Pireu de urzici cu tre
Brnz cu smntn i ceap
Cin - Salat de varz murat cu nuci
MAI
Mic dejun - Crem la pahar cu germeni de gru
Prnz - Sup-crem de elin cu mcri
Pireu de sparanghel cu urzici
Cin - Srmlue cu brnz de oi
IUNIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Ciorb-crem de portulac
Past de gulioare cu ppdie
Cin - Salat de gulioare cu sos de smntn
pag. 26
CELOR CARE CONSUM HRAN VIE
IULIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Pireu de spanac cu iaurt
Ciorb-crem de patison
Cin - Salat de patison cu castravei murai
AUGUST
Mic dejun - Pepene galben sau sucul acestuia
Prnz - Past de patison cu ca de capr
Pireu de lucern cu past de roii
Cin - Salat de varz murat cu ciuperci
SEPTEMBRIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Sup-crem de patison
Past de spanac cu brnz de vaci
Cin - Salat de ridichi cu praz
OCTOMBRIE
Mic dejun - Crem la pahar cu nuci
Prnz - Salat de varz alb cu dovleac
Ciorb-crem cu ou de prepeli
Cin - Gulioare cu sos-maionez de post
NOIEMBRIE
Mic dejun - Tort cu nuci
Prnz - Ciorb-crem de dovleac cu pulbere de ciuperci
Salat de gulioare cu napi
Cin - Pireu de varz alb cu andive
DECEMBRIE
Mic dejun - Fructe sau sucuri de fructe
Prnz - Salat de andive cu praz
Srmlue cu nuci
Cin - Salat de varz alb cu brnz
pag. 27
PLANTE MEDICINALE
(denumire tiinific)
pag. 28
FRAGUL Fragaria vesca L.
FRASINUL Fraxinus excelsior L.
FUMRIA Fumaria officinalis L.
GLBENELELE Calendula officinalis L.
GHINURA Gentiana lutea L.
Gentiana punctata L.
Gentiana asclepiadea L.
GUTUIUL Cydonia oblonga Mill.
HAMEIUL Humulus lupulus L.
IARBA-MARE Inula helenium L.
IENUPRUL Juniperus communis L.
INUL Linum usitaissimum L.
ISOPUL Hyssopus officinalis L.
IZMA-BUN(MENTA) Mentha piperita L.
LCRMIOARELE Convallaria majalis L.
LMIA Melissa officinalis L.
LEMNUL-DULCE Glycyrrhiza glabra L.
LEVNICA Lavandula angustifolia Mill
LUMNRICA Verbascum phlomoides L.
Verbascum thapsiforme Sch.
MACUL DE CMP Papaver rhoeas L.
MCEUL Rosa canina L.
MGHIRANUL Majorana hortensis
Moench.
MERIORUL Vacciunium vitis idaea L.
MESTEACNUL Betula verrucosa Ehrh.
MURUL Rubus fruticosus L.
MUCHIUL-CRE Centraria islandica L.
MUEELUL Matricaria chamomilla L.
MUTARUL ALB Sinapis alba L.
MUTARUL NEGRU Brassica nigra (L.) Koch
NALBA Althea officinalis L.
Althea rosea (L.) Cav.
Malva glabra Desv.
Malva neglecta Wall.
Malva silvestris (L.)
NUCUL Juglans regia L.
OBLIGEANA Acorus calamus L.
pag. 29
ODOGACIUL Saponaria officinalis L.
ODOLEANUL Valeriana officinalis L.
OSUL-IEPURELUI Ononis spinosa L.
PDUCELUL Crataegus monogyna Jacq
Crataegus oxycantha L.
PPDIA Taraxacum officinale Web.
PTLAGINA Plantago lanceolata L.
Plantago major L.
Plantago media L
PELINUL Artemisia absinthium L.
PINUL Pinus montana Mill.
Pinus silvestris L.
PIRUL Agropyron repens (L.) Beauvois
PLMNRICA Pulmonaria officinalis L.
PLOPUL Populus nigra L.
PODBALUL Tussilago farfara L.
PORUMBARUL Prunus spinosa L.
PORUMBUL Zea mays L.
RCULEUL Polygonum bistorta L.
ROINIA Melissa officinalis L.
ROSTOPASCA Chelidonium majus L.
ROZMARINUL Rosmarinus officinalis L.
REVENTUL Rheum palmatum L.
SALCIA Salix fragilis L.
Salix alba L.
Salix purpurea L.
SALCMUL Robinia pseudacacia L.
SALVIA Salvia officinalis L.
SPUNARIA Saponaria officinalis L.
IPCRIGEA Gypsophila paniculata L.
SCAIUL VNT Eryngium planum L.
SCHINDUFUL Trigonella foenum-graecum L.
SCHINELUL Cnicus benedictus L.
SCLIPEII Potentilla erecta L.
SCORUUL(SORB) Sorbus aucuparia L.
SIMINOCUL Helychrysum arenarium L.
SOCUL Sambucus nigra L.
OVRVUL Origanum vulgare L.
pag. 30
SPLINUA Solidago virgaurea L.
STEJARUL Quercus robur L.
Quercus petraea (Matt.) Liebl.
sin.
Quercus sessiliflora Salib.
STNJENELUL Iris sp.
STRUGURII-URSULUI Arctostaphylos uva-ursi
SULFINA Melilotus officinalis (L.) Medik.
SUNTOAREA Hypericum perforatum
L.
TALPA-GTEI Leonurus cardiaca L.
TAPANICUL Galeopsis ladanum L.
TTNEASA Symphytum officinale L.
TEIUL Tilia platyphyllos Scop.
TRAISTA-CIOBANULUI Capsella bursa pastoris (L.)
Medik.
TRANDAFIRUL DE DULCEA Rosa centifolia L.
TRANDAFIR-DE-DAMASC
TRANDAFIR-DE-LUNA Rosa damascena
TREI-FRAI-PTAI Viola tricolor L.
Viola arvensis L.
TRIFOIUL-DE-BALT Menyanthes trifoliata L.
TROSCOTUL Polygonum aviculare L.
TURIA MARE Agrimonia eupatoria L.
INTAURA Centaurium umbellatum Gilib.
UNGURAUL Mar rubium vulgare L.
URZICA Urtica dioica L.
URZICA-MOART Lamium album L.
VARECHUL Fucus vesiculosus L.
VSCUL Viscum album L.
VENTRILICA Veronica officinalis L.
VERIGARIUL Rhamnus cathartica L.
VETRICEA Tanacetum vulgare L.
VINARIA Asperula odorata L.
VOLBURA Convolvulus arvensis L.
ZMEURUL Rubus idaeus L.
pag. 31
nva s le cunoti...
pag. 32
prostat i la vezic.
pag. 33
RCHITAN (LYTHRUM SALICARIA L.)
Plant ierbacee, avnd frunze alungite, pitice; cele inferioare sunt dispuse
cte trei ntr-un virtil, cele superioare fiind opuse sau alterne. Florile au culoare
roie-violacee, alctuind infloricene dese la extremitile tulpinii.
Se recolteaz prile aeriene, culese n perioada nfloririi plantei (iunie -
septembrie).
Se ntrebuineaz n uz intern, avnd proprieti deosebite n dizenterii,
diaree, gastroenterite, hemoragii, etc. n uz extern este antiseptic, cicatrizant
n ulcerul varicos.
pag. 34
Crete n locuri nisipoase, pe prundiuri de ru, pe coline aride, etc.
Se ntrebuineaz prile aeriene, culese n perioada nfloririi (iulie -
septembrie).
Conine saponozide, derivai cumarinici, flavonozide, ulei volatil,
hernarin, etc.
Are proprieti diuretice, depurative, vindec litiaza renal i vezical,
cistitele cronice, albuminuria, etc.
pag. 35
Se recomand n combaterea bronitei cronice, astmului, emfizemului
pulmonar, tusei, abceselor, furunculozelor, migrenei, afeciunilor hepatice i
urinare, gastritelor.
pag. 36
CONINUTUL N SUBSTANE NUTRITIVE AL ALIMENTELOR (pe
100 g.)
pag. 37
gutui 0,5 0,5 14,2 66
lmi 0,9 0,7 6,2 3 0
grapefruit 0,5 0,2 6,5 38
mcee 4,1 1,2 21,8 127
mere 0,3 0,4 16,9 74
mure 1,5 1,4 14,1 77
pepeni galbeni 0,5 0,1 5 23
pepeni verzi 0,5 0,1 5,4 29
pere 0,6 0,5 1 6 73
piersici 0,9 0,1 12,4 56
portocale 0,8 0,2 10,1 47
prune 0,6 0,1 17,2 74
zmeur 1,4 0,6 13,6 67
scorue 1,6 0,2 15,4 72
struguri 2,1 1,7 18,5 100
viine 1,2 0,5 13,6 65
caise 5,2 0,4 68 304
curmale 1,9 0,6 74 326
mcee (cu semine) 2,2 0,7 62,2 270
suc de mere 0,09 - 17,4 72
suc de pere 0,02 - 14,1 57
suc de prune 0,09 - 13,7 56
suc de zmeur 0,16 - 12,3 5 1
suc de struguri 0,13 - 20 83
nectar de caise 0,81 - 1 7 73
nectar de gutui 0,18 - 10,6 44
nectar de piersici 0,71 - 17,4 74
nectar de viine 0,81 - 14,7 63
msline negre 4 52 9,7 540
nuci n coaj 1 7 58,5 1 8 666
arahide 26 43 1 3 560
alune n coaj 1 7 62 7,2 680
semine de floarea-soarelui 27 50 9 612
semine de dovleac 35 47 7 613
fasole boabe 23 1,7 47 303
mazre boabe 21,5 1,9 53 323
msline verzi 24 1 0 8,1 136
semine de mac 19,5 40,8 18,7 536
unt 8 8 0 2,5 806
pag. 38
morcov 1,5 0,3 8,8 45
napi 1,1 0,2 6,3 32
pstrnac 1,4 0,5 1 5 72
ptrunjel (frunze) 3,6 0,7 6,6 48
ptrunjel (rdcini) 1,1 0,8 1 0 53
ptlgele roii 1,1 0,3 4,3 25
ptlgele vinete 1,3 0,2 4,8 27
praz 2,3 0,4 9,9 54
ridichi de lun 0,6 0,1 3,8 1 9
ridichi de iarn 1,3 0,1 4,9 28
salat verde 1,9 0,3 2,9 22
sfecl roie 1,3 0,1 9 43
spanac 3,5 0,3 2 25
sparanghel 2 0,2 2,6 2 1
tevie 4,6 - - -
elin (rdcin) 1,4 0,3 5,9 33
urzici 7,9 0,7 7,1 68
usturoi 7,2 0,2 26 137
varz alb 1,8 0,2 5,8 33
varz de Bruxelles 4 0,5 7 50
varz chinezeasc 1,3 0,2 2,9 1 9
varz roie 1,9 0,2 5,6 33
castravei murai n oet - - 3,6 1 5
varz acr 1,2 - 3,3 25
afine 0,7 0,6 13,9 66
agrie 1,3 0,4 9,5 48
ananas 0,4 0,2 11,9 52
banane 1,3 0,6 13,4 66
caise 1,1 0,1 12,9 58
zarzre 0,9 0,2 11,5 54
cpuni 0,8 0,6 8,2 43
cantalupi 0,8 0,1 6,9 3 0
ciree amare 1 0,4 17,8 8 0
ciree (soiuri) 1,1 0,3 18,3 82
coacze roii 1,5 0,6 10,2 54
coacze negre 1 0,7 13,7 65
coarne 0,7 0,4 16,9 76
corcodue 0,6 0,1 10,2 45
fragi de pdure 1,3 1 9,8 57
pag. 39
INFORMAIE - CUNOATERE - VIA
pag. 40
se prelungete pn la 20 minute) corpul se stropete cu ap rece.
* Polenul conine peste 50 substane active care ajut n vindecarea
a numeroase boli; se fac cure de cte 30 zile cu 90 zile pauz; se
administreaz simplu sau n amestec cu miere de albine. Cura cu polen
(vezi 151) se recomand doar n cazuri de epuizare general, geriatrie,
afeciunile organice ale inimii, stomacului, ficatului, vezicii biliare,
tulburrile nervoase, tulburri de circulaie, insomnii, menopauz,
prostatite, etc.
* n strile anemice de primvar (care se datoreaz hipovitaminozelor
C i A, n special), se recomand consumul de fructe, legume i verdeuri
proaspete, de sezon, crend un aport bogat de oligoelemente.
* Nu uitai! n tratarea oricrei boli, regimul alimentar este de cea mai
mare importan. Acesta trebuie s fie uor, compus din legume, fructe,
semine, ou, produse lactate, germeni, dup caz.
* Un menu echilibrat, uor i consistent n acelai timp trebuie s fie
bogat n protide, lipide i glucide (valoare caloric ntre 2000 - 2500
kilocalorii).
* Cele mai importante produse, bogate n vitamine naturale i enzime
sunt: fructele, legumele, rdcinoasele, verdeurile, ciupercile,
seminele; acestea aduc un aport important de sruri minerale i factori
biotici n corp.
* Din categoria fructelor, se recomand, ca sedativ nervos, cireele,
mandarinele, merele i prunele, iar dintre legume, vinetele, varza alb
proaspt i salatele de cruditi cu ptrunjel, urzici, spanac, lobod,
etc.
* n cazul formelor acute de suferin la nivelul pancreasului se
recomand abstinen alimentar de cel puin 24 ore, urmat de regim
hidric cu infuzii de plante.
* n pancreatit i diabet, regimul alimentar poate fi compus din pine
neagr (preparat la soare), multe legume i fructe de sezon, bine
selectate (dup caz) i foarte proaspete.
* Laptele ndulcit este cancerigen, la fel laptele n amestec cu cafeaua,
cacao sau ciocolat.
* Recomandm consumul laptelui crud (nefiert), proaspt muls,
deoarece doar n aceast stare conine elementele hrnitoare, for
vital i proprieti diastazice. Este bine a procura laptele din surse
sigure care s confere garanii i din punct de vedere igienic.
* Pentru nou nscui, este indicat laptele matern. n cazuri speciale
poate fi folosit cu succes laptele de mgri (care se apropie, prin
compoziia sa) de cel matern; laptele de capr este de asemenea util,
avnd i el o compoziie apropiat de cel matern.
pag. 41
* Prin fierbere, laptele pierde cea mai mare parte a valorii nutritive i
i dispare vitalitatea. Laptele sterilizat pierde cu desvrire orice nsuire
(n afar de cea negativ) i poate produce chiar tulburri grave interne
care, de cele mai multe ori, conduc la rahitism, anemie, n special n
rndul copiilor.
* Din punct de vedere terapeutic, laptele joac un rol deosebit n
tratarea diferitelor boli; la cele mai multe dintre ele, este singurul aliment
permis, aliment ce poate readuce, treptat, organismului calitile i
forele vitale pierdute prin diverse mijloace.
* Laptele (n general, nefiert) are o mare valoare nutritiv (un litru de
lapte proaspt egaleaz n valoare nutritiv 8 ou proaspete de gin
sau 40 de prepeli). Are un rol deosebit, plastic, n constituia i fiziologia
esuturilor (osos, muscular, sangvin, nervos), contribuind la meninerea
echilibrului de acizi i baze n organism.
* E bine s cunoatem c n terapia tubului digestiv i cea a ficatului
crete rolul regimului alimentar.
* Primvara, organismul (slbit) are nevoie de o cantitate mai mare de
fier, de aceea este indicat consumul de spanac, urzici, ptrunjel, ciuperci,
mazre verde, etc.
* Uleiul de msline este unul din cele mai bune uleiuri comestibile;
valoarea caloric la 100 mililitri de ulei de msline este de 900 calorii, iar
la 100 grame msline de 224 calorii.
* Plantele aromatice i condimentare (printre care se afl i multe
plante medicinale) se folosesc cu foarte mare succes n buctria fr
foc dnd aroma necesar preparatului respectiv; se folosesc att n
preparatele alimentare ct i farmaceutice, sau cosmetice (bineneles
n stare natural).
* Proteinele nu se consum niciodat n amestec cu amidonoasele,
deoarece se produc deranjamente ale stomacului. De asemenea,
proteinele nu se pot amesteca ntre ele, corect; nu se consum la aceeai
mas nuci, brnzeturi, ou, smntn.
* Fructele se consum pe stomacul gol i nu ca desert.
* n Marea Neagr se gsesc peste 228 specii de alge macroflite din
cele peste 13.000 de specii cunoscute pn azi pe planet. Toate comorile
de pe fundul mrilor sau oceanelor nu egaleaz comoara care se numete
utilizarea algelor n alimentaia natural.
* Sucul de ctin este unul din cele mai puternice vitaminizante; este
mai bogat de 5 ori n toate substanele dect cel de lmie. De asemenea,
ctina ajut la prepararea diferitelor medicamente, eficiente n tratarea
diabetului, contribuind la scderea tensiunii, etc. Sub diferitele forme,
past, suc, sirop, vin, pulbere se folosete cu succes n alimentaie. Este
pag. 42
indicat a se consuma pn la ora 14 deoarece este foarte excitant, mai
excitant i stimulent chiar dect cofeina.
* Enzimele se gsesc n toate produsele proaspete; ele sunt nsi
viaa noastr, ncepnd s se deterioreze n prezena unei temperaturi
mai mare dect cea a corpului. Dup 54 grade Celsius dispar complet.
* Varza murat, preparat la rece, este mistuit i asimilat mult mai
uor dect cea fiart.
* Aa cum sarea, fina alb, zahrul, fierturile, conservele trebuiesc
eliminate din alimentaie (datorit consumului mare de energie) tot aa
catalizatori ai proceselor cum sunt tutunul, alcoolul, cafeaua trebuiesc
folosite cu pruden (referindu-ne la fondul alimentar, fizic, psihic pe
care acestea se consum). Mai multe noiuni despre ap, tutun,
cafea putei gsi n colecia revistei de metafizic ELTA, editat de
Asociaia de metafizic ELTA Universitate.
* Nucile, alunele, seminele de floarea - soarelui, dovleac, hric, etc
se consum doar crude, obinute din ultima recolt; sunt foarte bogate
n calciu, uleiuri, minerale, enzime, vitamine care prin fierbere sau
coacere se deterioreaz complet; astfel, prin procedee att de simple
cum ar fi coacerea, fierberea, conservarea se ajunge la aa-numitul
termen (att de controversat astzi) de hran tradiional sau moart.
* Produsele stupilor de albine trebuiesc tratate i privite ca un panaceu
universal. Preiosul avantaj al acestor produse l constituie gradul foarte
mare de toleran al organismului pentru ele, avnd foarte puine
contraindicaii.
* Utilizarea produselor apicole n form natural ca i prepararea lor
n diverse reete naturale s-a generalizat acum n majoritatea rilor
planetei, locuri n care apicultura nregistreaz un nivel foarte mare de
dezvoltare i organizare.
* n buctria fr foc unul din locul cel mai de seam l ocup
produsele apicole.
* Pentru a afla dac mierea de albine este curat (cred c tii despre
ce e vorba) apelai la: ... se nclzesc dou linguri miere puse n vas de
sticl (pe vapori de ap cald) adugnd 6 linguri de alcool, agitnd
apoi de mai multe roi vasul de sticl. Dac dup 8 - 10 minute se obine
un preparat albicios nseamn c mierea este... falsificat (nc nu s-a
dat o lege pentru falsificatorii de... miere). Dac mierea se dizolv n
ntregime n alcool, nseamn c... sursa este curat, natural. (Ne cerem
scuze pentru aceast desconspirare, dar aici nu e vorba de rea voin.)
Calitatea mierii de albine reiese, de asemenea din culoare, arom,
grosime (consisten) i transparen (att a ei ct i a... vnztorului).
* Pentru a obine o cantitate mai mare de suc din lmie se ine
pag. 43
aceasta n ap cldu timp de 5 minute.
* n afeciunile n care se indic cur de muguri sau cruditi (vezi 85),
ceaiuri sau alte lichide se recomand a nu se depi o cantitate de 1500
- 2000 mililitri pe zi (n cazul sucurilor) sau 1500 grame - 2000 grame
alimente preparate sau nu pe zi.
* Nucile i germenii de gru conin ntre 10% - 15% proteine; consumate
ca atare au pierderi proteice minime, fr nici un fel de degradare a
biocatalizatorilor chimici coninui.
* Necesarul de proteine pe zi la un individ este cuprins ntre 70 - 90
grame, putnd fi asigurat cu uurin prin alimentele naturale - lactate,
fructe i legume. Este bine s cunoatem c un procent nsemnat de
proteine se afl n produsele lactate, gru, porumb, nuci, etc.
* Alimentaia care are la baz produse naturale poate fi considerat o
alimentaie de un echilibru aproape perfect. De asemenea, trebuie s
cunoatem c prea multe proteine (datorate consumului exagerat de
carne) constituie un dezavantaj mult mai mare de ct lipsa acestora;
prefernd abundena proteic lipsei acesteia antrenm boli ale ficatului,
creterea presiunii sangvine, arterioscleroz prin ntrirea arterelor.
* Carnea produce toxine n corp. Toxinele de origine animal au
tendina de a perturba metabolismul hidrailor de carbon, astfel aprnd
pericolul diabetului. Digestia crnii produce substane ne-asimilabile
care se fixeaz n (pe) diferite zone crend astfel premisele apariiei
tumorilor cancerigene.
* Pitagora spunea: A C E I A C A R E U C I D A N I M A L E L E P E N T R U A L E M N C A V O R A V E A , C U
A T T M A I M U L T , T E N D I N A D E A - I M A S A C R A S E M E N I I ...!.
* Lipsa de respect i nelegere a omului modern fa de hrana
consumat creeaz, n esen, false raporturi la el nsui i fa de
semenii din jurul su.
Persoana care pregtete mncare trebuie s fie bine dispus,
vesele, optimist, responsabilitatea subtil a acesteia fiind aproape
copleitoare, practic dincolo de cuvinte sau... de orice fel de preparate.
Hrana este substan material care absoarbe (se ncarc) rapid vibraii
de orice fel.
* Poluarea chimic a alimentaiei ar trebui s fie adevrata problem
ecologic, impactul asupra metabolismului fiind foarte greu de suportat.
Oameni poluai alimentar nu pot s se ocupe de ecologia planetei; ne
cerem scuze celor care... le pot primi!
* Soluia ideal pentru... ideal este alimentul proaspt consumat
deoarece anumite procese de degradare ncep chiar din momentul n
care o plant sau un fruct este rupt (luat) din locul n care crete.
* De asemenea, unele alimente se pot conserva (menine un timp
mai ndelungat), pstrndu-i vitalitatea i valoarea nutritiv; printre
acestea, fasolea, mazrea, soia, bobul, nutul, grul, ovzul, hrica,
meiul, etc... Conservarea nu se face cu... conservani ci natural, prin
pag. 44
depozitare ngrijit i nsoit de...iubire!
Dar... s trecem la...
PARTEA NTI
CAPITOLUL I
CURELECUPRODUSENATURALE
pag. 45
Comparativ cu alte plante, conine de 250 ori mai mult vitamina A dect
salata, de 25 ori mai mult potasiu dect banana, de 11 ori mai mult calciu dect
laptele proaspt, de 11 ori mai mult fier dect elina, de 7 ori mai mult vitamina C
dect portocala, de 10 ori mai mult vitamina B1 dect n spanac, de 23 ori mai
mult biotin (factor din grupul vitaminelor B) dect laptele.
ncepnd cura de orz se constat, n scurt timp, efecte benefice, remarcabile,
n ceea ce privete energia i vitalitatea organismului.
2 . C U R A C U S U C D E S PA N A C
Spanacul ca i sucul obinut este cel mai important compus n tractul digestiv
(stomac, duoden), intestinul subire i gros; este cunoscut i trebuie consumat ca
atare.
Confirmarea o primim din cele mai vechi timpuri, cnd se cunoteau calitile
curative ale spanacului.
De asemenea, se tia c spanacul fiert sau preparat prin mijloace tradiionale
este foarte duntor organismului.
nc o dat, reinem, este cel mai bun mijloc natural pentru curirea i
regenerarea tractului digestiv.
Consumat n cantiti de o jumtate litru pe zi (suc) a vindecat, adesea, cele
mai grave constipaii, n cteva zile sau maximum sptmni.
Aciunea sa, pe cale natural, face ca efectul vindector s se manifeste, uneori,
dup 5 - 6 sptmni sau chiar dou luni, acestea depinznd de organism i de
gravitatea bolii.
Specificm c vindecarea naturist, fiind o cale a bunului sim, nu este o
vindecare miraculoas (spectaculoas), din contr, este o vindecare discret i fr
complicaii asupra altor organe.
Un efect secundar, al spanacului, este prevenirea pioreei (infecia gingiilor);
aceasta este o form uoar de scorbut, rezultat din lipsa anumitor elemente ce se
gsesc, cu deosebire, n sucul de spanac sau de morcovi.
Sngerarea gingiei i degenerarea pulpei dentare este o manifestare foarte
rspndit, din cauza consumului de cereale (preparate termic), zahr i a altor
alimente total nepotrivite.
De asemeni, sucul de spanac, ajut procesul de refacere a organelor bolnave
n ulcer duodenal, anemie pericenoas, convulsii, degenerarea nervilor, deficiena
glandelor suprarenale i a tiroidei, nefritele, abcesele dentare, furunculoza, umflarea
membrelor, artrite, tendine hemoragice, slbiciune, dureri reumatice, defecte n
funcionarea inimii, hipo i hipertensiune, tulburri ale vederii, dureri de cap
(inclusiv migrenele); acestea se datoreaz acumulrilor diverse, fizice sau psihice,
pe care ansamblul fizic i psihic uman le acumuleaz i care se manifest prin
absena unor compui de baz ai organismului uman.
Cauza aciunii laxative este coninutul mare de acid oxalic.
Reinem: spanacul este alimentul de baz n tratarea intestinului i, de
asemenea, n meninerea unei snti perfecte a complexului digestiv.
pag. 46
3. CURA CU CEAI DE CIMBRU
O linguri de plant (bine mrunit) se macereaz cu o lingur de ap rece,
timp de 5 minute; se introduce apoi compoziia n ap cald (250 de mililitri).
Se las acoperit pn la macerare total (dup caz) i se strecoar prin tifon.
Ajut n tratarea durerilor nevralgice, faciale, n crampele abdominale,
stomacale i menstruale; de asemeni, n spasmele organelor pelviene (genitale).
Asociat (n pri egale) cu ptlagina ngust, eficiena se manifest pregnant
n combaterea afeciunilor cilor respiratorii, a secreiilor abundente ale bronhiilor,
astm bronic, tuse convulsiv.
Ceaiul se prepar i se consum pe loc, proaspt fiind i deosebit de util.
pag. 47
Combinat cu ceai de coada - calului, glbenele i salvie (n pri egale) se
administreaz 3 cni pe zi cu tinctur miraculoas III (vezi 807).
De asemeni, infuzia de pedicu preparat din 5 grame plant (prile aeriene)
la 150 mililitri de ap. Se infuzeaz numai o jumtate de minut dup care se strecoar
prin tifon. Se bea dimineaa, la o or dup micul dejun.
n cazul n care ne lipsete cimbriorul de cmp, acesta se poate nlocui cu
cimbru de cultur.
7 . C U R A N TA B A G I S M
Se procedeaz la fel ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente,
aceleai proporii i cantiti, pn n momentul n care persoana respectiv simte
repulsie la motivaia fumatului.
8 . C U R A N TA B A G I S M C U O B L I G E A N
Rdcina acestei plante, mestecat, ncet, mai multe zile n ir, ajut fumtorii
(n cazul n care doresc aceasta) s renune la fumat.
9 . C U R D E S L B I R E ( N C A Z D E O B E Z I T AT E )
Se recomand a se consuma ceai preparat din 6 plante: ppdie (planta
ntreag) - 40 grame, mtase de porumb - 10 grame, frunze de mesteacn - 10
grame, flori de soc - 15 grame, volbur - 10 grame, coji de cruin - 15 g.
Se ia o lingur din amestecul de plante enumerate, se amestec cu dou linguri
ap rece i se las la macerat timp de 5 minute. Se pune amestecul n ap cald i se
las la macerat 5 minute, dup care se strecoar prin tifon. Se bea nendulcit, o
can dimineaa, apoi dup mesele principale cte o can (la prnz i seara). Aceast
cur este bine s nu se fac mai mult de 7 zile pe lun.
pag. 48
11. CURA N DIABET
(DUP T EODORA - INDREI STOICA I D ORU LARZA )
n primul rnd, cur de sucuri i cruditi (vezi 85); regim strict de hran vie
de la 6 luni pn la un an.
Ulterior, se administreaz ceai preparat din cerenel - 40 grame, mur - 10
grame, troscot - 20 grame, afin (frunze) - 10 grame, cinci-degete - 30 g.
Se pun n ap rece, la fiert 30 grame teci de fasole ntr-un litru de ap. Se
fierbe timp de 30 de minute, se ia vasul de pe foc i se adaug o lingur amestec din
plantele enunate mai sus (care au fost macerate cu dou linguri de ap rece). Se
beau 3 cni pe zi (n amestec cu tinctur miraculoas II, vezi 806).
Frunzele de afin i mur se recolteaz nainte de coacerea fructului, pentru ca
eficiena lor s fie maxim.
pag. 49
podbal - 30 grame, ptlagin - 30 grame, ciuboica - cucului (10 grame), schinduf -
30 grame, cimbrior - 20 grame, lumnric - 20 grame, alun (muguri) - 20 grame.
Se ia o linguri din acest amestec, se macereaz cu o lingur de ap rece (5
minute) dup care se amestec cu 250 mililitri de ap fierbinte. Strecurat prin tifon,
ceaiul se administreaz n cantitate de 3 cni pe zi, cald, ndulcit cu puin miere,
adugnd o linguri tinctur miracol III (vezi 807). Se respect regim de alimentaie
natural.
pag. 50
grame), 30 grame urzic, 20 grame coada - calului, 10 grame ienupr. Pelin (10
grame), troscot, coada - calului i intiuc (cte 20 g).
Toate cele 3 combinaii de ceai se prepar la fel.
1 8 . C U R A N H E PAT I TA C R O N I C
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), dou luni, alimentaie natural.
Ceai preparat din 5 grame pedicu, 20 grame pojarni, glbenele, cimbrior,
15 grame coada - oricelului, 10 grame rostopasc; se prepar ca la reetele
precedente. Se administreaz 3 cni pe zi.
De asemenea, se iau 20 grame polen dimineaa, n fiecare zi, timp de o lun
cu pauz de dou luni.
Tinctur de angelic (rdcin, vezi 972), cte 10 picturi de 3 ori pe zi.
pag. 51
egale.
Pentru micorarea intensitii secreiei lactale (perioada de nrcare a
pruncului), se bea ceai de salvie, 3 cni pe zi, proaspt preparat prin infuzie. Se
maseaz uor mamelonul cu frunze de pelin strivite sau cu frunze de anghinare.
pag. 52
Ceai preparat din urmtorul amestec de plante: 10 grame ciuboica - cucului
i cte 20 grame pducel, talpa gtei, mturice, coada - oricelului i coada -
calului. Se prepar ca la reeta precedent; se beau dou cni pe zi, cald, ndulcit cu
puin miere.
2 6 . C U R A N I N S U F I C I E N A H E PAT I C
Dou luni cur de sucuri (vezi 85) pe fondul alimentaiei naturale. Cur cu
suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Ceai de pedicu (vezi 809), dou cni pe
zi.
Ceai preparat din amestec de plante: cte 10 grame mueel i anason, cte 30
grame glbenele, rozmarin i vinari, 20 grame ienupr. Se prepar ca la reeta 24,
procedeul bine cunoscut al infuziei. Se beau dou cni pe zi, ndulcit cu puin
miere.
pag. 53
minute. Se strecoar prin tifon i se adaug puin miere (dup gust).
De asemenea, se pot lua, cu nghiituri mici i bine salivate, 3 linguri de suc de
afine bine amestecate cu 3 linguri miere de brad.
n acelai sens, o jumtate de linguri semine de anason se fierb n 250
mililitri de ap, timp de 15 minute. Se amestec cu un sfert pahar de miere i se ia
cte o linguri la fiecare 30 minute.
Respectnd ntocmai aceast reet, vocea revine n cteva ore.
pag. 54
calculilor n litiazele urice i calcice. Se beau dou cni pe zi.
De asemenea, se administreaz o can ceai de ceap ndulcit cu puin miere
nainte de culcare.
Se aplic pe regiunea rinichilor i hipogastru prinie (cataplasme) calde de
coada - calului (vezi 1249) dup ce partea interesat a fost uns cu alifie de glbenele
(vezi 1138).
Se aplic pe regiunea rinichilor perna cu pedicu.
Se face baie de ezut, o dat pe sptmn, cu preparat din coada - calului
(vezi 1249).
pag. 55
cruzi (cataplasm), la fel, coada - calului, hric.
Se pot expune snii n vaporii degajai pe timpul preparrii ceaiului de glbenele
sau de coada - oricelului, 15 minute. Ulterior, se poate executa masajul tlpii
piciorului (punctele limfatice).
Se poate face, de 3 ori pe sptmn, baie de aburi; baia rece (Kuhne, vezi
capitolul Bi) se poate face zilnic, pn la vindecare complet, cu pauz n perioada
ciclului menstrual.
Se aplic, de asemenea, comprese cu tinctur de plante, pe ambii sni.
pag. 56
37. CURA N NEURASTENIE
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), dou luni, pe fondul alimentaiei natu-
rale. Cura cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu sirop pentru inim,
3 linguri pe zi. Cur cu tije de ppdie (vezi 138). Cur cu boabe de ienupr (vezi
86). Cur cu ceai din coji de mere (vezi 812). Cur cu polen granulat, dou lingurie
dimineaa i dou la prnz.
Cur cu ceaiuri preparate din urmtoarele amestecuri de plante: 20
grame pducel, cte 30 grame urzic, mueel, cimbru, coada - oricelului i arnic,
40 grame roini; cte 15 grame de frunze de mur i flori de hamei, cte 20 grame
suntoare, salvie i ment, 30 grame coada - calului. Ceaiurile se prepar prin
infuzie (vezi reetele precedente); se beau 3 cni pe zi (n fiecare can adugnd o
linguri tinctur miracol III, vezi 807).
Masaj pe abdomen, cu ap i oet (n pri egale). De 3 ori pe sptmn,
mersul prin ap rece, pn la glezne (timp de 3 minute). Se toarn ap pe genunchi,
de 3 ori pe sptmn, timp de 3 minute. Plimbrile descul, vara, pe mirite sau pe
nisip (masajul tlpilor de la picioare).
pag. 57
39. CURA PENTRU OCHII CARE LCRIMEAZ
Alimentaie natural, cel puin 6 luni.
Ceaiuri preparate din urmtorul amestec de plante: cte 10 grame silur,
valerian i rut, cte 15 grame cerenel i creioar, cte 20 grame trifoi - rou i
mueel. Trei lingurie din acest amestec se pun la macerat cu 500 mililitri
de ap rece (12 ore). Se nclzete puin i se las la macerat nc cteva minute. Se
strecoar prin tifon, aplicnd pe ochi comprese calde, 30 minute, o dat pe
zi, mai multe zile la rnd. La ndeprtarea compresei de pe ochi, acetia rmn
nchii nc 30 minute.
pag. 58
4 2 . C U R A N PA L P I TA I I
Cur cu sucuri i cruditi (vezi 85), cel puin dou luni. Cur cu suc de orz
verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Sirop pentru inim, 3 linguri pe zi. Ceai preparat din
coji de mere (vezi 812).
Ceai preparat prin infuzie (vezi precedenta) din urmtorul amestec de plante:
10 grame mturice, 20 grame talpa gtei, 30 grame vinari i 40 grame
pducel. Pentru palpitaiile nocturne, se bea o can de ceai nainte de culcare,
ndulcit cu puin miere. Pentru palpitaiile diurne, se beau una sau dou cni, pe
toat perioada zilei.
4 3 . C U R A N PA R A Z I T O Z E I N T E S T I N A L E
Alimentaie natural (vezi reetele i sfaturile buctriei fr foc).
Alifie de glbenele (vezi 1138); ulterior, compres cu tinctur miracol II (vezi
806), pe regiunea ombilical.
Se iau 30 grame semine de dovleac (din ultima recolt), se cur de coaj i
se mrunesc fin. Se amestec cu 10 mililitri ceai de pelin (vezi 810), 250 mililitri de
ap rece i se las la macerat, ntr-un vas acoperit, timp de 12 ore. Peste reziduurile
ce au rmas, se toarn aceeai cantitate ap fierbinte i se las la macerat o or. Se
amestec ambele lichide, obinnd 500 mililitri ceai. Se bea n cursul unei zile, cu
nghiituri rare, nainte de mese (dimineaa, prnz i seara). Se macin fin 150
grame semine de dovleac i se amestec cu 200 mililitri lapte proaspt (nefiert!). Se
consum aceast compoziie, ncet, pe durata a 3 ore, dimineaa, nainte de mas;
ulterior, se administreaz dou linguri de ulei de ricin.
Pentru ascarizi: o ceap de mrime mijlocie se taie mrunt i se pune la
macerat n 250 mililitri de ap rece, timp de 12 ore. Se strecoar i se administreaz
50 mililitri la fiecare 30 minute. Ulterior, se bea o can cu ceai de pelin (vezi 810).
Acest tratament se face 3 zile, consecutiv.
n oxiuroz, se prepar ceai din amestec de plante: cte 20 grame buruian
de ceas ru (Tanacetum vulgare), pelin i frunze de afin. Se prepar prin infuzie
(vezi reetele precedente); se bea cald, o can nainte de culcare i una dimineaa,
pe nemncate.
Cur cu semine fin mrunite de dovleac (n funcie de vrsta fiecruia;
exemplu: 1 an - 10 grame, 10 ani - 100 grame, etc). Se amestec compusul cu miere
natural de albine (ct cuprinde); se consum, o astfel de cantitate, n fiecare
dimineaa, timp de 7 zile, cu pauz de 21 zile.
Tinctur de genian; 15 picturi cu 30 minute nainte de mas.
pag. 59
i coada - calului. Se prepar prin infuzia unei lingurie de amestec (macerat ntr-
o lingur de ap rece) n 250 mililitri de ap fierbinte (vezi reetele precedente). Se
beau 3 cni pe zi.
De asemenea: 20 grame coaj de stejar i 30 grame valerian (rdcin). Se ia
o linguri din amestec i se pune la macerat cu 250 mililitri de ap rece, 12 ore.
Dup ce se strecoar, se beau cte dou cni pe zi.
Ceaiurile se consum alternativ, n cure de cte 14 zile. Se fricioneaz coloana
vertebral cu tinctur de coada - oricelului, alternativ cu suc preparat din mcri
de pdure.
Bi calde ale membrelor (vezi 1348), cu durata de 15 minute; se folosete
cimbrior, ulterior apelnd la masaj cu alifie de glbenele (vezi 1138).
4 5 . C U R A N PA R O T I D I T
Alimentaie natural. Alifie de glbenele pe regiunea parotidei, comprese cu
tinctur miracol III (vezi 807). Compres cu zeam de varz (cald) aplicat pe
ureche, timp de dou ore.
Ceai preparat din amestec de plante: 10 grame snziene (drgaic), 30
grame coada - oricelului i cte 20 grame podbal, mueel, coada - calului, salvie.
Se prepar prin infuzie, ca la reetele precedente. Se beau 3 cni pe zi (la fiecare
can se adaug o linguri tinctur miracol II, vezi 806).
4 6 . C U R A N A F E C I U N I L E P R O S TAT E I
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), timp de dou luni, pe fondul alimentaiei
naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu tinctur de aloe
(vezi 990). Cur cu boabe de ienupr (vezi 86). Cur cu ceai de vsc (vezi 87). Cur
cu granule de polen (vezi 151). Cur cu propolis (vezi 108). Cur cu ap de gru.
Ceai preparat din urmtorul amestec de plante: cte 10 grame de frunze vi
de vie, salvie, muguri de pin, cte 20 grame trei - frai - ptai, urzic moart,
coada - calului i glbenele, cte 30 grame strugurii ursului i coada - oricelului. O
linguri din acest amestec de pulberi se macereaz, timp de 5 minute, ntr-o lingur
de ap rece. Se adaug 250 mililitri de ap fierbinte i se las la macerat cteva
minute. Dup ce se strecoar prin tifon, se administreaz 3 cni pe zi, ndulcit cu
puin miere de albine i puin adaos de tinctur miracol III (vezi 807). Pe acest
fond, e bine s se consume semine de dovleac.
n cazul reteniei urinare se consum ap de gru, 150 mililitri pe zi, nainte
de mas, timp de 3 zile.
n cazul tulburrilor de prostat, se fac cure de 3 sptmni, de 3 ori pe an;
de asemeni, se administreaz 100 mililitri de ap de gru, dimineaa, pe stomacul
gol.
Ceai de rscoage, dou cni pe zi, alternativ, cte 14 zile cu reeta precedent
(ceai din amestec de plante).
pag. 60
47. CURA N PRURIT (MNCRIMI ALE PIELII)
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Ceai preparat din amestec de plante: cte 10 grame ppdie, salvie, intaur,
mesteacn alb i trei - frai - ptai, 20 grame coada - calului i 30 grame
coada - oricelului.
Ceaiul se prepar prin infuzie, ca la reeta precedent. Se beau dou cni
(astfel de ceai) pe zi, ndulcit cu puin miere; se adaug, la fiecare can, o linguri
tinctur miracol III (vezi 807).
De asemeni, ceai sedativ preparat din: 10 grame valerian, 30 grame vinari
i cte 20 grame schinel i pducel. Se prepar prin infuzie (vezi reeta precedent);
se consum dou cni pe zi, ndulcit cu puin miere.
n uz extern: 10 grame lavand, cte 20 grame nalb mare (rdcin) i
ventrilic.
Plantele (bine mrunite) se macereaz ntr-un litru de ap rece, 12
ore. Se aplic pe piele sub form de comprese.
48. CURA N PRURIT SENIL
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), cel puin dou luni pe an, pe fondul
alimentaiei naturale.
Cur cu tije de ppdie (vezi 138). Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3
pahare pe zi.
Ceai din amestec de plante: cte 10 grame tei, trei - frai - ptai, ppdie,
intaur, cte 20 grame pducel, coada - calului i 30 grame coada - oricelului. Se
prepar prin infuzie (vezi una din reetele precedente). Se beau dou cni pe zi,
ndulcit cu puin miere.
n uz extern: cte 20 grame coada - calului, frunze de nuc i iarb mare. O
lingur din amestecul de plante (bine mrunite) se fierbe n ap (nu pe flacr)
cteva minute. Dup infuzare, care dureaz 10 minute, se strecoar prin tifon. Se
aplic sub form de compres, cnd nc mai este lichidul cald.
Bi cu ceai de nalb, coaj de stejar, glbenele, coada - oricelului i coada -
calului.
Se aplic pe piele alifie de glbenele sau ulei de in.
pag. 61
din acest amestec se pune la macerat, 12 ore, n 250 mililitri de ap rece. Se beau 3
cni pe zi (n fiecare can, amestecnd o linguri tinctur miracol III, vezi 807).
De asemenea: cte 20 grame brusture, mesteacn alb, salvie alb i trei - frai
- ptai. Ceaiul se prepar prin infuzie. Se beau 3 cni pe zi.
Cele dou tipuri de ceai, artate mai sus, se beau, alternativ, n cure de 14
zile.
n uz extern: npraznic, coada - calului, coada - oricelului, glbenele, nalb
i rostopasc. n 5 litri ap rece, se adaug (pentru macerare, 12 ore) 200 grame
astfel de plante (n cantiti egale i bine mrunite). Cu acest ceai se face baie,
timp de 20 minute. Dup baie se aplic alifie de glbenele (vezi 1138) i tinctur de
limba - cinelui (frunze).
De asemenea: 10 grame lavand i cte 20 grame ventrilic i nalb mare
(rdcin). Se macereaz o lingur din acest amestec n 250 mililitri de ap rece,
timp de 12 ore. Se aplic, sub form de compres cald, pe zona afectat. Se
maseaz, zilnic, partea acoperit cu pr, a capului, cu ulei de msline.
Zonele mai ntinse, se bandijoneaz cu bandaj mbibat cu suc de glbenele
(vezi 866) sau suc de urechelni (vezi 871).
n caz de alopecie, pe fondul alimentaiei naturale, indicm a se folosi
preparatul (prin decoct) de nuci verzi.
5 1 . C U R A N R E TA R D P S I H O - M O T O R I A M N E Z I I
(DEFICIT AL MEMORIEI)
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale; accent,
foarte mare, pe sucul de elin, de mere, morcovi i pstrnac.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu polen (vezi 151),
cte o linguri dimineaa, la prnz i seara. Cur de cpuni i frgue de sezon.
La fel, n scleroza multipl i atrofia muscular, masaj i frecii ale organelor afectate.
pag. 62
Cur cu ceai preparat din: 10 grame ment, cte 20 grame cicoare, urzic,
cte 30 grame coada - oricelului, ptlagin, 40 grame prlu (bnu). O linguri
amestec de plante (mcinate) se amestec cu o lingur de ap rece i se las la
macerat timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de ap cald; se las n repaus 5
minute. Se strecoar prin tifon; se beau dou cni pe zi (ndulcit cu puin miere) i
amestecat cu tinctur miracol III (vezi 807), o linguri la fiecare can.
5 3 . C U R A N R E U M AT I S M
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu boabe de ienupr
(vezi 86). Cur cu elin crud, 21 zile.
Cur cu ceaiuri preparate din amestec de plante: 10 grame ienupr, cte 20
grame trifoi - rou, salvie, urzic, 30 grame coada - calului; 10 grame pelin, 20
grame troscot, 30 grame mesteacn; cte 20 grame coaj de salcie, intaur i 30
grame coada - calului; cte 10 grame mcri, lsnicior, ienupr, coacz negru. O
linguri amestec de plante, fin mrunite (una din cele patru variante), se amestec
cu o lingur de ap rece i se macereaz timp de 5 minute. Se adaug 250
mililitri de ap cald. Se las n repaus 3 minute, dup care se strecoar prin tifon.
Se beau 3 cni pe zi.
Ceaiurile se folosesc alternativ, n cure de cte 10 zile. La fiecare can, se
adaug o linguri tinctur miracol III (vezi 807).
Frecii cu tinctur de ienupr, coada - calului, glbenele, coada - oricelului i
traista - ciobanului. Perna cu pedicu (vezi 1228), aezat pe articulaiile dureroase
sau frunze de varz crud.
Baie de ezut, odat pe sptmn, timp de 6 sptmni, coada - calului (vezi
1336). Baie cu flori de fn.
pag. 63
cur de iasomie. Cur de cpuni i frgue proaspete de sezon. Cur cu polen (vezi
151), dou lingurie dimineaa i dou la prnz.
Cur cu ceai preparat din urmtorul amestec de plante: cte 10 grame pelin,
ienupr, cte 20 grame salvie, coada - oricelului, urzic i coada - calului. O linguri
amestec de plante se macereaz ntr-o lingur de ap rece.
Se adaug 250 mililitri de ap cald, repaus 3 minute.
Se strecoar prin tifon; se beau 3 cni pe zi; se amestec, la fiecare can ceai,
o linguri tinctur miracol II (vezi 806).
5 5 . C U R A N S C L E R O Z M U LT I P L I PA R A L I Z I E
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cultur fizic medical. Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 4 pahare pe zi.
Cur cu boabe de ienupr (vezi 86). Cur cu ceai de vsc (vezi 87).
Cur cu ceai preparat din amestec de plante: cte 20 grame pojarni
(suntoare), ciuboica - cucului, cte 30 grame cimbrior, urzic, salvie, cte 40
grame coada - calului, coada - oricelului i creioar. O linguri plante se
macereaz, timp de 5 minute, ntr-o lingur de ap rece. Se amestec cu 250 mililitri
de ap cald; se macereaz timp de 3 minute, dup care se strecoar prin tifon. Se
beau 4 cni pe zi (la fiecare can se adaug o linguri tinctur miracol III, vezi
807). De asemenea, la fiecare can ceai, se administreaz 5 picturi suc din frunze,
proaspt recoltate, de mcriul - iepurelui.
Un alte amestec: cte 10 grame isop, rozmarin, lavand, cte 20 grame salvie,
roini, ventrilic, cte 30 grame pojarni i trifoi - rou. Se prepar ca la reeta
precedent. Se administreaz dou cni pe zi, dimineaa i seara.
Frecii ale coloanei vertebrale (de 3 ori pe zi) i ale membrelor cu tinctur de
traista - ciobanului, coada - oricelului, pojarni, mueel i cimbrior.
Masajul grupelor musculare cu ulei de pojarni, mueel, cimbrior i alifie
de glbenele.
n cazul n care se manifest rigiditate a coloanei vertebrale, cataplasme de
coada - calului, de dou ori pe zi. La fel, se procedeaz n celelalte zone afectate.
n zone dureroase se pune pernua de pedicu.
Bi calde ale ezutului, timp de 20 minute, din muguri de pin, pojarni,
salvie, mueel, coada - oricelului, cimbrior, coada - calului, o dat pe sptmn.
De fiecare dat, se utilizeaz doar o singur plant.
pag. 64
lingur de ap rece, timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de ap cald, repaus
3 minute; se strecoar prin tifon. Se administreaz dou ceti pe zi, dimineaa i
seara, nainte de culcare.
pag. 65
O linguri praf sau pulbere de crbune (vezi 101) se amestec cu 150
mililitri lapte proaspt; se bea de dou ori pe zi. Acest praf este indicat n afeciunile
pulmonare, gastrice i hepatice.
6 0 . C U R A N TA H I C A R D I E
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Sirop pentru inim, 3
linguri pe zi. Cur cu ceai preparat din coji de mere (vezi 812).
Cur cu ceai preparat din urmtorul amestec de plante: 5 grame mturice, 10
grame valerian, 20 grame schinel, 30 grame pducel i 50 grame vinari. O linguri
plante se macereaz, 5 minute, ntr-o lingur de ap rece. Se adaug 250 mililitri de
ap cald; se las la macerat 3 minute; se strecoar prin tifon. Se beau 3 cni pe zi,
ndulcit cu puin miere.
6 1 . C U R A N T E TA N I E ( S PA S M O F I L I E ) - L I P S D E
CALCIU
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu suc de gulie i varz
dulce. Cur cu suc de ppdie (vezi 138). Cur cu semine din floarea - soarelui.
Fin integral de hric i lapte de hric (vezi 787). Mieji de nuc din ultima
recolt. Tre de gru, 3 linguri pe zi. Pulbere din coada - calului (vezi 1040); o
lingur presrat pe alimentele care se consum dimineaa, la prnz i seara.
Ceai preparat din urmtorul amestec de plante: 10 grame talpa - gtei i cte
20 grame valerian, coada - calului, schinel, coada - oricelului i urzic. O linguri
din acest amestec se macereaz, timp de 5 minute, ntr-o lingur de ap rece. Se
adaug 250 mililitri de ap cald; se las n repaus 3 minute; se strecoar. Se beau 3
cni pe zi.
pag. 66
coaj de stejar (vezi 822). Cur cu ceai de vsc (vezi 87). Cur cu ceai de snziene i
nalb.
Cur cu ceai preparat din: cte 20 grame glbenele, traista - ciobanului, salvie,
urzic, cte 30 grame trifoi - rou, ciuboica - cucului, cte 40 grame snziene
(drgaic) i coada - calului. Se macereaz o linguri amestec de plante ntr-o
lingur de ap rece, timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de ap cald. Se las
n repaus 3 minute; se strecoar prin tifon. Se beau 3 cni pe zi.
Reziduurile ceaiului preparat (snziene i nalb) pentru gargar se nclzesc
uor pe vapori de ap, se amestec cu puin fin de orz i (sub form de
cataplasm) se pun n regiunea (exterioar tiroidei) gtului, peste noapte.
Din plantele proaspete de drgaic, nalb sau coada - calului (mrunite n
prealabil), se confecioneaz cataplasm, care se aplic n regiunea gtului, peste
noapte.
Menionm c, bolnavii care sufer de afeciuni ale glandei tiroide, nu trebuie
s consume semine de in.
pag. 67
6 6 . C U R A N U L C E R VA R I C O S
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Comprese i bi locale cu ceai de pelin, coaj de stejar, salvie, ptlagin,
pojarni, coada - oricelului, cimbrior, frunze de nuc, coada - calului, glbenele.
Compresele se aplic reci, bile se fac calde.
Comprese cu frunze proaspete de podbal, ptlagin i troscot (fin mrunite),
creioar i limba - cinelui.
Compres cu ceai de brusture, trifoi - rou, tinctur miracol II (vezi
806).
Se pudreaz ulcerul cu pulbere de pedicu (Lycopodium).
Ceai preparat din urmtorul amestec de plante: 10 grame urzic i cte 20
grame salvie, ppdie i coada - calului. O linguri de plante (bine mrunite) se
macereaz, timp de 5 minute, ntr-o lingur de ap rece. Se adaug 250 mililitri de
ap cald; se las n repaus 3 minute; se strecoar prin tifon. Se beau dou cni pe
zi.
pag. 68
ap rece.
Se nclzete compoziia i se las, n repaus, aproximativ 15 minute; se
strecoar prin tifon.
Se fac splturi calde ale zonelor afectate, de dou ori pe zi.
6 9 . C U R A N VA R I C E
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Cur cu boabe de ienupr
(vezi 86).
Ceaiuri preparate din urmtoarele amestecuri de plante: cte 10 grame
rozmarin, pelin, cte 20 grame coada - calului i coada - oricelului; cte 10
grame pducel, podbal, cte 20 grame urzic i coada - calului; 10 grame ienupr,
cte 20 grame coaj de stejar i salvie; cte 20 grame intaur, ptlagin, cte 30
grame urzic, trifoi - rou i coada - oricelului. Toate cele patru feluri de ceai
Se prepar prin binecunoscutul procedeu de infuzare. O linguri de plante
(bine mrunite) se macereaz, timp de 5 minute, ntr-o lingur de ap rece. Se
adaug 250 mililitri de ap cald; se las n repaus 3 minute; se strecoar prin tifon.
Se beau 3 cni pe zi, alternativ, n cure de cte 14 zile.
Se fac bi calde ale membrelor inferioare cu: glbenele, coada - oricelului,
urzic, nalb i frunze de limba cinelui.
Se aplic alifie de glbenele pe zona afectat.
De dou ori pe sptmn, comprese cu decoct din flori de fn, dup ce
acesta s-a rcit.
7 0 . C U R A N V E G E TA I I A D E N O I D E ( P O L I P I )
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Gargar cu ap cald, srat (o lingur mare de sare mare la 250 mililitri de
ap cald). Gargar cu suc de sfecl roie (vezi 867), ceai cald de ptlagin i salvie.
Trei grame de frunze de coacz (uscate i bine mrunite) se las la infuzat (3
minute) n 500 mililitri de ap cald. Se administreaz cte un pahar, de 3 ori pe zi.
7 1 . C U R A N V I R O Z A R E S P I R AT O R I E
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi. Ceai de trifoi - rou i coaj
de salcie alb, cure alternative.
Cur cu decoct de ceap, lapte i usturoi; 10 cepe tiate mrunt, o cpn
de usturoi fin pisat i un litru lapte. Se infuzeaz timp de 7 minute, laptele fiind
puin nclzit; ulterior, se strecoar i se ndulcete cu puin miere.
Se administreaz o lingur la dou ore, pe toat durata unei zile. Foarte
eficient n tuse convulsiv i bronite.
pag. 69
72. CURA N ZONA ZOSTER
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi.
Comprese cu ceai preparat din urmtorul amestec de plante: cte 10
grame mueel, creioar, sulfin, cte 25 grame coaj de stejar, salvie, 20 grame
coada - oricelului i 30 grame glbenele. Patru linguri din aceste amestec de plante
se pun la macerat ntr-un litru de ap rece. Se las n repaus 3 - 4 minute, dup ce
compusul s-a nclzit puin. Se bandajeaz zona afectat cu ceai cldu, de mai
multe ori pe zi. Reziduurile de plante se aplic peste noapte, sub form de cataplasm
cald, pe zona dureroas.
Foarte util, este sucul proaspt de urechelni (sempervivum tectorum); acesta
calmeaz durerile; aceleai efecte le are i uleiul de pojarni.
La o lingur de ap rece, se adaug 50 grame schinel; se las la macerat (5
minute) dup care se adaug un litru de ap cald; se las n repaus 10
minute, apoi se strecoar prin tifon. Se aplic comprese calde (pe zona afectat)
sau alifie cu rin (vezi 1128).
7 3 . C U R A C U I N F U Z I E D E TA L PA - G T E I
O linguri de plant (fin mrunit) se amestec cu o lingur de ap rece i
se las, astfel, timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de ap cald i se las n
repaus 3 minute; se strecoar prin tifon. Se beau dou cni pe zi, dintre care: una
nainte de culcare, timp de 7 zile. Cura se poate repeta din dou n dou luni.
Ajut n afeciunile inimii, ale sistemului nervos central, n special centrului
respirator. Aciune hipotensiv i vasoconstrictorie periferic, aciune diuretic,
cronotropnegativ asupra cordului (reduce ritmul contraciilor cardiace).
Pe lng cura cu ceai (n afeciunile inimii), recomandm hrana vie (alimentaia
natural), folosind preparatele n care s predomine salata verde, leuteanul,
sparanghelul, usturoiul, grul germinat, orezul, lintea, uleiul, conopida, produsele
lactate proaspete, lapte ndoit cu ceai de plante, fructe acrioare (portocale, lmi),
nuci n amestec cu usturoi i miere natural.
Sucul de orz verde (vezi 1), de 3 ori pe zi, cur de 30 zile cu pauz de 30 de
zile.
7 4 . C U R A D E F R U C T E I L E G U M E N R E U M AT I S M
Agriele; consumate ca atare, pn la 500 grame pe zi (sau sucul extras din
acestea), 100 - 300 mililitri pe zi, 3 - 4 reprize.
Ctina; suc extras din fructe coapte i ndulcit cu puin miere, dou pahare
pe zi.
Ciree i viine; se consum ca atare, 500 grame zilnic; se poate rezerva o zi
din sptmn n care s se consume numai ciree sau numai viine, pn la un
kilogram zilnic. Ajut forte mult n artritism.
Coaczele negre; 500 grame fructe proaspete de sezon, zilnic; 250 mililitri de
pag. 70
suc proaspt extras, zilnic, timp de 7 zile.
Fructele uscate se consum infuzate (toamna, iarna i primvara); se beau 3
cni astfel de preparat pe zi.
Infuzia preparat din frunze uscate de coacz; 3 lingurie plant la can; 3
cni pe zi ntre mesele principale.
Mere i pere; se consum ca atare (pn la un kilogram pe zi) sau sucul extras
din ele.
Lmile; se consum sub form de suc (limonad) sau se folosesc la acrit
diferite preparate n buctria fr foc.
Strugurii; se consum ca atare sau sub form de suc (must); cur progresiv,
pe toat perioada sezonului, cantiti de 1 - 2 kilograme (litri) zilnic.
Ceapa; se poate folosi i sub form de decoct; 3 cepe tiate mrunt la un litru
de ap. Se consum dou cni pe zi, una dimineaa i cealalt seara. O astfel de
cur e bine s se ntind pe durata a 7 zile dintr-o lun.
Dovleceii i fasolea verde se consum ca atare, folosind moduri diferite i
utile de preparare (vezi buctria fr foc).
Hreanul; produs foarte preuit; se poate folosi n uz extern sau intern. Pentru
curele de lung durat recomandm preparatul clasic; hrean ras i amestecat n
pri egale cu miere natural. Se iau 3 lingurie pe zi, dup mesele principale.
n uz extern recomandm: 3 rdcini de hrean se pun n scule de tifon; se
macereaz n ap cald timp de o or dup care se toarn totul n apa de baie
local care poate dura de la 20 la 30 minute. Recomandm hreanul i n friciunile
locale (vezi 966).
elina, pstrnacul i ptrunjelul; se recomand n alimentaia reumaticilor.
Se folosesc rdcinile i frunzele acestora, amestecate n diverse preparate ale
buctriei fr foc.
Urzica; adevrate minuni n cura de primvar, cnd se spune c organismul
este foarte slbit. Foarte multe feluri n care urzicile se prepar i folosesc vei
ntlni n Capitolul II. Frunzele de urzic activeaz circulaia periferic i calmeaz
durerile reumatice.
Usturoiul; despre usturoi se poate spune c este un medicament miraculos.
Se poate administra intern (preparate culinare) dar i extern; bi calde cu decoct de
usturoi aplicate pe locurile afectate.
pag. 71
Sucul se pstreaz la rece i se prepar doar pentru o zi.
7 6 . C U R A N PA N C R E AT I T E I D I A B E T Z A H A R AT
Cur de sucuri i cruditi (vezi 85), pe fondul alimentaiei naturale.
Cur cu suc de orz verde (vezi 1), 3 pahare pe zi.
Ceai din frunze de afin; se prepar prin infuzie (o lingur plant la 250
mililitri de ap); se beau dou cni pe zi, timp de 10 zile. Se poate prepara ceaiul
macerat la rece; dou linguri frunze (mrunite fin) se pun i se amestec n 250
mililitri de ap rece; se las la macerat 6 ore. Se beau dou cni pe zi. n perioade
mai puin propice, se poate utiliza pulberea din frunze de afin (vezi 1084), din care
se ia cte o jumtate de linguri (de 3 ori pe zi), amestecat cu puin ap. Fructele
de afin se pot consuma, n timpul sezonului, n cantiti de la 100 la 200 grame
zilnic. Cura dureaz cel puin 14 zile pe lun. Se poate continua, apoi, cu fructe
congelate sau uscate (ceai) pe toat perioada anului, 14 zile pe lun.
Ceai din frunze de anghinare; se prepar prin infuzare (o linguri de plant
la 250 mililitri de ap). Se beau 3 cni pe zi, n cure de 20 zile, urmate de 20 zile
pauz.
Ceai din frunze de dud; 3 linguri de frunze la 250 mililitri de ap; se prepar
prin infuzare. Se beau dou, trei cni pe zi. Frunzele de dud conin multe substane
utile n tratamentul adjuvant al diabetului.
Ceai din teci de fasole; se prepar n mai multe feluri. O lingur teci de fasole
bine mrunit se fierb 10 minute n 250 mililitri de ap, clocote mici; se beau
dou, trei cni pe zi. Patru linguri teci de fasole bine mrunite se pun la macerat
cu un litru de ap. Procesul dureaz 12 ore. A doua zi, se fierb la foc domol (nu
direct pe flacr) pn lichidul scade la jumtate. Se strecoar prin tifon i se bea
n cursul zilei.
Ceai combinat: cte 10 grame de frunze de nuc i de urzic, cte 20
grame teci de fasole, frunze de dud i 40 grame de frunze de afin. O lingur din
acest amestec se infuzeaz cu dou linguri ap rece, timp de 5 minute.
Ulterior, se adaug 250 mililitri de ap cald; se las n repaus 7 minute. Se
strecoar prin tifon. Se beau dou cni pe zi, pe perioada unei sptmni, cu pauz
de 3 zile, dup care se reia din nou tratamentul; acesta se recomand a se face de 5
ori pe an.
Ceai de vsc (vezi 87) sau pulbere de vsc (vezi 1045).
pag. 72
78. CURA N GASTRITE HIPERACIDE, ULCER GASTRIC I
DUODENAL
n gastrita hiperacid, o msur de prim ajutor sunt compresele calde cu
infuzie de mueel, aplicate pe regiunea epigastric i abstinena alimentar, timp
de una sau dou zile. n aceast perioad, se vor bea infuzii de plante (mueel,
glbenele, flori albe de salcm, flori de tei, pojarni i frunze de zmeur; dac e
cazul, ceaiurile se ndulcesc cu puin miere; se consum cte o can dup mesele
principale.
Ca pansament gastric, recomandm rizomul de obligean; o jumtate de
linguri de plant amestecat cu o linguri miere. Se ia o linguri din acest
amestec, de fiecare dat, cu 5 minute nainte de mas.
Rezultate bune n ulcerul gastric se obin cu ulei de pojarni (vezi 991).
Lemnul dulce, sub form de macerat la rece (vezi 820), se bea treptat, n decursul
unei zile.
O reet util, n general, n toate cazurile de ulcer care au i componen
nervoas, este: cte 10 grame talpa - gtei, rdcin de valerian, rdcin de
lemn - dulce, conuri de hamei, fructe de coreandru, 15 grame de flori de mueel,
cte 20 grame de flori de glbenele i flori de nalb. O lingur din acest amestec, se
macereaz n dou linguri ap rece, timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de
ap cald i se las n repaus 7 minute; se strecoar prin tifon. Se beau dou, trei
cni pe zi, ntre mesele principale.
Sucul de varz (vezi 865) este foarte eficient n toate cazurile de ulcer. De cele
mai multe ori, s-au obinut cicatrizri perfecte, dup numai 30 zile; vindecri
miraculoase, n cazul nielor deschise unice sau chiar multiple, evitnd astfel operaia.
Toate acestea se fac pe fondul alimentaiei naturale, aceasta fiind de fapt
baza oricrei vindecri i, mai ales, a unei stri perfecte de sntate.
pag. 73
linguri ap rece, timp de 5 minute. Se adaug 250 mililitri de ap cald. Se las n
repaus 7 minute. Se strecoar prin tifon. n formele acute, se beau dou, trei cni
pe zi iar n cele cronice, ceaiul se prepar folosind doar o lingur de plante la 250
mililitri de ap; se bea cte o can de ceai, dup mesele principale. n ambele
cazuri, e bine s adugm (cu pipeta) cte 10 -15 picturi tinctur de propolis.
n aceste afeciuni, abstinena alimentar este o recomandare a primului
plan. Se poate ncepe cu o perioad care s dureze 24 ore, consumnd numai
ceai.
Cura cu polen: o recomandm n cazurile cronice, de 3 ori pe an, cu pauz de
3 luni (vezi 151).
pag. 74
manifestndu-se prin epuizare fizic, tensiune nervoas accentuat, dureri de cap
insuportabile, migrene, inflamarea dureroas a snilor, nsoit de sensibilitate
crescut a mamelonului. Se prepar infuzie din plantele enumerate mai sus (cantiti
egale, exceptnd rostopasca din care se pune o jumtate doz, care este o lingur la
250 mililitri de ap). Se beau dou cni pe zi, n mai mute reprize, cu adaos de 10 -
15 picturi tinctur de propolis la fiecare can.
Toate acestea, vor manifesta remediul ateptat, numai pe fondul alimentaiei
naturale, care are un rol deosebit, de altfel, n vindecarea oricrei afeciuni.
pag. 75
Pentru plmni, cura se face n felul urmtor: dac bolnavul se simte slbit i
nu poate sta afar, va sta n pat i bine nvelit, se vor deschide larg ferestrele
camerei n care se afl (cel puin 5 - 6 ore pe zi). n unele cazuri, se pot lsa
geamurile deschise toat ziua, chiar i noaptea. Pe lng efectele curative la nivelul
plmnilor, aceast stare de aer curat i proaspt, aduce odihn i linite interioar,
o bun poft de mncare, somn profund, refcnd astfel ntreg organismul.
Recomandm bi de aer rece; n camera cu geamurile larg deschise (sau n
curte), dimineaa, la sculare, bolnavul dezbrcat va sta cteva minute, expunndu-
se aerului curat i va nsoi aceast expunere de micri ale membrelor i ale corpului.
O prim expunere poate dura 3 minute, treptat, mrind aceast perioad pn la
10 - 20 minute (chiar mai mult). Aceste msuri sunt, cu precdere, indicate n
neurastenie, anemie, n cazuri de insomnie sau anorexie.
n nevralgii, dureri i tonificaii articulare, reumatism cronic, obezitate, gut,
artrit, nefrit, afeciuni renale, recomandm bile de aer nclzit. Ele pot fi locale
sau generale. Cele locale se folosesc mai mult n reumatism, nevralgii i junghiuri.
Acestea se pot realiza construind un fel de cort deasupra bolnavului sau deasupra
prilor afectate, nclzind aerul din aceast incint cu ajutorul unei aero-terme.
Bile generale dureaz de la 10 la 20 minute, iar cele locale se pot extinde pn la
30 minute. Dup un astfel de tratament, bolnavul transpir foarte tare i, n
consecin, trebuie ters i mbrcat cu haine curate i uscate.
Aerul, compoziia i prospeimea lui, este de mare importan n redarea i
meninerea sntii i, de aceea, n general, locurile publice, unde se adun foarte
muli oameni, trebuiesc aerisite n permanen, prin diferite mijloace, pe care cei
implicai le au la ndemn.
pag. 76
a dovedit ntotdeauna de o real valoare.
Iat cteva repere.
E necesar s ne trezim cu aproximativ 15 minute nainte de rsritul soarelui.
Expunerea se face aproape instantaneu, nu se st la mas i nu se servesc alte
preparate, de nici un fel, ncadrndu-ne ntr-o durat aproximativ de dou ore.
Este bine s ne abinem a consuma n aceast perioad alcool, cafea sau tutun.
Trecnd aceast perioad de expunere, vom apela la eliminarea toxinelor din
organism (pe cale natural) dup care urmeaz un du cu ap cldu i tergerea
rapid a corpului.
Corpul se expune la soare pe toate prile. Pe ntreaga durat a expunerii,
respiraia va fi linitit i profund. Se ncepe de la o expunere de cteva minte,
mrind treptat perioada pn la 10 - 20 minute (n decurs de aproximativ o sptmn
sau dou); menionm c nu este indicat a se depi o perioad de expunere mai
mare de 20 minute.
pag. 77
principale.
n cazul apariiei constipaiei, se micoreaz cantitatea de argil, sporind
cantitatea de ap i ingernd raia n dou, trei reprize, n decursul zilei, cu jumtate
de or naintea meselor principale. Dac constipaia persist, se ntrerupe cura, 10
- 15 zile, dup care se reia.
Prima cur de argil dureaz 3 sptmni, apoi se va relua timp de 10
zile pe lun. Aceast cur este contraindicat n constipaiile cronice, tendine de
ocluzii intestinale, hernie iar n cazul unei hipertensiuni arteriale se va folosi cu
pruden.
Utilizarea argilei n uz extern: se pune argila n vas de sticl sau ceramic,
lemn sau faian, adugnd ap pn obinem o past dens (de obicei compoziia
este dens); se las astfel cteva ore. Eficiena crete, dac se adaug tincturi de
plante. Din ea se vor face cataplasme groase (dup indicaii), cu o suprafa care se
depeasc puin regiunea care urmeaz a fi tratat.
Cataplasmele (plasturii) se vor confeciona dup caz; se aplic reci, cldue
(sau calde); pe regiunile inflamate sau pe partea de jos a abdomenului, se aplic
reci (se schimb cataplasma de ndat ce aceasta se nclzete; dac senzaia de
rceal este jenant, se nclzete puin); pe regiunea hepatic, rinichi, vezic urinar,
se aplic cataplasme calde sau cldue (cataplasmele se aplic direct pe piele, la
nevoie desprirea se va face prin intermediul unei pnze de tifon).
Durata aplicrii variaz de la o or, la dou sau trei, uneori chiar pe toat
durata nopii. Dac apar senzaii neplcute de frig sau durere, cataplasma se scoate
i se ncearc din nou dup aproximativ 12 ore. n caz de uscare, cataplasma va fi
nlocuit cu una moale, proaspt. Rmiele de argil, dup ndeprtarea
cataplasmei uscate, se ndeprteaz prin splri simple cu ap cldu. Ritmul
aplicrii variaz dup afeciuni i reaciile celui n cauz. n abcese, supuraii diverse,
se re-nnoiesc plasturii din jumtate n jumtate de or, apoi dintr-o or i jumtate
ntr-o or i jumtate, zi i noapte, dac este necesar; pentru perioada de noapte se
poate nlocui plasturele printr-o compres cu ap argiloas care se va re-nnoi
odat sau de dou ori; regiunile lombare, abdomen, partea inferioar a acestuia,
regiunea hepatic; aplicrile pot provoca reacii mai mult sau mai puin vii; de
aceea le vom liniti cu o cataplasm pe zi, meninut timp de 3 - 4 ore, uneori
putnd fi lsat toat noaptea. Nu se vor face mai multe aplicri n acelai timp. n
cazul n care plasturii vor fi indicai n mai multe locuri (partea de jos a abdomenului
i plmnul, de exemplu) se va respecta un interval de dou, trei ore ntre aplicri.
Femeile se vor abine de la aplicri cu argil, n perioada ciclului menstrual.
Dup folosire, argila trebuie aruncat, deoarece este impregnat cu toxinele din
corp. Se vor spla bandajele utilizate i se vor clca cu fierul ncins.
Odat cura nceput, ea nu se ntrerupe dect n cazuri excepionale. La
nceput, ca i n alte numeroase cure active, se va putea observa o agravare aparent
a afeciunii respective (micorarea unei plgi atone, a unui ulcer, recrudescena
temporar a durerilor reumatice). Aceste puseuri nu trebuie s sperie, trebuie doar
consultat un om avizat n terapia natural.
pag. 78
Se va ncepe, ntotdeauna, cu cataplasme mai subiri (1/2 centimetri grosime)
puin ntinse, timp de una sau dou ore. Progresiv, se vor utiliza cataplasme de 1 -
2 centimetri grosime, de format mai mare i cu durata de aplicare mai lung, cu
condiia ca acestea s fie suportate de cel n cauz. Lutul trebuie recoltat din mal
btut de soare, pentru a fi ncrcat cu energie binefctoare; dup ce acesta se
usuc bine (nu mai mult de 38 grade Celsius), se piseaz mrunt, se cerne, se
amestec cu macerat de coada - calului ori de scrntitoare. Cnd s-a fcut ca o
alifie, se ntinde pe tifon curat, abia cald, i se aplic pe partea dureroas (piept,
spate, abdomen, genunchi) unde se las pn se usuc, apoi se schimb. Pe lng
plasturi i comprese, praful de argila se folosete pentru pudrare, nlocuind talcul,
att la copii ct i la aduli.
Pentru confecionarea mtilor de frumusee, argila se va amesteca cu suc
proaspt de castravei, ndoit cu ap de izvor, suc de roii, struguri, i alte produse.
Pasta se va ntinde, n strat subire, pe toat faa, pn ce aceasta se va usca. Se
ndeprteaz cu ap cldu.
Argila poate fi folosit n splturi vaginale, colite, parazitoze intestinale i
multe altele.
pag. 79
mai mici de 6 ani, 1/4 din doza adultului.
Sucul de orz verde: se poate folosi atunci cnd firele de orz au ajuns la o
nlime cuprins ntre 15 i 20 centimetri. Se mrunete (fr rdcin), dup ce a
fost bine splat, se mbib cu ap i se d la centrifug; se pstreaz n sticle, la loc
ntunecos i rece, nu mai mult de 4 - 5 zile. Se pot prepara aproximativ 2 litri odat.
Se consum 50 mililitri de suc concentrat, diluat cu 150 mililitri de ap, ceai, la
temperatura camerei. n loc de ap sau ceai se poate folosi, cu deosebit succes,
sucul de mere. Sucul de orz verde are caliti deosebite n vindecarea a numeroase
afeciuni.
pag. 80
cantitatea necesar i se pstreaz n termos splat cu ap fierbinte sau nclzit
ntr-un vas cu ap, din cnd n cnd.
n loc de ceai, vscul se poate administra sub form de pulbere (un vrf de
cuit nlocuiete o cni de ceai, care se mparte n dou pri egale). O parte se ia
nainte de mas, cu 30 minute, iar cealalt cu o or dup mas,
Pulberea se prepar numai pentru 7 - 8 zile.
Dup 6 sptmni, trebuie s se ia pulbere sau s se bea ceai timp de una an,
numai dimineaa.
(1)- Suc de orz verde (vezi 1), (2)- Ou de prepeli (vezi 88), (3)- Ceai de
obligean, 6 linguri pe zi (vezi 819).
elina cu frunze, andivele, scoruele, soia, salvia, afinele, sparanghelul, ctina,
ciupercile de cultur, anghinarea, porumbul, nuca, ppdia, floarea - soarelui, etc
sunt alimente care nsoesc de fiecare dat, cu succes, orice tratament naturist.
Sucurile de elin, castravei i varz crud, praz, sparanghel, ceap, usturoi,
sau hrean, urzici, toate consumate crude ajut la normalizarea glicemiei. O
importan deosebit, n normalizarea tuturor proceselor organice, o are ceaiul de
ventrilic.
pag. 81
mult mai bine, respectivele crize fiind mult mai uoare i chiar mult mai rare.
Despre acest tratament minune al astmului bronic a luat cunotin medicul
localitii respective, dr. Jean Claude Truffier. Vrnd s se conving personal de
eficacitatea acestui remediu natural, recomand acest tratament bolnavilor cu astm
bronic i rinit alergic, bolnavi la care boala a rezistat la toate medicamentele
administrate pn atunci (menionm n glum c, se pare, i bolnavii au rezistat la
medicamentele administrate, ceea ce e un fapt mbucurtor). Dup ce doctorul
Truffier s-a convins de calitile curative ale oului de prepeli, a extins tratamentul
i la alte afeciuni, de exemplu: conjunctivita alergic, tusea spastic, urticaria i
unele gastrite.
Doctorul Truffier i-a fcut cunoscute constatrile sale prin mass-media i cu
ocazia numeroaselor simpozioane, congrese la care a participat. Ulterior, acest medic
s-a dedicat exclusiv studierii calitilor curative ale oului de prepeli, n noua sa
calitate de cercettor la Facultatea de medicin din Bordeaux.
Sinologii, ns, ne spun c acest tratament al diferitelor afeciuni cu ou de
prepeli nu este nou. Cercetri recente au scos la iveal faptul c vechii chinezi
tratau astmul bronic (sau cum l denumeau ei, n acea vreme, boala gurii deschise
i a umerilor ridicai) cu acupunctur i ou de prepeli.
Desigur, oamenii de tiin au luat n considerare studiile oului de prepeli,
pentru a-i descoperi principiul activ responsabil cu proprietile antialergice; printre
acetia se numr cunoscutul medic francez Jacues Benveniste care, de altfel, a pus
la punct un test cu ajutorul cruia se poate demonstra calitatea antialergic a oului
de prepeli.
Dup unii cercettori, oul de prepeli, prin intermediul unei substane active
(cum spuneam, nedescoperite nc), diminueaz cantitatea de imuno-globuline E,
anticorpii responsabili la reacia alergic. Aceti anticorpi se gsesc n cantiti
infime n sngele omului sntos, iar n cel al bolnavilor alergici, n cantiti foarte
mari. Trebuie menionat, oul, fiind foarte bogat n acest principiu activ, poate avea
efecte secundare ne-dorite; n schimb, cel srac n aceste substane este lipsit de
efecte terapeutice.
n acelai timp, pentru a veni n sprijinul acelora dintre cititorii notri care
doresc s foloseasc acest remediu natural pentru tratarea diferitelor afeciuni, am
luat legtura cu dl. Octavian Trcu, proprietarul unei ferme de prepeli. Redm
mai jos rezultatele demersurilor noastre:
E un medicament minune
Despre oul de prepeli mai putem spune c este mult mai bogat n unele
elemente componente dect oul de gin. Astfel, el conine de 5 ori mai mult Fosfor,
de 7.5 ori mai mult Fier, de 6 ori mai mult vitamina B1 i de 15 ori mai mult
vitamina B2.
Personal, am aplicat oule de prepeli la tratamentul astmului bronic, al
rinitei alergice i al tusei spastice, dup schemele doctorului Truffier care, prin
pag. 82
coresponden, mi-a pus la dispoziie numeroase articole i materiale cu privire la
acest subiect.
Oule se ingereaz crude, dimineaa, pe nemncate, ne-amestecate cu un alt
aliment. Totui, dac nu sunt bine tolerate de ctre organism, pot fi amestecate cu
puin brnz proaspt de vaci sau cu suc de fructe. Cele mai bune rezultate se
obin, ns, cu oule simple i ct mai proaspete cu putin. Pe toat perioada
tratamentului contraindicm consumul buturilor alcoolice, de asemenea
recomandm evitarea preparatelor care conin corticoizi. Dup consumul oului
(sau oulor) de prepeli, nu se mai consum nimic timp de 4 - 5 ore. Masa de
prnz nu trebuie s conin alimente prost preparate sau incorect combinate. Uneori,
n ziua a 5-a sau a 6-a, pot aprea crize de urticarie sau crize de astm bronic; ele
vor fi tratate n mod obinuit, tratamentul cu ou nefiind n nici un caz oprit.
Pentru un tratament sistematic, pot fi folosite dou scheme sau planuri:
- n primele 3 zile, cte dou ou pe zi; n urmtoarele 3 zile, cte 3 ou pe zi;
n urmtoarele 3 zile, cte 4 ou pe zi; n urmtoarele 3 zile, cte 5 ou pe zi; n
urmtoarele 10 zile, cte 6 ou pe zi.
- 9 zile, cte 6 ou pe zi, apoi o pauz de 10 zile; schema va mai fi repetat de
3 ori.
Un bolnav de astm bronic sau de rinit alergic va alege una din aceste dou
scheme, pe care o va repeta dup 5 - 6 luni.
Oule se pot pstra o perioad mai lung de timp n frigider, n compartimentul
de jos, cel pentru legume i zarzavaturi. Numrul de ou ce urmeaz a fi consumat
va fi scos de acolo de cu sear, pentru a fi administrate diminea, la temperatura
camerei. Cele mai bune rezultate se obin, menionm din nou, consumnd oule
ct mai proaspete posibil.
n prezent, oule de prepeli se folosesc n numeroase ri, Rusia, Polonia,
Frana, Brazilia, Japonia, Vietnam, etc, tratndu-se numeroase suferine, printre
care: tulburri ale dinamicii sexuale, ulcer gastric, diabet zaharat, hipertensiune
arterial, etc.
Nu putem ncheia aceast scurt expunere fr s menionm un fenomen la
prima vedere paradoxal: n foarte mic msur, oule de prepeli produc reacii
alergice. n aceast mprejurare, consultai medicul (de preferin,... naturist)! ...
Mulumim doctore !
La ferma Gneasa
Cu sprijinul unor persoane binevoitoare de la Avirom, am obinut adresa
domnului Octavian Trcu i numrul s de telefon din Bucureti, menionnd c
dumnealui se ocup de creterea prepelielor. Un telefon norocos i o invitaie
amabil m-au determinat s iau drumul spre Gneasa. Ieind din Bucureti pe
oseaua Colentina (drumul estival al bucureteanului spre litoral), depesc comuna
Voluntari i punctul de control al poliiei, o osea la dreapta m duce la Gneasa,
nu nainte de a trece prin Moara Domneasc. Aici, pe malul unui frumos lac i la
poalele unei pduri se afl ferma de prepelie a domnului Trcu.
De la primele vorbe, gazda m-a cucerit nu numai cu amabilitatea sa deosebit
pag. 83
ci i cu profunzimea cunotinelor izvort dintr-o mare pasiune, creterea
prepelielor. M-am convins c n activitatea sa nu se conduce dup ureche, ci
dup toate materiale care s-au scris pe aceast tem n strintate, pentru c, din
pcate, la noi n ar nu s-a scris aproape nimic.
n aceste condiii, nu m-a surprins faptul c domnul Trcu are realizri
remarcabile n domeniul n care s-a implicat i cruia i s-a dedicat. De ani de zile,
este proprietarul unei ferme de prepelie, ale crei produse sunt valorificate n
strintate, prin intermediul unei ferme de comer exterior, Prodexport. Desigur,
noile condiii care s-au creat, deschid mari perspective i la noi n ar; dumnealui
mi-a comunicat c este hotrt s beneficieze de acestea.
Deocamdat, n ferma sa, crete aproximativ 8000 de psri de la care
recolteaz zilnic de la 4000 la 5000 de ou. Despre calitile acestora, ne vorbete
ndelung, att sub aspectul nutritiv alimentar ct i sub cel curativ, avnd o serie de
prospecte din strintate, n special din Canada i Brazilia, dumnealui mi arat c
i alte afeciuni, n afar de cele menionate de doctorul Ivan, i gsesc actualmente
rezolvarea, cel puin n parte, prin tratamentul cu ou de prepeli. De asemenea,
n prospectele amintite sunt i alte scheme de tratament pe care dnsul le pune la
dispoziia solicitanilor.
Preocupat de obinerea unor produse noi, care s sporeasc rentabilitatea
activitii sale, dumnealui a pornit de la proprietile oulor de prepeli n
ameliorarea problemelor de dinamic sexual, cunoscute foarte bine n literatura
de specialitate. Astfel, a creat un cocteil afrodisiac, n trei variante (Afrodita,
Amor, Cupidon), pe care firma italian cu care lucreaz s-a oferit s-l cumpere
n orice cantitate. De asemenea, este preocupat de crearea unor produse cosmetice
avnd la baz acelai medicament miraculos - oul de prepeli.
Ceea ce am vzut la Gneasa este o ilustrare a noiunii de iniiativ particular,
pe care prea muli o teoretizeaz i prea puin o practic. n orice caz, n cele
vzute la Gneasa m-am convins c adevrata iniiativ particular presupune n
primul rnd munc, pasiune, profesionalism i n al doilea rnd ctig!...
Constantin Popovici
P.S. Pentru c, ntre timp, am mai primit scrisori pe aceast tem, amintim
c n una dintre ele am fost ntrebai de unde putem procura aceste ou, publicm
acum adresa domnului Ocatavian Trcu: Ferma de prepelie - Comuna Gneasa,
Sectorul Agricol Ilfov, telefon 210 prin oficiul potal Afumai. Telefon, Bucureti,
530238 sau 734867. Succes!
pag. 84
strecoar prin tifon. Se beau 3 - 4 cni pe zi, dintre care o can dimineaa, nainte
de micul dejun.
De asemeni: cte 50 grame urzic moart alb, splinu i 100 grame snziene
(drgaic). Se prepar ca la reeta precedent dar se poate prepara i prin
binecunoscutul procedeu de infuzare descris anterior, n reetele precedente. Se
beau 3 - 4 cni pe zi, dintre care una dimineaa, nainte de micul dejun. Se fac cure
de cte 14 zile, alternativ. La fiecare can, se poate aduga o linguri tinctur
miracol III (vezi 807).
pag. 85
pducel, 3 pahare pe zi.
Mai recomandm: maceratul la rece de limba - cinelui, o can pe zi; sucuri
extrase din morcovi, spanac, elin. n cur intern, argila se poate aduga n
mutar de mas. De asemeni, apa de argil (vezi 84), 8 zile, cu o pauz de 8 zile i,
tot aa, pn la vindecare. Argila este contraindicat n constipaii cronice, hernie,
hipertensiune arterial.
pag. 86
n cazurile rebele, recomandm: 500 grame semine de dovleac fin mrunite
se amestec cu 500 grame de miere poliflor, 100 mililitri lapte proaspt (nefiert).
Se consum cte o treime din aceast cantitate odat i tot la dou ore ulterior se
iau 3 linguri de ulei de ricin. Aceast metod se poate repeta i a doua zi.
9 7 . C U R A C U B I D E A P S R AT
ntritoare pentru organism, recomandate contra durerilor artritice. Se folosesc
5 kilograme sare marin la o baie (n general n cazuri de reumatism). Odat cu
sarea se pot aduga n ap 100 mililitri tinctur de iod i un kilogram frunze de nuc
uscate i fin mrunite, puse la macerat cu 5 litri ap rece, nainte cu 24 ore.
Bile se fac zilnic. La fiecare dou zile se schimb apa. Se pot face, n perioada de
var, 20 - 30 de bi la rnd.
Apa srat (o lingur de sare marin la un litru de ap) se poate bea n fiecare
diminea, de mai multe ori pe zi; de asemeni recomandm splturi ale gurii cu
ap foarte srat.
pag. 87
98. CURA CU BI DE AP DE MARE
Literatura de specialitate este foarte bogat n acest domeniu; ns, despre
compoziia apei de mare se tiu destul de puine lucruri, aceasta fiind deosebit de
complex: potasiu, sodiu, litiu, cesiu, rubidiu, calciu, stroniu, bariu, magneziu,
aluminiu, titan, fier, mangan, cobalt, zinc, cupru, plumb, argint, arsenic, staniu,
brom, iod, fosfor, fluor, clor, siliciu, acid sulfuric, amoniac, materii organice bazice
i acide, acizi organici, materii coloidale, substane radioactive.
Din vremurile strvechi se cunosc efectele pozitive ale bii n mare n bolile
reumatice, artroze, afeciuni ginecologice, algii i chiar tuberculoz osoas.
Concediul la mare, care s-a ncetenit ca un obicei strvechi, nu este
ntmpltor, de aceea nu mai insistm asupra acestui lucru, vrem doar s v
confirmm aceast utilitate, n combaterea diferitelor afeciuni ct i preventiv
(rahitism, catar, cloroz, anemie, bronite cronice, n special prevenirea bolilor la
care sunt expui copiii).
Previne apariia tuberculozei, stimuleaz schimburile organice, activeaz
nutriia celular, normalizeaz temperatura corpului, tonific i nvioreaz
organismul, mrete numrul de globule roii i coninutul acestora n hemoglobin,
faciliteaz relaii dinamice ale substanelor minerale din organism; mbuntete
circulaia sngelui, mrete apetitul i mbuntete digestia, elimin toxinele, etc.
n cazuri mai deosebite, e bine ca o astfel de cur nsoit de expunerile la
soare s dureze minimum 3 luni. n zilele noroase, nu ezitai s facei plimbri
lungi (chiar de cteva ore) pe plaj, pe malul mrii, amintindu-v vaporii aceia att
de plcui).
Avantajele sunt contrabalansate de dezavantaje; cele descrise mai sus sunt
contraindicate n afeciunile inimii, ale rinichilor, intestinului gros, astm, bolile de
piele, cistitele, diabet, epilepsie, tuberculoz, gut, hemofilie, hemoptizie, isterie,
metroragii, stri congenitale, etc.
nainte i dup toate, s ne amintim; pe primul plan n tratarea oricrei
afeciuni i n meninerea unei stri de sntate normal se situeaz alimentaia
natural.
pag. 88
mai mult de 15 minute, la nceput. n 8 - 10 zile, se poate ajunge la 60 minute, chiar
n dou edine pe zi.
n momentul apariiei senzaiilor de frig, un astfel de tratament se ntrerupe
imediat.
1 0 0 . C U R A C U P E T R O L N E R A F I N AT
n popor, se folosete de mult vreme, cu rezultate deosebite) petrolul nerafinat
ca medicament.
n uz intern se folosete la eliminarea viermilor intestinali sau n vindecarea
tuberculozei pulmonare (3 lingurie pe zi, naintea meselor principale cu 30 minute).
Poate aduce ameliorri de necrezut i chiar vindecri n cazuri grave de diabet.
Se administreaz cu maximum de pruden i niciodat nu se va depi cantitatea
de o lingur pe zi (pentru a verifica pozitivitatea tratamentului se face analiza
periodic a urinei). n cazul n care n compoziia urinei va apare albumina,
tratamentul trebuie s nceteze imediat.
n uz extern ajut n vindecarea durerilor de gt, a eczemelor i a rnilor care
s-au infectat.
n popor este cea mai valabil metod pentru distrugerea pduchilor de pe
corp i din pr, a pduchilor de lemn, a celor din saltele, a plonielor i a diferitelor
insecte duntoare habitatului uman.
Singura, posibil, negativitate a folosirii petrolului nerafinat este riscul
incendiilor care se pot produce dac nu se iau msuri de securitate n pstrarea i
folosirea acestuia. Deci, atenie!
pag. 89
prevenind creterea raiei alcaline a sngelui.
Dimineaa, dup sculare, recomandm a se bea un pahar cu ap care conine
dou lingurie oet de mere. Recomandri: sterilitate primar, graviditate, sinuzit,
intoxicaii alimentare, nevralgie facial, artrite ale articulaiilor de la mini i
picioare, afeciuni degenerative, arterioscleroz, sclerozarea esuturilor i a vaselor
de snge, pielite, obezitate, nevroze, combaterea insomniilor, oboseala cronic,
migrene, ameeli, hipertensiune arterial, anchiloz articular, lcrimare abundent
a ochilor (la oamenii n vrst), relaxarea i calmarea sistemului nervos, epidemii,
Zona Zoster, arsuri, varice, dureri musculare i articulare.
Menionm, din nou, c fondul pe care se face orice tratament (sau se aplic
o cur), trebuie s fie natural.
pag. 90
700).
pag. 91
biostimulator i bioregulator, acionnd, n special, la nivelul nucleelor
hipotalamusului. Efectele sale anestezice sunt excepionale; de 3.5 ori mai mari
dect cele ale cocainei, de 5.2 ori mai mari dect ale novocainei. Este un remarcabil
preparat terapeutic, cu aciune bactericid, antibiotic, antitoxic, antiviral,
antiinflamatorie, analgezic i regeneratoare.
Recomandri: grip, febr tifoid, erizipel, nevralgit, boli infecioase, etc.
pag. 92
Este recomandat chiar copiilor, dup vrsta de 7 luni n cazuri de dispepsii
prin putrefacie, tulburri digestive, fermentaii intestinale, constipaii, uremie;
previne diabetul i arteroscleroza.
n uz extern, este foarte eficient n arsurile de gradul I i n dermatoze.
111. CURA CU ZER
Zerul conine: lactoalbumin, enzime, vitamine, sruri minerale, etc. Este
indicat n anemii, dispepsii, gut (de la 500 pn la 1000 mililitri pe zi).
Poate fi folosit tranzitoriu, dup dieta hidric la copiii cu tulburri acute de
nutriie. Este colagog, diuretic i stimuleaz activitatea intestinelor (de dou, trei
ori pe zi, cte o ceac de zer, uor ndulcit cu puin miere; sugarilor li se dau
dou, trei lingurie, nainte de alptare). Sub form de comprese, n uz extern, se
folosete contra degerturilor, a eczemelor.
n buctria fr foc folosirea sa este multipl, fiind compatibil n cazul
numeroaselor preparate culinare. Condiia principal este ca s fie foarte proaspt
i ct se poate de curat. De asemenea, laptele de la care a fost colectat trebuie s
provin de la animale sntoase, puternice i, dac se poate, frumoase.
pag. 93
Se folosete suc de ridichi, proaspt extras (de la 50 la 200 mililitri pe zi), n
combinaie cu suc de morcovi, pstrnac i ptrunjel; ajut n toate afeciunile
hepato - biliare sau n cazurile n care se urmrete drenajul hepato - biliar.
pag. 94
1 1 8 . C U R A C U V I N D E C O A C Z E N E G R E I A LO E
Se recolteaz frunzele de aloe (trebuie s aib o vrst cuprins ntre 3 i 5
ani i s nu fie udat 5 zile nainte de recoltare) i se mrunesc la mixer. Cantitatea
necesar trebuie s fie de 750 g; se adaug 10 lmi (bine mrunite) sau 600 mililitri
de suc de ctin (vezi 738), un litru de vin de coacze negre, 3 kilograme de miere
de mai. Toate acestea produse se pun n borcan de sticl, bine legat la gur, nfurat
n hrtie de culoare nchis, care se las la macerat (timp de 7 zile), la temperatura
camerei. Se toarn, ulterior, n sticle de culoare nchis, cu filet i se pstreaz la
loc rece, ferit de lumin. Este util n tratamentul ulcerelor, o lingur, de 3 ori pe zi,
nainte (cu 30 minut)e de fiecare mas principal.
pag. 95
acestora. Este foarte util n tratamentul afeciunilor pulmonare i n tratarea
afeciunilor cilor respiratorii.
pag. 96
mililitri zilnic, pe fondul unei alimentaii naturale, fr proteine de origine animal.
125. CURA CU SUC DE CIREE I VIINE
Fructele acestea conin: enzime, vitaminele A, B, C, minerale (fier, calciu,
fosfor, clor, sulf, magneziu, potasiu), oligoelemente (zinc, cupru, mangan, cobalt),
zahr - levuloz (asimilabil de ctre diabetici).
Ca i fructele, sucul extras din acestea ajut ca diuretic, antidiareic,
antiinflamator, remineralizant, sedativ pentru stri nevrotice i laxativ.
Recomandri: gut, reumatisme, litiaze urinare, obezitate, pletor,
arterioscleroz, diaree, pielite, pielonefrite, afeciuni ale cordului, hipertensiune,
constipaie, hepatopatie, prevenirea mbtrnirii.
Sucul de ciree este un foarte bun depurativ. Recomandm zile n care s se
consume numai fructe de ciree sau viine (de la 500 la 1000 g), una sau chiar dou
zile sptmnal.
pag. 97
Pulpa de dovleac conine enzime, vitamine (ndeosebi vitamina A), sruri
minerale, hidrai de carbon, protide; seminele conin ulei (35%), protide, lecitin,
rezine i enzime cu proprieti antihelmintice.
Recomandri: tenifug, vermifug, laxativ, diuretic, sedativ, nutritiv.
Indicaii: dispepsii, constipaii, insuficien renal i infecii urinare, hemoroizi,
enterite, dizenterie, insomnii, afeciuni cardiace, diabet, teniaz i ascarizi.
Se poate consuma i sub form de suc, un pahar pe zi n cur de 21 zile,
dimineaa pe nemncate; foarte bun laxativ.
pag. 98
boli renale i ale vezicii urinare, diabet zaharat.
Din dou lingurie de frunze mrunite la 200 mililitri de ap clocotit, se
prepar o infuzie; se beau dou cni pe zi; n fiecare can de ceai se poate aduga o
linguri tinctur miracol III (vezi 907).
n amestec cu frunzele de afin, zmeur sau mur, frunzele de frgue dau, ca
rezultat, un ceai foarte plcut i folositor.
Pe lng vitamine i celelalte substane, fructul conine acid salicilic i sruri
minerale. Ajut n reumatism cronic degenerativ, gut, astenie de primvar,
remineralizri, tuberculoz, arterioscleroz, hipertensiune arterial, intoxicaie
tabagic i alcoolic, tulburri hepatice i biliare, constipaie.
Sucul de frgue se consum imediat ce a fost preparat; n cur, se folosesc 3
pahare pe zi, fondul alimentar fiind cel naturist.
pag. 99
mpiedic formarea calculilor renali, de aceea este foarte recomandat n bolile
urinare i de rinichi (cure mai ndelungate), nu produce iritaii.
Mceele cresc secreia biliar, fiind deosebit de utile n tratarea afeciunilor
ficatului. Ajut n strile de inflamaie intestinal. Eficiente n avitaminoze,
enterocolite, calculoz renal, tulburri de circulaie periferic, leucemie.
Decoctul se prepar din dou lingurie de fructe zdrobite i 500 mililitri de
ap. Se nclzete apa, introducnd fructele n momentul cnd aceasta este ndeajuns
de cald (atenie la conservarea vitaminei C).
Se las n repaus 15 minute, dup care se strecoar prin tifon. Se bea n
decursul zilei; se poate ndulci cu miere de albine (dup gust).
pag. 100
febrile, hepatopatii, insomnii, nervozitate, cefalee, boli cardiovasculare; este foarte
diuretic n dietele terapeutice. Se beau 3 cni pe zi, naintea (30 minute) meselor
principale. Cnd se face cur cu sucuri i cruditi (vezi 85), sucul de mere se bea
ntre mese (la orele 10.00 i 16.00); menionm nc o dat, sucul de mere nu se bea
dup mas, ca desert.
n curele de var, pentru reumatisme, litiaze sau n perioada repausului
alimentar (la persoanele astenice), se iau cte 20 mililitri de suc de mere, n amestec
cu 250 mililitri de suc de urzici. Toate acestea, pe fondul alimentaiei naturale; nc
o dat menionm c acest lucru este, de fapt, baza sau piedestalul pe care se
aeaz ulterior orice cur sau metod de vindecare prin terapia natural.
pag. 101
Pentru uz extern, infuzia se prepar la fel, dar mai concentrat, dublnd
cantitatea de frunze. Se pot utiliza n clisme, bi, comprese sau gargare.
n obezitate, recomandm ceaiul din frunze de mur, ppdie, pelin, ptlagin,
coada - oricelului, intaur i frunze de afin.
Fructele murului sunt foarte bune la gust (dulce - acrior), bogate n acizi
organici, enzime i vitamine (A, B, C, D i P); folosite n stare proaspt sunt
considerate foarte bun ntritor al organismului, n special la copii.
Pentru perioada de iarn, se pot conserva n miere poliflor, la fel ca viinele
(vezi 703).
pag. 102
aciune diuretic (sporete cantitatea de urin n doar 24 ore), eczeme i multe alte
boli de piele, gut, reumatisme, arterioscleroz. Infuzia se prepar din dou lingurie
plant (mrunit fin) umectate cu dou linguri de ap, ulterior amestecate cu 250
mililitri de ap cald. Dup un repaus de cteva minute se strecoar prin tifon; se
beau 3 cni pe zi, de preferin dup mesele principale.
Din rdcina de ppdie se prepar decoct, din care se beau una - dou cni
pe zi, timp de una sau dou luni, avnd recomandri deosebite n dispepsii,
insuficiene hepatice i diferite forme de icter.
Se poate apela, mai simplu, la o cur din salat de frunze de ppdie, 15 - 20
zile, n perioada de var.
pag. 103
la rndul lor, dnd natere la diferite boli.
Sucul de roii se consum n cantiti de aproximativ 100 mililitri pe zi, naintea
meselor principale; cura dureaz aproximativ 3 -4 sptmni; n amestec cu suc de
elin, sucul rezultat este foarte reconstituent.
pag. 104
dejun (30 minute); la fel se poate proceda la prnz i seara.
Sucul obinut din fructele proaspete este mult mai eficient; se consum la fel,
un pahar nainte (cu 30 minute) de fiecare mas.
pag. 105
146. CURA CU CEAI DE URZIC MOART
Urzica moart conine: mucilagii, flavonoide, tanoizi, saponozide, glicozide,
ulei volatil, sruri de potasiu, etc.
Ceaiul preparat din aceast plant este emolient, expectorant, astringent,
antidiareic, sedativ.
Infuzia din urzic moart are indicaii deosebite n afeciunile aparatului
genito - urinar (leucoree, dismenoree, hipertrofii sau inflamaii ale prostatei); pentru
calmarea strilor nervoase ale femeii, n timpul menopauzei, se folosete urzica
moart, cu deosebit succes; de asemenea, are indicaii deosebite n tulburrile
gastrointestinale i ale cilor respiratorii (bronite).
Se poate folosi ceaiul preparat, n uz extern, sub form de bi; cu recomandri
deosebite n abcese, tumori, varice, ulcere, umflturi ale gutei.
Infuzia SE PREPAR dintr-o linguri flori albe (sau plant) fin mrunite() la
250 mililitri de ap cald. Se beau dou sau trei cni pe zi.
pag. 106
msur) mestecnd 3 boabe de ienupr, cteva semine de chimion sau de anason;
mestecarea unor frunzulie de ptrunjel, elin, ment, salvie, rozmarin, maghiran,
n general plante care au o arom puternic i deosebit de plcut.
Contra surditii (de origine reumatismal) se introduce n ureche, n fiecare
sear, un tampon cu vat mbibat n usturoi amestecat cu puin ulei cald; ajut
foarte mult n otalgii (dureri ale urechii).
Foarte eficient n cazurile de cancer al stomacului i al colonului, tumori ale
pielii.
Este contraindicat n sindroamele congestive, pulmonare (tuse cu snge, tuse
seac i puternic, friguri).
Nu-l pot suporta persoanele atinse de dermatoze, pecingini, iritaii
gastrointestinale, femeile care alpteaz (deoarece altereaz gustul laptelui i astfel
d colici sugarilor).
1 4 8 . C U R A C U S U C D E VA R Z
Varza conine: protide, lipide, glucide, minerale (fosfor, calciu, fier), vitamine
hidroaldehide (C, B1, B2, PP), vitaminele liposolubile (provitamina A i vitamina
A).
Sucul de varz este foarte bogat n fecul verde, albumin vegetal, rin,
extract gomos, extract solubil n ap i alcool, suflat i nitrat de potasiu, oxid de
fier, sulf (esen sulfuroas).
Luat n uz intern, sucul de varz este energetic, remineralizant, reconstituent,
antiscorbutic, revitalizant, reechilibrant general (belug de vitamine i enzime),
antianemic (fier, cupru care intervin n fixarea calcic normal), cicatrizant,
antihemoragic, antirahitic, laxativ, depurativ, vermifug i dezinfectant, tonifiant n
afeciunile aparatului respirator (proprieti care se datoreaz sulfului).
n uz extern; este foarte eficient n afeciunile pleuropulmonare (guturai,
bronite, pleurezii, astm), n diverse plgi i atone, degerturi, algii (reumatismale,
lombare, dentare, faciale, gutoase), n migrene, cefalee, eczeme, acnee, pecingini,
n Zona Zoster, colic renal, ulcer varicos (rezistent la alte terapii), etc.
Sucul se bea n cantiti de unul sau dou pahare pe zi n anemie, ascit,
demineralizare, litiaz urinar, diabet, grip, rahitism, scorbut, senescen -
mbtrnire).
Dou pahare pe zi se beau n artritism, stri depresive, nervozitate, oligurie; 3
pahare pe zi (ntre mese) contra ulcerului gastric, afoniei (gargar i ingerare).
n amestec cu miere i asociat cu varz crud este indicat n ciroz; 3
linguri de varz crud se iau n cazuri ale digestiei ncetinite.
Frunzele de varz: abcese, furuncule, adenite, afeciuni ale gambelor (varice,
flebite, angine, laringite, arsuri, contuzii, crpturi, degerturi, entorse, hemoragii,
necroze, cangrene, ulcere ale gambelor, Zona Zoster, nepturi de insecte sau
mucturi de animale. Ajut foarte mult n colici nefritice - aplicnd frunzele pe
partea de jos a abdomenului; colic hepatic, congestia ficatului, afeciunile vezicii
biliare, insuficien hepatic. Aplicrile de frunze se rennoiesc de 3 - 4 ori pe zi i
pag. 107
se pstreaz toat noaptea, avnd aciune revulsiv, decongestionant, calmarea
durerii; congestie cerebral i insolaii. Aplicaii cu frunze pe cretet i pe ceaf,
timp de 4 ore, cu pauz de 3 ore, foarte utile n insomnii, diaree, dizenterie, dureri
gastrice sau intestinale, aplicaii pe abdomen i regiunea hepatic; n astm, bronite,
catar, tuse convulsiv, dureri musculare, reumatism, gut, aplicaii cu frunze crude
pe piept, gt, la baza plmnilor sau pe omoplai, dup localizarea afeciunii sau
durerii, unul sau dou pahare de suc pe zi (vezi 865).
Combinaia cu suc de morcovi i suc de ctin (vezi 738) sau suc de lmie,
este forma cea mai indicat dac privim i aspectul gustului, care astfel devine mult
mai plcut.
pag. 108
digestiv.
Se poate prepara plcutul ceai alimentar din frunze de zmeur, afin, nuc, n
cantiti egale (o linguri plante bine mrunite la 250 mililitri de ap cald).
Cura cu ceai din frunze de zmeur nu are un timp determinant, se consum o
cantitate zilnic de aproximativ 400 mililitri n dou reprize.
pag. 109
pag. 110
pag. 111
n 1993 a aprut lucrarea
BUCTRIA FR FOC - n 238 de reete,
ca supliment al revistei de metafizic ELTA,
reeditat ntr-un tiraj total
de 55.000 de exemplare
autoare - Elena Ni Ibrian
pag. 112
CAPITOLUL II
RETETEDEHRANVIE
A. Salate
1 5 3 . S A L AT D E A N D I V E C U P U L B E R E D I N
CIUPERCI
INGREDIENTE : 400 grame de andive, o ceap mare de ap, o lingur pulbere din
ciuperci (vezi 717), dou linguri de cremogen (vezi 705), 50 mililitri de ulei, o legtur de
hasmauchi, o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi
718), o linguri de pulbere din alge, dou linguri de tre, un pahar cu zeam de varz
murat, o jumtate de linguri de pulbere din semine de roii (vezi 730).
MOD DE PREPARARE : Pulberea de ciuperci se nmoaie cu varza murat i se las
astfel 10 minute; ulterior, se amestec cu cremogenul, tra, uleiul i cu pulberile. Andivele
se taie fidelu, se amestec cu ceapa tiat mrunt i cu sosul. Deasupra se presar
verdeurile tiate mrunt. Se prepar o cantitate suficient pentru o mas.
1 5 4 . S A L AT D E A N D I V E C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu un fir mare de praz tiat mrunt.
1 5 5 . S A L AT D E A N D I V E C U P U L B E R E D E H R I B I
Se prepar ca la 153, folosind aceleai ingrediente; pulberea de ciuperci se nlocuiete
cu pulbere de hribi (vezi 717), care d preparatului o arom deosebit de plcut.
1 5 6 . S A L AT D E A N D I V E C U A R O M D E H R E A N
Se prepar ca la 153, folosind aceleai ingrediente; se adaug n plus dou lingurie
de hrean dat pe rztoarea de sticl.
pag. 113
1 5 7 . S A L AT D E D O V L E A C C U VA R Z M U R AT
INGREDIENTE : 300 grame de dovleac, 200 grame de varz murat, un fir mare de
praz, 50 mililitri de ulei, una - dou linguri de tre, una - dou linguri de cremogen (vezi
705), o legtur de verdeuri de sezon, o jumtate de linguri de pulbere din semine de
gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare
(vezi 718), o linguri de pulbere din alge, o linguri de pulbere din ciuperci, 3 - 4 linguri
de suc de tre (vezi 780).
MOD DE PREPARARE : Tra, pulberile i cremogenul se amestec cu sucul de
tre i cu uleiul; se adaug dovleacul ras i varza murat (nu se spal i nu se ine n
ap), bine scurs de zeam, tiat fidelu i prazul tiat mrunt. Deasupra se presar
verdeuri de sezon.
1 5 8 . S A L AT D E D O V L E A C C U N A P I M U R A I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; varza murat se
nlocuiete cu napi murai (vezi 632).
1 5 9 . S A L AT D E D O V L E A C C U S F E C L M U R AT
Se prepar ca la 157, folosind aceleai ingrediente; varza murat se nlocuiete cu
sfecl roie murat (vezi murturi asortate, 636).
1 6 1 . S A L AT D E D O V L E A C C U P U L B E R E D I N
CIUPERCI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; o lingur cu tre se
nlocuiete cu o lingur de pulbere din ciuperci (vezi 717), pulbere ce confer preparatului
un gust deosebit.
pag. 114
n 1967, cercettorii din sectorul legumicol romn au introdus n cultur mai multe
plante noi, aparent necunoscute; printre acestea: PATISONUL.
Seamn foarte mult cu dovleacul. Culoarea este alb-glbuie, mrimea este cea a
unui mr domnesc, are forma unei farfurioare sau a unui castronel rsturnat. Marginile
sunt uor dinate. Comparativ cu dovlecelul, are miezul mai dens, e mai bogat n zahr i
vitamine. inut la rece, i pstreaz timp ndelungat proprietile.
Salata de patison se prepar ca la reeta 160, folosind aceleai ingrediente, n afar de
dovlecel care se nlocuiete cu aceeai cantitate de patison ras.
1 6 3 . S A L AT D E PAT I S O N C U P U L B E R E D E H R I B I
Se prepar ca la 161, folosind aceleai ingrediente; dovleceii se nlocuiesc cu patison
ras, iar o lingur de tre se nlocuiete cu o lingur de pulbere de hribi (vezi 717).
1 6 4 . S A L AT D E PAT I S O N C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 160, folosind aceleai ingrediente; dovleceii se nlocuiesc cu patison,
iar castraveii murai cu aceeai cantitate de varz murat.
Cine dorete poat aduga pulbere din ciuperci (vezi 717) sau de hribi (vezi 718),
acestea dnd preparatului un gust deosebit de... plcut, mbogind, n acelai timp, simitor
salata n proteine.
1 6 5 . S A L AT D E PAT I S O N C U C O N O P I D R O I E
Se prepar ca la 160, folosind aceleai ingrediente; dovleceii se nlocuiesc cu patisonul,
castraveii murai cu varz alb tiat fidelu amestecat cu dou linguri de suc de ctin
(vezi 738) sau suc de lmie. Salata se decoreaz cu buci de conopid roie murat
(vezi murturi asortate, 636).
1 6 6 . S A L AT D E R I D I C H I C U N A P I
INGREDIENTE : 300 grame de ridichi, 200 grame de napi, o ceap mare de ap,
dou linguri de ulei, o lingur cu suc de ctin (vezi 738), o legtur de verdeuri se sezon,
o lingur de tre, o linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o
jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri
de pulbere din alge, 50 grame de petale roii de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : Ridichile (rase pe rztoare odat cu napii) se amestec cu
ceapa tiat petiori, cu pulberile, tra, sucul de ctin i cu uleiul. Deasupra se presar
verdeurile tiate mrunt i petalele de trandafiri tiate fidelu.
1 6 7 . S A L AT D E R I D I C H I C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu aceeai cantitate de praz tiat fidelu.
pag. 115
1 6 8 . S A L AT D E G U L I O A R E C U N A P I
Se prepar ca la 166, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc cu gulioare
rase fin pe rztoare.
1 6 9 . S A L AT D E VA R Z A L B C U N A P I
Se prepar ca la 166, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc cu aceeai
cantitate de varz alb tiat fidelu (frecat n mini pentru a mai pierde din rigiditate).
1 7 0 . S A L AT D E V A R Z R O I E C U N A P I M U R A I
INGREDIENTE : 350 grame de varz roie, 250 grame de napi murai, un fir de
praz, dou linguri de ulei, o legtur de frunze fragede de elin, o linguri i jumtate de
pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din plante
aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, o lingur de tre.
MOD DE PREPARARE : Varza se taie fidelu, se amestec cu napii murai (vezi
632) tiai fidelu, prazul fin mrunit, uleiul, pulberile i tra. Deasupra se presar
verdeurile tiate mrunt.
1 7 1 . S A L AT D E VA R Z R O I E C U VA R Z
MURAT
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; napii se nlocuiesc
cu varz murat (aceasta nu se spal i nu se ine n ap) bine scurs de zeam i tiat
fidelu.
1 7 2 . S A L AT D E U R Z I C I C U VA R Z M U R AT
INGREDIENTE : 300 grame de urzici, 200 grame de varz murat, un fir de praz,
dou linguri de ulei, dou linguri de tre, o legtur de leutean cu hasmauchi, o linguri
i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de
pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Urzicile mrunite foarte fin (manual sau mecanic) se
amestec cu varza murat bine stoars de zeam i tiat fidelu, cu prazul tiat mrunt,
pulberile, tra i cu uleiul. Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt.
1 7 3 . S A L AT D E U R Z I C I C U N A P I M U R A I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; varza murat se
nlocuiete cu napi murai (vezi 632) roii.
pag. 116
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; varza murat se nlocuiete cu
morcovi murai (vezi murturi asortate, 636).
1 7 5 . S A L AT D E P O D B A L C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de podbal (recoltate primvara devreme) mrunite fin.
1 7 6 . S A L AT D E P T L A G I N C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de ptlagin (nguste) tiate ct se poate de mrunt.
1 7 8 . S A L AT D E F R U N Z E D E S O I A C U VA R Z
MURAT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de soia (recoltate nainte sau n perioada nfloririi plantei) mrunite fin.
1 7 9 . S A L AT C U F R U N Z E D E N A L B I VA R Z
MURAT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de nalb (recoltate nainte i n timpul nfloririi plantei) tiate mrunt.
1 8 0 . S A L AT D E L U C E R N C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu muguri
fragezi de lucern (recoltai primvara devreme) tiai fidelu.
1 8 1 . S A L AT D E T R I F O I R O U C U VA R Z
MURAT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu muguri
fragezi de trifoi rou (recoltai primvara devreme) tiai fidelu.
182. S A L AT DE S PA R A N G H E L CU VA R Z
pag. 117
MURAT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu vrfuri
fragede de sparanghel tiate fidelu.
1 8 3 . S A L AT D E LO B O D R O I E C U VA R Z
MURAT
Se prepar ca la 172, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de lobod roie tiate fidelu. la fel, se poate prepara salata de lobod alb,
tevie, tir, etc.
1 8 4 . S A L AT D E VA R Z A L B C U M C R I
INGREDIENTE : 400 grame de varz alb, 200 grame de mcri, o ceap, dou
linguri de ulei, dou linguri de fin integral de hric (vezi 744), o legtur de mrar cu
leutean, dou linguri de zeam de varz murat, 50 grame de petale roii de trandafiri, o
linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri cu
pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Varza se taie fidelu i se freac n mini pn pierde din
rigiditate. Se amestec cu frunzele fragede de mcri tiate fidelu, cu ceapa tiat petiori,
fina de hric, pulberile, uleiul i cu zeama de varz. Deasupra se presar verdeurile
tiate mrunt i petalele de trandafiri tiate fidelu.
1 8 5 . S A L AT D E VA R Z A L B C U P P D I E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; mcriul se nlocuiete
cu frunze fragede de ppdie tiate fidelu.
1 8 6 . S A L AT D E VA R Z A L B C U T R O S C O T
Se prepar ca la 184, folosind aceleai ingrediente; frunzele de mcri se nlocuiesc
cu vrfuri i cu frunze fragede de troscot (recoltate nainte sau n timpul nfloririi plantei)
tiate mrunt.
pag. 118
1 8 8 . S A L AT D E VA R Z A L B C U P E TA L E ( R O I I ) D E
NALB
Se prepar ca la 184, folosind aceleai ingrediente; frunzele de mcri se nlocuiesc
cu petale de nalb, tiate fidelu.
1 8 9 . S A L AT D E V A R Z A L B C U F R U N Z E D E
CONDURAI
Se prepar ca la 184, folosind aceleai ingrediente; frunzele de mcri se nlocuiesc
cu frunze fragede de condurai (colunai, recoltai nainte i n timpul nfloririi plantei)
tiate fidelu. Se decoreaz cu flori i boboci de condurai.
1 9 0 . S A L AT D E VA R Z R O I E C U N U F E R I
GALBENI
Se prepar ca la 184, folosind aceleai ingrediente; varza alb se nlocuiete cu varz
roie iar mcriul cu petale de nufr tiate fidelu.
1 9 1 . S A L AT D E S PA R A N G H E L C U C I C O A R E
INGREDIENTE : 350 grame de sparanghel, 150 grame de frunze de cicoare, dou
legturi de ceap verde, o legtur de usturoi verde, dou linguri de ulei, o legtur de
mrar cu ptrunjel, o lingur de fin integral de ovz, o linguri i jumtate de pulbere
din semine de gogoari (vezi 731), o lingur de suc de ctin (vezi 738), o jumtate de
linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), 50 grame de petale
de flori de nalb de grdin.
MOD DE PREPARARE : Vrfurile (cele mai fragede) de sparanghel se taie fidelu,
se amestec cu frunzele de cicoare mrunite fin, cu ceapa i cu usturoiul tiate n buci
de mrime potrivit, uleiul, sucul de ctin, fina i cu pulberile. Deasupra se presar
verdeurile tiate mrunt i petalele de nalb tiate fidelu.
1 9 2 . S A L AT D E S PA R A N G H E L C U P P D I E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; cicoarea se nlocuiete
cu frunze fragede de ppdie.
1 9 3 . S A L AT D E S PA R A N G H E L C U F R U N Z E D E
FASOLE
Se prepar ca la 191, folosind aceleai ingrediente; cicoarea se nlocuiete cu frunze
de fasole (recoltate nainte i n timpul nfloririi plantei) tiate fidelu.
La fel se poate prepara Salata de sparanghel cu frunze fragede de soia.
pag. 119
1 9 4 . S A L AT DE SPA R A N G H E L C U F R U N Z E D E
SFECL ROIE
Se prepar ca la 191, folosind aceleai ingrediente; cicoarea se nlocuiete cu frunze
fragede de sfecl tiate fidelu. Se poate folosi loboda roie sau alb, tevia, mcriul,
podbalul, ptlagina, soia, lucerna, trifoiul, fasolea, etc.
1 9 5 . S A L AT D E R I D I C H I C U F R U N Z E
INGREDIENTE : 450 grame de ridichi de lun, dou legturi de ceap verde, o
legtur de usturoi (verde), dou linguri de ulei, o lingur de suc de ctin (vezi 738), o
lingur de tre, o linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o
jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri
de pulbere din alge, 50 grame de flori albe de cais (petalele).
MOD DE PREPARARE : Ridichile (separate de frunze) se taie felioare (fr a fi
curate de coaj); frunzele, curate, se taie i ele fidelu. Se adaug ceapa i usturoiul
tiate potrivit, uleiul, sucul de ctin, tra i pulberile. Deasupra se presar petalele de
flori de cais; acestea se pot nlocui cu petale ale florilor de mr, cire, viin, pducel, etc.
1 9 6 . S A L AT D E S F E C L R O I E C U VA R Z
MURAT
INGREDIENTE : 350 grame de sfecl roie, 200 grame de varz murat, dou
linguri de ulei, o legtur de verdeuri de sezon, un fir de praz, dou linguri de tre, o
linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de
pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge,
50 grame de petale flori albe de mr.
MOD DE PREPARARE : Sfecla ras pe rztoare se amestec cu varza murat bine
scurs de zeam i tiat fidelu, cu prazul tiat fii subiri i cu uleiul, tra i cu
pulberile. Deasupra se presar verdeuri tiate mrunt i petalele de mr tiate fidelu.
1 9 7 . S A L AT D E S F E C L R O I E C U N A P I M U R A I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; varza murat (vezi
632) se nlocuiete cu napi murai rai pe rztoare.
1 9 8 . S A L AT D E S F E C L R O I E C U H R E A N
Se prepar ca la 196; varza se nlocuiete cu sfecl roie (150 grame) adugnd una
- dou lingurie de hrean (dup gust) ras fin pe rztoare.
1 9 9 . S A L AT D E S F E C L R O I E C U U S T U R O I
pag. 120
INGREDIENTE : 450 grame de sfecl roie, o cpn de usturoi, un fir de praz,
dou linguri de ulei, dou linguri de suc de ctin (vezi 738), o lingur de fin integral de
orz, 50 grame de petale albe de la flori de pr, o linguri i jumtate de pulbere din
semine de gogoari (vezi 731).
MOD DE PREPARARE : Sfecla roie ras pe rztoare se amestec cu fina, pulberile,
sucul, uleiul i cu prazul tiat mrunt; ulterior, se adaug usturoiul fin pisat i se presar
petalele de flori.
2 0 0 . S A L AT D E VA R Z M U R AT C U N U C I
INGREDIENTE : 450 grame de varz murat, 4 linguri de nuci (rnite), dou linguri
de tre, o lingur de ulei, o ceap mare de ap, o legtur de verdeuri de sezon, o
linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri
de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din
alge.
MOD DE PREPARARE : Varza tiat fidelu (dup ce a fost scurs bine de zeam)
se amestec cu nucile, tra, ceapa tiat mrunt i cu pulberile. Deasupra se stropete
cu ulei i se presar verdeurile tiate mrunt.
2 0 1 . S A L AT D E VA R Z M U R AT C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu un fir mare de praz tiat fidelu.
2 0 2 . S A L AT D E VA R Z M U R AT C U C I U P E R C I
Se prepar ca la 200, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu 6 linguri
ciuperci de pajite (crude i proaspete) tiate mrunt, adugnd, ulterior, tre (ct
cuprinde). n loc de ciuperci se pot folosi alte soiuri (dup gust i posibiliti).
2 0 4 . S A L AT D E VA R Z M U R AT C U G R U
GERMINAT
Se prepar ca la 200, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu 4 - 5
linguri de gru germinat (vezi 700) bine mrunit (vezi 701). Grul germinat, de asemenea,
poate fi nlocuit cu orz germinat, secar germinat, semine de lucern sau de trifoi rou
germinate, mazre germinat, hric, soia i cu alte semine germinate.
pag. 121
B. Sosuri
2 0 7 . S O S C U P U L B E R E D I N C I U P E R C I I M U TA R
Se prepar ca la 205, folosind aceleai ingrediente; se adaug, n plus, o lingur de
mutar.
pag. 122
se presar verdeurile tiate mrunt i petalele de flori tiate fidelu.
pag. 123
(dup gust).
217. SOS VERDE I
Se prepar ca la 214, folosind aceleai ingrediente; pasta de roii se nlocuiete cu
4-5 linguri cu past de urzici (urzici fin mrunite, manual sau mecanic). Dup gust, mai
putem aduga 3 - 4 bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
pag. 124
2 2 3 . S O S - M A I O N E Z C U M U TA R
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug, n plus,
o lingur de mutar.
2 2 7 . S O S - M A I O N E Z C U S PA N A C C R U D
Se prepar ca la 222, folosind aceleai ingrediente; se adaug, n plus, 3 - 4 linguri
spanac fin mrunit (manual sau mecanic). i n acest preparat se poate aduga (dup
gust) puin usturoi pisat sau hrean ras pe rztoare.
pag. 125
230. SOS CU AROM DE MAGHIRAN
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; pasta de busuioc
se nlocuiete cu past de maghiran (frunze fragede fin mrunite, manual sau mecanic).
pag. 126
C. Pireuri
pag. 127
236. PIREU DE SPANAC CU IAURT
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; smntna se
nlocuiete cu iaurt.
pag. 128
de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din
alge, o ceap, 50 grame de flori albe de viin.
MOD DE PREPARARE : Muguri de lucern i ceapa (fin mrunite, manual sau
mecanic) se amestec cu pasta de roii, smntna, pulberile i cu tre (ct cuprinde).
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele florilor de viin.
pag. 129
249. PIREU DE SPARANGHEL CU URZICI
Se prepar ca la 246, folosind aceleai ingrediente; gulioarele se nlocuiesc cu frunze
fragede de sparanghel (fin mrunite, manual sau mecanic).
pag. 130
ROIE
Se prepar ca la 250, folosind aceleai ingrediente; dovleacul se nlocuiete cu
varz roie i varza alb cu varz de Bruxelles. De asemenea, usturoiul se poate nlocui
cu hrean ras fin pe rztoare.
pag. 131
D. Paste la rece
2 5 8 . P A S T D E VA R Z A L B C U B R N Z
Se prepar ca la 256, folosind aceleai ingrediente; andivele se nlocuiesc cu varz
alb, 150 grame de brnz de vaci i 50 grame de unt frecat spum.
pag. 132
Se prepar ca la 259, folosind aceleai ingrediente; untul se nlocuiete cu margarin
(frecat spum); brnza se elimin din compoziie.
2 6 2 . P A S T D E S PA N A C C U B R N Z D E VA C I
Se prepar ca la 259, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu spanac
fin mrunit.
2 6 3 . P A S T D E S PA N A C C U C A D E O A I E
Se prepar ca la 259, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu spanac
iar brnza de vaci cu ca de oaie.
pag. 133
i petalele de nalb tiate fidelu.
2 6 9 . P A S T D E E L I N C U S PA R A N G H E L
Se prepar ca la 267, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de elin se nlocuiesc
cu aceeai cantitate vrfuri fragede de sparanghel (fin mrunite).
2 7 3 . P A S T C U PAT I S O N ( D E P O S T )
Se prepar ca la 271, folosind aceleai ingrediente; dovleacul se nlocuiete cu
patison (vezi 162) fin mrunit (manual sau mecanic).
pag. 134
MOD DE PREPARARE : Dovleceii i ceapa (mrunite fin, manual sau mecanic)
se amestec cu brnza de vaci, pasta de gogoari, pulberile, untul frecat spum i cu
tre (ct cuprinde). Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele de trandafiri
tiate fidelu.
2 7 5 . P A S T D E PAT I S O N C U C A D E C A P R
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; dovleceii se nlocuiesc
cu patison (vezi 162) iar brnza de vaci cu ca de capr ras fin pe rztoare.
2 7 6 . P A S T D E D O V L E A C C U B R N Z D E VA C I
Se prepar ca la 274, folosind aceleai ingrediente; dovleceii se nlocuiesc cu dovleac
fin mrunit (manual sau mecanic).
pag. 135
CIUPERCI
Se prepar ca la 277, folosind aceleai ingrediente; gulioarele se nlocuiesc cu
conopid; se adaug, n plus, una, dou linguri de pulbere din ciuperci (vezi 717).
2 8 2 . P A S T D E VA R Z A L B C U P U L B E R E D E
HRIBI
Se prepar ca la 277, folosind aceleai ingrediente; gulioarele se nlocuiesc cu varz
alb adugnd n plus una sau dou linguri de pulbere de hribi (vezi 717).
pag. 136
E. Supe-creme
2 8 7 . S U P - C R E M D E S PA N A C
INGREDIENTE : un litru i jumtate suc de tre, 450 grame de spanac, 3 linguri
de ulei, un fir de praz, un morcov, un ptrunjel, o felie de elin, 3 linguri de
tre, 4 linguri de cremogen (vezi 705), o linguri i jumtate de pulbere din semine de
gogoari (vezi 731), dou linguri cu past de roii (vezi 737), o jumtate de linguri de
pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, o
legtur cu verdeuri de sezon, 50 grame de petale albe de pomi fructiferi.
pag. 137
MOD DE PREPARARE : Se pune sucul ntr-un castron; se adaug spanacul, prazul
i rdcinoasele fin mrunite, uleiul, tra, cremogenul, pulberile i pasta de roii. Deasupra
se presar verdeurile tiate mrunt i petalele albe (roii sau roz) de flori de trandafir
tiate fidelu.
Spanacul fiert este extrem de duntor organismului.
2 8 8 . S U P - C R E M D E S PA N A C C U C I U P E R C I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; rdcinoasele i
prazul se reduc la jumtate, completnd cu 5 linguri cu past de ciuperci (de pajite)
proaspt recoltate (ciuperci mrunite fin, manual sau mecanic).
2 8 9 . S U P - C R E M D E S PA N A C C U P U L B E R E D E
HRIBI
Se prepar ca la 287, folosind aceleai ingrediente; dou linguri de cremogen se
nlocuiesc cu dou linguri de pulbere din hribi (vezi 717) sau din ciuperci.
2 9 0 . S U P - C R E M D E S PA N A C C U G U L I O A R E
Se prepar ca la 287, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de spanac se nlocuiesc
cu 200 grame de gulioare fin mrunite. Se adaug 3 - 4 bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
pag. 138
rdcinoasele i ceapa fin mrunite (manual sau mecanic), tra, cremogenul, pasta de
ctin, de roii, uleiul i pulberile. Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele
de trandafiri tiate fidelu.
2 9 7 . S U P - C R E M C U PAT I S O N
Se prepar ca la 293, folosind aceleai ingrediente; dovleacul se nlocuiete cu
patison (vezi 126) fin mrunit (cu tot cu coaj). Se poate aduga (dup gust) puin hrean
sau usturoi.
2 9 8 . S U P - C R E M D E VA R Z A L B I
INGREDIENTE : un litru i jumtate de macerat de vsc, 500 grame de varz
alb, un fir de praz, un morcov, un ptrunjel, o felie de elin, 3 linguri de ulei, o legtur
leutean cu ptrunjel, dou linguri cu past de ctin (vezi 738), 3 linguri de tre, 4
linguri de cremogen (vezi 705), o linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi
730), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718),
o linguri de pulbere din alge, 50 grame de petale roii de la flori de nalb.
MOD DE PREPARARE : Se pune maceratul ntr-un castron; se adaug varza,
rdcinoasele i prazul (fin mrunite, manual sau mecanic), uleiul, pasta de ctin i
pulberile. Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele de nalb tiate fidelu.
2 9 9 . S U P - C R E M D E VA R Z A L B I I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug (dup
gust) una - dou linguri de pulbere din ciuperci (vezi 717).
3 0 0 . S U P - C R E M D E VA R Z A L B I I I
Se prepar ca la 298, folosind aceleai ingrediente; se adaug (dup gust) una -
dou lingurie de hrean ras pe rztoare.
pag. 139
3 0 1 . S U P - C R E M D E VA R Z A L B I V
Se prepar ca la 298, folosind aceleai ingrediente; se adaug (dup gust) 3 - 4
bulbili (cei) de usturoi fin pisai i 3 linguri cu past de roii (vezi 737).
3 0 3 . S U P - C R E M D E A N D I V E C U VA R Z R O I E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; 100 grame de
andive se nlocuiesc cu aceeai cantitate de varz roie fin mrunit. Se adaug (dup
gust) puin hrean ras fin pe rztoare.
pag. 140
306. SUP - CREM DE ELIN CU MCRI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc
cu mcri iar cele 3 glbenuuri de ou de gin cu 15 glbenuuri de ou de prepeli
(vezi 88).
pag. 141
F. Ciorbe-creme
3 1 1 . C I O R B - C R E M D E P O R T U LA C
INGREDIENTE : un litru de macerat de nalb (vezi 778), 150 grame frunzioare
de portulac, 450 grame de rdcinoase (morcovi, ptrunjel, elin, pstrnac), o ceap
mare de ap, 3 linguri de ulei, o legtur de leutean cu tarhon, 4 linguri de tre, 5 linguri
de cremogen (vezi 705), 3 linguri cu past de roii (vezi 737), 500 mililitri zeam de varz
murat, o linguri i jumtate de pulbere din semine de ardei gras (vezi 732), o jumtate
de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de
pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Maceratul i zeama de varz se pun n castron; se adaug
rdcinoasele i ceapa fin mrunite (manual sau mecanic), uleiul, tra, cremogenul,
pasta de roii i pulberile. Deasupra se pun frunzioare de portulac ntregi (recoltate
nainte i n timpul nfloririi plantei) i verdeurile tiate mrunt.
3 1 2 . C I O R B - C R E M D E P O R T U LA C C U
URZICI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; 100 grame de
rdcinoase se nlocuiesc cu 100 grame de urzici fin mrunite. Se adaug (dup gust) una
- dou lingurie de hrean ras pe rztoare.
3 1 3 . C I O R B - C R E M D E P O R T U LA C C U
ZBRCIOGI
Se prepar ca la 311, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de rdcinoase se
nlocuiesc cu 150 de grame zbrciogi fin mrunii (manual sau mecanic).
3 1 4 . C I O R B - C R E M D E P O R T U LA C C U
PULBERE DE HRIBI
Se prepar ca la 311, folosind aceleai ingrediente; dou linguri de tre se nlocuiesc
cu dou linguri de pulbere din hribi sau ciuperci (vezi 717).
pag. 142
zmeur, 3 linguri de ulei, un morcov, un ptrunjel, o felie de elin, 4 linguri de tre, 5
linguri de cremogen (vezi 705), o legtur de frunze fragede de elin cu ptrunjel, o
linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri
de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din
alge, 50 grame de petale roii de trandafiri i o ceap.
MOD DE PREPARARE : Sucul de roii se pune n castron, adugnd 100
grame de frunze de zmeur, rdcinoasele i ceapa fin mrunite (manual sau mecanic),
tra, cremogenul, uleiul, pulberile i cele 150 grame de frunze de zmeur tiate fidelu.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petale de trandafiri tiate fidelu.
pag. 143
castravei; se adaug 300 grame conopid, ceapa i rdcinoasele fin mrunite (manual
sau mecanic), smntna, tra, pulberile, 150 grame de conopid desfcut n bucele
mici. Deasupra se presar verdea tiat mrunt i petalele de nalb tiate fidelu.
pag. 144
327. CIORB - CREM CU AROM DE HREAN
Se prepar ca la 324, folosind aceleai ingrediente; se adaug (dup gust) una -
dou lingurie de hrean ras pe rztoare i o felioar de sfecl roie.
3 3 2 . C I O R B - C R E M D E PAT I S O N
Se prepar ca la 328, folosind aceleai ingrediente; dovleacul se nlocuiete cu
patison (vezi 162) n floare, fraged, mrunit cu tot cu coaj.
pag. 145
3 3 3 . C I O R B - C R E M D E VA R Z A L B
INGREDIENTE : un litru de macerat de trifoi rou, 500 grame de varz alb, 3
linguri de ulei, un morcov, un ptrunjel, o ceap, o felie de elin, 4 linguri
de tre, 5 linguri de cremogen (vezi 705), 500 mililitri de suc de agurid (struguri verzi),
o legtur de ptrunjel cu frunze fragede de leutean, 3 linguri cu past de roii (vezi 737),
o linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de
linguri de pulbere din semine de plante aromatice i condimentare (vezi 719), o linguri
de pulbere din alge, 3 - 4 bulbili (cei) de usturoi fin pisai i un ardei gras.
MOD DE PREPARARE : Maceratul i sucul de agurid se pun n castron, adugnd
350 grame de varz, rdcinoasele, ardeiul gras i ceapa fin mrunite (manual sau mecanic),
tra, cremogenul, 150 grame de varz tiat fidelu, uleiul, pasta de roii i pulberile.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt.
3 3 4 . C I O R B - C R E M D E VA R Z C U S F E C L
ROIE
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug puin
sfecl roie (pentru culoare) i (dup gust) una - dou lingurie de hrean ras fin.
3 3 5 . C I O R B - C R E M D E VA R Z C U U R Z I C I
Se prepar ca la 333, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de varz se nlocuiesc
cu 150 grame de urzici fin mrunite (manual sau mecanic), adugnd puin hrean sau
usturoi pisat.
3 3 6 . C I O R B - C R E M C U VA R Z I F R U N Z E D E
FASOLE
Se prepar ca la 333, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de varz se nlocuiesc
cu 150 grame de frunze de fasole (recoltate nainte i n timpul nfloririi).
pag. 146
tiate mrunt i petalele de trandafiri tiate fidelu.
338. CIORB - CREM DE GULIOARE CU FRUNZE DE
CPUNI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; 100 grame de
gulioare se nlocuiesc cu 100 grame de frunze fragede de cpuni tiate fidelu (recoltate
nainte sau n timpul nfloririi).
pag. 147
G. Alte preparate
pag. 148
se nlocuiesc cu ciuperci de pajite tiate mrunt.
346. SARMALE CU HRIBI
Se prepar ca la 341, folosind aceleai ingrediente; seminele de floarea - soarelui
se nlocuiesc cu hribi mici i mijlocii tiai mrunt.
3 4 7 . S A R M A L E C U B R N Z D E VA C I
INGREDIENTE : 300 grame de brnz vaci, 250 grame de frunze de spanac, o
ceap mare de ap, tre, 100 grame de unt, o felie de elin, dou legturi de verdeuri
de sezon (foi de salat verde), o linguri de pulbere din semine de roii (vezi 730), o
jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o jumtate
de linguri de pulbere din alge, dou - trei linguri cu past din gogoari (vezi 756) i o
lingur de ulei.
MOD DE PREPARARE : Brnza trecut prin ciur emailat se amestec cu ceapa
tiat mrunt, elina ras, pulberile, pasta de gogoari, untul frecat spum i cu tre (ct
cuprinde). Cu aceast compoziie se prepar sarmalele cu frunze de spanac (care se pun
n sita emailat i se in puin deasupra unui vas cu ap fierbinte ca s se nmoaie). Cnd
sunt gata, se aeaz pe un platou pe care, n prealabil, a fost presrat o mn de verdea
tiat mrunt. Apoi, se stropesc cu puin ulei, peste care se presar verdeuri tiate mrunt
sau petale de trandafiri tiate fidelu.
pag. 149
Se prepar ca la 347, folosind aceleai ingrediente; brnza de vaci se nlocuiete cu
ca fin mrunit.
353. SARMALE CU GERMENI DE HRIC
Se prepar ca la 347, folosind aceleai ingrediente; brnza de vaci se nlocuiete cu
germeni de hric (vezi 762).
Reamintim (!) c hrica este cereala cea mai bogat n calciu.
La fel se pot prepara sarmale cu germeni de gru (vezi 702), cu gru germinat (vezi
700), cu mazre germinat, fasole, nut, soia, semine de lucern sau semine germinate
de trifoi rou.
3 5 5 . R U L A D D E S PA N A C C U B R N Z D E O I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc
cu spanac, iar brnza de vaci cu brnz de oi fin mrunit. Se adaug 3 - 4 bulbili (cei)
de usturoi fin pisai.
pag. 150
gust) hrean ras pe rztoare.
3 5 7 . R U L A D C U M C R I I B R N Z D E VA C I
Se prepar ca la 354, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu mcri
iar n compoziia de brnz se adaug o felioar de sfecl roie ras (pentru a obine
culoarea roz trandafiriu).
3 5 8 . R U LA D D E VA R Z A L B C U G E R M E N I D E
TRIFOI ROU
INGREDIENTE : 750 grame de varz alb, 500 grame de germeni de trifoi rou
(vezi 768), 400 grame de unt, o ceap mare de ap, o legtur de leutean cu tarhon,
tre, 3 linguri cu past de roii (vezi 737), o lingur cu past de ctin (vezi 738), o
linguri i jumtate de pulbere din semine de ardei gras (vezi 732), o linguri de pulbere
din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Varza tiat fidelu se freac n mini pentru a-i pierde
din rigiditate. Se amestec cu ceapa tiat fidelu, pasta de ctin, cu 200 grame de unt
frecat spum i cu tre (ct cuprinde), pn se obine o compoziie consistent. Pe o
folie de plastic se presar o mn tre i se ntinde compoziia cu varz (vezi 354).
Peste ea se aeaz o alt compoziie preparat din germenii de trifoi rou amestecai cu
pasta de roii, verdeurile tiate mrunt, pulberile, 200 grame de unt frecat spum i cu
tre (ct cuprinde). Se ruleaz ca la 354.
3 5 9 . R U L A D C U VA R Z A L B I G E R M E N I D E
LUCERN
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; germenii de trifoi
rou se nlocuiesc cu germeni de lucern (vezi 767). Se adaug (dup gust) usturoi pisat
sau hrean ras pe rztoare.
3 6 0 . R U L A D D E VA R Z A L B C U G R U
GERMINAT
Se prepar ca la 358, folosind aceleai ingrediente; germenii de trifoi rou se nlocuiesc
cu gru germinat (vezi 700).
3 6 1 . R U L A D D E VA R Z A L B C U A N D I V E
Se prepar ca la 358, folosind aceleai ingrediente; germenii de trifoi rou se nlocuiesc
cu andive fin mrunite, n care se adaug 4 - 5 linguri de sfecl roie ras - pentru
culoare. Se mai adaug (dup gust) condimentele pe care gospodina le are la ndemn.
pag. 151
INGREDIENTE : 800 grame de varz murat, 650 grame de morcovi, un fir mare
de praz, 400 grame de unt, o legtur de verdeuri de sezon, tre, 3 linguri cu past
de gogoari (vezi 756), o linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o
linguri de pulbere din semine de plante aromatice i condimentare (vezi 719), o linguri
de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Varza se scurge bine de zeam (nu se spal i nu se ine
n ap), se taie fidelu, se amestec cu prazul fin mrunit, cu pulberile, pasta de gogoari,
cu 200 grame de unt frecat spum i cu tre (ct cuprinde) pn se ngroa suficient.
Pe o folie de plastic se presar o mn tre peste care se ntinde compoziia n form
dreptunghiular (groas de aproximativ un centimetru). Peste ea se ntinde o compoziie
care se prepar din morcovi rai amestecai cu verdeuri tiate mrunt, cu 200 grame de
unt frecat spum i cu tre (ct cuprinde). n continuare, se procedeaz ca la 354.
3 6 3 . R U L A D D E V A R Z M U R AT C U D O V L E A C
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; morcovii se nlocuiesc
cu dovleac. Se adaug (dup gust) usturoi fin pisat.
3 6 4 . R U L A D D E V A R Z M U R AT C U U R Z I C I
Se prepar ca la 362, folosind aceleai ingrediente; morcovii se nlocuiesc cu urzici
fin mrunite amestecate cu o ceap tiat mrunt, cu 200 grame de unt frecat spum i
cu tre (ct cuprinde). n continuare se procedeaz ca la 354.
3 6 5 . R U L AD DE VA R Z M U R AT C U F LOAREA -
SOARELUI
Se prepar ca la 362, folosind aceleai ingrediente; morcovii se nlocuiesc cu semine
de floarea - soarelui decorticate i mcinate.
pag. 152
368. DOVLECEI CU SOS DIN PULBERE DIN CIUPERCI
I MUTAR
INGREDIENTE : 500 grame dovlecei n floare, 500 grame sos cu pulbere din
ciuperci i mutar (vezi 207), 50 grame de petale roii de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : Dovleceii rai pe rztoare (cu tot cu coaj) se amestec
cu sosul (vezi 207) iar deasupra se presar verdea tiat mrunt i petale de trandafiri
tiate fidelu.
3 6 9 . P AT I S O N C U S O S D I N P U L B E R E D I N
CIUPERCI
I AROM DE USTUROI
INGREDIENTE: 500 grame patison (vezi 162), 500 grame sos din pulbere din
ciuperci cu arom de usturoi (vezi 208), 6 - 7 roii mici (bine coapte), 5 - 6 foi de salat
verde.
MOD DE PREPARARE : Se alege patison fraged, se rade cu tot cu coaj, se
amestec cu sosul i se decoreaz cu roii i frunze de salat.
3 7 2 . C I U P E R C I D E C U LT U R C U S O S M A I O N E Z
DE POST (II)
Se prepar ca la 370, folosind aceleai ingrediente; ciupercile de pajite i maioneza
(I) se nlocuiesc cu ciuperci de cultur (alese numai mici i mijlocii) i sos maionez de
post (II), vezi 310.
pag. 153
373. GHEBE CU SOS MAIONEZ DE POST (I)
Se prepar ca la 370, folosind aceleai ingrediente; ciupercile de pajite se nlocuiesc
cu ghebe (alese numai mici i mijlocii, picioruele folosindu-se la alte preparate culinare).
pag. 154
murat se nlocuiete cu conopid proaspt, iar sosul I cu sosul II (vezi 205).
pag. 155
MOD DE PREPARARE : Varza se taie fidelu, se freac n mini pentru a pierde
din rigiditate, se amestec cu prazul tiat mrunt i cu sosul de maionez cu mutar (vezi
223). Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele de trandafir tiate fidelu.
3 9 0 . N A P I C U S F E C L R O I E M U R AT
Se prepar ca la 388, folosind aceleai ingrediente; 250 grame napi se completeaz
cu 250 grame de sfecl murat (vezi 636) ras pe rztoare. n lipsa acesteia se poate
pune morcov murat sau o elin ras pe rztoare (vezi 636).
pag. 156
INGREDIENTE : 10 - 12 roii mici (bine coapte), 500 grame sos maionez de post
I (vezi 209), 7 foi salat verde, 15 msline negre desrate (vezi 668), o legtur de frunze
fragede de elin cu hasmauchi i o ceap de ap.
MOD DE PREPARARE : Ceapa se taie mrunt, se amestec cu sosul; pe suprafaa
acesteia se aeaz roiile ntrei, deasupra se presar verdeurile tiate mrunt iar pe margini
se decoreaz cu foi de salat verde i msline negre.
393. C A S T R AV E C I O R I N F LO A R E PE MAIONEZ
DE POST I
INGREDIENTE : 25 - 30 castravei mici, 500 grame de maionez de post I (vezi
209), o ceap de ap, 3 bulbili (cei) de usturoi fin pisai, o mn bun de creson, o
legtur de frunze fragede de leutean cu hasmauchi, 50 grame de petale roii de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : (Maioneza trebuie s fie mai groas dect n mod obinuit).
Sosul maionez se toarn ntr-un platou de mrime potrivit; pe suprafaa acestuia
se nfig castraveciorii (n diferite forme). Printre ei se presar verdeurile tiate mrunt,
petalele tiate fidelu iar cresonul se aeaz n form de ghirland pe margine.
3 9 4 . C H I F T E L E C U VA R Z A L B
INGREDIENTE : 400 grame de varz alb, 100 grame de unt, tre, dou legturi
verdeuri de sezon, o lingur de ulei, o lingur cu past de roii (vezi 737), o linguri i
jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere
din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, o ceap
de ap, dou linguri de cremogen (vezi 705).
MOD DE PREPARARE : Varza se taie fidelu, se freac n mini pn pierde din
rigiditate, se amestec cu ceapa tiat mrunt, cu pulberile, untul frecat spum, cremogenul
i cu tre (ct cuprinde) pn se obine o compoziie mai ngroat. Pe o folie de plastic
se presar tre; deasupra se pun (cu lingura) cantiti aproximativ egale din compoziia
cu varz. Se fac celebrele chiftelue manual; se aeaz pe farfurie sau platou ntinse n
care au fost puse verdeuri tiate mrunt sau foi de salt verde (postament). Peste chiftele
se adaug puin ulei i puin verdea mrunit fin. Se servesc alturi de salat verde.
3 9 5 . C H I F T E L E C U VA R Z R O I E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; varza alb se
nlocuiete cu varz roie.
pag. 157
3 9 6 . P E R I O A R E C U VA R Z A L B
Se prepar folosind compoziia reetei 394. Compoziia se mparte la fel; diferena
const n forma de par a chifteluelor; perioarele obinute se ruleaz prin verdea
mrunit fin.
3 9 7 . C H I F T E L E C U VA R Z M U R AT I
Ingrediente : 300 grame de varz murat, 150 grame de morcovi, o ceap de ap, o
lingur ulei, 3 linguri de cremogen (vezi 705), tre, 100 grame de unt, dou legturi
hasmauchi cu cimbru, o linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o
jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri
de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Varza se stoarce bine de zeam (nu se spal i nu se ine
n ap), se taie fidelu i se amestec cu morcovul ras, ceapa tiat mrunt, cremogenul,
pulberile, untul frecat spum i cu tre (ct cuprinde). Se prepar chifteluele ca la reeta
394.
3 9 8 . P E R I O A R E C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 396, folosind aceleai ingrediente; varza alb se nlocuiete cu
varz murat.
3 9 9 . C H I F T E L E C U VA R Z M U R AT I I
Se prepar ca la 397, folosind aceleai ingrediente; morcovii se nlocuiesc cu dovleac
ras.
4 0 0 . C H I F T E L E C U VA R Z M U R AT I N U C I
Se prepar ca la 397, folosind aceleai ingrediente; cremogenul se nlocuiete cu
nuci mcinate. Se adaug 3 bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
pag. 158
H. Cteva dulciuri fr foc
4 0 3 . T O R T C U G R U G E R M I N AT
Se prepar ca la 401, folosind aceleai ingrediente; tra se nlocuiete cu gru
germinat (vezi 700) iar merele cu banane mrunite sau cu alte fructe cu miez albicios.
4 0 4 . C O L I V D I N G R U G E R M I N AT
INGREDIENTE : un kilogram de gru germinat (mrunit), 250 grame de nuci
mcinate, 3 linguri de rom, puin scorioar fin, coaja ras de la o lmie, o linguri i
jumtate tinctur de propolis (vezi 803), 3 - 4 linguri de pulbere din petale de trandafiri,
pag. 159
tre, miere, 150 de grame de stafide, 150 grame de fin de orez, 3 linguri de ciree
negre (eventual conservate n miere, vezi 703), o jumtate ceac cu suc de tre (vezi
780) sau cu suc de morcovi.
MOD DE PREPARARE : Grul germinat i mrunit (vezi 701) se amestec cu
romul, scorioara, coaja de lmie, tinctura de propolis, mierea (dup gust), cu tra i
nucile.
Se aeaz pe o tav, i se d forma dorit, se taseaz (lama cuitului umezit), se
mbrac n pulbere de trandafiri sau cacao peste care se aplic un tipar de carton; se
adaug fina de orez sau de soia.
Se decoreaz cu stafide, fructe conservate n miere, miez de nuc, alune, semine
de dovleac decorticate, etc.
4 0 8 . C O L I V D I N G R U G E R M I N AT I A L U N E
Se prepar ca la 404, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu alune
mcinate.
4 1 0 . C O L I V D I N G R U G E R M I N AT I
pag. 160
C A S TA N E
Se prepar ca la 404, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu castane
comestibile (curate de ambele rnduri de coaj) mcinate.
pag. 161
pag. 162
mcinate.
4 2 4 . C R E M L A PA H A R C U A L U N E
Se prepar ca la 420, folosind aceleai ingrediente; germenii de gru se nlocuiesc
cu alune mcinate. deasupra se presar semine de mac (in) din ultima recolt.
4 2 5 . C R E M L A PA H A R C U S E M I N E D E
DOVLEAC
Se prepar ca la 420, folosind aceleai ingrediente; germenii de gru se nlocuiesc
cu semine de dovleac decorticate i mcinate.
4 2 6 . C R E M L A PA H A R
CU SEMINE DE FLOAREA - SOARELUI
Se prepar ca la 420, folosind aceleai ingrediente; germenii de gru se nlocuiesc
cu semine de floarea - soarelui decorticate i mcinate.
. .4 413, 5600
. ,
/ 033/626652
pag. 163
PARTEA A DOUA
CAPITOLUL III
RETETEDINBUCTRIACREATIV
Pentru persoanele care vor s treac la hrana vie, este necesar ca, timp
de 14 - 21 zile s foloseasc reetele din acest capitol, pentru a obinui
organismul cu noul regim. n caz contrar pot aprea neplceri, cum ar fi:
diaree, dizenterie, dureri i crampe la stomac, etc. n reetele de fa vei gsi
multe combinaii de produse fierte, n amestec cu cruditi, foarte plcute, n
acelai timp, pentru toate gusturile.
autoarea
A. Salate
4 2 7 . S A L AT D E A N D I V E C U C A R T O F I
INGREDIENTE : 250 grame de andive, 250 grame de cartofi, o ceap mare de
ap, o legtur de verdeuri de sezon, 3 frunze de varz murat (sau o lingur de suc de
ctin, vezi 738), dou linguri de ulei, dou linguri de tre, o linguri i jumtate de
pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din plante
aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Andivele se taie fidelu, se amestec cu ceapa tiat
julien, cartofii tiai felioare (fieri n ap fierbinte, timp de 10 minute), frunzele de varz
tiate fidelu, uleiul, tra, pulberile. Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt.
4 2 8 . S A L AT D E A N D I V E C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu praz tiat fidelu. Se adaug 4 linguri maionez de post I (vezi 209).
pag. 164
429. SALAT DE ANDIVE I CU SOS CU PULBERE
DIN CIUPERCI
INGREDIENTE : 450 grame de andive, 450 grame sos cu pulbere din ciuperci
(vezi 205), 5 - 6 frunze salat, 2 gogoari, 10 - 15 msline negre (desrate, vezi 668), o
ceap mare de ap, 3 bulbili (cei) de usturoi fin pisai, dou linguri de tre.
MOD DE PREPARARE : Andivele se taie fidelu, se amestec cu ceapa tiat
petiori, usturoiul fin pisat, apoi se decoreaz cu foi de salat, felioare de gogoari
(conservai n oet, v. 690) i cu mslinele negre desrate.
4 3 0 . S A L AT D E A N D I V E C U R I D I C H I N E G R E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; 225 grame de
andive se nlocuiesc cu aceeai cantitate de ridichi negre rase pe rztoare.
4 3 1 . S A L AT D E A N D I V E C U D O V L E A C
Se prepar ca la 429, folosind aceleai ingrediente; 225 grame de andive se nlocuiesc
cu 225 grame de dovleac ras pe rztoare. Se adaug o lingur de hrean ras.
4 3 2 . S A L AT D E C A R T O F I C U R I D I C H I N E G R E
INGREDIENTE : 250 grame de cartofi, 250 grame de ridichi negre, dou linguri de
tre, un fir mare de praz, 500 grame sos maionez de post II (vezi 210), un ardei gras,
50 grame de petale roii de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : Cartofii se pun la fiert timp de 10 minute. Se taie felioare,
se amestec cu prazul tiat fidelu, tra, ridichile rase i cu sosul. Se decoreaz cu foi
de salat i cu felioare de ardei gras.
4 3 3 . S A L AT D E C A R T O F I C U D O V L E A C
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc
cu dovleac iar sosul de ciuperci se nlocuiete cu sos maionez de post III (vezi 211).
4 3 4 . S A L AT D E C A R T O F I C U E L I N
Se prepar ca la 432, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc cu elin,
iar sosul maionez de post II cu sos maionez de post III. Se poate aduga puin hrean ras
fin sau 2 - 3 bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
4 3 5 . S A L AT D E C A R T O F I C U PAT I S O N
Se prepar ca la 432, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc cu patison
pag. 165
(vezi 162) iar sosul maionez de post II cu sos rou I (vezi 214).
4 3 6 . S A L AT D E C A R T O F I C U VA R Z A L B
Se prepar ca la 432, folosind aceleai ingrediente; ridichile se nlocuiesc cu varz
alb tiat fidelu (frecat n mini pentru a-i pierde rigiditatea), adugnd n compoziie
puin cremogen.
4 3 7 . S A L AT D E C A R T O F I C U VA R Z R O I E
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; varza alb se
nlocuiete cu varz roie tiat fidelu. Se poate aduga (dup gust) hrean ras fin pe
rztoare.
4 3 8 . S A L AT D E FA S O L E V E R D E C U C E A P
INGREDIENTE : 600 grame de fasole verde, o ceap mare de ap, o legtur de
mrar cu ptrunjel, 500 grame sos maionez cu glbenuuri de ou de gin (vezi 222),
dou linguri de tre, 2 ardei grai, roii, 50 grame de petale roii de flori de nalb.
MOD DE PREPARARE : Se aleg psti de fasole verde foarte fragede, se cur de
vrfuri i codie i se pun la fiert n ap fierbinte, timp de 20 minute. Zeama n care au
fiert pstile se pregtete la sos sau la prepararea supelor, fiind foarte bogat n minerale.
Fasolea verde se amestec cu ceapa tiat julien, cu tra, ardeii grai tiai fidelu i cu
sosul maionez, iar deasupra se presar verdeurile i petalele de nalb tiate la fel.
4 3 9 . S A L AT D E FA S O L E V E R D E I C U S O S
MAIONEZ
CU AROM DE USTUROI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; maioneza se
nlocuiete cu sos maionez cu arom de usturoi (vezi 224).
4 4 0 . S A L AT D E FA S O L E V E R D E C U S O S V E R D E
II
Se prepar ca la 438, folosind aceleai ingrediente; sosul maionez se nlocuiete cu
sos verde II (vezi 215).
4 4 1 . S A LAT DE FA S O L E V E R D E C U S O S A L B D E
SMNTN
Se prepar ca la 438, folosind aceleai ingrediente; sosul maionez se nlocuiete cu
pag. 166
sos alb de smntn (vezi 220).
4 4 2 . S A L AT D E M A Z R E V E R D E C U S O S R O U I I
INGREDIENTE : 600 grame boabe de mazre verde, o ceap mare de ap, dou
linguri de tre, 600 grame sos rou II (vezi 215), o legtur de hasmauchi cu frunze de
elin, 50 grame de petale de glbenele, puin usturoi fin pisat.
MOD DE PREPARARE : Mazrea trebuie s fie proaspt; se pune la fiert; zeama
care se scurge se folosete la supe sau ciorbe. se amestec cu ceapa tiat petiori,
tra, usturoiul, cu sosul, iar deasupra se presar verdeuri tiate mrunt.
4 4 5 . S A L AT D E M A Z R E V E R D E C U S O S V E R D E
III
Se prepar ca la 442, folosind aceleai ingrediente; sosul rou II se nlocuiete cu
sos verde III (vezi 219).
4 4 6 . S A L AT D E FA S O L E B O A B E C U P R A Z
INGREDIENTE : 350 grame de fasole boabe, un fir de praz, dou linguri de ulei, 3
frunze varz murat, dou linguri de tre, o linguri i jumtate de pulbere din semine
de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din semine de plante aromatice i
condimentare (vezi 719), o linguri de pulbere din alge, o legtur de cimbru cu frunze
fragede de leutean, 50 grame de petale roii de flori de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : Fasolea se pune la nmuiat n ap 8 ore, apoi se pune la
fiert n alt ap (nu direct pe flacr).
Se las s fiarb ct este necesar; zeama rmas se poate folosi la ciorbe sau supe.
Se amestec cu prazul tiat fidelu, cu uleiul, varza murat tiat fidelu odat cu
prazul, tra i cu pulberile.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i petalele de trandafiri tiate fidelu.
pag. 167
4 4 7 . S A L AT D E FA S O L E B O A B E C U C E A P
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; prazul se nlocuiete
cu o ceap mare de ap.
4 4 8 . S A L AT D E FA S O L E B O A B E C U U S T U R O I
Se prepar ca la 446, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 - 4 bulbili (cei) de
usturoi fin pisai.
4 4 9 . S A L AT D E FA S O L E B O A B E C U H R E A N
Se prepar ca la 446, folosind aceleai ingrediente; se adaug o linguri de hrean
ras pe rztoarea de sticl.
4 5 0 . S A L AT D E FA S O L E B O A B E C U U R Z I C I
Se prepar ca la 446, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de urzici
fin mrunite.
n lipsa urzicilor se pot folosi: spanac, frunze de sfecl roie, soia, podbal, ptlagin,
fasole, portulac, ppdie, cu condiia ca acestea s fie foarte fragede i recoltate nainte
sau n timpul nfloririi plantei.
Se mai pot utiliza frunze de tei, ulm, fag (fr codie) recoltate primvara de timpuriu
(cnd sunt foarte fragede). Toate frunzele se taie fidelu.
4 5 1 . S A L AT D E B O B
INGREDIENTE : 350 grame de bob, o ceap mare de ap, dou linguri de ulei,
dou linguri de tre, 2 - 3 castraveciori murai, o linguri de pulbere din semine de
gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare
(vezi 718), o linguri de pulbere din alge, o legtur de hasmauchi cu mrar, 5 - 6 foi de
salat verde.
MOD DE PREPARARE : Bobul se pune n ap la nmuiat timp de 7 - 8 ore;
ulterior, se fierbe (n alt ap, fr contact direct cu flacra) ct este necesar (fr s crape
boabele). Zeama rmas se poate folosi la prepararea sosurilor sau a ciorbelor. Se cur
bobii astfel obinui de coaj (indigest) dup care se amestec cu ceapa tiat petiori,
uleiul, tra, pulberile i cu castraveii tiai felioare. Deasupra se presar verdeurile
tiate mrunt i foile de salat verde.
4 5 2 . S A L AT D E B O B C U L E U R D
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug o legtur
de frunze de leurd tiate mrunt.
n lipsa acestora (vezi 704) se poate folosi puin usturoi fin pisat.
pag. 168
4 5 3 . S A L AT D E B O B C U H R E A N
Se prepar ca la 451folosind aceleai ingrediente; se adaug o linguri de hrean ras
fin pe rztoare.
4 5 4 . S A L AT D E B O B C U VA R Z M U R AT
Se prepar ca la 451, folosind aceleai ingrediente; castraveii murai se nlocuiesc
cu 3 - 4 frunze de varz murat (bine scurs de zeam, n nici un caz inute n ap) tiate
fidelu.
4 5 5 . S A L AT D E M A Z R E B O A B E C U P R A Z
Se prepar ca la 446, 447, 448, 449, 450, folosind aceleai ingrediente; fasolea
boabe se nlocuiete cu mazre boabe.
4 5 6 . S A L AT D E L I N T E
INGREDIENTE : 350 grame de linte, o ceap de ap, dou linguri de ulei, dou
linguri de tre, 3 - 4 linguri cu past de roii (vezi 737), o legtur de verdeuri de sezon,
o linguri i jumtate de pulbere din semine de ardei gras (vezi 732), o jumtate de
linguri de pulbere din semine de plante aromatice i condimentare (vezi 719), o linguri
de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Lintea se pune la nmuiat n ap 3 ore, dup care se
fierbe n alt ap, fr contact direct cu flacra (att ct este necesar); zeama rmas se
poate folosi la ciorbe sau supe.
Se amestec cu ceapa tiat julien, cu uleiul, tra, pasta de roii i cu pulberile.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt.
4 5 7 . S A L AT D E L I N T E C U U S T U R O I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 - 4
bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
4 5 8 . S A L AT D E L I N T E C U H R E A N
Se prepar ca la 456, folosind aceleai ingrediente; se adaug o linguri de hrean
ras pe rztoarea de sticl.
4 5 9 . S A L AT D E L I N T E C U D O V L E A C
Se prepar ca la 456, folosind aceleai ingrediente; 200 grame linte se nlocuiesc cu
200 grame de dovleac ras.
pag. 169
4 6 0 . S A L AT D E L I N T E C U A N D I V E
Se prepar ca la 456, folosind aceleai ingrediente; 200 grame de linte se nlocuiesc
cu 200 grame de andive tiate fidelu.
4 6 1 . S A L AT D E N U T
INGREDIENTE : 350 grame de boabe de nut, un fir mare de praz, dou linguri de
ulei, dou linguri de tre, 3 frunze de varz murat, o legtur de verdeuri de sezon, o
linguri i jumtate de pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de
pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Nutul se pune la nmuiat, n ap, timp de 4 - 5 ore. n
continuare se procedeaz ca la 456, 457, 458, 459 i 460, folosind aceleai ingrediente,
nafar de linte care se nlocuiete cu nut (ultima recolt).
pag. 170
B. Pireuri
4 6 2 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U C E A P
INGREDIENTE : 500 grame de fasole boabe, dou cepe de ap, 100 mililitri de
ulei, o legtur de verdeuri de sezon, dou linguri de tre, dou linguri cu past de roii
(vezi 737), o linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate
de linguri de pulbere din semine de plante aromatice i condimentare (vezi 719), o
jumtate linguri de pulbere din alge, 6 foi de salat verde.
MOD DE PREPARARE : Fasolea se pune la nmuiat timp de 7 - 8 ore. Se strecoar,
se fierbe n alt ap (fr contact direct cu flacra, att ct este necesar); zeama se
folosete la ciorbe. Se trece prin maina de tocat cu sit deas, se bate cu uleiul, adugnd
tra, pasta de roii, ceapa tiat mrunt i pulberile. Deasupra se presar verdeurile
tiate mrunt i se decoreaz cu foi de salat. Se servete alturi de salat cu varz murat
sau castravei murai.
4 6 3 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu un fir mare de praz tiat mrunt.
4 6 5 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U H R E A N
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug o linguri de hrean
ras fin pe rztoare.
4 6 6 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U L E U R D
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug o legtur de frunze
de leurd (vezi 704) tiate fidelu.
4 6 7 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U D O V L E A C
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de dovleac
fin mrunit (manual sau mecanic). n cazul n care pireul se nmoaie prea tare, se poate
aduga puin tra sau cremogen.
pag. 171
4 6 8 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U M O R C O V I
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de morcovi
fin mrunii (manual sau mecanic).
4 6 9 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U E L I N
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de elin
fin mrunit (manual sau mecanic).
4 7 0 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U P S T R N A C
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame pstrnac
fin mrunit (manual sau mecanic).
4 7 1 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U S F E C L R O I E
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de sfecl
roie fin mrunit (manual sau mecanic), la care se poate aduga o linguri hrean fin
mrunit.
4 7 2 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U D O V L E C E I
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de dovlecei
n floare mrunii (manual sau mecanic), cu tot cu coaj.
4 7 3 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U PAT I S O N
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de patison
(vezi 162) fin mrunit (manual sau mecanic).
4 7 4 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U U R Z I C I
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de urzici
fin mrunite (manual sau mecanic), la care se adaug (dup gust) usturoi fin pisat sau
hrean ras pe rztoare.
4 7 5 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U M C R I
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de mcri
fin mrunit (manual sau mecanic).
4 7 6 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U S PA N A C
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de spanac
fin mrunit (manual sau mecanic), la care se poate aduga puin usturoi pisat sau hrean
pag. 172
ras.
4 7 7 . P I R E U D E FA S O L E B O A B E C U F R U N Z E D E
TEI
Se prepar ca la 462, folosind aceleai ingrediente; se adaug 100 grame de frunze
fragede de tei (recoltate fr codi, n a doua jumtate a lunii aprilie sau prima jumtate a
lunii mai) fin mrunite (manual sau mecanic) sau tiate fidelu.
La fel, se pot folosi i alte frunze de arbori: ulm, fag, zmeur, mur, etc.
pag. 173
preparate (dup preferine).
483. PIREU DE CARTOFI CU NAPI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150
grame napi fin mrunii (manual sau mecanic) i puin cremogen (vezi 705).
4 8 7 . P I R E U D E C A R T O F I C U G R U G E R M I N AT
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 linguri de gru
germinat (vezi 700).
4 8 8 . P I R E U D E C A R T O F I C U PA S T D E R O I I
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 linguri cu past de
roii (vezi 737) i puin hrean ras (dup gust).
4 8 9 . P I R E U D E C A R T O F I C U PA S T D E
GOGOARI
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 linguri cu past de
gogoari (vezi 756) i puin usturoi pisat.
4 9 1 . P I R E U D E C A R T O F I C U S PA N A C
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de spanac
fin mrunit (manual sau mecanic) la care se poate aduga puin usturoi (dup gust).
pag. 174
Spanacul fiert este foarte duntor organismului.
4 9 2 . P I R E U D E C A R T O F I C U F R U N Z E D E FA G
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de frunze
de fag (fragede i fr codie) fin mrunite (manual sau mecanic).
4 9 3 . P I R E U D E C A R T O F I C U P E TA L E D E
TRANDAFIRI
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de petale
roii de trandafiri fin mrunite (manual sau mecanic).
4 9 8 . P I R E U D E C A R T O F I C U PA S T D E M C E E
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 linguri cu past de
mcee (vezi 740).
pag. 175
Se prepar ca la 482, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 linguri de alune de
pmnt rnite.
pag. 176
linguri de pulbere de urzici (vezi 718) i puin hrean ras fin.
pag. 177
C. Supe
pag. 178
517. SUP DE OREZ CU FRUNZE DE ZMEUR
Se prepar ca la 512, folosind aceleai ingrediente; 150 grame de rdcinoase se
completeaz cu 150 grame de frunze de zmeur (recoltate nainte i n timpul nfloririi)
tiate fidelu.
La fel se poate prepara sup gustoas cu frunze fragede de mur, tei, ulm, fag,
frunze de lobod alb i roie, mcri, tevie, podbal, etc.
pag. 179
PORCULUI
Se prepar ca la 512, folosind aceleai ingrediente; se adaug una - dou linguri de
pulbere de bica porcului, care a fost nmuiat cu o cecu de ap (timp de 10
minute).
5 3 0 . S U P D E C A R T O F I C U PAT I S O N
Se prepar ca la 525, folosind aceleai ingrediente; jumtate din rdcinoase se
pag. 180
completeaz cu 150 grame de patison (vezi 162) fraged, ras pe rztoare cu tot cu coaj.
531. SUP DE CARTOFI CU URZICI
Se prepar ca la 525, folosind aceleai ingrediente; jumtate din rdcinoase se
completeaz cu 150 grame de urzici fin mrunite (manual sau mecanic) i cu puin hrean
ras pe rztoarea de sticl.
pag. 181
Se prepar ca la 525, folosind aceleai ingrediente; jumtate din rdcinoase se
completeaz cu una - dou linguri de pulbere de ghebe (vezi 717) nmuiat (10 minute)
ntr-o ceac cu suc de roii (vezi 737), adugnd puin usturoi fin pisat.
5 3 9 . S U P D E FA S O L E V E R D E
INGREDIENTE : 500 grame de fasole verde, dou linguri de ulei, dou linguri de
tre, 3 linguri cu past de roii (vezi 737), 200 grame de rdcinoase (morcovi, ptrunjel,
elin), o ceap, un ardei gras, o linguri i jumtate de pulbere din semine de gogoari
(vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere din semine de plante aromatice i
condimentare (vezi 719), o linguri de pulbere din alge, o legtur de verdeuri de sezon,
50 grame de petale roii de trandafiri.
MOD DE PREPARARE : Un litru i jumtate ap se pune la fiert (fr contact
direct cu flacra); se adaug pstile tiate buci potrivite. Se las s fiarb ct este
necesar. La 38 grade Celsius, se adaug ulei, tre, pasta de roii, rdcinoasele rase,
ceapa tiat mrunt, pulberile, ardeiul gras tiat fii mici. Deasupra se presar verdeurile
tiate mrunt i petalele de trandafiri tiate fidelu.
5 4 0 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U S M N T N
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; uleiul se nlocuiete
cu dou - trei linguri de smntn.
5 4 1 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U I A U R T
Se prepar ca la 539, folosind aceleai ingrediente; uleiul se nlocuiete cu un borcnel
de iaurt.
5 4 2 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U O U D E G I N
Se prepar ca la 539, folosind aceleai ingrediente; uleiul se nlocuiete cu dou ou
de gin btute spum (se adaug n sup cnd aceasta mai e nc cald). Se amestec de
cteva ori i, ulterior, se adaug celelalte produse. Se mai poate aduga puin usturoi pisat.
5 4 3 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U O U D E
PREPELI
Se prepar ca la 539, folosind aceleai ingrediente; uleiul se nlocuiete cu ou de
prepeli (vezi 88, 228) btute spum. n condimentare se procedeaz ca la reeta precedent
adugnd n plus puin hrean ras.
5 4 4 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U U R Z I C I
Se prepar ca la 539, folosind aceleai ingrediente; jumtate din rdcinoase se
completeaz cu 150 grame de urzici fin mrunite (manual sau mecanic).
pag. 182
5 4 5 . S U P D E FA S O L E V E R D E C U I A S C
GALBEN
Se prepar ca la 539, folosind aceleai ingrediente; jumtate din rdcinoase se
completeaz cu 150 grame de iasc galben (vezi 708) fin mrunit (manual sau mecanic).
5 4 6 . S U P D E FA S O L E B O A B E
INGREDIENTE : 400 grame de fasole boabe, dou linguri de ulei, dou linguri de
tre, 3 linguri cu past gogoari (vezi 756), o legtur de mrar cu ptrunjel, 200 grame
de rdcinoase (morcovi, ptrunjel, elin), un fir de praz, o linguri i jumtate de
pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din semine de
plante aromatice i condimentare (vezi 719), o linguri de pulbere din alge.
MOD DE PREPARARE : Boabele de fasole (alese de impuriti) se pun la nmuiat
7 - 8 ore; se pun apoi la fiert n ap rece, la foc domol. Fierte suficient, se las la rcoare,
pn ajung la o temperatur de 38 grade Celsius; adugnd uleiul, tra, pasta,
rdcinoasele rase, prazul tiat mrunt, pulberile.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i puin hrean ras pe rztoarea de
sticl.
551. CIORBE
Toate supele, ncepnd cu 512 pn la 550 se pot acri dup dorin cu suc de
lmie, ctin (vezi 738), agurid (vezi 783), corcodue, zeam de varz murat, gogonele,
castravei murai i conopid murat.
pag. 183
D. Alte preparate
5 5 2 . B U D I N C D E FA S O L E V E R D E C U O U D E
GIN
INGREDIENTE : 800 grame de fasole verde, 6 ou de gin, o legtur de frunze
fragede de elin cu mrar, 50 grame de unt, o linguri i jumtate de pulbere din semine
de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare
(vezi 718), o linguri de pulbere din alge, una - dou linguri de tre.
MOD DE PREPARARE : Se alege fasolea ... s fie fraged, s nu aib ae, ... se
cur de vrfuri i codie i se pune la fiert n ap fierbinte (fr contact direct cu
flacra). Se scurge de zeam care se poate folosi la ciorbe. Dup ce s-a rcorit, se amestec
cu oule btute spum. Aceast compoziie se pune ntr-o tav uns cu unt i tapetat cu
tre. Se pune n cuptorul ncins. Dup ce s-a copt, se rstoarn pe platou, se las la
rcorit, se taie felii i se presar cu pulberi i verdeuri tiate mrunt. Se servete alturi de
salat verde din frunze fragede de bob sau salat de ridichi de lun (cu tot cu frunze).
5 5 6 . B U D I N C D E VA R Z A L B
Se prepar ca la 552, folosind aceleai ingrediente; fasolea verde se nlocuiete cu
pag. 184
varz alb tiat fidelu, frecat n mini (pentru a pierde din rigiditate), fr a se scurge
de suc.
5 5 7 . B U D I N C D E VA R Z R O I E
Se prepar ca la 552, folosind aceleai ingrediente; fasolea se nlocuiete cu varz
roie.
5 5 8 . B U D I N C D E S PA R A N G H E L
Se prepar ca la 552, folosind aceleai ingrediente; fasolea verde se nlocuiete cu
600 grame de vrfuri fragede sparanghel tiate fidelu amestecate cu 3 - 4 linguri de
tre (nainte de a se combina cu oule btute spum).
5 6 1 . S PA N A C C U O R E Z
Se prepar ca la 559, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu spanac
tiat fidelu.
pag. 185
Se prepar ca la 559, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
fragede de mcri tiate fidelu.
5 6 8 . V A R Z C U S M N T N I PA S T D E R O I I
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug dou -
trei linguri cu past de roii (vezi 737) i puin usturoi fin pisat.
569. ARDEI COPI CU SMNTN
INGREDIENTE : 12 ardei grai, o ceac de smntn, o ceap de ap, o legtur
pag. 186
de mrar cu cimbru, o linguri de pulbere din semine de roii (vezi 730), o jumtate de
linguri de pulbere din plante aromatice i condimentare (vezi 718), o jumtate de linguri
de pulbere din alge, 50 grame de petale roii de flori de nalb (sau trandafiri).
MOD DE PREPARARE : Se coc ardeii, se pun n vas acoperit s stea 30
min, se cur, se limpezesc cu ap rece i se pun la scurs pe plan nclinat. Se pun pe
platou cu codiele n sus, se presar cu pulberile, n mijloc se pune ceapa tiat mrunt, se
adaug smntna peste care se presar verdeurile tiate mrunt i petalele tiate fidelu.
pag. 187
mililitri de ulei, o legtur de verdeuri de sezon, o linguri i jumtate de pulbere din
semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i
condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, un litru de bor de putin, o
ceap verde de ap, 50 grame de flori albe de urzic moart.
MOD DE PREPARARE : Se aleg bamele mici i mijlocii, fr codie. Se opresc cu
bor inndu-se acoperite 20 minute. Se fierb n puin ap, se scurg i se limpezesc n 3
ape reci.
Adugm sosul de roii (past de roii amestecat cu ulei), cremogenul, tra,
ceapa tiat mrunt i pulberile.
Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt i floriile albe de urzic moart ntregi.
pag. 188
582. MAZRE VERDE CU SOS ROU I
Se prepar ca la 580, folosind aceleai ingrediente; sosul maionez de post II se
nlocuiete sosul indicat (vezi 214).
pag. 189
587. CARTOFI (NOI) CU USTUROI
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug 3 - 4
bulbili (cei) de usturoi fin pisai.
5 9 0 . C A R T O F I L A G R TA R C U U S T U R O I
INGREDIENTE : un kilogram de cartofi mari, 3 - 4 bulbili (cei) de usturoi, o
legtur de frunze fragede de elin cu hasmauchi, o linguri i jumtate de pulbere din
semine de roii (vezi 730), o jumtate de linguri de pulbere din plante aromatice i
condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, 50 mililitri de ulei.
MOD DE PREPARARE : Se spal cartofii cu o periu aspr, se taie felii (groase de
7 - 8 manual sau mecanic); se aeaz feliile pe grtar ncins (uns cu ulei) i se pun pe jar
pentru a se rumeni (pe ambele pri). Se aeaz n platou, se stropesc cu ulei, se toarn
usturoiul bine pisat (amestecat cu dou linguri de ap rece) i pulberile. Deasupra se
presar verdeurile tiate mrunt. Se servesc cu salt din frunze de bob sau din ridichi de
lun (cu tot cu frunze).
pag. 190
594. CARTOFI CU SOS MAIONEZ I URZICI
CRUDE
Se prepar ca la 591, folosind aceleai ingrediente; sosul maionez se nlocuiete cu
sosul indicat mai sus.
5 9 5 . M N C A R E D E FA S O L E B O A B E C U U S T U R O I
INGREDIENTE : 450 grame de fasole boabe, 3 - 4 bulbili (cei) de usturoi fin
pisai, o ceap de ap, 50 mililitri de ulei, dou linguri de tre, 150 grame de rdcinoase
(morcovi, ptrunjel, elin), o legtur de frunze fragede cu elin, o linguri i jumtate
de pulbere din semine de gogoari (vezi 731), o jumtate de linguri de pulbere din
plante aromatice i condimentare (vezi 718), o linguri de pulbere din alge, dou - trei
linguri cu past de roii (vezi 737), o lingur de cremogen (vezi 705).
MOD DE PREPARARE : Fasolea (aleas de corpuri strine) se pune la nmuiat (7 -
8 ore). Se fierbe (fr contact direct cu flacra) i se pune apoi n ap rece; se las s se
rcoreasc pn n jurul temperaturii de 38 grade Celsius, dup care se adaug usturoiul,
ceapa tiat mrunt, uleiul, tra, cremogenul, rdcinoasele rase, pulberile, pasta de
roii. Deasupra se presar verdeurile tiate mrunt. Se servete alturi de salat verde de
sezon, salat de dovleac, patison (vezi 162), varz murat, varz roie, alb, gogonee,
castravei murai, etc.
5 9 6 . M N C A R E D E FA S O L E B O A B E C U P R A Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; ceapa se nlocuiete
cu un fir mare de praz tiat fidelu.
5 9 7 . M N C A R E D E FA S O L E B O A B E C U H R E A N
Se prepar ca la 595, folosind aceleai ingrediente; se adaug o lingur de hrean ras
pe rztoarea de sticl.
5 9 8 . M N C A R E D E FA S O L E B O A B E C U U R Z I C I I
Se prepar ca la 595, folosind aceleai ingrediente; se adaug 150 grame de urzici
fin mrunite (manual sau mecanic).
5 9 9 . M N C A R E D E FA S O L E B O A B E C U F R U N Z E
DE BOB
Se prepar ca la 595, folosind aceleai ingrediente; se adaug 100 grame de frunze
fragede de bob (recoltate nainte i n timpul nfloririi) fin mrunite (manual sau mecanic).
Frunzele de bob pot fi nlocuite cu mcri, tevie, frunze de lobod roie i alb,
spanac, frunze de soia, muguri de lucern, muguri de trifoi rou i alb, frunze de fasole,
pag. 191
frunze de podbal, frunze fragede de nalb, zmeur, mur, frgue, condurai ca i cu frunze
fragede de tei, ulm, fag (recoltate primvara de timpuriu).
pag. 192
E. Cteva preparate dulci
6 0 4 . C R E M C U N U C I P E N T R U T O R T L I CA
INGREDIENTE : 200 grame de nuci rnite, 200 grame de unt, miere, o lingur de
tinctur miracol II (vezi 806), tre, un sfert de linguri de pulbere scorioar, coaja
ras de la o jumtate lmie, 3 linguri de rom, 5 foi de tort Lica.
MOD DE PREPARARE : Se freac untul spum, se adaug nucile, tinctura, pulberea,
coaja de lmie, romul, puin miere, tre (ct cuprinde), obinnd o compoziie potrivit
de ngroat.
Pe o folie de polietilen se pune o foaie de tort, se aeaz un strat de crem
(grosime de 4 - 5 manual sau mecanic), se ntinde n strat uniform (cu lama cuitului
umezit n ap), se aeaz foaia a doua, procednd n continuare, la fel, pn la cea de-a
cincea foaie. Deasupra se aeaz o foaie alb de hrtie peste care se pune o greutate care
s ajute la presat. Se ine la temperatura camerei 6 - 7 ore; ulterior se taie n diferite
forme, servindu-se dup fantezia gospodinei.
pag. 193
de floarea - soarelui decorticate i fin mrunite.
6 0 9 . C R E M C U S TA F I D E
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu stafide
mrunite (prin maina de tocat, cu sit deas).
6 1 3 . C R E M C U G R U G E R M I N AT
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu gru
germinat fin mrunit (vezi 701).
6 1 4 . C R E M C U S O I A G E R M I N AT
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu soia
germinat (vezi 759).
pag. 194
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu semine
de trifoi rou germinate.
6 1 8 . C R E M C U C A I S E U S C AT E ( V E Z I 7 5 5 )
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu caise
uscate (puse n sit emailat, acoperit, inut deasupra unui vas cu ap fierbinte pentru a
se nmuia) trecute prin maina de tocat cu sit deas.
6 1 9 . C R E M C U P R U N E U S C AT E ( V E Z I 7 5 4 )
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu prune
uscate (vezi reeta precedent).
6 2 2 . C R E M C U P E TA L E D E F LO R I D E M R
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu petale de
flori de mr tiate fidelu sau frecate puin mini (pentru a se nmuia). Se adaug n
compoziie una - dou linguri de pulbere din petale de trandafiri (vezi 729).
n loc de petale de mr se pot folosi petale de flori de pr, cire, viin, cais, piersic,
pducel, iasomie, etc
6 2 3 . C R E M C U P E TA L E D E T R A N D A F I R I
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu petale
roii de trandafiri, procednd n continuare ca la precedenta.
6 2 4 . C R E M C U P E TA L E D E F LO R I D E N A L B
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu petale
roii de nalb, procednd n continuare ca la 622.
pag. 195
MOART
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu flori albe
de urzic moart la care se adaug una - dou linguri de pulbere din petale roii de flori de
nalb de grdin (vezi 727).
6 2 6 . C R E M C U P E TA L E D E G L B E N E L E
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu petale de
glbenele, procednd n continuare ca la 622.
6 2 7 . C R E M C U P E TA L E D E N U F R G A L B E N
Se prepar ca la 604, folosind aceleai ingrediente; nucile se nlocuiesc cu petale de
nufr galben, procednd n continuare ca la 622.
pag. 196
... I CUVNTUL S-A FCUT... TRUP!
pag. 197
pltit pe ea. Mai natural dect NATURALEEA, nu se poate, eti de acord!?
Avem att de mult de lucru, prietene, i spun sincer, urmeaz s scoatem
cri despre celelalte elemente ale vieii, elemente mult mai apropiate de realitatea
vieii, de dinamica i pragmatismul ei i tu... m-ai determinat (prin necesitate !)
acum i aici s scriu 200 reete de trecere la hrana natural? Sincer? Mi-a
fost aa o lene pozitiv, abia ateptnd s terminm o carte de fizic, o carte
pe care... nici tu nu tii ct o atepi!
E att de simplu nct... nu se poate reda n cuise (cuvinte scrise); nu
exist soluie mai bun dect ceea ce ai la ndemn. Caut i cunoate... legea
vibraiei, a rezonanei, a necesitii, a Lui UNU!
... Cred c e suficient, dar ca s nu i se par, TOT - U I , c abuzm, o s-i
dm cteva repere (titluri)... i mai departe, las imaginaia s lucreze:
/ Salat de cartofi cu varz roie (o salat banal, cu varz roie i alte
ingrediente, pe care le ai la ndemn, ... adaug cteva bucele de cartofi fieri).
/ Salat de mazre verde cu sos - maionez de post I (vezi sosul - maionez
de post din reetele anterioare i adaug puin mazre, dup gust).
/ Pireu de fasole boabe cu ceap (i aduci aminte celebra fasole fcluit
sau btut (aa i spunem noi aici, n zona Moldovei!)? Adaug ceap, verdeuri,
ce mai ai pe acolo i ... gata!).
/ Pireu de cartofi cu frunze de condurai (fierbe cartofii i adaug conduraii,
vezi reetele anterioare).
/ Etc, etc, etc...
... haide, te rog, f i tu un efort (scuz-m, e un termen!)
...
Sper c ai auzit de triada informaie - alimentaie - sex, nu?
Dac vrei neaprat o perioad de trecere n faza alimentar, de ce nu i
informaional, sexual... sau te temi c...?
i fac o propunere:
informaia; vrei s treci la o informaie mai vie, mai real, mai sntoas;
perioada de trecere (ntotdeauna va exista o trecere) este ... SINCERITATEA .
alimentaia; ca un reper, alimentul de trecere cel mai la ndemn, i pe
care probabil ai s-l mai foloseti mult timp de acum nainte este... pinea (noastr
cea de toate zilele...); ALEGE i ... FAC-SE VOIA TA ! Aici ar mai fi multe de
spus, totui ca s ai aa o ... viziune mai holistic, mai general, asupra
alimentaiei, singura realitate a energiei (de fapt) este acea continuitate a
procesului, care altul dect... respiraia? E vorba despre acea ezoteric prana
care... fr cuvinte i fr alimente. Ai ncredere n nou, prietene, alimentaia
nu e o soluie, nici aceast afirmaie nefiind o soluie...
sexul; mai mult dect... bun sim, ar putea fi prea puin nu? ... Dragoste
fr iubire i iubire fr dragoste nu se poate (Costeti, 1996, Naterea lui Crist).
... mi vine s surd, i tii de ce?
Te-am mai inut un pic de vorb (de citire) i am realizat o trecere spre o
alt gndire, semimeditaia! Vezi, ai pe unde s treci (toate drumurile sunt
deschise), ai de ce s treci mai departe (poate eti bolnav, poate nu i mai ajung
pag. 198
banii), ai cum s treci (amintete-i cine eti, OM?ule!)... dar de ce? Pare s fie
att de greu cnd nu mai ai pe cine s ntreci, cnd... doare cu tine nsui...!
Deschide frigiderul, du-te pe balcon, n cmar, n pia, vezi ce mai gseti,
ce i place, mediteaz puin la ce crezi i treci (mergi) mai departe... Nu mai
ai timp de treceri dictate, folosite, ai rmas acum doar cu tine nsui...
Poi gsi foarte multe date despre ce nseamn i cum se face trecerea la
alimentaia natural n cartea prietenei noastre Rodia Tilianu (Buctria fr
buctrie, Solteris - 1995) i n celelalte pe care le vom publica; uite, vezi, soluia
este ntotdeauna n mantra-titlu: Buctria fr buctrie, Trecerea fr trecere,
Terapia natural, parc aa se numete aceast carte, nu?
Dac ai ti ct de mult i doreti ca s nu o denaturm?
Se poate, prietene, acesta este aforismul sub semnul cruia studenii
ELTEI Universitate s-au adunat, anul acesta, s petreac Revelionul; Unica
religie este credina, s-a mai spus. Anul acesta, de Pati,... IAR SE POATE!;
dac ai ti ct de mult i doreti...! Transform aceast dorin ntr-o datorie,
aceasta este cea mai bun trecere!
Transform procesul alimentar ntr-o plcere, ntr-o prietenie, ntr-o
dreapt judecat i atunci... care virui, de unde bolile, cum ... nenelegerile?
Uit-te pe reetele anterioare i pe cele care vor urma, adaug cartofi, mazre,
fasole, tot ce i dorete inima (aa se spune, doar nu crezi, nu?) i gata, ai
realizat trecerea!
Totui, ne repetm, alimentaia nu este o soluie, pentru tine... alimentara,
mai trziu vei vedea c nici aprozarul sau piaa vei rmne doar cu soluia
EU SUNT.
Apropiindu-ne i mai mult, un preparat preparat din alimente naturale,
nefierte, netrecute prin foc, capt, cu ajutorul vibraiei tale, o armonie, un
dumnezeu. Orice adugire a unui element care nu intr n aceast categorie
luminoas face ca lumina s pleasc, chiar s se sting...
ntotdeauna va trebui s trecem / mergem mai departe... ce rost are s te
opreti, haide f un efort, las-te cluzit de propriul Spirit, cut-te pentru a-i
descoperi soluiile, descoper-te pe tine nsui...
Prietenete, i spunem: studenii ELTEI au gsit, i, totui, nc... mai caut!
redactor
6 3 2 . V A R Z M U R AT C U N A P I
Varza murat este un aliment util, mai ales pe perioada iernii; consumat ca atare
este un adevrat medicament pentru organismul uman. De aceea, noi am experimentat
pstrarea nealterat i folosirea ei pe tot parcursul anului.
Se pune n butoaie sau borcane (cantiti mai mici), folosindu-se doar soiurile trzii
de toamn, cpnile tari, ndesate, pentru a obine varz de calitate.
Se ndeprteaz frunzele exterioare (se pot folosi la supe sau cataplasme); se cresteaz
cruci, fr a i se scoate cotorul deoarece acesta conine o cantitate mare de enzime,
vitamine i minerale. Verzele mari se taie jumti; se aeaz n rnduri, ct mai tasate. La
fund, la mijloc i deasupra se pun tulpinie de mrar uscat (n floare), semine de mrar,
uvie de hrean (6 kilograme la 100 litri ap), civa morcovi, felii de elin, cteva mere,
gutui, sfecl roie tiat felii (pentru cine dorete o coloratur a verzei spre rou), napi (6
kilogram la 100 litri de ap); se pot aduga i boabe de porumb.
Deasupra se pune un grtar de scnduri peste care se aeaz o piatr grea de
cremene, pentru a menine n permanen varza n ap.
Se umple butoiul cu ap srat pn la trei sferturi (pentru fiecare 10 litri de ap se
adaug 280 - 300 grame sare grunjoas).
Dup 3 - 4 zile se adaug (completnd) varza necesar; ulterior se pitrocete (vntur,
aerisete) de dou ori pe sptmn iar dup 4 sptmni, doar o dat.
Pentru a se menine i a ine pn primvara trziu, se pune la murat n a doua
jumtate a lunii noiembrie.
nainte de a fi folosit n alimentaie, varza murat nu se spal i nu se ine n ap
deoarece astfel pierde cea mai mare parte din elementele pe care le conine. La preparare,
se stoarce bine de zeam, se taie fidelu i se combin n diferite preparate.
6 3 3 . P S T R A R E A V E R Z E I M U R AT E P E T I M P D E
VAR
n luna martie se ia varza murat rmas, se taie sferturi i se aeaz n borcane
mici.
Se pun deasupra uvie de hrean cruci, se leag strns la gur cu celofan dublu sau
cu folie de plastic i se pstreaz n locuri rcoroase i ferite de lumin.
Zeama se toarn n sticle de culoare nchis (pline), acestea se nchid ermetic i se
pstreaz la loc ntunecos i rece.
n felul acesta, ambele produse se pstreaz intacte pn n noiembrie.
pag. 200
Att varza ct i zeama ei se ntrebuineaz cu real folos n cele mai diverse feluri
de preparate.
Napii murai se pstreaz la fel.
6 3 4 . C A S T R AV E I M U R A I N A P C U S A R E
Se folosesc castravei de mrime mijlocie, proaspei, cu coaj subire, broboane
cte mai multe de culoare nchis, csua seminal ct mai mic i cu miezul ct mai
crnos.
Se spal bine (cei mai mriori se strpung cu acul pentru a-i ptrunde apa srat).
ntr-un butoi de 100 litri ncap 900 - 1000 castravei. Pe fundul acestuia se pun o treime
din condimentele pregtite i apoi se aeaz castraveii ct mai tasat.
La jumtatea butoiului se pun din nou condimente i se continu cu aezarea
castraveilor pn se umple butoiul. Deasupra se aeaz restul de condimente (tulpini de
mrar cu flori i semine, rdcini de hrean despicate n patru, rdcini i frunze de elin,
rmurele de cimbru sau frunze de busuioc, usturoi desfcut n bulbili (strivii puin cu tot
cu coaj), civa morcovi, felii de sfecl roie).
Peste castravei se toarn apa cu sare (400 grame sare la 10 litri ap); butoiul bine
umplut se nchide. Capacul acestuia trebuie nvelit n tifon dublu curat sau se etaneaz
cu papur oprit. Se controleaz dac nu curge i se aeaz la loc definitiv n pivni.
Castraveii murai n putini deschise sau borcane se pregtesc la fel, aeznd deasupra
lor grtar din scndurele (stejar, nuc sau cire) i o piatr de cremene.
Cnd ncep s formeze floare, aceasta se nltur imediat iar piatra grtarul i
marginile butoiului se spal bine cu leie (substan obinut prin arderea cioclilor de
porumb). Nu se spal cu detergeni procurai din comer deoarece acetia, introdui pe
diferite ci n organism, dau natere cancerului (de diferite forme i localizri).
6 3 6 . M U R T U R I A S O R TAT E
Se aleg castraveciori (vezi 634), dovlecei n floare, gogonele prguite, pepeni mic
galbeni (n cantiti aproximativ egale).
Se pun la murat urmnd, aproximativ, metodologia reetei 634, folosind aceleai
mirodenii.
pag. 201
6 3 8 . C O N O P I D A L B M U R AT
De obicei se pune n borcane sau vase mai mici (folosind sfaturile reetei 634).
6 3 9 . C O N O P I D R O I E M U R AT
Acelai procedeu de mai nainte, adugnd cteva felioare de sfecl roie care vor
da conopidei culoarea (nuana) dorit - rou intens.
pag. 202
Sfecla i hreanul se dau pe rztoare, se amestec cu puin sare, se pun n borcan
(fr a se presa), se toarn zeam de varz ct cuprinde) iar deasupra se toarn ulei. se
leag strns gura borcanului i se pstreaz la loc rece i ntunecos.
Trebuie consumat n maximum 14 zile.
645. C O N S E R VA R E A R D C I N O A S E LO R PENTRU
IARN
Se ia un cazan uzat (tabl zincat) cu capacitatea de aproximativ 30 l; i se fac
acestuia cteva guri pe fund folosindu-ne de un cui mare de metal.
Astfel gurit, cazanul se aeaz pe un vas cu ap, n el adugnd straturi alternative
de morcovi, ptrunjel, pstrnac, elin, hrean, ridichi, sfecl roie.
Se leag gura cazanului cu o folie de plastic de culoare nchis, controlndu-l
sptmnal. n cazul n care unele legume ncolesc li se ndeprteaz imediat colii; se
controleaz apa din vas pentru a verifica evaporarea excesiv i se completeaz normal.
Astfel, rdcinoasele se pstreaz proaspete pn la noua recolt.
pag. 203
ntr-o ldi se pune rumegu uscat n strat gros de 3 degete. Se aeaz ardeii, la
distan de 3 centimetri ntre ei acoperind cu rumegu, din nou, acelai strat, aceeai
grosime. Se repet operaia n funcie de necesiti.
Deasupra se pune din nou un strat gros de 3 - 4 centimetri rumegu i se pstreaz
ldia la loc rece i uscat.
6 5 2 . R O I I C O N S E R VAT E C U H R E A N I
Se aleg roii mici i bine coapte, se aeaz ntr-un borcan (ct mai nghesuite), se
adaug felii de hrean printre roii, 60 grame la un kilogram) i se toarn apa n care s-a
dizolvat sare (o lingur la un litru de ap).
Deasupra se adaug frunze i rdcini de hrean (cruci) pentru a ine roiile n ap.
Se toarn (de un deget) ulei, se leag strns gura borcanului i se pstreaz la loc ntunecos
i rece.
6 5 3 . R O I I C O N S E R VAT E C U H R E A N I I
Se aleg roii bine coapte, sntoase, se taie mrunt i se pun n borcane de un
kilogram, cu hrean printre ele (60 grame la kilogram). Deasupra se toarn (de un deget)
ulei.
Se leag strns gura borcanului (celofan dublu) i se pstreaz la loc ntunecos i
rece.
pag. 204
Se toarn oetul de vin (vezi 690) cu puin sare (o linguri la litru). se leag strns
gura borcanului (celofan dublu) i se pstreaz la loc ntunecos i rece. Se pot consuma
dup minimum 7 zile. Se pot pstra pe o durat de 30 - 40 de zile.
6 5 7 . C I U P E R C I N Z E A M D E VA R Z I
Ciupercile de gunoi sau de cultur se pregtesc ca la 654, folosind aceleai ingrediente
nafar de oet care se nlocuiete cu zeam de varz murat. Perioada de conservare este
mai scurt dect la ciupercile conservate n oet.
6 5 8 . C I U P E R C I N Z E A M D E VA R Z I I
Ciupercile (bica porcului / Calvatia caelata) recoltate numai mici i mijlocii,
cu picioruul ndeprtat, se spal bine, se toac felii, procednd n continuare ca la reeta
654. Nu se pot pstra mai mult de 3 - 4 sptmni.
Sunt foarte gustoase, se prepar cu diferite sosuri (ndeosebi alturi de Sos maionez
de post I, vezi 209).
pag. 205
linguri la un litru lichid).
n lipsa sucului de ctin se poate folosi oet de vin (vezi 690) sau de mere (vezi
686).
Astfel conservate, viinele se pot servi n decoraii alimentare, etc.
pag. 206
670. MMLIG LA RECE CU LAPTE
INGREDIENTE : 10 linguri de cremogen (vezi 705), lapte nefiert, o linguri de
ulei sau de unt topit.
MOD DE PREPARARE : Se ia un castronel cu fundul rotund (n forma ceaunului e
mmlig) i se unge cu ulei sau cu unt. Separat, se pun ntr-un vas 10 linguri de cremogen,
n care se adaug (puin cte puin) lapte proaspt muls (aproximativ 400 ml); se mestec
pn se ncorporeaz tot cremogenul. Cnd compoziia are consistena mmligii pripite
se pune n castronelul uns cu unt, se apas bine cu o lingur de lemn ca s nu rmn
goluri i se rstoarn pe o farfurie ntins sau pe un fundule de lemn.
Aceasta este mmliga fr foc, foarte gustoas i hrnitoare; se prepar n cteva
minute!
pag. 207
poate nlocui cu lapte vegetal de soia (vezi 790).
6 7 8 . M M L I G C U G R U G E R M I N AT
Se prepar ca la 670, folosind aceleai ingrediente; 4 linguri de cremogen se nlocuiesc
cu aceeai cantitate gru germinat (vezi 700) fin mrunit (manual sau mecanic, vezi
701).
6 7 9 . M M L I G C U B R N Z D E VA C I
Se prepar ca la 670, folosind aceleai ingrediente; se mparte compoziia n trei
pri egale. O parte se pune vasul uns cu unt sau ulei, se taseaz fin, se aeaz deasupra 3
- 4 linguri brnz de vaci i puin unt, se taseaz din nou, se pune al doilea rnd de
compoziie cu cremogen, iar un strat de brnz (n total 450 grame de brnz) i deasupra
ultima parte din compoziia cu cremogen. Se preseaz bine cu dosul unei linguri de lemn,
apoi se rstoarn pe platou sau pe fund de lemn.
pag. 208
683. MMLIG CU FIN INTEGRAL DE
HRIC
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; tra se nlocuiete
cu fin integral de hric.
Hrica este una din cerealele cele mai bogate n calciu.
pag. 209
689. OET DE PRUNE
Se pun prune dulci s fermenteze pentru uic; cnd au nceput s fermenteze i s
se desprind de pe smburi se ia zeam strecurat din vas i se pune ntr-un borcan. Se
procedeaz n continuare ca la 686.
pag. 210
poate folosi la acritul ciorbelor, etc.
6 9 3 . A R D E I G R A I U M P L U I C U VA R Z
Se aleg numai ardeii frumoi, rotunzi, crnoi, de preferin roii; se taie cpcel n
partea de sus. Se scoate csua seminal (care se pune la uscat pentru pulbere), apoi se
umplu cu compoziie preparat (n prealabil;) din varz tiat fidelu, rdcinoase rase
(morcovi, pstrnac, ptrunjel, elin) n care se adaug puin sare i o lingur pulbere
din semine aromatice i condimentare (vezi 719). Se aeaz ardeii (ct mai presai) ntr-
un borcan; se toarn ap, se leag strns gura borcanului cu celofan dublu i se las 5 - 6
zile, dup care zeama se vntur, degustnd cantitatea necesar de sare; la nevoie se mai
adaug. Deasupra se aeaz rdcini de hrean despicate pe lungime, frunze de elin i
cteva rmurele de stejar (cu tot cu frunze). Se pstreaz la loc ntunecos i rece.
6 9 4 . A R D E I K A P I A N Z E A M D E VA R Z
Se aeaz ardeii ntr-un borcan de mrime potrivit, ct mai bine presai; se acoper
cu zeam de varz (moare). Deasupra se aeaz rdcini de hrean (despicat n patru), 3 -
4 rmurele de stejar sau viin (aezate cruci). Se pstreaz ardeii n ap cu ajutorul unei
lespezi de cremene nvelit n tifon. Se nchide bine i se pstreaz la loc ntunecos i
rece.
pag. 211
hrean i frunze de elin. Se toarn oet de vin (vezi 690) care, n prealabil a fost amestecat
cu sare (30 grame la litru) i se leag strns gura borcanului.
Se pot consuma (dup 20 zile) ca garnitur nlocuind caperele (fructe rare de import)
care sunt foarte scumpe.
6 9 9 . R O I I C O N S E R VAT E N F R U N Z E D E V I D E
VIE
Se aleg roii mijlocii, bine coapte, tari, recoltate cu tot cu codie. ntr-un borcan se
pun n strat gros frunze de vi de vie, peste ele se aeaz roiile, fiecare din ele nfurate
n frunze de vi. Dup fiecare rnd de roii se presar sare, se mai pune un strat de
frunze, din nou roii, i tot aa pn se umple borcanul. deasupra se adaug un rnd mai
gros de frunze (dup ce s-a presrat din nou sare); de asemenea, se pun 3 - 4 rmurele de
coacz negru (aezate cruci), peste care se aeaz un fundule rotund de lemn sau o
farfurioar cu fundul n sus, peste care se pune o lespede de cremene (mai uoar)
nfurat n tifon. se pstreaz la loc ntunecat i rece. Cnd se scot roii din borcan,
pentru consum, cele rmase se acoper bine cu frunze de vi iar marginea borcanului se
terge cu o crp umezit n ap srat, pentru a nu se forma mucegai.
pag. 212
REETE CU TRIMITERI
7 0 0 . G R U G E R M I N AT
Se alege grul (din ultima recolt) de corpuri strine, se spal de praf i se pune s
stea n ap (48 ore), avnd grij ca n fiecare sear i diminea apa s fie schimbat. Se
limpezete bine i se pune n tav emailat (fr pete de rugin) sau n vas de porelan, n
strat gros cam de un deget. Se stropete cu puin ap cald, se acoper cu un capac sau
o foaie de polietilen (de culoare nchis). Se cltete bine dimineaa i seara; n acest
mod, grul ncolete vara n dou zile i iarna n 3 - 4 zile, n funcie de temperatura
ncperii.
7 0 1 . G R U G E R M I N AT M R U N I T
Grul germinat (vezi precedenta) se limpezete bine sub jet de ap, se scurge i se
pune n tergar gros, uscat; se rsucete de cteva ori pentru a se usca boabele de gru.
Ulterior se amestec cu puin tre i se trece de dou ori prin maina de tocat cu sit
deas sau prin maina de rnit nuci. Se folosete la diferite preparate ale buctriei fr
foc imediat dup preparare; n caz contrar se oxideaz i devine duntor pentru
sntate.
7 0 3 . V I I N E C O N S E R VAT E N M I E R E
INGREDIENTE : 4 kilogram de miere, un kilogram viine (fr smburi), o rmuric
de busuioc.
MOD DE PREPARARE : Fr smburi i codie, viinele se pun n borcane de
mrime potrivit. Se toarn mierea, se leag borcanele strns (cu celofan dublu sau folie
de polietilen), se nfoar n hrtie de culoare nchis i se las la macerat timp de 6
sptmni, urmrind ca vasele s fie agitate de dou ori pe zi (dimineaa i seara). Dup
cele 6 sptmni, cu o palet, se scot viinele din borcane, se pun n alte vase (borcane
sau orice altceva), acestea se leag bine la gur i se pstreaz la rece, pentru a fi folosite
n perioada de iarn, la diferite preparate. Mierea care a rmas s-a transformat n sirop de
viine; se toarn n sticle de culoare nchis (cu filet), deasupra se toarn (de un deget)
alcool, se nchid ermetic, se eticheteaz i se pstreaz la rece.
pag. 213
La fel se pot pstra, cireele, dudele, agriele, afinele, coaczele (negre, roii, aurii),
ctina, clinele, scoruele, gutuile, elina, momoanele, petalele de trandafiri, petalele de
nalb, florile albe de urzic moart, cresonul, etc.
704. LEURDA
Plant care crete n flora spontan. Apare odat cu zilele nsorite ale primverii.
Crete n locurile umede i luminate ale pdurilor. Frunzele plantei se asemn mult cu
cele ale lcrmioarelor. Au un miros foarte puternic i plcut de usturoi. Printre altele, n
tradiia popular, mai este cunoscut sub denumirea de usturoiul slbatic.
705. CREMOGENUL
Produs obinut prin expandarea finii de porumb (mlaiului), extras care, n general,
se folosete la prepararea pufuleilor. Este un fel de fin foarte fin care nu se poate
prepara n condiii casnice.
Este considerat cel mai bun liant n buctria creativ i n buctria fr foc. Se
folosete, cu mult succes, la prepararea cremelor, pastelor i a diferitelor combinaii
(maioneze, etc).
pag. 214
7 1 0 . C I U P E R C I U S C AT E
se folosesc ciuperci de blegar sau de pajite, mici i mijlocii. se procedeaz ca la
reeta precedent.
7 1 1 . G H E B E U S C AT E
Se aleg doar plrioarele mici (fr piciorue) i se nir pe a, procednd n
continuare ca la 709.
7 1 2 . C I U P E R C I ( B I C A P O R C U L U I ) U S C AT E
La fel, ca la celelalte sosuri, se folosesc doar exemplarele mici i mijlocii. Se
procedeaz ca la 709.
7 1 8 . P U L B E R E D I N P L A N T E A R O M AT I C E I
C O N D I M E N TA R E
n perioada optim, se recolteaz frunze de leutean, ptrunjel, mrar, fenicul,
pag. 215
tarhon, morcov, hasmauchi, salvie, levnic, pstrnac, maghiran, rozmarin, etc.
Acestea se usuc rapid (prin diferite mijloace), pstrndu-se n sculee de pnz
sau pungi de hrtie.
Iarna se transform n pulbere pentru o perioad maxim de 7 zile. La fel se prepar
pulberea de urzici i alte plante.
pag. 216
725. PULBERE DE MCEE
Se procedeaz ca la reeta precedent.
7 2 6 . P U L B E R E D I N P E TA L E D E G L B E N E L E
La timpul potrivit (dup caz), petalele de glbenele se recolteaz de pe flori i se
pun la uscat, rapid, pstrndu-se n sculei de pnz sau n pungi de hrtie. Se transform
n pulbere, dar numai att ct este necesar pentru un singur preparat.
7 2 8 . P U L B E R E D I N P E TA L E D E T R A N D A F I R I
Se procedeaz aproximativ identic ca la reeta precedent, cu adaptrile de rigoare.
7 2 9 . P U L B E R E D I N P E TA L E D E N U F E R I G A L B E N I
Se prepar la fel ca la 727, folosind petale de nuferi galbeni.
pag. 217
732. PULBERE DIN SEMINE DE ARDEI GRAS
Aceeai neglijen ca n cazul roiilor i al gogoarilor; riscm s aruncm seminele
obinute dup diferite intervenii de conservare a legumelor.
Din contr, folosind, cu iscusin, indicaiile precedente, putem obine pulberea din
semine de ardei gras, foarte util i necesar anumitor preparate ale buctriei fr foc.
7 3 7 . S U C I PA S T D E R O I I C R U D E
Se aleg numai roii frumoase, bine coapte, se taie sferturi, se separ de coji i
semine (manual sau mecanic). Sucul obinut se pune n tifon dublu, se leag, se aga
deasupra unui vas emailat, fr pete de rugin. Se las la scurs la rcoare, 5 - 6 ore, dup
care se pune n pungue mici, aezate ntr-o pung mai mare i se pstreaz la congelator.
Sucul de roii se pune numai pe trei sferturi n pungi; acestea se leag strns i se aeaz
culcate n congelator.
Att pasta ct i sucul de roii se folosesc n stare crud, n orice fel de preparate.
pag. 218
7 3 8 . S U C I PA S T D E C T I N
Se prepar ca la reeta precedent i se conserv la fel.
7 3 9 . S U C I PA S T D E C L I N E
Se prepar ca la 737, se consum la fel.
7 4 0 . S U C I PA S T D E M C E E
Mceele se recolteaz ntre 15 august i 15 septembrie, cnd conin cea mai mare
cantitate de substan activ.
Se terg de praf, puse pe un tergar curat, gros, umed, rsucindu-l de cteva ori
peste ele. Se aeaz pe hrtie alb, ntr-un singur rnd, n poduri cu acoperi de tabl,
unde se las 24 - 26 zile, pn se nmoaie complet. Se trec prin ciur emailat, adugnd din
cnd n cnd cte puin ap (400 - 500 mililitri la un kilogram mcee); aceasta ajut
mceele la separarea pulpei de semine. Produsul obinut se pune n tifon dublu. n
continuare se procedeaz ca la 737.
7 4 1 . S U C I PA S T D E C O A R N E
Se recolteaz coarnele cnd sunt coapte complet; aceasta corespunde cu ultima
decad a lunii octombrie i prima decad a lunii noiembrie. Se mai las 3 - 4 zile, dup
care se dau prin ciur emailat, procednd n continuare ca la reeta precedent.
Se folosete n alimentaie, la diferite creme, sosuri, ngheate; ajut mult n diaree.
Aceeai eficien o are ceaiul din smburi, frunze i scoar de corn.
pag. 219
Se prepar ca la 742; aceast fin este foarte bogat n proteine.
7 5 4 . P R U N E U S C AT E L A S O A R E
Prunele se despic n dou, li se ndeprteaz smburii i se pun la uscat ca scrijele
pag. 220
de mere (vezi 751).
7 5 5 . C A I S E U S C AT E L A S O A R E
Se prepar ca la reeta precedent, ntr-o prim faz, apoi ca la 751.
7 5 7 . C O A C Z E N E G R E U S C AT E L A S O A R E
Coaczele bine coapte, se desprind de pe axul principal i se pun la uscat aezate
ntr-un singur rnd, pe hrtie alb, la diferite surse de cldur. Se pstreaz n pungi de
hrtie.
7 5 8 . A F I N E U S C AT E L A S O A R E
Afinele bine coapte, se pun la uscat procednd dup indicaiile reetei precedente.
7 6 3 . G E R M E N I D E FA S O L E
pag. 221
Se prepar ca la 759; ncolete n aceeai perioad de timp.
765. GERMENI DE IN
Se procedeaz ca i n cazul meiului, apoi ca n cazul soiei (vezi 759); va ncoli n
aproximativ 6 - 7 zile.
7 7 0 . P I N E D I N G R U G E R M I N AT ( C O A P T L A
SOARE)
Gru germinat (200 grame) se amestec cu tre (ct cuprinde), obinnd un aluat
ndeajuns de tare. n continuare se prepar ca la reeta precedent.
pag. 222
7 7 2 . P I N E D I N G R U G E R M I N AT C U N U C I
(COAPT LA SOARE)
Se prepar ca la 770, folosind aceleai ingrediente; tra se nlocuiete cu nuci
mcinate. n continuare se procedeaz ca la 769.
n loc de nuci se pot folosi alune, semine de dovleac, alune de pmnt, semine de
floarea - soarelui, etc.
7 7 3 . M A C E R AT D E U R Z I C I
La un litru de ap rece se pun 4 - 5 lingurie urzici bine mrunite; se amestec i se
las la macerat 8 ore (acoperite) dup care se strecoar prin tifon. Se folosete n decursul
unei zile.
7 7 4 . M A C E R AT D E T R I F O I R O U
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc
cu flori de trifoi rou (recoltate nainte i n timpul nfloririi).
7 7 5 . M A C E R AT D E L U C E R N
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; florile de trifoi se
nlocuiesc cu flori de lucern (recoltate nainte i n timpul nfloririi).
La fel se prepar maceratul de busuioc.
7 7 6 . M A C E R AT D I N F R U N Z E D E S O I A .
Se prepar ca la 773, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
de soia (recoltate nainte i n timpul nfloririi).
7 7 7 . M A C E R AT D E V S C
Se prepar ca la 773, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu vsc
(bine mrunit).
7 7 8 . M A C E R AT D I N F R U N Z E D E N A L B
Se prepar ca la 773, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu frunze
de nalb de grdin (recoltate nainte i n timpul nfloririi).
7 7 9 . M A C E R AT D E S P U N A R I
Se prepar ca la 773, folosind aceleai ingrediente; urzicile se nlocuiesc cu spunari
pag. 223
(4 lingurie rdcini bine mrunite).
7 8 0 . M A C E R AT D E T R E ( S U C )
Se pune tra proaspt n borcan (pe un sfert); deasupra se toarn ap rece, se
amestec bine, se acoper i se las n repaus 8 ore; ulterior se strecoar prin tifon.
Pentru o mai bun valorificare a trei, se toarn din nou ap, se amestec bine, se
acoper i se las din nou 8 ore la macerat; vom obine un suc ceva mai slab dar destul de
bun la gust.
7 8 1 . M A C E R AT D E M E R E
Un kilogram mere lovite se taie felioare subiri; acestea se pun la macerat cu un
litru de ap rece (8 ore); se strecoar prin tifon.
7 8 2 . M A C E R AT D E M E R E P D U R E E
Se prepar ca la reeta precedent.
7 8 7 . L A P T E V E G E TA L D E H R I C
Se prepar i se consum imediat. Dou linguri de fin de hric (integral) se
amestec cu 150 mililitri de ap cald (38 grade C), adugnd puin miere (dup gust).
pag. 224
Se poate face cur ndelungat cu acest produs. Alturi de cura de sucuri (vezi 85) i de
cruditi (dou luni), gastrita dispare fr urm.
7 8 8 . L A P T E V E G E TA L D E H R I C C U C R E M O G E N
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; se adaug dou
lingurie de cremogen (vezi 705).
7 8 9 . L A P T E V E G E TA L D I N G E R M E N I D E S O I A
Se ia un kilogram de germeni de soia (proaspei), se limpezesc la jet de ap, se pun
n tergar curat (cnep, in, bumbac) i se rsucesc de mai multe ori pentru a se zvnta.
Se amestec cu puin tre de gru i se trec prin maina de tocat cu sit deas (de dou
ori) sau se rnesc prin maina de nuci.
Produsul obinut se pune n sculei de tifon, adugnd o jumtate de linguri de
busuioc cu rozmarin (sau alte pulberi de plante, dup gust, care vor da preparatului o
arom foarte plcut.
Sculeul se pune n vas larg cu 2 litri de ap cald (38 grade C). Se frmnt bine
cu minile (aproximativ 10 minute) i se strecoar lichidul obinut n vas de sticl.
Ulterior se repet acelai procedeu. Se amestec ambele lichide obinute; acesta
este laptele de soia foarte bogat n enzime, vitamine, proteine, minerale, etc. Se poate
consuma ndulcit cu puin miere, ca atare sau n combinaie cu diferite sucuri sau siropuri
preparate la rece. Este suportat cu bine de ctre toate vrstele (n special copii i btrnii
care tolereaz mai greu laptele obinut de la animale).
7 9 0 . L A P T E V E G E TA L D I N S O I A N M U I AT
Se pun la muiat 500 grame boabe soia cu 2 litri de ap rece (timp de 8 ore sau mai
mult); se scurg i se limpezesc bine. n continuare se procedeaz ca la reeta precedent.
7 9 1 . L A P T E V E G E TA L D I N S E M I N E D E
DOVLEAC
Seminele de dovleac (ultima recolt) bine uscate (500 grame) se mrunesc fin (cu
tot cu coaj). Se pun n scule de tifon dublu i se toarn peste el 2 litri de ap cald. n
continuare se procedeaz ca la 789.
7 9 2 . L A P T E V E G E TA L D E O V Z
Se prepar ca la reeta precedent, folosind aceleai ingrediente; seminele de dovleac
se nlocuiesc cu ovz.
Ovzul este cereala cea mai bogat n proteine.
793. LAPTE V E G E TA L D I N S E M I N E D E B U M B A C
pag. 225
Se prepar ca la 791, folosind aceleai ingrediente; seminele de dovleac se nlocuiesc
cu semine de bumbac (foarte bogate n proteine).
7 9 5 . L A P T E V E G E TA L D E N U C I
Se macin nucile (500 grame la 2 litri de ap cald). n continuare se procedeaz ca
la 791. Reziduurile se folosesc la alte preparate culinare n amestec cu tre, varz
murat, etc.
7 9 6 . L A P T E V E G E TA L D E A L U N E
Se procedeaz ca la reeta precedent; alunele sunt foarte bogate n vitamina A.
7 9 7 . L A P T E V E G E TA L D I N A L U N E D E P M N T
(AMERICANE)
Se prepar ca la 791; reziduurile se folosesc la alte preparate culinare.
7 9 9 . L A P T E V E G E TA L D I N S E M I N E D E M R
Se prepar ca la 791; la fel se prepar laptele din semine de pere i gutui.
8 0 0 . L A P T E V E G E TA L D E M I G D A L E
Se iau migdalele, se in deasupra unui vas cu ap fierbinte sau se pun n ap cald
(30 min), pentru a se putea cura de pieli; se mrunesc fin. n continuare se procedeaz
ca la 789. Reziduurile se folosesc la tort aperitiv sau rulad n buctria fr foc.
pag. 226
8 0 2 . L A P T E V E G E TA L D E P O R U M B
Se iau tiulei de porumb (cu boabele n faza de lapte - cear) i se mrunesc fin.
n continuare se procedeaz ca la 789.
pag. 227
804) pentru fiecare litru tinctur; aceast adugire o face mult mai eficient.
pag. 228
PARTEA A TREIA
CAPITOLUL IV
LEACURILANDEMNATUTUROR
pag. 229
A. Ceaiuri
8 1 1 . C E A I D E T R A I S TA - C I O B A N U L U I
O linguri (cu vrf) de plant mrunit se umecteaz cu o lingur de ap (5
minute). Ulterior, se oprete cu 250 mililitri de ap fierbinte. Se acoper i se las o
jumtate de minut la infuzat; se strecoar prin tifon.
n caz de prolaps rectal, se beau 4 cni de ceai de creioar pe zi; n uz extern se
pag. 230
poate face masaj folosind tinctura de traista - ciobanului i cte 10 picturi
adugate ntr-o ceac de ceai, de 3 ori pe zi.
Ceaiul astfel obinut, ajut n angin pectoral, hipertensiune arterial, mastite, atrofie
muscular, hemoragii interne, menometroragii, dismenoree; n perioada menopauzei fiecare
femeie ar fi bine s consume dou cni pe zi, timp de 4 sptmni, cu paz de 3 sptmni
dup care se poate relua.
Traista - ciobanului (ca i vscul) este o plant care normalizeaz circulaia sngelui);
se recomand n hipertensiune ct i n hipotensiune arterial.
pag. 231
ciclului menstrual.
pag. 232
821. CEAI DE BUSUIOC
O linguri de plant mrunit se umecteaz cu o lingur de ap rece (5
minute) dup care se oprete cu 250 mililitri de ap fierbinte. Se infuzeaz 5 minute i
se strecoar prin tifon. Se prepar sub form de macerat la rece.
Se beau dou - trei ceaiuri pe zi, dup mesele principale.
Recomandri: colici intestinale, balonri, bronit acut i cronic.
n colitele de fermentaie, se bea nendulcit (cu alte substane, fiind admis lemnul -
dulce). Ajut n cefalee (dureri de cap), ulcer gastric, infecii urinare, anorexie, diaree,
colit de fermentaie.
pag. 233
826. CEAI DE TRIFOI ROU
O linguri i jumtate de flori de trifoi rou se umecteaz cu o lingur de ap rece
(5 minute); ulterior se oprete cu 250 mililitri de ap fierbinte, se acoper i se las n
repaus 3 - 4 minute, filtrndu-se prin tifon.
Foarte eficient n bolile canceroase, se administreaz de 3 - 4 ori pe zi.
8 2 7 . C E A I D E S A LV I E
Dou lingurie plant (fin mrunit) se umecteaz cu o lingur de ap rece (5
minute); se oprete cu 250 mililitri de ap fierbinte lsnd vasul acoperit timp de 5
minute. Se strecoar prin tifon.
Recomandri: boli de ficat (mrete secreia bilei), bronite cronice, diabet zaharat,
amelioreaz menstruaia neregulat, circulaia defectuoas a sngelui, strile de nervozitate,
inflamaii gastrointestinale, varice, vaginit atrofic, etc.
Pentru oprirea transpiraiei, se bea rece, n mai multe reprize, n decursul unei zile.
Nu se recomand mamelor care alpteaz deoarece micoreaz cantitatea de lapte.
pag. 234
B. Siropuri terapeutice
pag. 235
831. SIROP VERMIFUG
INGREDIENTE : 500 grame de usturoi, un litru de ap fierbinte, 3 kilograme de
miere natural (ultima recolt).
MOD DE PREPARARE : Usturoiul se mrunete fin (vas de lemn sau porelan),
se oprete cu un litru de ap fierbinte (aproximativ 75 grade Celsius), se amestec de
mai multe ori cu o lingur de lemn, dup care se acoper vasul etan i se las n repaus
timp de 50 minute. Ulterior, se strecoar prin tifon dublu, se adaug miere lichidului
obinut, apoi se amestec pn la omogenizare total.
Se consum dimineaa, pe stomacul gol (3 - 4 linguri), pn la eliminarea tuturor
paraziilor.
8 3 3 . S I R O P P E N T R U F I CAT
Se prepar ca la reeta precedent; napii se nlocuiesc cu ridichi roz.
Ajut n afeciunile ficatului, luat de 3 ori pe zi (cte o lingur).
8 3 5 . S I R O P D I N VA R Z R O I E
INGREDIENTE : 500 mililitri de suc de varz roie, 3 grame de ofran, 500 grame
de miere natural, 25 mililitri de suc de ctin.
MOD DE PREPARARE : Sucul (bine limpezit) se pune deasupra unei bi de ap
fierbinte, se adaug infuzia de ofran (3 grame la 100 mililitri de ap), mierea, sucul de
ctin (vezi 738), amestecnd pn ce compoziia devine omogen. Nu trebuie s se
pag. 236
nclzeasc mai mult de 38 grade Celsius.
Se administreaz cte o linguri (adaos n ceac de ceai pectoral) de trei ori pe zi.
Util contra guturaiurilor, catarului i laringitelor.
8 3 6 . S I R O P D E VA R Z A L B
INGREDIENTE : 700 grame de varz alb, un litru de ap, 350 grame de miere
natural, 250 mililitri de suc de ctin (vezi 738).
MOD DE PREPARARE : Varza tiat fidelu se pune n ap fierbinte s fiarb
rapid (fr contact direct cu flacra); n 15 - 20 minute va fi gata. Se strecoar prin tifon
dublu, se las la rcorit (pn la 38 grade Celsius), adugnd sucul de ctin i miere,
amestecnd bine pentru omogenizare. Se toarn n sticlue nchise ermetic, se eticheteaz
i se pstreaz la rece.
Se iau 3 - 4 linguri pe zi; este de mare eficien n bolile pulmonare (ntritor).
pag. 237
5 minute. Se strecoar, amestecnd bine cu miere.
Din acest sirop se beau cte 3 phrele pe zi (copii) naintea meselor principale.
Util n recptarea apetitului alimentar.
pag. 238
tulburrilor hepatice i renale.
pag. 239
848. SIROP DE PRAZ
Se prepar ca la reeta precedent; sucul de ceap roie se nlocuie1te cu suc de
praz proaspt extras.
Bun vermifug, emolient, expectorant, diuretic.
Se administreaz cte 50 mililitri, de 3 ori pe zi.
pag. 240
strecoar prin tifon dublu i se amestec cu miere natural (dup gust).
Se administreaz cte 6 lingurie pe zi n tratamentul bronitelor.
pag. 241
857. SIROP DIN FLORI DE LEVNIC
INGREDIENTE : 100 mililitri de suc din flori de levnic, 140 grame de miere, 25
mililitri de suc de lmie.
MOD DE PREPARARE : Florile de levnic proaspt recoltate se spal i se mbib
cu puin ap, apoi se dau la mixer. Sucul obinut se amestec bine cu mierea i cu sucul
de lmie.
Se administreaz 3 linguri pe zi; este util n tratamentul migrenelor, durerilor
reumatice i hepatice.
pag. 242
( C U Z A H R I N V E R T I T, V E Z I 8 6 2 )
INGREDIENTE : 5 kilograme fructe, 4 kilograme zahr, 1.8 litri ap, 4
lingurie rase de acid citric sau acid tartric (sare de lmie).
MOD DE PREPARARE : Fructele bine coapte se zdrobesc (manual sau mecanic);
sucul obinut se amestec cu zahrul invertit, se las la rece 24 ore, se toarn n sticle de
culoare nchis; deasupra se adaug puin alcool, sticlele se nchid ermetic i se pstreaz
la loc ntunecos i rece.
Datorit coninutului de sruri de fier, mangan, cupru, este un excelent tonic n
strile de convalescen i debilitate dar i n anemii, sporind n timp relativ scurt globulele
roii din snge.
pag. 243
C. Sucuri terapeutice
8 6 4 . S U C C O M B I N AT
INGREDIENTE : 200 grame de morcovi, 50 grame de pstrnac, 50 grame de
ptrunjel, 60 grame de cartofi, 60 grame de ridichi negre, 15 grame de miere.
MOD DE PREPARARE : Produsele se storc la mixer; se adaug mierea.
Se bea proaspt extras, pe parcursul a dou ore (dimineaa pe stomacul gol), ncet,
bine salivat. Cura dureaz 21 zile.
Puternic vitaminizant; ajut n convalescen, slbiciune, anemie, debilitate (copii).
8 6 5 . S U C D E VA R Z
Varza conine protide, lipide, glucide, minerale, fosfor, calciu, fier, enzime, vitamine
hidrosolubile, hiposolubile, provitamina A, U, vitaminele (A, C, B1, B2, PP).
Dup noi autori, varza conine vitamina D (ca toate vegetalele crescute n lumin),
mult sulf, arsenic, cupru, iod, calciu, fosfor; aceste minerale i vitamina D explic i
argumenteaz calitile aperitive remineralizante i reconstituente.
Sucul de varz conine fecul verde, albumin vegetal, rin, extract gomos,
extract solubil n ap i alcool, sulfat i nitrat de potasiu, oxizi de fier, esen sulfuroas.
Indicaii terapeutice:
Se administreaz unul sau dou pahare pe zi n anemie, ascit, demineralizare,
pag. 244
litiaz urinar, diabet, grip, rahitism, scorbut, mbtrnire.
Dou pahare pe zi n artritism, stri depresive, nervozitate, oligurie.
Dou sau trei pahare pe zi (ntre mese) n ulcerul gastric.
In afonie se face gargar cu infuzie.
n ulcer gastric - mierea amestecat cu varz crud (tiat fidelu) vindec ciroza.
Varza crud (dou, trei linguri) ajut n digestiile anevoioase.
pag. 245
Prin pectina pe care o conin, morcovii sunt i buni curitori ai mucoasei intestinale.
8 7 2 . S U C D E S PA R A N G H E L
Coninut: glucide, lipide, protide, celuloz, enzime, vitaminele (A1, B1, B2, C),
mangan, fier, fosfor, potasiu, calciu, cupru, brom, fluor, iod, asparagin, metilmercaptan.
Proprieti: depurativ, diuretic, remineralizant, calmant i hipoglicemiant.
Indicaii: litiaz urinar, gut, bronit, artritism, reumatism, astenie fizic i
pag. 246
intelectual, convalescen, anemie, demineralizare, insuficien hepatic i renal,
vscozitate sangvin, palpitaii, dermatoze i diabet.
Trebuie folosit numai n stare proaspt; se poate aduga n numeroase preparate
(vezi buctria fr foc).
pag. 247
eliminarea viermilor intestinali; pentru retenia de urin se ia jumtate de pahar de suc
amestecat cu ulei de migdale dulci (sau msline) n pri egale.
Nu trebuie recoltat planta care crete n zonele punate de oi, contactul acestora
poate infecta planta cu un parazit hepatic (duva ficatului).
pag. 248
Sucul din rdcin de lumnric se obine prin mrunirea acesteia la mixer. Este
util n tratarea intoxicaiilor alimentare (ciuperci otrvitoare).
pag. 249
D. Vinuri terapeutice
pag. 250
INGREDIENTE : 150 grame de ceap, 4 linguri de miere natural, vin alb.
MOD DE PREPARARE : Ceapa dat pe rztoare de sticl sau mrunit fin se
pune n sticl (cu gura larg); deasupra se adaug mierea lichid i vinul (ct este necesar).
Se nfoar n hrtie de culoare nchis i se las la macerat, la temperatura camerei,
timp de 10 zile. Se agit zilnic dimineaa i seara.
n cea de-a unsprezecea zi se filtreaz. Se iau cte 3 linguri pe zi, o lingur naintea
(30 minute) fiecrei mese.
pag. 251
INGREDIENTE : 30 grame de rdcin de ghinur (genian), 60 mililitri de alcool
(70 grade), un litru de vin bun, 250 grame de miere natural.
MOD DE PREPARARE : Rdcina de ghinur (fin mrunit) se umezete cu
alcool i se las la macerat timp de 24 ore. Se adaug vinul i se las la macerat 12 - 14
zile; se filtreaz prin hrtie de filtru sau pnz deas, amestecnd mierea.
Se administreaz cte o lingur pe zi, naintea celor 3 mese.
Luat nainte de mas mrete apetitul alimentar; luat dup mas ajut digestia.
8 9 0 . V I N C U I N TA U R
INGREDIENTE : 60 grame de plant, un litru de vin negru (calitate superioar),
250 grame de miere natural.
MOD DE PREPARARE : Planta fin mrunit se pune n sticl, se toarn vinul i se
las timp de 8 zile la macerat. Se filtreaz i se pstreaz la rece.
Se administreaz 50 mililitri naintea (30 minute) fiecrei mese pentru deschiderea
apetitului alimentar.
pag. 252
sticl cu gtul larg, se toarn vinul i se las la macerat timp de 4 zile.
Se administreaz cte 100 mililitri la prnz i seara. Ajut n tratamentul bolilor de
inim, stomac, strilor nervoase, durerilor de cap, n epilepsie, etc.
8 9 4 . V I N C U P E L I N I I N TA U R
INGREDIENTE : 3 linguri de pelin, 3 linguri de intaur, o lingur de pulbere
rdcin de revent, coaja de la o portocal, un litru i jumtate de vin alb (vechi).
MOD DE PREPARARE : Pelinul i intaura (fin mrunite) se amestec cu pulberea
de revent, coaja de portocal tiat mrunt; se pun n sticl cu gt larg, peste care se
toarn vinul. Se las la macerat timp de 14 ore.
Se administreaz nainte fiecrei mese principale (cte 50 mililitri) contra durerilor
de stomac; ajut mult procesului digestiv.
pag. 253
superioar), o crengu de ment.
MOD DE PREPARARE : Seminele de momoane se mrunesc fin, se pun n
sticl, turnnd deasupra cantitatea de vin. Se las la macerat 24 ore, se filtreaz i se
administreaz dimineaa pe nemncate (cte 50 mililitri).
Este indicat n tratamentul gutei i litiazei lombare.
8 9 9 . V I N C U VA R Z
INGREDIENTE : 10 frunze de varz, un litru de vin alb bun.
MOD DE PREPARARE : Frunzele de varz tiate fidelu se freac bine n mini
pentru a se nmuia, se scurg de suc (care se pune n pahar de sticl sau borcan). Se
completeaz cu vin i se acoper etan. Varza se pune s fiarb cu vinul (10 minute,
clocote mici), se las n repaus 15 minute i se filtreaz. Cnd lichidul mai este nc cldu
se amestec cu coninutul din borcanul de sticl.
Se administreaz cte 3 phrele pe zi; amelioreaz durerile inflamatorii ale gutei.
pag. 254
902. VIN CU AFINE
INGREDIENTE : un kilogram de afine, 100 mililitri de alcool de 70 grade, un litru
de vin bun.
MOD DE PREPARARE : Se strivesc afinele n mojar amestecndu-le cu alcoolul;
se las astfel 12 ore. Se adaug vinul i se las la macerat 4 zile, agitnd sticla zilnic - de 3-
4 ori, dup care se filtreaz.
Ajut mult n tratarea anemiei i a persoanelor cu vederea slab. Se administreaz
de 3 ori pe zi - cte o lingur.
9 0 4 . V I N C U T R A I S TA - C I O B A N U L U I
INGREDIENTE : un litru de vin alb, tulpini de traista - ciobanului.
MOD DE PREPARARE : Planta (recoltat ntreag) se taie ct se poate de mrunt
i se pune n sticla cu gt larg, fr a se presa. Se adaug vinul, se las la macerat 10 zile
dup care se filtreaz.
Se administreaz cte dou - trei lingurie, zilnic; indicaii deosebite n tratarea
arteriosclerozei (cu hipertensiune), hemoragiilor, insuficienelor cardiace, metroragiilor,
etc.
pag. 255
MOD DE PREPARARE : Apa n care s-a dizolvat mierea se toarn n borcan de 5
litri, adugnd fructele bine strivite i drojdia de vin. Se aplic dop de fermentaie, lsnd
astfel compusul 18 - 21 zile; se filtreaz.
Este foarte bogat n vitamina C, ajutnd la fortificarea organismului.
9 0 9 . V I N C U R O S T O PA S C
INGREDIENTE : 30 grame de rostopasc (rdcin, frunze i flori), 500
mililitri vin alb.
MOD DE PREPARARE : Planta se taie mrunt i se las la macerat cu vinul, timp
de dou ore. Se filtreaz.
Se bea cu nghiituri rare, bine salivat, 3 linguri pe zi.
Ajut n tratarea afeciunilor biliare, hepatice (nltur rapid icterul).
pag. 256
INGREDIENTE : 15 grame de pulbere de salcie alb, un litru de must, o rmuric
de salvie sau de busuioc.
MOD DE PREPARARE : Pulberea se pune n sticl cu gt larg, se toarn mustul i
se las la macerat timp de 15 zile. Apoi se filtreaz.
Se administreaz cte dou phrele pe zi (cu nghiituri rare i bine salivat).
Indicaii: ajut n tratamentul reumatismului articular, gutei, bronitei, dispepsiilor i
dizenteriilor.
pag. 257
E. Lichioruri terapeutice
pag. 258
9 1 5 . L I C H I O R D E N U C I V E R Z I C U S TA F I D E
INGREDIENTE : 100 grame de nuci verzi, 600 grame de stafide, 150 grame de
miere natural, alcool natural de 70 grade i o rmuric de busuioc.
MOD DE PREPARARE : Cojile nucilor i stafidele fin mrunite se pun n sticl (de
mrime potrivit) pe jumtate, fr a le presa, se toarn miere lichid, apoi alcoolul. Se
las la macerat, la temperatura camerei, timp de 30 zile.
Se dozeaz i se consum n funcie de necesiti (cu consultul persoanelor avizate
n tratamente naturiste).
9 1 7 . L I C H I O R D E I N TA U R
INGREDIENTE : intaur, alcool de 90 grade, 900 grame de miere natural, un
litru de ap.
MOD DE PREPARARE : Planta (fr rdcin) tiat mrunt se pune n sticl (de
un litru) pe trei sferturi adugnd alcoolul; se las la macerat (nchis ermetic i nfurat
n hrtie de culoare nchis) 20 zile. Se filtreaz i se amestec cu apa n care s-a dizolvat
complet mierea.
Indicat n tratamentul afeciunilor hepatice.
pag. 259
INGREDIENTE : rdcini proaspete de iarb mare, 500 mililitri de alcool de 90
grade, un kilogram de miere natural, un litru de ap.
MOD DE PREPARARE : Iarba mare (fin mrunit) se pune n sticl de un litru
(umplut pe jumtate). Se adaug alcoolul, se nchide sticla ermetic, se nfoar n hrtie
albastr i se las la macerat 21 de zile; agitnd compusul zilnic. Se filtreaz i se amestec
cu apa n care s-a dizolvat miere.
Indicat n toate afeciunile cilor respiratorii i afeciuni pulmonare.
pag. 260
Se prepar ca la reeta precedent; se adaug dou lingurie rin de conifere (fin
mrunit), odat cu ienuprul.
Ajut n afeciunile indicate mai sus, cu precdere n afeciunile canceroase.
pag. 261
alcool. Se las la macerat, nchise ermetic i nfurate n hrtie de culoare nchis, timp
de 15 zile. Se filtreaz i se amestec cu apa (n care s-a dizolvat complet mierea). Se
pstreaz n sticle nchise ermetic i ferite de lumin.
Indicaii: bolile ficatului, boli gastrointestinale.
pag. 262
F. Tincturi terapeutice
Tincturile sunt (n cea mai mare parte) extracte din plante (frunze, flori,
rdcini sau toate la un loc) cu ajutorul alcoolului de diferite grade (conform
particularitilor care se ivesc).
Se pstreaz n sticle de culoare nchis pentru a nu fi n contact direct cu
lumina solar. Se macereaz bine i se agit zilnic de mai multe ori.
Toate produsele se filtreaz, administrndu-se dup sfatul sau indicaiile
persoanelor competente n acest sens.
9 3 3 . T I N C T U R D E VA L E R I A N ( O D O L E A N )
INGREDIENTE : 20 grame de pulbere de valerian, 100 mililitri de alcool de 70
grade.
MOD DE PREPARARE : alcoolul, amestecat cu pulberea se pune n sticl de
mrime potrivit; se las la macerat timp de 8 zile, dup care se filtreaz.
Mod de administrare: 15 - 20 picturi se adaug n puin ap, ceai sau lapte, chiar
miere cristalizat, urmrind sfatul medicului specializat n terapia natural.
Micoreaz strile de excitaie, regleaz palpitaiile inimii i aduce un somn linititor.
9 3 5 . T I N C T U R D I N M U C H I D E P I AT R
INGREDIENTE : 20 grame de muchi de piatr fin mrunit, 100 mililitri de alcool
de 60 grade.
Acelai procedeu ca la reeta precedent, utiliznd ingredientele prezentate mai sus.
Macerarea dureaz 10 zile.
Se administreaz cte 15 - 20 picturi pe zi, n tratamentul afeciunilor stomacale.
Muchiul de piatr are o puternic aciune antibiotic datorat acidului usnic.
pag. 263
936. TINCTUR DE OBLIGEAN
Ingrediente 20 grame de pulbere fin din rdcin de obligean, 100 mililitri de
alcool de 60 grade.
MOD DE PREPARARE : Pulberea de obligean se amestec cu alcoolul n sticl de
mrime potrivit, lsnd compusul la macerat timp de 8 zile (agitnd de mai multe ori pe
zi). Se dozeaz de dou ori pe zi, cte 20 picturi naintea meselor principale.
Indicaii n stimularea apetitului.
9 4 0 . T I N C T U R D E TA L PA G T E I
INGREDIENTE : 20 grame de plant fin mrunit, 100 mililitri de alcool de 70
grade.
Se prepar ca la reetele precedente. Macerarea dureaz 8 zile.
pag. 264
Se administreaz cte 40 - 50 picturi, de 3 ori pe zi.
Indicaii: reglarea presiunii sangvine, astm, reglarea btilor inimii (de origine
nervoas), scderea tensiunii arteriale.
9 4 1 . T I N C T U R D E I N TA U R
INGREDIENTE : 20 grame de plant (bine mrunit), 100 mililitri de alcool de 70
grade.
MOD DE PREPARARE : Planta se amestec cu alcoolul, se toarn ntr-o sticlu
de mrime potrivit i se las la macerat 8 zile (agitnd mereu). Se filtreaz.
Se administreaz cte 30 - 40 picturi, adugate n puin ap ndulcit (miere) sau
vin, naintea celor 3 mese.
Indicaii: mrete apetitul alimentar, regenereaz sngele la persoanele anemice,
scade febra.
9 4 4 . T I N C T U R D I N P S T I V E R Z I D E FA S O L E
INGREDIENTE : 20 grame de psti de fasole (fin mrunite), 100 mililitri de
alcool de 70 grade
MOD DE PREPARARE : Pstile, foarte tinere (fr bob format), se mrunesc
fin, se amestec cu alcoolul, turnnd ntregul amestec n sticl de culoare nchis. Se las
la macerat 7 - 8 zile, agitnd de 3 ori pe zi. Se filtreaz.
Se administreaz cte 70 - 120 de picturi, de 4 ori pe zi, n pauzele tratamentului
digitalic (urmnd sfatul persoanei competente).
pag. 265
INGREDIENTE : 50 grame de usturoi, 250 mililitri de alcool de 70 grade.
MOD DE PREPARARE : Usturoiul bine pisat se introduce n sticl de mrime
potrivit; se completeaz cu alcool i se las la macerat 10 zile (agitnd de 4 ori pe zi). Se
filtreaz.
Se administreaz cte 10 - 15 picturi pe zi, n dou prize, n cure de cte 15 zile.
Conform altei scheme, se poate mri numrul de picturi, ajungnd la maximum 15
picturi n cea de-a 15-a zi, scznd apoi progresiv.
Dozele se iau n lapte nefiert, cu 30 minute naintea meselor.
Are aciune terapeutic multipl.
pag. 266
i cu uleiul. Se acoper vasul etan i se las la temperatura camerei timp de 6 ore. Se
amestec de mai multe ori cu lingur (nou) de lemn, pstrnd vasul bine acoperit la
frigider.
Se administreaz la copii - una, dou lingurie pe zi iar la aduli - 3 - 4 lingurie pe zi;
consumul se va face ntre mese. Stimuleaz evacuarea bilei i secreia biliar a ficatului.
Este hepatoprotector i calmant pentru mucoasa tubului digestiv.
Contraindicaii: diabeticilor i celor cu temperatur ridicat.
Nu se poate pstra (conserva) pe o perioad mai mare de timp (pstrarea se va face
vara n frigider iar iarna la temperatura camerei); dup 3 zile produsul devine toxic.
pag. 267
Se administreaz de la 10 la 40 picturi pe zi.
Are o puternic aciune antibiotic; ajut foarte mult n tratarea afeciunilor aparatului
respirator.
9 5 6 . T I N C T U R C O M B I N AT
INGREDIENTE - cte o mn din urmtoarele plante: coada - oricelului, glbenele,
traista - ciobanului, coada - calului, rachiu de secar sau fructe (45 grade).
MOD DE PREPARARE : Plantele mrunite fin se pun n sticl de un litru, n
cantiti egale, pn ce sticla se umple pe 3 sferturi; se adaug alcoolul (ct cuprinde).
Macerarea dureaz 15 zile, agitnd zilnic, dimineaa i seara. Se filtreaz.
Eficien deosebit n cazuri de ulcer varicos, hemoroizi, eczeme; se bandajeaz de
dou ori pe zi, dimineaa i seara, zona afectat.
957. TINCTUR DE COADA - ORICELULUI
INGREDIENTE : flori de coada - oricelului, rachiu de secar sau fructe (45 grade).
MOD DE PREPARARE : Florile de coada - oricelului se recolteaz numai pe
vreme nsorit, cnd sunt 75 % nflorite. Mrunite fin se pun n sticl, completnd cu
alcool. Bine nchis ermetic, sticla se pune pentru macerat; durata este de 14 zile, agitnd
sticla de cteva ori pe zi. Se filtreaz.
Se administreaz consultnd persoane ndreptite n a prescrie astfel de tratamente,
n primul rnd, medicul specializat n terapia natural.
Eficient n leucemie, aciune direct asupra mduvei osoase, stimuleaz rennoirea
sngelui.
n timpul efecturii acestui tratament se consum ceai de coada - oricelului (preparat
prin binecunoscutul procedeu de infuzare: o linguri de plant la 250 mililitri de ap
fierbinte).
pag. 268
958. TINCTUR DIN CONURI DE HAMEI
INGREDIENTE : 10 conuri de hamei, 90 mililitri de alcool de 90 grade.
MOD DE PREPARARE : Mrunite fin, conurile de hamei se pun n sticlue de
mrime potrivit, completnd cu alcool. nchis ermetic, macerarea va dura aproximativ
8 zile. Se filtreaz.
Se administreaz de la 3 la 4 mililitri pe zi, consultnd medicul specialist n terapia
natural.
Proprieti tonice, stomahice, diuretice.
pag. 269
Se administreaz cte 15 picturi pe zi, adugate n ceai sau sup.
Ajut n tratarea anorexiei, artritei, infeciilor tractului biliar i urinar, a bronitei
cronice, litiazei renale, etc.
9 6 7 . T I N C T U R D E T R A I S TA - C I O B A N U L U I
INGREDIENTE : traista - ciobanului, rachiu de secar sau fructe (aproximativ 42
pag. 270
grade).
MOD DE PREPARARE : Fin mrunit, planta se pune n sticl de un litru (pe trei
sferturi), completnd cu alcool. Macerarea va dura 10 zile (agitnd compusul de cteva
ori pe zi). Se filtreaz i se pstreaz n sticle bine nchise i etichetate.
Se folosete ca loiune de masaj n cazul prolapsului; n acelai timp se administreaz
intern 4 cni de ceai de creioar (adugnd la fiecare can o linguri de tinctur miracol
I, vezi 805).
pag. 271
bandajeaz poriunea afectat.
pag. 272
INGREDIENTE : 100 grame rdcin de brusture (mrunit), 50 grame rdcin
de urzic (mrunit), 200 mililitri de alcool de 70 grade.
MOD DE PREPARARE : n sticle de mrime potrivit se pun ambele produse
mrunite. Se toarn alcool (ct cuprinde), dup care sticlele se astup ermetic. Macerarea
dureaz 14 zile, agitnd sticlele de dou ori pe zi. Se filtreaz ambele lichide.
Ajut n aceleai afeciuni ca la reeta precedent, mrind eficacitatea (datorit
compusului adugat, rdcina de urzic).
pag. 273
REUMATISM)
INGREDIENTE : o ceap mare de ap, alcool de 90 grade.
MOD DE PREPARARE : Tiat mrunt, ceapa se cntrete pentru a fi amestecat
cu aceeai cantitate (convertit n mililitri) alcool. Macerarea dureaz 10 zile, agitnd
sticla de dou ori pe zi. Se filtreaz.
Se administreaz 3 - 5 lingurie pe zi.
Amelioreaz durerile reumatice.
pag. 274
Mrete diureza i este bun antiseptic al cilor urinare.
pag. 275
989. TINCTURA CU ALOE, MIERE I PROPOLIS
INGREDIENTE : un kilogram de miere, 20 grame de propolis (fin mrunit), 750
grame de aloe (frunze fin mrunite).
MOD DE PREPARARE : Toate produsele se pun n borcan de sticl; macerarea
dureaz 5 zile, la loc ntunecos i rece, agitnd compusul de 3 ori pe zi.
n primele 5 zile, se ia cte o linguri dimineaa i la prnz, cu dou ore nainte de
mas; ulterior, mrind doza (de la o linguri) la o lingur, n aceleai condiii. Durata
tratamentului este de la 3 sptmni pn la dou luni. Cura se poate repeta nc o dat,
dup o pauz de 7 zile.
Recomandri: grip, viroze respiratorii, paralizii, infecii cronice ale pielii, neuroastenii,
ulcer gastric, cancer, TBC pulmonar, etc.
Contraindicat n sarcin i dereglri hormonale.
pag. 276
pag. 277
G. Uleiuri terapeutice
pag. 278
993. ULEI DE MSLINE
Preparat la rece, uleiul de msline este foarte des folosit n terapia natural, n
diferite combinaii.
Se poate folosi, ca atare, n catifelarea pielii, i contra cderii prului (fricionnd
pielea capului, timp de 10 zile, lunar, 3 - 4 luni la rnd).
9 9 5 . U L E I D E I N C U A P D E VA R
INGREDIENTE : ulei de in, ap de var (250 grame var nestins).
MOD DE PREPARARE : Bulgrele de var nestins se pune n vas de lemn, turnnd
deasupra 2 litri ap rece; se amestec cu b de lemn, pn ce acesta se va stinge
complet. Compusul se amestec bine, de mai multe ori, dup care se las la limpezit.
Din aceast ap obinut se iau (exemplu) 50 mililitri care se amestec cu 50 mililitri
de ulei de in; compusul se pune n sticl (de mrime potrivit), aceasta agitndu-se puternic
pn ce compusul se omogenizeaz perfect.
Obinem un lichid alb, lptos, cu care se ung arsurile; calmeaz, n acest caz,
durerile aproape insuportabile.
pag. 279
998. ULEI DE IN (II)
Se prepar ca la reeta precedent; cantitatea de semine se dubleaz.
Cu acest ulei se aplic cataplasme n cazul abceselor, furunculelor, bronitelor,
nevritelor, durerilor musculare i arteriale, contuziilor (de diferite forme).
9 9 9 . U L E I D E M U E E L ( F LO R I U S C AT E )
INGREDIENTE : 10 grame de pulbere de mueel, o lingur de alcool de 70 grade,
100 mililitri de ulei (de soia, porumb sau floarea - soarelui).
MOD DE PREPARARE : Pulberea se umecteaz cu alcool; se ine vasul (bine
acoperit), n repaus, timp de 7 ore. Ulterior, se amestec cu uleiul; compusul se pune s
fiarb (uor) pe baie de ap fierbinte, timp de 3 ore, pn ce ntreaga cantitate de alcool se
va evapora. Se filtreaz prin tifon dublu, presnd bine planta. Se pstreaz n sticlu
(nchis ermetic) de culoare nchis, etichetat, la loc ntunecos i rece.
Util n tratamentul arsurilor foarte grave.
pag. 280
1004. ULEI DE LEMN - CINESC
INGREDIENTE : 20 grame de flori (proaspete) de lemn cinesc, 100 mililitri de
ulei comestibil.
MOD DE PREPARARE : Florile (recoltate pe timp uscat) se taie fidelu i se pun
n sticlu de mrime potrivit; se adaug ulei, ct cuprinde. Macerarea dureaz 30 zile.
Se filtreaz, pstrndu-se n sticle de culoare nchis, la loc ntunecos i rece.
Se utilizeaz, cu succes, n tratarea celulitei.
pag. 281
1010. ULEI DE RICIN
Se procur prin intermediul industriei farmaceutice.
Se maseaz uor pielea n zonele unde au aprut pete nchise la culoare, datorate
bolilor de ficat; de asemenea se pot masa minile i faa persoanelor mai n vrst. Ajut
n constipaie (intern).
pag. 282
1015. ULEI DIN FLORI DE CICOARE
INGREDIENTE : flori de cicoare, ulei (de floarea - soarelui sau soia).
MOD DE PREPARARE : se prepar ca la reeta precedent.
Luat cte o lingur (de 3 ori pe zi), este foarte util n tratarea bolilor de stomac.
1 0 1 7 . U L E I D I N C I M B R U D E C U LT U R
Se prepar ca la reeta precedent; sovrful se nlocuiete cu cimbru de cultur.
Cu acest ulei se fac frecii copiilor slab dezvoltai; fortific rapid minile i picioarele
n.
De asemenea, suferinzii de scleroz beneficiaz din plin de acest tip de frecie.
Reinem... cimbrul de cultur este o plant recunoscut (aliment i medicament)
contra alcoolismului.
pag. 283
H. Oeturi terapeutice
1 0 1 8 . O E T D E S A LV I E
INGREDIENTE : flori de salvie, oet de mere (vezi 686, 687).
MOD DE PREPARARE : Florile de salvie se recolteaz doar pe timp nsorit (dup
ce s-a evaporat roua), cnd sunt 75 % nflorite; se pot aduga (n proporii egale) i frunze
de salvie, alese dintre cele mai tinere i fragede.
Tiate fidelu, se pun n sticl de mrime potrivit (fr a se presa), completnd cu
oet (ct cuprinde). Bine nchis, sticla se las la macerat (timp de 14 zile) lng o surs
de cldur. Se filtreaz, se toarn din nou n sticle de culoare nchis i se pstreaz la
rece.
Ajut n tratarea afeciunilor respiratorii (gargar profund); efect favorabil (frecii)
n cazuri de paralizie, transpiraii nocturne, tremurturi ale extremitilor (corpului), etc.
pag. 284
1020. OET DE TRANDAFIRI (I)
INGREDIENTE : petale de trandafiri, oet de mere pduree (vezi 688).
MOD DE PREPARARE : Recoltate pe timp uscat i tiate fidelu, petalele de
trandafiri se amestec cu oetul din mere pduree, procednd aproximativ la fel, ca n
cazul reetei 1018.
Cu acest oet se pot face frecii ale pielii foarte eficiente n scderea febrei (n
cazuri de rceli foarte puternice).
1 0 2 2 . O E T C O M B I N AT
INGREDIENTE : frunze de ment, salvie, busuioc, flori de levnic, petale de
trandafiri, boabe de ienupr, oet de prune (vezi 689).
MOD DE PREPARARE : Petalele i florile se taie fidelu, boabele de ienupr se
transform n pulbere. n cantiti egale, toate aceste produse se pun n sticl cu gtul larg,
completnd cu oetul menionat. Macerarea dureaz 14 zile (sticla trebuie s fie
bine nchis). Se filtreaz prin tifon dublu, presnd bine plantele.
Cu acest oet se fac frecii ale pielii, n cazuri de gut, rceli grave i stri febrile.
1 0 2 4 . O E T D E V I N C U S L AT I N
INGREDIENTE : 250 - 300 mililitri slatin, un litru deoet de vin.
MOD DE PREPARARE : Slatina se obine din izvoarele srate (Blteti, Oglinzi,
pag. 285
Grcina - pentru jud. Neam).
Se amestec cu oetul i se pstreaz n sticle de culoare nchis, etichetate i bine
nchise.
Se folosete n tratarea acelorai tipuri de afeciuni ale reetei precedente.
nainte de ntrebuinare, sticla se agit puternic (pentru reomogenizare) i compusul
se nclzete puin (surs de cldur potrivit).
pag. 286
Ajut n tratamentul contra ulceraiilor, dezinfecteaz diverse tipuri de rni.
pag. 287
INGREDIENTE : cojile de la dou lmi, 200 mililitri oet de mere I (vezi 686).
MOD DE PREPARARE : Cojile de lmi se introduc n sticl de mrime potrivit,
completnd cu oetul menionat. Bine nchis, sticla se las la macerat timp de 8 zile.
Cu oetul obinut se aplic bandaje pe negi, de mai multe ori, pn ce acetia dispar.
n acelai scop (dispariia negilor) se mai poate folosi uleiul de ricin (frecie, seara i
dimineaa). n 3 - 4 zile negii dispar.
pag. 288
I. Pulberi terapeutice
pag. 289
Se administreaz de la 1 la 3 grame n decursul unei zile.
pag. 290
1047. PULBERE DIN MUGURI DE MESTEACN
ALB
Mugurii se recolteaz n aceeai perioad iar pulberea are aproximativ aceleai
ntrebuinri (ceva mai slabe ca n cazul mugurilor de plop negru).
1 0 4 9 . P U L B E R E D E O D O L E A N ( VA L E R I A N )
Se recolteaz (rdcina) toamna trziu sau primvara devreme.
Bine uscate i transformate n pulbere, se administreaz ca stimulent cerebral, n
proporie de 4 grame pe zi, dou prize.
Nu se depete aceast doz, deoarece are efect deprimant.
pag. 291
Transformat n pulbere, se administreaz cte 3 grame pe zi n tratamentul diareei,
dizenteriei, hemoragiilor, gutei i diabetului.
pag. 292
1060. PULBERE DE PELIN
Pelinul (rmurele cu frunze i flori bine uscate) se transform n pulbere care se
administreaz de dou ori pe zi, cte un vrf de cuit.
Indicaii: anemii, convalescene, diaree, febr, oxiuri, ascarizi, reglarea ciclului
menstrual.
Se administreaz n cure scurte de cte 8 zile, cu pauze potrivite.
Pulberea de pelin (3 grame), amestecat cu puin miere, luat pe stomacul gol este
deosebit de util n tratamentul oxiurilor.
pag. 293
1 0 6 6 . P U L B E R E D E R C H I TA N
Cu aceast pulbere se prepar decoct sau extract fluid.
Este utilizat n tratamentul diareelor, hemoragiilor gastrointestinale, dizenteriei.
1 0 7 1 . P U L B E R E D E TA R H O N
Frunzele de tarhon, bine uscate, se transform n pulbere (prin mcinare).
O linguri de pulbere se amestec cu 100 mililitri de oet de mere II; se obine un
compus cu care se cltete cavitatea bucal.
Util n tratamentul pulpitei dentare.
Se folosete pentru aromat anumite preparate culinare (confer... deliciul
consumului de hran natural).
pag. 294
Se administreaz n tratamentul astmului bronitei (chiar dac este nsoit de febr).
Proprieti: regleaz ritmul cardiac i restabilete pofta de mncare.
1 0 7 3 . P U L B E R E D E C I U M FA I E
Frunzele plantei, uscate i transformate n pulbere se folosesc n tratarea astmului
bronic, administrate n proporie de 0.05 grame (n decursul unei zile).
Se poate utiliza cu succes sub form de decoct. Atenie la dozaj.
1 0 7 4 . P U L B E R E L A X AT I V - P U R G AT I V
Pulberea se prepar din coaj de cruin, frunze de frasin, rdcin de cicoare,
rdcin de lemn - dulce, semine de fenicul (pri egale).
Se administreaz o linguri amestecat cu puin ap, dimineaa pe stomacul gol;
ulterior doza se mrete sau se micoreaz n funcie de efectul produs. Foarte eficient
n constipaia cronic habitual.
pag. 295
Indicat n tratamentul entercolitelor i colicilor postprondiale; e util persoanelor
care sufer de dischinezie biliar asociat.
1 0 8 3 . P U L B E R E D E R O S T O PA S C
Partea exterioar a plantei, se usuc bine i se transform n pulbere.
Se prepar unguent (vezi 1134), alifie cu pulbere de rostopasc care se folosete
n tratamentul tuberculozei (pielii).
pag. 296
1087. PULBERE DE BRUSTURE
Se utilizeaz rdcina bine uscat i mcinat.
Se prepar infuzie (15 grame la 300 mililitri de ap) care se las n repaus 30
minute. Se bea treptat n decursul unei zile.
Se recomand bolnavilor cu dischinezie biliar hipoton i constipaie asociat.
1 0 9 0 . P U L B E R E D I N C E R E A L E I CA R T O F I
Aceast pulbere reprezint amidonul extras din cereale i cartofi.
Amidonul nu are aciune farmacodinamic propriu-zis ci mai curnd exercit aciune
de protejare, uscare sau n anumite preparate de nmuiere.
Se utilizeaz sub diferite forme; sub form de pulbere (unguente) este folosit n
tratamentele dermatologice, iar ca glicerolat de amidon servete (ca baz) n prepararea
unguentelor hidrofile.
n chirurgie este utilizat pentru confecionarea bandajelor fixe.
pag. 297
1093. PULBERE DE CHIMION
Seminele de chimion (ultima recolt) se transform n pulbere.
Se administreaz n doze de 0.5 - 2 grame pe zi, n mai multe reprize, la copii mici
pentru combaterea colicilor ca i la mamele care alpteaz.
Folosit mult n alimentaie, pentru aroma plcut.
1 0 9 4 . P U L B E R E D E I N TA U R
Planta (recoltat cnd este 75 % nflorit), fr rdcin, se transform n pulbere.
Aceasta se folosete ca tonic amar i laxativ.
Toate preparatele care au la baz intaur (pulbere, infuzie, sirop, tinctur, vin),
imediat ce au fost consumate, declaneaz creterea secreiei gastrice i activeaz circulaia
sangvin.
Ca pulbere, se iau cte 0.5 - 3 grame, progresiv.
pag. 298
1100. PULBERE DE POROINIC
Se utilizeaz tuberculii.
Pansament intestinal. Mucilagiile se folosesc ca emolient antiinflamator, antidiareeic.
1 1 0 0 . P U L B E R E D E T R E I F R A I P TA I
Se utilizeaz planta (fr rdcin), bine uscat.
Pulberea obinut se ia de 3 ori pe zi, cte o linguri.
Se administreaz ca diuretic, depurativ, ajuttor n tratamentul cilor respiratorii
(febre mari i tuse uscate).
pag. 299
J. Pulberi combinate
1 1 0 5 . P U L B E R E C O M B I N AT ( I )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct, rosa cinnamomea), coacz negru (fruct, ribes
nigram), bine uscate, n cantiti egale.
Se ia o lingur din acest amestec i se ine sub limb 10 - 15 minute, dup care se
nghite cu foarte puin miere, dimineaa, la prnz i seara (de 3 ori) cte o linguri.
1 1 0 6 . P U L B E R E C O M B I N AT ( I I )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct) i frasin de munte (fruct, scorbus aucuparia),
bine uscate, n cantiti egale.
Se iau 3 lingurie pe zi, inute sub limb 10 - 15 minute, ulterior nghiite ca atare
sau cu puin miere.
1 1 0 7 . P U L B E R E C O M B I N AT ( I I I )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct) i afin (fruct, vaccium vitisidaea), n pri
egale.
Bine uscate, se transform n pulbere.
Se iau 3 lingurie pe zi, sub limb (10 - 15 minute) dup care se nghite cu puin
miere.
1 1 0 8 . P U L B E R E C O M B I N AT ( I V )
Se folosesc: urzic (frunze, urtica dioica) 3 pri i afin (fruct) 7 pri, bine uscate.
Se utilizeaz ca la reeta precedent.
1 1 0 9 . P U L B E R E C O M B I N AT ( V )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct) - 3 pri i coacz negru (fruct) - o parte,
frunze de urzic - 3 pri.
Bine uscate, se transform n pulbere.
Se utilizeaz la fel ca la reetele precedente.
pag. 300
1 1 1 0 . P U L B E R E C O M B I N AT ( V I )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct) - 3 pri, coacz negru (fruct) - o parte, morcov
(rdcin, carota vulgaris) - 3 pri.
Bine uscate se transform n pulbere.
Se utilizeaz la fel ca la reetele precedente.
1 1 1 1 . P U L B E R E C O M B I N AT ( V I I )
Se folosesc: trandafir slbatic - o parte i zmeur (fruct, rubus idaeus) - o parte.
Se usuc bine i se transform n pulbere.
Se administreaz ca n reetele precedente.
1 1 1 2 . P U L B E R E C O M B I N AT ( V I I I )
Se folosesc: trandafir slbatic (fruct) - o parte, zmeur (fruct) - o parte, coacz
negru (frunze) - o parte i afin (frunze) - o parte.
Bine uscate se transform n pulbere.
Se administreaz ca n reetele precedente.
1 1 1 3 . P U L B E R E C O M B I N AT ( I X )
Se folosesc: ctin alb de ru (fruct) - o parte i o parte mcee (vezi 722 i 725).
Bine uscate, se transform n pulbere.
Se iau dou lingurie pe zi, dimineaa i la prnz, ca n reetele precedente.
Puternic vitaminizant.
1 1 1 4 . P U L B E R E C O M B I N AT ( X )
Se folosesc: scorue uscate (pulbere, vezi 723), afine (fruct) uscate, n cantiti
egale.
Se administreaz de 3 ori pe zi (cte o linguri) ca n reetele precedente.
Pe lng proprietile tonice, ajut n diabet.
Toate cele 10 reete notate mai sus sunt de real folos pentru reglementarea
metabolismului i mbuntirea tonusului muscular.
Nu este obligatoriu consumul numai n caz de boal.
Se pot consuma preventiv, cure de 21 zile, n special primvara cnd organismul,
abia ieit din iarn, este slbit i anemiat.
pag. 301
K. Alifii terapeutice
n condiii casnice, alifiile se obin din diferite produse: ulei, unt, cear
natural de stup, seu de oaie, untur de bursuc, untur de pasre, grsime de porc,
viel sau vit, etc.
n majoritate, alifiile au la baz un liant gras i plante.
Astfel, se pune nti untura la topit (vas emailat fr pete de rugin), n
clocote mici (pn la 40 grade) dup care se adaug plantele fin mrunite i
zdrobite n mojar, pentru ca s ptrund grsimea n fibre.
Se amestec cu o lingur nou de lemn, nfurnd vasul n ptur, lsndu-
l 12 ore; se renclzete uor, amestecnd n permanen pn la 38 grade
Celsius.
Se strecoar prin tifon dublu, presnd bine plantele, apoi se pune n recipiente
de sticl i se pstreaz n congelator.
Se folosesc plante recoltate din flora spontan, n regiuni nepoluate, cultivate
numai n terenuri ngrate biologic.
Majoritatea alifiilor prezentate sunt preluate din popor, verificate, cu rezultate
foarte bune.
pag. 302
1 1 1 7 . A L I F I E C U O R Z V E R D E I A P I LA R N I L
Se prepar ca la 1115, folosind aceleai ingrediente; se adaug o lingur de lanolin
bine amestecat cu o lingur de apilarnil.
Se folosete n aceleai afeciuni, fiind mai eficient.
1 1 1 8 . A L I F I E C U O R Z V E R D E I S A LV I E
Se procedeaz ca la 1115, folosind aceleai ingrediente. Jumtate din orzul verde se
completeaz cu vrfuri i frunze de salvie fin mrunite.
Ajut la vindecarea rnilor i la dispariia vntilor.
1 1 2 3 . A L I F I E C U PA S T D E C T I N
INGREDIENTE : 6 linguri unt(ur), o lingur lanolin, 3 linguri cu past de ctin
(vezi 738).
pag. 303
Untul se pune la nclzit (odat cu lanolina) procednd n continuare ca la 1115.
Indicaii n tratarea durerilor reumatice, eczemelor, contuziilor, hemoroizilor,
inflamaiilor (de orice fel), pruritului i rnilor (de orice fel).
1 1 2 4 . A L I F I E C U PA S T D E C T I N I P R O P O L I S
Se prepar ca la reeta precedent; se adaug o linguri de pulbere fin de propolis
(adugat n unt, odat cu pasta de ctin).
Ajut n aceleai afeciuni fiind, de data aceasta, mult mai eficient.
1 1 2 5 . A L I F I E C U PA S T D E S C O R U E
INGREDIENTE : 5 linguri de seu de oaie, dou linguri de untur de bursuc, o
lingur de lanolin, 4 linguri cu past de scorue.
Se procedeaz ca la 1115; util n tratarea durerilor reumatice, cicatrizarea rnilor i
catifelarea cicatricilor.
1 1 2 6 . A L I F I E C O M B I N AT ( S C O R U E C U C T I N )
Se prepar ca la reeta precedent; jumtate din scorue se nlocuiesc cu past de
ctin (vezi 738).
Este mai eficient n afeciunile notate mai sus.
1 1 2 7 . A L I F I E C U PA S T D E C L I N E
Se prepar ca la 1125, folosind aceleai ingrediente; pasta de scorue se nlocuiete
cu past de cline.
Util n vindecarea crpturilor la mini i picioare, dispariia contuziilor i cicatrizarea
rnilor.
pag. 304
PROPOLIS
Se prepar ca la reeta precedent; se adaug o lingur de tinctur de propolis
(adugat pictur cu pictur, dup ce s-a strecurat compoziia, amestecnd pn la
ncorporare).
Ajut n aceleai afeciuni menionate mai sus, fiind mult mai eficient.
1 1 3 0 . A L I F I E C U M U G U R I D E P LO P N E G R U ( I )
INGREDIENTE : o lingur de pulbere fin din muguri de plop negru, 5
mililitri de alcool de 90 grade, 100 grame osnz de porc sau grsime de iepure de cas, 5
grame cear de albine fin mrunit.
MOD DE PREPARARE : Pulberea se umecteaz cu alcoolul; se las la macerat 24
ore (vasul bine acoperit). Se amestec cu grsimea i se fierbe pe baie de aburi amestecnd,
n permanen timp de 3 ore.
Se strecoar prin tifon dublu, se eticheteaz i se pstreaz la rece.
Ajut la vindecarea rnilor i hemoroizilor.
1 1 3 1 . A L I F I E C U M U G U R I D E P LO P N E G R U ( I I )
Se amestec perfect 20 grame de pulbere cu 100 grame de vaselin (pur).
Omogenizat bine, se ung prile afectate; are aciune antiinflamatorie.
pag. 305
MOD DE PREPARARE : Pulberea se amestec cu lanolina, apoi cu vaselina.
Bine amestecat, se adaug acidul fenic, pictur cu pictur, mestecnd mereu,
pn la omogenizare.
Se utilizeaz n cicatrizarea rnilor, n tratarea bolilor de piele, uneori chiar canceroase.
Se unge rana i se panseaz, lsnd-o astfel 3 zile dup care se schimb pansamentul
pn la vindecare complet.
Rostopasca stopeaz dezvoltarea tumorilor.
1 1 3 5 . A L I F I E C U R O S T O PA S C ( I I )
INGREDIENTE : 450 grame de untur e porc, 50 grame de untur de bursuc (sau
de urs), doi pumni de rostopasc.
MOD DE PREPARARE : Se nclzesc ambele feluri de untur, n acelai vas,
adugnd rostopasca tiat i pisat.
n continuare se procedeaz ca la reeta precedent (1115).
Ajut n vindecarea bolilor de piele, mai cu seam a eczemelor.
pag. 306
INGREDIENTE : 90 grame de untur de porc sau margarin, 15 grame de flori de
coada - oricelului, 15 grame de frunze fragede de zmeur.
MOD DE PREPARARE : Untura se pune n vas de porelan, pe baie de ap fierbinte.
Se adaug florile de coada - oricelului i frunzele de zmeur (ambele feluri de plante fin
mrunite).
Dup ce au fiert 3 ore, amestecnd mereu, se filtreaz compusul prin tifon.
Ajut n vindecarea rnilor i tratarea hemoroizilor.
1 1 4 3 . A L I F I E C U F LO R I D E S N Z I E N E
Planta se recolteaz pe timp frumos, se mrunete fin, se piseaz n mojar (2
pumni de plant la 500 grame de untur), procednd n continuare ca la 1115.
Se aplic pe regiunea tiroidian i n cancerul pielii; cu rezultate mbucurtoare.
pag. 307
tiate fidelu i pasta de ctin; n continuare, vezi 1115.
Ajut n dureri reumatice, hemoroizi, rni de orice fel.
1146. ALIFIE CU TURI MARE
INGREDIENTE : 2 pumni de plant, 500 grame de osnz de porc sau iepure de
cas.
MOD DE PREPARARE : Se folosesc vrfurile (cnd planta este 75 % nflorit).
Se piseaz n mojar, adugndu-se n untura nclzit; n continuare, vezi 1115.
Util n ameliorarea durerilor reumatice, hemoroizilor, rnilor grav infectate.
1 1 4 8 . A L I F I E C U PA S T D E M C E E
INGREDIENTE : 5 linguri cu past de mcee (vezi 740), 500 grame de untur de
viel.
MOD DE PREPARARE : Se nclzete untura, adugnd pasta de mcee.
Se procedeaz, n continuare, ca la 1115.
Ajut n tratamentul bolilor de piele, face ca vntile s dispar.
1 1 4 9 . A L I F I E C U PA S T D E R O I I
N prima parte, se prepar ca la reeta precedent, continund ca la 1115.
Pasta de mcee se nlocuiete cu past de roii (vezi 737).
Ajut n vindecarea rnilor i n catifelarea pielii.
pag. 308
n continuare se procedeaz ca la 1115.
Util n vindecarea rnilor de orice fel; catifeleaz pielea.
pag. 309
Efect deosebit de eficient contra degerturilor.
1 1 6 1 . A L I F I E C U P I AT R V N T I A L B U
INGREDIENTE : un albu de ou proaspt (sau 5 albuuri de ou de prepeli), o
pag. 310
linguri de pulbere fin din piatr vnt.
MOD DE PREPARARE : Se amestec cele dou produse menionate, pn la
omogenizare. Se pstreaz n recipient de sticl, bine nchis, la loc ntunecos i rece.
Dup 12 ore, compusul nu mai este eficient, deoarece devine toxic; recomandm
prepararea n cantiti mici, pentru o singur utilizare.
Succes deosebit n tratamentul contra hemoroizilor.
1 1 6 4 . A L I F I E C U P I AT R V N T I T U T U N
INGREDIENTE : o linguri de pulbere fin (piatr vnt), o linguri pudr de
tutun, smntn dulce.
MOD DE PREPARARE : Se amestec cele dou pulberi, adugnd smntna dulce
(ct cuprinde) obinnd o compoziie potrivit de ngroat.
Util n vindecarea bubelor dulci (prezente, de obicei, n zona capului la copiii
mici).
pag. 311
Ajut n vindecarea rnilor de orice fel, a crpturilor de la mini i picioare,
catifeleaz pielea, etc.
pag. 312
MOD DE PREPARARE : Ceapa se pune n mojar, pe baia de ap fierbinte, timp de
30 minute, amestecnd mereu; ulterior se adaug uleiul, seul, rina i ceara. Se fierbe la
foc domol (compusul) timp de 3 ore, amestecnd mereu. n ultimele 10 minute se adaug
fina de in.
1 1 7 3 . A L I F I E C U P U L B E R E D E B I CA P O R C U L U I
( C A LVAT I A - C A E L ATA )
INGREDIENTE : 250 grame de unt, o linguri tinctur de propolis (vezi 803), 4
linguri de pulbere din ciuperci (bica porcului).
MOD DE PREPARARE : Cnd ingredientul gras (pus n mojar pe baia de ap
fierbinte) s-a topit, se adaug pulberea de ciuperci. Se fierbe 3 ore, n clocote mici,
amestecnd mereu. n ultimele 5 minute de fierbere, se adaug propolis (pictur cu
pictur) pentru a se ncorpora complet.
Ajut n vindecarea rnilor i la dispariia nodulilor de natur canceroas.
1 1 7 4 . A L I F I E C U G R U G E R M I N AT
INGREDIENTE : 250 grame de unt sau margarin, 250 grame de gru germinat
(vezi 700) bine mrunit, o lingur de tinctur miracol I (vezi 805).
MOD DE PREPARARE : Cnd untul s-a nclzit pn la 38 grade Celsius se adaug
grul fin mrunit. Se amestec cu lingur de lemn. Se las vasul acoperit, nfurat n
pnz groas (timp de 12 ore) pentru a se rcori treptat. Se renclzete i se strecoar
pag. 313
prin tifon. Se adaug apoi tinctura (puin cte puin).
Se folosete pentru catifelarea pielii, n cazuri de cicatrici i rni grave.
pag. 314
CATAPLASME,COMPRESE,
LOTIUNIPENTRUFRECTII
Cele ce vor urma menionate mai sunt destinate uzului extern i se obin prin
metode foarte diverse.
Pentru extragerea soluiilor se folosesc doar produse de bun calitate.
Aceste tratamente se aplic direct pe piele; dau rezultate foarte bune.
L. Cataplasme
1 1 7 6 . C ATA P L A S M C U C E A P C O A P T
Se aleg cepe mijlocii, se coc n cuptor (pn la nmuiere), se aplic (suportabil) pe
tlpile picioarelor.
Se leag talpa piciorului cu fa din tifon, piciorul fiind introdus n pung de plastic.
Util n cazul bolnavilor de astm.
Ceapa coapt se poate aplica pe furuncule pentru a grbi colectarea puroiului.
1 1 7 7 . C ATA P L A S M C U H R E A N
Se folosete hrean proaspt, fin mrunit (cu tot cu coaj), stropit cu puin slatin.
Se aplic pe partea afectat ntre dou buci de tifon.
Ajut n rceli, junghiuri, dureri reumatice.
Se prepar doar nainte de a fi folosit.
1 1 7 8 . C ATA P L A S M C U F I N D E I N
Seminele de in se macin, fina astfel obinut fierbndu-se n ap (fr contact
direct cu flacra; vasul nu trebuie s fie din aluminiu) pn se obine past de consisten
potrivit.
Aceast compoziie se aplic (n scule de pnz) pe regiunea afectat. Deasupra
se aeaz folie de plastic, apoi fular gros de lng.
Aceast cataplasm calmeaz durerile, ajut la fluidificarea i evacuare puroiului
din abcese i furuncule.
pag. 315
nainte de aplicare, se presar pe ran (regiunea afectat) puin pulbere de mueel.
1 1 7 9 . C ATA P L A S M C U A R G I L
Argila este cunoscut pentru proprietile ei din cele mai vechi timpuri (vezi 87).
Este lipsit de germeni microbieni.
Uz intern: ndeprteaz pleurezia, peritonita, inflamaiile prii de jos a abdomenului,
apendicitele, calculii biliari, viermii, diferite forme de cancer.
Uz extern: cataplasme (argil amestecat cu infuzii sau macerate din plante
terapueutice) cu aciune vindectoare n furunculoz, abcese, antrax, migrene, artroze,
nevralgii i afeciuni dentare.
Cnd o afeciune este profund, argila se va folosi n paralel, n uz intern i extern
(recomandm control medical).
1 1 8 0 . C ATA P L A S M C U S A R E N C L Z I T
Se folosete sare grunjoas, se nclzete n cuptor, se pune n scule de cnep
sau de bumbac i se aeaz pe partea afectat.
Deasupra se aplic fular gros de ln sau pernu de puf (pentru a menine
temperatura).
Ajut n calmarea nevralgiilor i, n special, n durerile reumatice.
1 1 8 1 . C ATA P L A S M C U T R E I A L G B R U N
Se amestec tre de gru cu alg brun (pulbere), se umezete foarte puin cu ap
fierbinte, aplicndu-se (sac de pnz) pe depunerile de grsimi sau celulite (gui).
1 1 8 3 . C ATA P L A S M C U L I N T E
Lintea (bine fiart) se strivete ca pentru pireu i se aeaz ntre dou buci de
tifon.
Se aplic pe abcese, pentru colectarea puroiului.
1 1 8 4 . C ATA P L A S M C U H R E A N I S P I R T
MEDICINAL
pag. 316
n caz de ap la genunchi, se aplic cataplasm de hrean ras fin, stropit cu spirt
medicinal i se ine ct se poate suporta.
La persoanele care au circulaia sngelui slab se aplic astfel de cataplasm pe
tlpile picioarelor.
1 1 8 5 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E M C R I
Oprite, frunzele de mcri se aplic sub forme de cataplasm pe abcese, furuncule,
tumori grave, etc.
1 1 8 6 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E V I N E T E
Strivite pe fund de lemn, frunzele de vinete se aplic direct pe piele, mpotriva
arsurilor, pecinginilor, hemoroizilor, avnd efect emolient.
1 1 8 7 . C ATA P L A S M C U P E P E N E G A L B E N
Pepenele galben curit de coaj i semine se mrunete fin, se pune ntre dou
buci de pnz, aplicndu-se peste arsurile uoare sau peste inflamaii.
1 1 8 8 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E P I E R S I C
Frunzele de piersic, strivite pe fund de lemn, sunt eficiente n forme de cancer
ulcerat.
1 1 8 9 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E P R A Z
Frunzele de praz, strivite pe fund de lemn, constituie un pansament antiseptic i
cicatrizant.
1 1 9 0 . C ATA P L A S M C U P R A Z N B U I T
Tiate fidelu, 6 fire de praz, se nbu cu puin ulei de msline, n vas emailat.
Se aplic contra reteniei de urin i a cistitelor.
1 1 9 1 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E S F E C L
nbuite, frunzele de sfecl se transform n terci; se folosesc pe hemoroizi, arsuri,
abcese, furuncule i tumori.
1 1 9 2 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E S PA N A C
nbuite cu puin ulei, frunzele de spanac se aplic pe arsuri, pecingini, plgi atone.
1 1 9 3 . C ATA P L A S M C U U S T U R O I
Se piseaz bine o cpn de usturoi, se aplic, ntre dou buci de tifon, pe negi,
btturi, esuturi ntrite.
pag. 317
Mai simplu: se taie o rondel de usturoi, se aplic pe partea afectat, fixndu-se cu
leucoplast. Se repet procedeul pn la vindecare.
Efect deosebit n tratamentul durerilor reumatice.
1 1 9 4 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E VA R Z
Frunzele de varz se cur de nervura principal, se strivesc pe fund de lemn.
Se aplic direct pe partea afectat.
Ajut n tratamentul reumatismului, pleureziei, rnilor, tumorilor.
Se poate ine 3 - 4 ore sau chiar mai mult.
1 1 9 5 . C ATA P L A S M C U A R G I L I VA R Z
O jumtate de varz (tiat fidelu) se fierbe pe sit de azbest. Se adaug argila
cernut fin (ct cuprinde).
Se pune ntre dou buci de pnz de cnep i se aplic pe partea afectat.
Amelioreaz durerile reumatice cele mai rebele.
1 1 9 6 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E B O Z
Frunzele de boz se recolteaz nainte i n timpul nflorii plantei. Tiate fidelu, se
piseaz n mojar.
Se aplic ntre dou buci de pnz, la ncheieturi; calmeaz durerile reumatice.
1 1 9 7 . C ATA P L A S M C U VA R Z I T R E
O jumtate kilogram varz i dou cepe se toac mrunt i se pun la fiert cu ap
puin. Se adaug tre (ct cuprinde).
ntre dou buci de pnz (de cnep) compusul se aplic pe regiunea afectat.
Indicat n tratamentul lumbagoului, nevralgiilor, afeciuni ale vezicii.
1 1 9 8 . C ATA P L A S M C U M A G H I R A N
Se recolteaz vrfuri fragede de maghiran; tiate mrunt, se piseaz n mojar.
Se folosete ca la precedentele.
Calmeaz durerile i colicile intestinale la copii.
1 1 9 9 . C ATA P L A S M C U M U E E L
Datorit proprietilor antiseptice, mueelul nclzit (pus n scule de tifon i aplicat
sub form de cataplasme) calmeaz durerile i reduce inflamaiile (n special cele ale
urechii).
pag. 318
1 2 0 0 . C ATA P L A S M C U M U TA R
Fin de mutar (200 g) se nmoaie cu puin ap cald, pn la obinerea unei
paste.
Se aplic ntre dou buci de tifon, pe locul dureros, timp de 15 minute.
Pentru copii sau persoanele sensibile, cataplasma se prepar din amestec de 50
grame de fin de mutar i 100 grame de fin de in.
1 2 0 1 . C ATA P L A S M C U S O V R F
Se prepar infuzie din 25 grame plant i 25 mililitri de ap.
Ajut la tratarea diferitelor boli de piele.
1 2 0 2 . C ATA P L A S M C U S U L F I N
Se prepar infuzie din dou linguri sulfin la 200 mililitri de ap.
Se aplic pe umflturi; sub form de bi sau comprese spal rnile infectate.
Se folosete ca antiseptic n bolile de ochi.
1 2 0 3 . C ATA P L A S M C U P O J A R N I
Se prepar infuzie din 3 linguri plant (fin mrunit) la 200 mililitri de ap. Se
aplic pe locurile dureroase, cicatrizeaz rnile; efecte deosebite n cazuri de arsuri.
1 2 0 4 . C ATA P L A S M C U C A R T O F I C R U Z I ( I )
n cartofii rai (cu tot cu coaj) se adaug puin ulei comestibil.
Se aplic pe arsuri, erupii, crpturi ale pielii.
Ajut n calmarea durerilor de cap.
1 2 0 5 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E V I - D E -
VIE
Se prepar decoct din 50 grame de frunze de vie, la un litru de ap.
Ajut n tratamentul celulitei (cataplasm cald).
1 2 0 6 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E N U C
Se recomand n tratamentul degerturilor, dermatozelor, afeciunilor cutanate i
ulcerelor varicoase.
1 2 0 7 . C ATA P L A S M C U S E M I N E D E G U T U I
Un pumn de semine de gutui bine pisate, se macereaz cu 150 mililitri de ap
cald, timp de 6 ore.
Se aplic pe degerturi i iritaii ale pielii.
pag. 319
1 2 0 8 . C ATA P L A S M C U M O R C O V I
Morcovii (rai cu tot cu coaj) se pun ntre dou buci de tifon; se aplic peste
rnile lipsite de tonicitate, ulcere i arsuri.
1 2 0 9 . C ATA P L A S M C U A LO E
Frunzele despicate n dou (pe lungime) se aplic direct pe arsuri.
Pansamentul se schimb zilnic.
1 2 1 0 . C ATA P L A S M C U C A R T O F I C R U Z I ( I I )
Rai cu tot cu coaj, cartofii se pun n scule de tifon dublu, aezndu-se pe gtul
copiilor rcii.
1 2 1 1 . C ATA P L A S M C U C E A P C R U D
Ceapa (tiat mrunt) se aeaz ntre dou buci de tifon i se aplic pe zona
dureroas.
Favorizeaz eliminarea ureei i a sodiului.
1 2 1 2 . C ATA P L A S M C U P I N E N E A G R
O felie de pine neagr se mrunete fin, se stropete cu spirt medicinal i se aplic
ntre dou buci de tifon, pe poriunile afectate.
Vindec entorsele.
1 2 1 3 . C ATA P L A S M C U G H E I O A R
Frunzele de gheioar (cu foia superioar ndeprtat) se aplic peste furuncule;
infecia va dispare n decurs de 12 - 14 ore.
Util n cazuri de rni grave.
1 2 1 4 . C ATA P L A S M C U P R O P O L I S
Se frmnt propolisul ntre degete, formnd o turti care se va nclzi puin.
Se aplic pe btturi.
Tinctura obinut din propolis ajut la vindecarea arsurilor (gradul II), a dermatitelor
i a eczemelor microbiene.
1 2 1 5 . C ATA P L A S M C U D O V L E A C
Dovleacul ras se aplic pe arsuri uoare; vindec inflamaiile.
1 2 1 6 . C ATA P L A S M C U A R G I L I O E T
pag. 320
Argila bine mrunite se nmoaie cu oet de mere, pn la omogenizare perfect.
Se aplic ntre dou buci de pnz de cnep.
Amelioreaz durerile reumatice.
1 2 1 7 . C ATA P L A S M C U N I S I P C A L D
Nisip de mare, nclzit n cuptor, se aplic n scule dublu de tifon, pe prile
afectate.
Se las timp de o or sau mai multe (dup caz).
Tratamentul se repet de 3 - 4 ori, n decursul unei zile.
Utilitate deosebit n tratarea nevralgiilor i demineralizrilor.
1 2 1 8 . C ATA P L A S M C U FA S O L E F I A R T
Boabele de fasole (fierte i fin mrunite) se aplic, pus ntre dou buci de tifon,
pe arsuri i pe pecingini.
1 2 1 9 . C ATA P L A S M C U F I N DE FA S O L E
Se aplic n caz de mncrimi generate de eczeme.
Vindec acnea i diferite boli ale pielii.
1 2 2 0 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E B R U S T U R E
Se recolteaz frunze de brusture nainte i n timpul nfloririi plantei; se strivesc pe
fund de lemn (fr a se rupe).
Se aplic pe prile afectate de dureri reumatice, eliminnd apa care se depune la
ncheieturi.
1 2 2 1 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E P T L A G I N
Frunzele fragede se umezesc i se aplic direct pe ran; s presupunem c rnile
sunt de mult timp (10 - 15 ani)... ele se vor nchide i cicatricile se vor catifela (atenie...
chirurgiei plastice!).
Seminele se recomand pentru prevenirea formrii pietrelor; 8 grame semine
(pulbere) se in sub limb 10 - 15 minute, nghiindu-se apoi cu puin miere. Ulterior, se
poate bea un ceai de cicoare.
1 2 2 2 . C ATA P L A S M C U C N E P ( C L I )
Un smoc de cli (fr puzderie) se mbib cu spirt medicinal i se aplic pe fracturi,
entorse, fisuri ale oaselor; amelioreaz mult durerile cauzate de aceste afeciuni.
1 2 2 3 . C ATA P L A S M C U P O D B A L ( I )
pag. 321
Frunzele proaspete de podbal (bine mrunite) se amestec cu puin smntn
proaspt; se aplic pe zonele inflamate de flebite.
1 2 2 4 . C ATA P L A S M C U P O D B A L ( I I )
Proaspt strivite (cu fcle de lemn), se aplic direct pe piele (poriuni afectate de
pneumonie, erizipel, contuzii).
1 2 2 5 . C ATA P L A S M C U F E N I C U L
O linguri de pulbere de semine de fenicul se infuzeaz cu 200 mililitri de ap.
Faciliteaz cicatrizarea rnilor.
1 2 2 6 . C ATA P L A S M C U L U M N R I C
Frunzele de lumnric (recoltate nainte i n timpul nflorii plantei) se taie fidelu;
se fierb la foc domol 4 - 5 minute amestecate cu puin lapte.
Ajut n tratarea panariiului, furunculelor, ulcerului aton, hemoroizilor, degerturilor.
1 2 2 7 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E M U R
Se infuzeaz dou linguri de frunze la 300 mililitri de ap.
Se utilizeaz n tratamentul hemoroizilor i n fistulele anale.
1 2 2 8 . C ATA P L A S M C U P E D I C U
Pedicua, pus n scule de pnz, se aplic pe articulaiile deformate, entorse, n
cazuri de anurie (regiunea vezicii).
Perna cu pedicu (200 - 300 grame plant, n funcie de mrimea zonei afectate)
ajut n orice dureri, aplicat de mai multe ori la rnd.
1 2 2 9 . C ATA P L A S M C U S C H I N D U F
Se prepar decoct din 25 grame semine de schinduf i 250 mililitri de ap.
Coninutul se aplic (15 minute) pe zona afectat.
Trateaz celulita, sinuzita, furunculele, abcesele, plgile.
1 2 3 0 . C ATA P L A S M C U M M L I G C A L D
Se prepar o compoziie mai moale la care se adaug, spre final, o mn de tre
de gru.
Se aplic ntre dou buci de pnz de cnep sau de tifon, cu utilitate deosebit n
sinuzite, dureri de gt, piept, etc.
1 2 3 1 . C ATA P L A S M C U TA L PA G T E I
Se prepar decoct (dou linguri de plant la 2 litri ap).
pag. 322
Se aplic pe umflturi i plgi, pe care le vindecat n timp scurt.
1 2 3 2 . C ATA P L A S M C U T R A I S TA - C I O B A N U L U I
Proaspt i tiat mrunt, planta se aplic pe zona dureroas, n scule de tifon.
Util n tratamentul mastitelor.
La nevoie, iarna, se pot folosi plante uscate; se in deasupra unui vas cu ap cald,
pentru a se mbiba cu vapori.
1 2 3 3 . C ATA P L A S M C U R O I N I
Se prepar infuzie concentrat (o lingur de plant la 200 mililitri de ap).
Se aplic pentru ameliorarea durerilor cauzate de gut.
1 2 3 4 . C ATA P L A S M C U V E R B I N D E C M P
Se prepar decoct concentrat (50 grame plant la un litru de ap); se fierbe n
clocote mici timp de 5 minute. Se las acoperit 10 minute.
Ulterior, se aplic pe entorse, celulite i migrene.
Se beau 4 cni pe zi (decoct mai slab); ajut n gastrologii, nevralgii de trigemen,
hipertensiune arterial, plgi, entorse, celulite.
1 2 3 5 . C ATA P L A S M C U F R U C T E D E V S C
Fructele, proaspete i mrunite fin, se aplic ntre dou buci tifon, pe degerturi,
arsuri, etc.
Nu se fac tratamente interne cu fructe de vsc, deoarece sunt toxice.
1 2 3 6 . C ATA P L A S M C U T R O S C O T
Fin mrunit, planta se nclzete pe vapori de ap; se aplic pe rnile dureroase.
1 2 3 7 . C ATA P L A S M C U C E A P I O E T
O ceap mare se taie transversal; se scoate o felie de 4 centimetri grosime care se
mbib cu oet de mere preparat n cas.
Se aplic pe cordonul ombilical, n felul urmtor: peste felia de ceap se pune o
bucat de tifon, mbibat n oet de mere; aplicat astfel, n cazul durerilor abdominale,
durerea cedeaz n maximum 15 minute.
1 2 3 8 . C ATA P L A S M C U T R E D E G R U
Se pun la nclzit 500 mililitri lapte; se adaug tre, ct cuprinde.
Compoziia obinut se aplic, ntre dou buci de pnz, contra furunculelor,
abceselor, antraxului; faciliteaz colectarea i drenarea secreiilor purulente.
pag. 323
Se poate prepara terci din 4 - 5 frunze de varz alb, tiat fidelu, un pumn de
tre de gru i puin ap; se fierbe amestecul timp de 4 - 5 minute.
Se folosete n durerile reumatice. Se poate aduga dou glbenuuri de ou de
gin crude.
1 2 4 0 . C ATA P L A S M C U V I R N A N
Se prepar infuzie dintr-o linguri de plant i 250 mililitri de ap; se las n repaus
3 minute. Se beau dou cni pe zi.
Uz extern: gut, sciatic, artroz.
1 2 4 1 . C ATA P L A S M C U C A R T O F I , I N I C E A P
Se rad civa cartofi cruzi i se amestec cu o mn de semine de in i o ceap
mare tiat mrunt.
Compoziia se aeaz n pung de polietilen n care se introduce mna bolnav de
artrit.
1 2 4 2 . C ATA P L A S M C U I Z M
Se prepar o infuzie din 200 grame de plant la 3 litri de ap; se las n repaus 30
minute.
Ajut n vindecarea durerilor de cap i a strilor de debilitate.
1 2 4 3 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E H R E A N
Frunzelor de hrean li se ndeprteaz nervura principal; ulterior se zdrobesc cu
fcle de lemn.
Se aplic de 3 ori aceste frunze pe partea afectat. Se acoper partea tratat cu o
bucat de tifon peste care se pune un fular gros pentru meninerea temperaturii. Ajut
mult n durerile reumatice.
1 2 4 4 . C ATA P L A S M C U O R Z V E R D E
Pentru a nelege mai bine modul de recoltare i folosire, recomandm reeta 1.
Tiat mrunt, se amestec cu dou linguri de untur nclzit.
Se aplic ntre dou buci de cnep pe prile afectate de reumatism (vezi reeta
precedent).
pag. 324
1 2 4 5 . C ATA P L A S M C U O R Z V E R D E I T R E
Se prepar ca la reeta precedent, adugnd o lingur de tre de gru i una de
untur.
Ajut n aceleai afeciuni.
1 2 4 6 . C ATA P L A S M C U O R Z V E R D E I VA R Z .
Se prepar ca la 1244; jumtate din cantitatea de orz se completeaz cu varza tiat
fidelu. Se poate aduga o mn de tre de gru.
Ajut n tratarea reumatismelor de orice fel.
1 2 4 7 . C ATA P L A S M D E O R Z V E R D E C U F R U N Z E
DE FRASIN
Cantiti egale de orz verde i frunze de frasin se taie mrunt i se piseaz bine.
n continuare, se procedeaz ca la 1244.
1 2 4 8 . C ATA P L A S M C U F R U N Z E D E F R A S I N
Se prepar ca la 1244, folosind aceleai ingrediente; orzul verde se nlocuiete cu
frunze de frasin, recoltate n luna mai.
Ajut n tratarea acelorai afeciuni.
1 2 4 9 . C ATA P L A S M C U C O A D A - C A L U L U I I
PTLAGIN
Cantiti egale de plante se toac mrunt; se pun n scule de tifon i se in deasupra
unui vas cu ap fierbinte. Ulterior, produsul obinut se stropete cu tinctur miracol I (vezi
805).
Se aplic pe zonele afectate, seara, timp de 3 - 4 ore, uneori chiar toat noaptea.
Deasupra se pune o pturic groas din pnz natural.
1 2 5 0 . C ATA P L A S M C U C L I D E C N E P
Se folosesc: o mn bun de cli, 250 mililitri spirt, un albu proaspt de ou, o
lingur de spun ras pe rztoarea fin.
n albuul btut spum se amestec spunul ras; amestecul se adaug pe clii de
cnep.
Se fricioneaz uor cu spirt de oase zona afectat, dup care se aplic cataplasma.
Se las 24 de ore. Dac este cazul se poate repeta.
Util n entorse, fisuri, scrntituri.
pag. 325
pag. 326
M. Comprese
1 2 5 6 . C O M P R E S E C U S L AT I N
Slatina nclzit se pune ntr-o bucat de pnz; ulterior, aceasta se aplic pe prile
afectate. Se bandajeaz cu folie de plastic peste care se pune o ptur groas.
Ajut n durerile reumatice i n rceli grave.
1257. COMPRESE CU COADA - CALULUI
pag. 327
Pentru tratarea erupiilor i a pruritului, se pune un pumn cu vrf de plant n sit
emailat, deasupra unei oale cu ap fierbinte. Se aplic pe prile afectate (vezi reeta
precedent).
1 2 5 9 . C O M P R E S E C U Z E A M D E VA R Z M U R AT
O cecu de zeam de varz murat se nclzete la 38 grade; se mbib, ulterior, o
bucat de pnz natural. Se aplic n cazul durerilor de urechi, parotiditei.
pag. 328
Florile de sulfin pot fi ntrebuinate n parfumarea anumitor textile; ndeprteaz
moliile.
1 2 6 5 . C O M P R E S E C U T R E I - F R A I - P TA I
Se prepar infuzie concentrat: 4 linguri la 200 mililitri de ap.
Indicat n tratamentelor bubelor dulci ca i a altor boli de piele. Amelioreaz
dermatozele i tuberculoza pielii.
Intern, se poate consuma cte o linguri la 3 ore.
pag. 329
N. Loiuni pentru frecii
pag. 330
Se procedeaz ca la reeta precedent, oetul nlocuindu-se cu suc de ctin (vezi
738).
pag. 331
ntrete rdcina, prul devenind lucios i mtsos.
1 2 8 1 . F R E C I I C U S LAT I N I O E T
Ambele produse (n pri egale) se amestec bine, folosindu-se n frecii ale pielii
capului.
Pe lng efectele estetice, dispar durerile de cap, n special cele cauzate de rceli
puternice.
1 2 8 2 . F R E C I I C U LO I U N E D E C A S TA N
Se strivesc castanele, culese toamna, i se pun n sticl de culoare nchis; se
completeaz cu petrol lampant.
Se nchide bine sticla, care se ine n apropierea unei surse de cldur uoar, timp
de 40 - 50 zile.
Ajut n tratarea durerilor reumatice.
pag. 332
SOLUTIIPENTRUGARGARESIINHALATII
O. Gargare
pag. 333
gtului i ale gurii.
1 2 8 8 . G A R G A R C U S A LV I E
Infuzia se prepar din 5 grame de frunze i 100 mililitri de ap; utilitate deosebit n
cazul gingivitelor (sngernde), abceselor, aftelor bucale.
1 2 9 2 . G A R G A R C U P E TA L E D E T R A N D A F I R I
Se folosesc 5 lingurie de petale de trandafiri la 200 mililitri de ap.
Recomandm copiilor gargara cu acest produs.
pag. 334
1296. GARGAR CU TINCTUR DE LEVNIC
ntr-o cecu de ap cald se adaug cteva picturi de tinctur.
Trateaz ulceraiile mucoasei bucale i ale limbii.
1 3 0 0 . G A R G A R C U n p r a z n i c I S A LV I E
Se prepar decoct din plante (cantiti egale, 6 grame la 200 mililitri de ap).
Se trateaz ulceraiile mucoasei bucale, gingivitele, amigdalitele, paradentozele, etc.
pag. 335
Se prepar decoct din plant ntreag (250 grame la 500 mililitri de ap); se fierbe
numai 10 secunde. Se las apoi la infuzat 10 minute.
Trateaz inflamaiile bucale.
1 3 1 0 . G A R G A R C U S L AT I N
Pentru o bun dezinfecie a gurii i a gtului, dup splarea dinilor, se face gargar
cu slatin (pri egale cu ap cald).
1 3 1 1 . G A R G A R C U O E T D E M E R E I S LAT I N
Oetul de mere (vezi 688) se amestec cu slatin (o cecu de oet, dou linguri de
ap, o lingur de slatin). Trateaz bolile cavitii bucale.
pag. 336
P. Inhalaii
pag. 337
SOLUTII PENTRU IRIGATII (TRATAREA LEUCOREEI),
BI DE SEZUT, MINI, PICIOARE, TRUNCHI
pag. 338
1322. IRIGAII CU COAJ DE STEJAR
Se prepar decoct mai concentrat (6 linguri de coaj, fin mrunit, la 2 litri
de ap).
Vindec leucoreea i diferite boli de piele, ulceraii, degerturi, hemoroizi, transpiraie
excesiv, etc.
pag. 339
1328. IRIGAII CU VINARI
Se folosete infuzie (4 linguri de plant la 2 litri de ap fierbinte).
Ceaiul preparat se bea de 3 ori pe zi (o can) ndulcit cu puin miere.
Ajut n tratamentul insomniei, agitaiei, palpitaiilor, nevralgitelor, litiazelor renale.
pag. 340
Se folosete infuzie preparat din 150 grame de plant la 2 litri de ap fierbinte. Se
las n repaus 30 minute.
Pe lng tratarea leucoreei, ajut la vindecarea acneelor, eczemelor, arsurilor,
hemoroizilor i a altor plgi (greu vindecabile).
pag. 341
S. Bi de ezut
1338. BI CU GLBENELE
Se prepar i se folosete ca la reeta 1336. Coada - calului se nlocuiete cu
glbenele.
Indicm: compusul obinut s fie folosit n irigaii vaginale; ajut la distrugerea
protozoarelor, vindec abcesele coapselor, cicatrizant, antiinflamator, etc.
1 3 3 9 . B I C U S A LV I E
Din 200 grame de plant i 5 litri de ap se prepar binecunoscutul, de acum,
macerat la rece.
Foarte utile n tratamentul afeciunilor nervoase.
pag. 342
1 3 4 1 . B I C U T R A I S TA - C I O B A N U L U I
Se folosesc aceleai cantiti (ap i plante) i aceeai metod de utilizare ca la
1336.
Pe lng afeciunile multiple pe care le trateaz, ajut mult n vindecarea hemoroizilor
sngerinzi.
pag. 343
. Bi ale minilor i picioarelor
1346. BI CU NALB
Se prepar macerat (la rece) din 200 grame de plant i 5 litri de ap.
Plantele care au rmas n urma strecurrii se amestec cu 3 linguri de fin (integral)
de orz; compusul se nclzete (deasupra unei bi de aburi) i se introduce n pung de
plastic. Ulterior, organul bolnav (membru superior sau inferior) va fi introdus n pung; se
nfoar apoi cu fular de ln (clduros) i se ine astfel 3 ore sau chiar toat noaptea
(dup caz).
1347. BI CU ROINI
Se prepar i folosete la fel ca la precedenta. Nalba se nlocuiete cu aceeai
cantitate de roini.
1348. BI CU URZICI
Se prepar i se folosete la fel ca la 1346; nalba se nlocuiete cu urzici.
pag. 344
T. Bi ale trunchiului
1 3 5 1 . B I C U PA I E D E O V Z
Un smoc (mare) paie de ovz se pune la fiert cu 5 litri de ap (30 minute, foc
domol, fr contact direct cu flacra). Ulterior, se las n repaus 25 minute (vasul trebuind
s fie bine acoperit). Se strecoar i compusul obinut se adaug n apa de baie.
Baia propriu-zis, n general, nu trebuie s depeasc 20 minute iar apa s fie
potrivit de nclzit. la ieirea din ap, corpul nu se terge, doar se nfoar n capot sau
prosop (destul de groase; recomandm ca acestea s fie din fibr natural) care vor
menine temperatura i efectul regenerator al plantelor.
n general, procedura nu difer prea mult de cea obinuit, doar acord... mai mult
atenie i preuire corpului.
Recomandm astfel de bi (profesionale) preventiv, dar cu certitudine n tratarea
afeciunilor reumatice, genitale i renale.
Plantele folosite la prepararea unui astfel de compus mai pot fi folosite de dou ori.
Recomandm bi continue cu astfel de preparate, timp de 18 zile; menionm, nc
o dat (nu am mai fcut-o de mult... dar sperm c nu ai uitat): toate aceste remedii sunt
tratamentul (aparent specializat) secundar, toate vindecarea constnd n a reveni la o
alimentaie normal, vie i sntoas (vezi lucrrile noastre Buctria fr foc, Tratat de
hran vie, Ciupercile n buctria fr foc, Hrana vie pentru mam i copil, aprute la
Editura Solteris).
1353. BI CU FLORI DE FN
Se folosesc (vezi reeta 1351) 200 grame de flori de fn n care e bine s predomine
trifoiul - rou, lucerna, cimbriorul, snzienele i turtia - mare.
Recomand cur cu astfel de bi, timp de 21 zile. Trateaz cu succes artritele,
scleroza multipl, diferite forme de reumatism, etc.
pag. 345
Se folosesc (vezi 1351) 200 grame plante (cantiti egale): coada - calului, coada -
oricelului, cimbrior - de - cmp (sau - de - cultur), glbenele, trifoi rou.
Indicm introducerea corpului n astfel de baie, doar pn n zona inimii (exclusiv).
Recomandm astfel de bi doar de 3 ori pe sptmn.
Alturi de efectele terapeutice desvrite (vezi reetele precedente) fortific foarte
puternic organismul (chiar preventiv).
1355. BI CU OBLIGEAN
Se folosesc (la prepararea compusului care se adaug n apa de baie) 200
grame plant i 5 litri ap.
Baia nu trebuie s dureze mai multe de 20 minute.
Ajut organismul care sufer de insuficiene circulatorii (periferice - minile i
picioarele reci); menionm c preparatul adugat se poate combina cu urzici.
Reface organele degerate, readuce greutatea normal a corpului (cazuri de slbire
excesiv), reface bolnavii aflai n convalescen.
pag. 346
UTILIZAREAPLANTELORMEDICINALE
NTRATAREAALCOOLISMULUI
SI A TABAGISMULUI
Nota redaciei: Menionm, din nou, oarecum n premier (ntr-o carte de...
alimentaie i terapie natural), igara nu face altceva dect s catalizeze (amplifice)
ceea ce deja exist: boal sau sntate (nefiind vorba de pauza dintre dou boli!).
Presupunnd c fumatul nc nu a fost neles i bine utilizat, singurul medi-
cament pentru a renuna nu este un... MEDICament (minune!) cum ne-am putea
atepta, doar... tu nsui, cu dorinele, datoriile, la baza crora stau cunotinele i
credina ta, OM-ule.
Reetele care vor urma sunt... efecte ajuttoare, plecebo-uri care... SE
POATE!
pag. 347
Se prepar infuzia, timp de dou minute, concentrat, din 100 grame de plant la
un litru de ap. Se strecoar i se pstreaz meninnd compusul cald (termos).
Se ia cte o linguri din preparatul obinut la fiecare 15 minute.
Dup administrarea acestui ceai, va apare o senzaie neplcut de grea, vom,
hiperistaltism, poliurie i polidipsie (sete foarte mare), care te face nici s nu te mai
gndeti la alcool.
n cazul recidivei, tratamentul se repet dup o perioad de timp pn se observ
necesitatea necontrolat de a consuma buturile alcoolice dispare.
1 3 5 9 . I N F U Z I E C O M B I N AT
Se prepar infuzie din coada - calului, glbenele, coada - oricelului i salvie (cantiti
egale). Se folosete o linguri de plante la 250 mililitri de ap.
Se consum 3 cni din acest preparat pe zi; la fiecare can se poate aduga o
linguri tinctur miracol II (vezi 806).
Cura se repet pn la vindecarea complet a celor cu astfel de vicii (alcoolism i
tabagism).
pag. 348
Calmeaz agitaia psihomotorie i tulburrile de comportament.
1369. PROPOLISUL
La un litru de ap rece se adaug 50 mililitri de picturi de tinctur de propolis (vezi
803).
Se administreaz n stri de ebrietate avansat. Persoana afectat i revine uneori
spontan din anestezia alcoolic.
pag. 349
cteva picturi de spirt de pucioas procurat din industria farmaceutic.
Dup cteva zile, consumatorul va cpta o stare de repulsie puternic fa de
buturile alcoolice i nu va mai putea suporta nici mcar mirosul acestora.
1 3 7 3 . E X T R A S U L D E VA R Z A L B
ngurgitat, acest suc va trezi pacientul, aproape spontan, indiferent ct ar fi de
avansat starea de ebrietate indus datorit intoxicaiei cu alcool.
1374. HREANUL
O cantitate potrivit de hrean ras pe rztoarea de sticl se pune ntr-un vas, de
preferat n oala de noapte.
E bine ca pacientul s rmn n poziia eznd deasupra ei, ct timp va putea
suporta esena emanat de hrean.
Repetnd aceast procedur, de 3 - 4 ori, ajutorul n diferite metode de dezalcoolizare
va fi substanial.
pag. 350
1 3 7 8 . I G R I D I N S A LV I E
Cred c oricine i poate imagina cum se face o igar.
Se aplic procedeul (care de altfel este foarte simplu) n cazul frunzelor uscate din
salvie; o alternativ mai comod ar fi ca tutunul de salvie indicat s se pun n pip.
Ajut n tratarea astmului, emfizemului, nevrozei astenice, insomniilor, surmenajului, etc.
1 3 8 1 . M A C E R AT D E P L A N T E
n vas de sticl, se pun cantiti egale de izm, vinari i podbal; se adaug miere
(ct cuprinde). Se las la macerat ntreaga compoziie, timp de 3 - 4 ore. Se filtreaz bine
mierea de plantele ce au fost introduse.
Ulterior, plantele se usuc (rapid) n curent de aer, din ele preparndu-se igrile...
sau, mrunite fin, se adaug n pip.
Combate foarte puternic (chiar rebel) tendinele tabagiste.
pag. 351
1384. EXTRACT DIN OVZ
Acest extract se poate aduga n compoziia gumei de mestecat obinuit.
S-a constat c, apelnd la acest procedeu, 80 % din fumtori au renunat.
Avantajul este c acest procedeu nu are nici un fel de contraindicaii.
1 3 8 6 . S U C U L D E P O D B A L ( TA B A G I S M )
Extras din frunze proaspete, 3 lingurie de frunze bine mcinate la o ceac de ap
sau de lapte cald, ajut mult n tratamentul bronitelor tabagice.
De asemenea, are o utilitate deosebit n tratarea astmului bronic, laringitelor,
faringitelor, TBC - ului, etc.
1 3 8 7 . S U C U L D E U S T U R O I ( TA B A G I S M )
Proaspt extras, este un excelent remediu mpotriva tulburrilor cronice provocate
de intoxicaia cu nicotin. Se folosete diluat, n proporie de 1/10, cu ap distilat i cu
adaos de (foarte puin) alcool, pentru conservare.
Recomandm, de asemenea, ca nlocuitor, tinctura de usturoi.
1 3 8 9 . P R E PA R AT D I N U R Z I C
Toate preparatele pe baz de urzic (infuzie, macerat, decoct, pulbere, pireuri,
ciorbe, salat) sunt utile n tratamentul tulburrilor gastrice datorate abuzului de tutun.
pag. 352
PREPARATEPENTRUNTRETINEREA
FRUMUSETII
pag. 353
afeciuni i, de ce nu!?, pentru aciunea preventiv n sensul ntreinerii permanente a unei
frumusei simple, sincere i normale. Aici intervine i ajut apa organic din plante -
apa vieii (n.r.).
1390. FRGUELE
Seara, nainte de culcare, se zdrobesc cteva frgue (proaspete) i se ntinde crema
obinut pe toat suprafaa feei. Se las astfel, crema aezat pe fa, dac se poate chiar
toat noaptea.
Dimineaa se spal faa cu ap cldu, care conine n ea i macerat de hasmauchi.
Aplicat cu dragoste i ncredere, acest tratament catifeleaz tenul i ajut la dispariia
ridurilor.
1391. CRESONUL
Se prepar loiune din creson (3 pri) i miere (o parte). Dup omogenizare perfect,
cu ajutorul compusului care s-a obinut, se mbib un tampon de vat cu care se terge
faa n fiecare diminea; se las s se usuce bine, dup care se cltete cu ap cldu.
Eficien deosebit contra pistruilor.
1392. MERELE
Se poate utiliza att sucul proaspt extras ct i merele propriu - zise (rase pe
rztoarea de sticl). Asigur o vigoare foarte mare a esuturilor.
1393. MORCOVII
Se utilizeaz sucul proaspt extras; ajut mult la ngrijirea feei.
Proprieti asemntoare le are sucul de lptuc, roie sau castravete.
Suplee i prospeime deosebite; ntrzie apariia ridurilor.
pag. 354
1396. PIERSICILE (I)
Se poate utiliza sucul proaspt extras; acelai mod de folosire ca la reeta precedent.
pag. 355
pentru a ptrunde n pori, dup care faa se cltete bine cu puin ap cldu (nuntru
se poate dizolva puin bicarbonat de sodiu).
1403. VARZA
Frunzele proaspete de varz (ndeprtndu-li-se nervura principal) se zdrobesc pe
fund de lemn aplicndu-se pe fa pentru meninerea unui ten frumos. Revitalizeaz
esuturile i absorb toate impuritile. Durata aplicrii este de la 30 minute la.... toat
noaptea (dup caz).
1 4 0 4 . C A S T R AV E I
Proaspt extras, sucul castraveilor se aplic pe fa i pe gt, timp de 20
minute. Se utilizeaz de ctre persoanele cu ten gras contra ridurilor.
1405. GLBENELELE
Se prepar infuzie concentrat din 4 linguri flori la 200 mililitri de ap.
Activeaz tenurile uscate, catifelnd faa.
1409. MUEELUL
Se folosete ca infuzie din 4 linguri flori la 200 mililitri de ap.
Se aplic pe tenurile ridate, iritate de vnt, congestionate i uscate.
Bile de aburi (fcute cu mueel) cur radical tenul.
1410. NALBA
Se folosete decoct din 30 grame rdcin la 500 mililitri de ap fierbinte; se fierbe
pag. 356
compusul n clocote mici, timp de 30 minute, dup care, n aceeai perioad de timp, se
las n repaus.
Se aplic comprese, timp de 15 minute.
ndeprteaz ridurile persoanelor cu tenul uscat.
1412. NUCUL
Se prepar decoct din 15 grame de frunze la 200 mililitri de ap.
Ajut la normalizarea tenului gras.
1 4 1 3 . S A LV I A
Se folosete infuzie preparat din dou lingurie plant la 200 mililitri de ap.
Catifeleaz faa i reduce sebumul.
1414. TEIUL
Se folosete infuzie preparat din 20 grame de flori la 200 mililitri de ap.
Compresele aplicate reduc cearcnele; aplicarea dureaz 15 minute.
1415. TRANDAFIRII
Se folosete infuzie preparat din 4 lingurie petale la 200 mililitri de ap.
Se aplic pe ochii obosii (timp de 15 minute).
1416. MRARUL
Se utilizeaz decoctul preparat din 100 grame tulpini tinere (fierte cu 500
mililitri de ap).
Excelenta loiune care se obine, aplicat pe fa, hrnete i catifeleaz pielea;
timpul de aplicare este de 15 minute.
pag. 357
pentru a elimina pungile de sub ochi.
1 4 1 9 . A PA S R AT
Se aplic sub form de comprese (25 grame ap srat la un litru de ap rece).
Previne i elimin pungile care se formeaz sub ochi.
1420. PIRUL
Se utilizeaz decoctul preparat din dou linguri pir la 3/4 litri ap rece.
Se las la fiert timp de un minut, dup care apa se schimb. Se fierbe n clocote
mici timp de 15 minute. Ulterior, se las n repaus 30 minute.
Se bea un pahar dimineaa (pe stomacul gol) i unul cu 30 minute nainte de masa
de prnz.
Stimuleaz organismul n eliminarea toxinelor, astfel nct tenul invadat de couri
va fi.... eliberat.
1422. PPDIA
Se folosete decoct preparat din dou linguri de plant la 250 mililitri de ap; se
fierbe timp de 10 minute, dup care se strecoar prin tifon.
Cu aceast loiune se spal faa dimineaa i seara.
nfrumuseeaz tenul.
Sucul lptos de ppdie se folosete n combaterea pistruilor.
Primvara, n fiecare zi, se pot consuma frunzele de ppdie (salat) n cure de
cte 4 - 5 sptmni.
pag. 358
Se aplic, n strat subire, pe fa; ajut tenurile atone, lipsite de suplee, ofilite i
deshidratate.
1426. PROPOLIS
Se folosesc 10 mililitri tinctur de propolis amestecat cu 10 grame de miere de mai
i dou linguri cu past de ptlagin.
Se aplic pe tenul gras, cu porii dilatai i cu tendin de infectare.
pag. 359
Se ntinde pe fa, n strat subire i se las pn la uscare.
Se ndeprteaz uor, folosind o anumit cantitate de ap cldu. Cura se face o
dat pe sptmn. Trateaz acnee, erupii ale feei, riduri, etc.
1432. GUTUILE
Se folosesc cojile de la o gutuie, care se las la macerat cu 20 mililitri rachiu de
secar, timp de 15 zile. Se folosete ca loiune cosmetic.
ndeprteaz ridurile.
1433. LAPTELE
Trei linguri de lapte proaspt muls se amestec cu o lingur de suc de lmie,
adugnd tre, ct cuprinde.
Se ntinde pe fa, n strat subire; ndeprteaz ridurile i catifeleaz tenul.
1436. ROIILE
Se tamponeaz, de mai multe ori faa cu o felie de roie proaspt. A doua zi se
folosesc frunze de mcri, n prealabil strivite.
Tratamentul dureaz 30 minute dup care se spal faa cu ap rece.
Pentru a preveni acnea, se folosete o loiune preparat din 100 mililitri de suc de
roii, 40 mililitri de alcool de 90 grade i puin glicerin.
nepturile de insecte se tamponeaz cu frunze de roii strivite.
1438. CIMBRUL
Infuzia din aceast plant se folosete n seboree, prin comprese aplicate pe fa.
Bile cu preparate diverse folosind cimbrul, ajut n reumatism, gut, calmeaz
pag. 360
sistemul nervos.
1439. POJARNIA
Compresele cu infuzie de ceai de pojarni au aciune stimulatoare n regenerarea
tenurilor uscate i mbtrnite timpuriu.
1440. ARNICA
Se prepar infuzie coninnd 4% flori i ap conform reetelor precedente; se aplic
compres.
nvioreaz tenurile palide.
1 4 4 2 . O U C U M I E R E I U L E I V E G E TA L
Un ou crud btut spum se amestec cu o lingur de miere recoltat n luna de mai
i una de ulei vegetal.
Aplicat pe fa, acest amestec se las timp de dou ore dup care se ndeprteaz
cu ap cldu.
Procedeul se aplic de 3 ori pe sptmn; ndeprteaz rapid ridurile.
1444. ALBSTRELELE
Se folosete infuzie de flori (ca i cataplasm); trateaz ridarea pleoapelor. Bun
tonifiant al muchilor feei.
1445. PUNGULI
Se utilizeaz n cazul apariiei (pe fa) a eczemelor.
pag. 361
Se folosete ca infuzie: o lingur de plant la 500 mililitri de ap.
Dup tamponarea eczemei, locul afectat se unge cu alifie de glbenele (vezi
1138).
1446. TIRUL
Se folosete ca infuzie preparat dintr-o lingur de tir la 300 mililitri de ap.
Util n cazul tenurilor terse, ofilite, palide.
Dup splarea feei, folosind loiunea prezentat, pe fa se aplic crem de orz
verde (vezi 1).
1447. ELINA
Sucul proaspt extras din rdcin de elin regenereaz tenul obosit, dndu-i
elasticitate i finee.
1449. LMIE
Sucul de lmie poate deveni parte component a mtilor de frumusee deoarece
imprim tenului prospeime.
Poate fi nlocuit cu suc de ctin - alb - de - ru.
1451. POLENUL
Se dizolv (complet) o linguri de polen ntr-un pahar cu ap.
Cu aceast loiune se cltete prul conferind sntate, strlucire, finee.
1453. MUEELUL
pag. 362
Se folosete infuzie concentrat din 100 grame de plant la 2 litri de ap.
Se spal faa i prul cu acest compus.
Confer un luciu deosebit, n special prului blond.
1456. ZERUL
Pentru pstrarea prului n condiii ct mai estetice, se recomand ca, o dat pe
sptmn, s se apeleze la astfel de bi.
Zerul este recomandat i n uzul intern. Beneficiile sunt multiple.
1458. SCHINDUFUL
Femeile de Orient amestec seminele de schinduf fin mrunite cu ulei de msline.
Pasta obinut se ntinde pe cap, la rdcina prului; se pstreaz acest adaos timp
de 24 ore.
Ulterior, prul se spal cu mult ap, pentru a ndeprta complet loiunea.
Rdcina prului se ntrete i acesta devine moale i mtsos.
1 4 5 9 . N U C , P T R U N J E L , O E T, S L AT I N
Se folosesc 100 grame coji de nuci, 4 - 5 rdcini de ptrunjel. Acestea dou se las
la macerat cu ap (12 ore) dup care se strecoar.
Se toarn ap rece deasupra celorlalte dou produse care se fierb n clocote mici,
timp de 30 minute.
Se las n repaus dou ore, dup care se strecoar prin tifon, peste maceratul
obinut se adaug oet de mere II (vezi 687) i 75 mililitri de slatin.
Se fac frecii ale pielii capului (rdcina prului) nainte de culcare, timp de 30
minute.
pag. 363
Prul devine mtsos i lucios .
1 4 6 0 . N U C , P T R U N J E L , L U C E R N , O E T,
S L ATIN
Se prepar ca la reeta precedent; o jumtate din cantitatea de nuci se nlocuiete
cu frunze de lucern.
nltur cderea prului.
1463. AP DE TOALET
Se folosesc 20 grame de salvie i cte 10 grame de: pojarni, rozmarin i semine
de fenicul (pulbere).
Se amestec toate acestea cu 50 mililitri rachiu de secar, se las la macerat timp de
12 ore, adugnd apoi 400 mililitri oet de vin, puin esen de parfum i 450 mililitri de
ap de trandafiri. Se amestec bine, adugnd din nou 100 mililitri de alcool.
Macerarea dureaz 24 ore. Apoi se filtreaz printr-un tifon pliat n patru sau printr-un
strat gros de vat.
E indicat n tratarea tenurilor excesiv de grase.
pag. 364
IUBII CITITORI
pag. 365
SCRISORI DE MULUMIRE
1
Stimat doamn,
Urmresc cu atenie crile scrise de dumneavoastr, eu nsmi fiind pasionat
de medicina naturist.
Fiecare dintre noi dorete s fie sntos, s nu foloseasc medicamente. Sunt
convins de utilitatea hranei naturale n buctria fr foc, a sucurilor de legume i
fructe.
A dori s-mi dai un sfat. Cum pot s m vindec naturist de o fibromatoz
uterin care dureaz de circa 6 ani?
Am 55 de ani i de 6 ani m chinui la fiecare ciclu cu hemoragii (una sau dou
zile), cheaguri prelungite pn n cea de-a 14-a sau a 15-a zi, cteodat chiar 20 de
zile (cte puin).
Medicii care m-au consultat m-au sftuit s m operez (cei tineri mi-au
recomandat histerectomie total) sau s-mi vd de treab (cei mai btrni). Nu a
dori s m operez dect dac este absolut necesar.
Am nceput cura cu vsc (dou cni pe zi) conform Tratatului de hran vie. Cum
pot face rost de pulbere de alge? O recomandai mai n toate reetele i n Bucureti
nu am reuit s o gsesc.
V rmn profund ndatorat pentru ajutorul n aceast problem care, corelat
cu o spasmofilie (cred, congenital), m chinuie foarte mult. Iau multe medicamente
i m-am ngrat mult.
V mulumesc!
Maria B.
(Bucureti)
2
Drag doamn Elena,
V aduc mii de mulumiri pentru tot ce ai fcut pentru mine.
Sunt diagnosticat de Institutul Oncologic Bucureti cu Tumor malign n stadiul
III; dup puncie i citostatice m-am simit foarte ru.
Timp de un an i jumtate am urmat un tratament naturist de la Lugoj. E
adevrat c m simeam foarte bine ns am slbit foarte mult deoarece mncam
hran fiart.
ncepnd cu 1 decembrie 1995, am trecut pe regim de cruditi, fapt ce m-a
determinat s m simt foarte bine, am nceput s recuperez kilogramele pe care le
pierdusem.
Crile dumneavoastr sunt nemaipomenite; pentru acest lucru vreau s v
mulumesc din toat inima.
pag. 366
ntr-adevr, cruditile fac minuni pe care nu ni le putem imagina, nu cred c
vreodat voi mai reveni la hrana fiart, m-am obinuit foarte bine cu hrana natural
i nu o s renun la ea nici chiar dup vindecare complet.
M bucur din toat inima c pentru cei asemeni mie exist aceast ans n
viaa pe care o avem; poate, totui, Creatorul a vrut s nu ne lase pierdui pentru
totdeauna, acordndu-ne aceast ans. Nu am dect mulumiri, din toat inima.
Poate c a mai scrie multe, tiind totui c timpul dumneavoastr este preios,
nchei, urndu-v din toat inima sntate, mulumiri faptului c existai i acordai
o ans celor asemeni mie.
V srut cu mult dor!
Maria M.
(Bucureti)
3
n curnd voi ajunge la dumneavoastr...
Sora mea a nceput s cunoasc minunea sau miracolul ajutorului care vine prin
dumneavoastr.
MI-E DOR...
s v aud glasul blnd i privirea senin...
Cu dragoste, v srut minile.
Aura B.
(Oneti)
4
Stimat doamn,
Cartea dumneavoastr -TRATAT DE HRAN VIE (Editura Solteris 1995, 1996)-
mi-a trezit interesul deoarece mama mea are leucemie i, discutnd cu cineva despre
acest lucru, aceast persoan mi-a sugerat s-mi sftuiesc mama s ncerce un
regim alimentar naturist.
Am fost fericit pentru c am gsit aceast carte; neavnd prea mult timp la
dispoziie (nv foarte mult, merg la serviciu, am un copil i trebuie s fac menaj)
pentru o studiere amnunit a crii, v rog s o ajutai dumneavoastr pe mama
(dac este posibil), recomandndu-i legumele, fructele, reetele culinare eficiente -
innd cont c este depistat cu leucemie stadiul III nc de acum doi ani.
La ora actual, obosete foarte repede, respir greu - chiar se sufoc uneori -,
are dureri mari (pe care le ascunde pentru a nu m speria), ceea ce m face s
gndesc c sfritul ei este aproape.
n sperana c timpul v va permite s rspundei la aceast rugminte care
este ultima speran, recomandndu-i mamei mele ceea ce credei c i-ar putea
salva via, v mulumesc din suflet.
DUMNEZEU S V BINECUVNTEZE!
Cu stim, Petrina C.
P.S. Anexez o copie xerox a biletului de ieire din spital, cu scuzele de rigoare
pag. 367
pentru modul cum arat.
5
Stimat doamn Ibrian,
Fiindc nu ne-am vzut de ast toamn i pentru c suntem la nceput de an,
profit de aceast posibilitate pentru a v ura un an nou, cu sntate, numai mpliniri
i bucurii.
Iarna cumplit, distana i alte mprejurri nefericite m-au determinat s nu
mai ajung la dumneavoastr ca s v mulumesc personal i din inim pentru binele
fcut.
Am folosit sucul pe care mi l-ai dat i unele din necazuri s-au mai ameliorat.
M refer acum la problemele de natur nervoas i la cele de circulaie. Palpitaii
nc mai am dar mi s-a reglat somnul, au mai disprut ameelile.
Am ncercat, de asemenea, unele din reetele publicate. Fiind iarn, ns, e
puin mai greu. Oricum, sfaturile, recomandrile i ndemnurile dumneavoastr sunt
foarte utile pentru cei ce caut alinare.
V rog s-mi mai preparai o doz de suc din acela pe care mi l-ai dat n
toamn.
nchei scrisoarea cu sincera dorin de a v revedea ct mai curnd. Pn
atunci, v doresc mult sntate.
Cu aleas stim i mulumiri,
Ana R.
6
Stimat doamn,
De mult vreme citesc despre tratamentele naturiste i le admir, m fascineaz.
nsui fratele meu a suferit de tumoare malign n mediastin asociat cu limfom
malign Modgkin. Refuznd iradierile i tratamentul citostatic, a but sucuri de legume
i fructe i astfel a reuit s determine simptomele maladiei s dispar.
Eu am coxartroz dreapt i sunt operat de la vrsta de 13 ani (acum am 30
de ani). Sunt o fire astenic.
Mereu m gndesc la tratamentul naturist care, aa cum am mai spus, m
fascineaz; am citit i cartea Hrana vie a autorului elveian Ernest Gunther, ns
niciodat nu reuesc s merg pn la capt.
Mereu gsesc scuze c nu mai am bani, nu am tot ce-mi trebuie pentru regim,
nu am timp sau chef, existnd de fapt tot felul de ispite.
n Slatina exist un mic Salon de hran vie care nu se bucur de prea mare
apreciere.
Pentru mine, dumneavoastr suntei un caz rar, ca un fel de extraterestru,
deoarece reuii.
Probabil c e necesar s te zbai, s ai relaii, pentru c multe din alimentele pe
care le prescriei sunt rare. De exemplu, andivele, pulberea de alge, cremogenul,
hribii, oule de prepeli, napii, patisonul, anghinarea, scoruele, migdalele i altele
care nu se gsesc pe toate drumurile.
pag. 368
mi doresc foarte mult s reuesc, mcar dou luni s m hrnesc naturist.
Gndesc c acest lucru ar fi rezolvarea multora dintre problemele mele, poate chiar
a lipsei de vitalitate nativ.
Cu mult stim,
Mariana P.
7
Stimat doamn,
Am n fa o coal de hrtie i nu tiu cum s ncep.
Prea multe gnduri mi nvlesc dintr-o dat n minte. Prea multe probleme am
de rezolvat acum i dorina mea de a rectiga timpul pierdut este foarte mare.
Cea mai stringent cerin a momentului este starea sntii. Dac este
adevrat c unii oameni pot rmne mereu tineri, printre acetia a vrea s m
numr i eu. Am deja un model, pe dumneavoastr. Am reinut esena din rndurile
pe care mi le-ai dat pentru lecturare din cartea autorului Rudolf Steiner - referitoare
la Puterea Gndului.
... M aflam n casa dumneavoastr la o or nepotrivit, dornic de a afla ct
mai multe. Anterior, mi-ai promis, la telefon: O s v dau o carte i nu o s mai
avei nevoie nici de policlinic, nici de Ibrian: Promisiunea mi se prea extraordinar
i eram nerbdtoare s intru n posesia acestei cri. Am neles dificultile pe
care le ntmpinai privind tiprirea sau multiplicarea acestor cri.
Citind reetele din crile dumneavoastr, am fost nerbdtoare s vd algele,
cum le cultivai, diferite varieti de plante pe care puini le cunosc, grdina i
buctria dumneavoastr, aparatele pe care le folosii, produsele mai noi.
La o viitoare ntlnire, poate voi reui s fiu mai mult n intimitatea dumneavoastr,
eventual n cercul de colaboratori, numai dac mi vor fi permise aceste lucruri.
Deocamdat, sunt fericit c v-am cunoscut.
n continuare, am absolut nevoie de sprijinul dumneavoastr moral. A vrea
s-mi fii aproape cnd urmez tratamentul cu toate c acest lucru nu este posibil,
pcat c nu avei o baz de tratament, un cabinet de consultaii, etc.
Am vorbit la telefon cu soia domnului Alexandru Iacob. V mulumesc foarte
mult pentru amabilitatea de a-mi comunica adresa. Am aflat c i doamna Marieta i
ceilali de la Editura Solteris practic acelai mod de alimentaie naturist.
Pentru mine, cunoaterea a ct mai multor persoane care aplic alimentaia
natural este de mare valoare, deoarece, pe aceast cale, mi pot ntri convingerea
c aceast cale este bun. Am nevoie de aceste exemple concrete deoarece sunt
unii/alii care combat...
ncurajri pentru mine, au venit i din partea doamnei Marieta. Dnsa mi-a
spus despre dumneavoastr c avei reete de ceaiuri pentru diferite afeciuni.
De asemenea, m-a ncredinat c voi primi cu siguran crile pe care le atept
cu att de mult nerbdare.
Cu cele mai alese sentimente de preuire i recunotin,
pag. 369
Maria I.M.
8
Fiica mea sufer de astm bronic pe fond alergic care, n timp, a dus la modificri
de emfizem pulmonar.
Boala s-a instalat din a asea lun de via; n medie, fiica mea fcea cam dou
pneumopatii pe lun, pe care le-am tratat conform indicaiilor medicale, cu antibiotice.
Abia n al aselea an de via s-a ajuns la concluzia c aceste infecii se produceau
pe fond alergic. I s-a recomandat tratamentul specific dar irul rcelilor a continuat,
cu complicaii pulmonare, pe o frecven mai redus dect n primii ani de via.
Pn la vrsta de 17 ani a fcut dou pneumonii tratate, de asemenea, cu antibiotice.
La aceeai vrst s-a constatat instalarea astmului bronic, manifestrile fiind sufocarea
n momentul expunerii ntr-o atmosfer poluat (de care nu ducem lips), la cea,
praf, etc.
n aceste condiii am apelat la tratamentul naturist bazat pe plante, ntruct
tratamentul clasic nu a reuit s amelioreze n mod vizibil starea fiicei mele.
n urma tratamentului care a constat din ceaiuri de plante, din boabe de ienupr,
bitter suedez, cataplasme (din combinaii de plante) pe piept, am constat, chiar din
primele sptmni, un proces foarte intens de curire a plmnilor de mucozitile
depuse n plmni n urma rcelilor repetate.
Tratamentul a dus la obinerea unei respiraii mult mbuntite i la dispariia
strilor de sufocare.
Consider c tratamentul bazat pe produse naturale indicat de doamna Ibrian,
aplicat corect i cu perseveren, poate duce la vindecare total sau, cel puin, la
ameliorare evident fa de cazul altor metode de tratament.
Liana S. (Piatra
Neam)
9
Am suferit de reumatism, ntr-o form foarte grav. Timp de o lun i jumtate
am avut dureri groaznice, am crezut c o s anchilozez, nu puteam nici mcar s m
mbrac.
Instantaneu, spre norocul meu, am cunoscut-o pe doamna Ibrian. Dnsa mi-a
recomandat alimentaia natural i sucuri din diferite plante. Dnsa mi-a preparat
sucurile de care aveam nevoie i mi-a dat o alifie pe care trebuia s o aplic pe
coloana vertebral i pe picioare. Acum, nu-mi vine s cred c eu am fost aceea care
a suportat atta durere timp de o lun i jumtate.
Odat nceput tratamentul, dup 3 zile, durerea a cedat. La ora actual, m
simt extraordinar de bine.
Vznd toate acestea, am rugat-o pe doamna Ibrian s-l ajute pe tatl meu care
sufer de mai multe complicaii. Sper din suflet ca, odat cu tratamentul i cu
dorina lui de vindecare, s poat fi salvat.
M simt mult mai vioaie i mai puternic fa de cum eram. Mulumesc!
Maria O. (Piatra Neam)
pag. 370
10
Am 49 de ani...
La ncheietura minii, mi-a aprut un nodule care se mica sub piele. Era
aezat pe vena minii i parc avea tendina s... mai fac i alii.
La sfatul doamnei Ibrian, am but anumite sucuri i am inut regim de cruditi.
Dup 3 sptmni, noduleul a disprut.
Maria P. (Piatra Neam)
11
Mi s-a diagnosticat Cocxartroz i lizideb mrit numeric.
A nceput cu dureri la mers, am stat n spital la Iai unde s-a mai ameliorat.
Mergeam cu bastonul.
Am but suc la sfaturile scumpei doamnei Ibrian, am frecionat locul dureros cu
crem realizat de dumneaei, ameliorndu-mi tot mai mult durerile la mers. Continui
de un an i jumtate s beau acel suc (ceai rece).
Din a doua jumtate a lunii martie fac injecii bazate pe tratament naturist,
realizate la Mangalia. Am de fcut 20 de fiole, cte una la dou zile. deja am prins
curaj la mers (fr baston).
i eu i soia suntem convini de utilitatea tratamentului aplicat, cu adevrat
fctor de minuni, cu toate c, pentru nceput, unii cred sau nu n aceste miracole.
Prerea noastr este c orice persoan, orict de bolnav ar fi, dac respect
sfaturile i indicaiile alimentaiei naturiste, poate avea, fr griji, speran de via
i vindecare.
Irimia P. (peste 50
de ani)
12
Din copilrie, fceam alergie la consumarea unor anumite alimente. Medicul mi-
a prescris tot felul de tratamente care n-au dat nici un rezultat.
n perioada pubertii mi apreau pe fa puzderie de couri i furuncule.
Medicii m-au asigurat c, la sfritul acestei perioade, acestea vor disprea. Nici cu
sntatea nu o duceam prea bine. Mereu eram obosit, ncrncenat, cu tenul
maroniu, bolnvicios.
Norocul a sosit n persoana doamnei Ibrian. n urma tratamentului cu sucuri din
plante i a unei alimentaii naturale, m simt alt om.
Tenul i-a pierdut paloarea i nu mai am couri, cearcne, iar oboseala permanent
de care sufeream a disprut complet.
Sunt foarte mulumit de efectele tratamentului urmat i voi ine cont toat
viaa de acest lucru.
Doresc doamnei Ibrian via lung, sntate i putere de munc pentru a putea
vindeca n continuare ct mai muli oameni bolnavi, oameni care au nevoie de dnsa.
Ctlina P.
13
mi amintesc acum, dup atia ani, cu emoie, rspunsul pe care mi-l ddea
pag. 371
mama la nedumerirea mea legat de attea i attea buruieni care-mi ocupau
vacana - ba cu recoltarea, ba cu sortarea i uscarea lor; rspunsul era: Toate lucrurile
de pe lumea asta au un rost i-o folosin, toate sunt daruri fcute de Dumnezeu
oamenilor pentru a se ajuta cu ele.
Mormiam nemulumit de atta druire. Iat ns c anii cu uzura lor m-au
convins de importana tuturor ierburilor din jurul nostru: troscoelul, mgiranul,
volbura, busuiocul, cimbrul, varza... Doamne, toate vorbesc omului cu blndee i-i
druie acestuia sntate.
n linitea csuei de pe strada tefan cel Mare doamna Ibrian a desluit taina
ierburilor i a florilor, a plantelor, legumelor, ea vorbete cu rdcinile, frunzele i
florile, msoar i usuc, mngie i dozeaz, ajutnd cu rbdare suferinzi, dndu-
le, alturi de speran de via, revenirea la o stare fizic de robustee i sntate.
Eu aa am cunoscut-o, ca sol al valorilor tmduitoare ale plantelor, vindecnd
bolnavi venii din toat ara i chiar din strintate.
Optimismul i bunul sim cu care mparte reetele vegetale, pentru tratarea
diferitelor afeciuni, sunt caliti de admirat la orice om; acestea trebuie s fie
modelul de via pentru omul zilelor noastre, om nsetat de regsirea originilor i a
puritii originare. Mulumesc.
14
Am avut astm.
Am ncercat diverse metode tradiionale de tratament dar boala a disprut n
momentul folosirii alimentaiei naturale i a tratamentului naturist (sucuri i alifie).
Toate au fost preparate i recomandate de doamna Ibrian creia vreau, din suflet,
s-i mulumesc. Am ajuns, prin toate aceste experiene, la concluzia c medicina
naturist este binefctoare.
Teodora G.
15
Se ntmpl i astzi minuni!
Una din acestea este privilegiul de a o cunoate pe doamna Ibrian, alifiile i
sucurile acesteia cu care s-i poi cura organismul de toxine.
Cnd am auzit pentru prima oar povestindu-se despre calitile vindectoare
ale preparatelor Ibrian, am zmbit sceptic... Viaa ns m-a pus n situaia s
solicit i s folosesc aceste preparate, spre marea mea fericire i cu rezultate
excepionale.
n urma folosirii ndelungate a detergentului la splarea rufelor, mi-au aprut pe
mini i pe fa iritaii suprtoare i urte. Acestea m puneau ntr-o situaie
deosebit; n cele din urm, am folosit (cu destul nencredere) unguentul trimis de
doamna Ibrian. Chiar dup prima utilizare mncrimea pielii s-a potolit, iritaia a
disprut. Dup aproximativ o sptmn de la nceperea folosirii unguentului,
problemele au disprut complet.
Aceeai bucurie a trit-o o familie de prieteni din Belgia care, aflai n vizit la
noi, a mrturisit c unul din copii este bolnav de astm bronic, datorat mediului toxic
pag. 372
n care lucreaz. Abordat, doamna Ibrian i-a recomandat acestuia o anumit soluie
i i-a prescris modul de administrare.
Dup cteva luni, am primit o scrisoare de la prietenii notri care ne comunicau
cu nespus bucurie c biatul lor i-a ameliorat respiraia i c medicul curant este
impresionat de progresul realizat.
Cu siguran trebuie s recunoatem efectele benefice i extraordinare ale ceaiului
pentru ficat, preparat dintr-o combinaie de plante culese din flora spontan care
linitete i protejeaz ficatul obosit de efort.
Iat, deci, c i azi, Dumnezeu ne ntinde o mn! S avem credina de a o
prinde i s mulumim pentru ea.
Marta A.R.
16
Am 57 de ani. La vrsta de 27 de ani am fost operat - nefectomie pe rinichiul
stng. Dup 6 luni, la examenele medicale a aprut hidronefroza pe rinichi unic.
Dup doi ani, cnd am fost la clinic, specialitii nu credeau c eu sunt cea care a
fost operat. Mi-am fcut un regim de via foarte echilibrat: ceaiuri preparate din
cozi de ciree, mtase de porumb, zile ntregi fr alte alimente dect fructele.
Fumam 10 - 20 de igri i beam aproximativ 10 cafele pe zi, apoi mncam
foarte mult ciocolat.
igara i cafeaua au fost eliminate complet, n urma sfaturilor pe care le-am
primit de la prietena mea, doamna Ibrian.
Tratamentele doamnei Ibrian sunt foarte cunoscute aici la noi, de aceea nu am
s le repet.
Remarc totui, n mod deosebit, efectele curative ale ctinei macerate n miere
de albine. Cu aceast alifie se pot trata rni de orice fel, exemplele fiind nenumrate.
Remarc totui un caz mai deosebit n care nepoele mele i mama lor (respectiv fiica
mea) au tratat cu acest preparat un cel lovit la picior, acesta vindecndu-se complet.
Mulumim!
Rodica G.
(Piatra Neam)
17
Acum aproximativ 4 ani, n urma unui grav accident, bunica mea a avut mai
multe contuzii la cap, pe fa i alte numeroase rni. Mama mea a dus-o la Policlinic
unde, poate paradoxal, medicul respectiv i-a recomandat mamei mele o consultaie
la doamna Elena Ibrian. Aplicnd cataplasme pe fa, cu diferite alifii i soluii, n
cteva zile contuziile au disprut. Tratamentul continuat, cu diverse alifii, vindecarea
a fost total.
Unchiul meu, n vrst de 42 de ani, avea reumatism n form avansat, fiind
astfel aproape obligat s apeleze la mijloacele curative ale doamnei Ibrian. Aceasta,
cu deosebit amabilitate i-a preparat o alifie pe baz de plante i venin de albine,
care folosit cu perseveren, n cteva zile, a determinat boala unchiului meu s
pag. 373
dispar fr urm.
De asemenea, mama mea a folosit alifie pentru catifelarea pielii i rezultatele au
fost deosebite ntr-o perioad foarte scurt de timp.
ntreaga mea familie a consumat sucurile de plante avnd rol vindector n
regenerarea ficatului. Starea general s-a mbuntit simitor.
Doresc s mulumesc din suflet doamnei Ibrian pentru dragostea i druirea cu
care trateaz pacienii. Este un suflet deosebit cum rar se mai gsete n zilele
noastre. i datorm enorm...
Carmen C.
18
n primul rnd, v mulumesc pentru c existai - pentru a alina suferinele i
durerile oamenilor, pentru a ntreine optimismul celor care poate c nu mai au
mcar nici o speran.
M amgesc cu gndul c situaia mea nu este prea compromis dar am s v
mrturisesc c disperarea i, n egal msur, sperana m-au ajutat s-mi impun
restricii pe care niciodat nici mcar nu visam s le respect.
Diagnosticul meu este ulcer bulbar cronic stenosat. la dou luni i jumtate de
la nceperea tratamentului, afeciunile tubului digestiv au fost aproape vindecate,
nu a mai fost nevoie s merg la operaie, au disprut complet durerile, a disprut
starea de oboseal, putnd s-mi ndeplinesc cu succes datoria de soie i mam.
Cu aleas admiraie pentru munca care o depunei spre binele celor ce sufer,
v nal mii de mulumiri i rog Domnul s v ajute, s v dea mult sntate spre a
putea salva i ali naufragiai ai vieii.
Cu stim i respect,
Rodica S.
(Oradea)
19
nc de anul trecut, am citit n revista Viaa reetele date de doamna Ibrian i
miracolul lor asupra organismului omenesc.
Fiind o persoan suferind, m-am hotrt s iau legtura cu doamna Ibrian.
Necazul meu era c, permanent, aveam o stare general deosebit de rea. M sculam
dimineaa obosit i lipsit de vlag. Tensiunea cretea mereu. Amintesc ficatul i
stomacul care m dureau aproape permanent.
Dup ce m-a ascultat, doamna Ibrian mi-a mrturisit c ea crede n vindecarea
mea, trebuie doar s respect alimentaia natural, ghidndu-m dup reetele
Buctriei fr foc.
Respectnd prescripiile impuse i folosind sucul pe care l-am primit, dup
dou luni de tratament, pot afirma c m simt destul de bine.
Tensiunea a sczut, ficatul i stomacul i-au revenit, derma s-a regenerat; mi-au
disprut petele maronii de pe mini i pungile de sub ochi.
Nu am cuvinte de mulumire pentru binele pe care doamna Ibrian mi l-a fcut,
redevenind bine dispus i ncreztoare n mine.
pag. 374
ncerc acum s aduc argumente clare familiei mele, rudelor i prietenilor pentru
a folosi i ei aceast alimentaie. Mulumesc!
20
V pot spune c cunosc o persoan din Bucureti care s-a tratat de hemoroizi
cu alifie preparat de doamna Ibrian.
Mama mea a folosit aceeai alifie. O cunotin din Frana s-a tratat folosind
aceeai alifie de eczeme care nu puteau fi vindecate altfel.
De asemenea, o alt cunotin din Bacu s-a tratat de hemoroizi folosind
aceeai alifie miraculoas preparat de doamna Ibrian.
Nu am cuvinte ca s redau efectele binefctoare ale preparatelor pe baz de
plante. V mulumesc.
Maria C.
21
Cu muli ani n urm, am simit primele semne de durere n cap, stomac, i
ficat, de asemenea am contactat un reumatism. Cu toate tratamentele, fcute nu
am reuit s-mi recapt starea de sntate, pe faa mea se putea citi suferina.
Am citi n diferite reviste, diferite articole, care recomandau consumul alimentaiei
naturale. Acest lucru a nceput s m intereseze avnd totodat ocazia de a o cunoate
pe autoarea acestor recomandri.
Pot spune c doamna Ibrian este o extraordinar cunosctoare a multor preparate
n stare natural, deosebit de benefice sntii noastre.
n cazul meu, suferind de cele artate mai sus, am urmat sfaturile dnsei, anume
de a nu mai consuma alimente preparate prin diverse procedee, a apela la o
alimentaie vie i, bineneles, miraculosul ceai preparat chiar de dumneaei.
Dup o anumit perioad, susinnd cu trie aceast metod de alimentaie,
pot s m declar mulumit de starea sntii mele.
Doamna Ibrian este foarte apropiat de oamenii suferinzi, ncurajndu-i i
sftuindu-i ce trebuie s fac. Sunt convins acum c dumneaei este o mare
cunosctoare a tuturor plantelor i fructelor, de asemenea are foarte mult miestrie
n a prepara diferite sucuri care ulterior pot fi folosite n cele mai diverse afeciuni.
Pot spune toate acestea cu toat tria, pentru c eu nsumi am consumat aceste
preparate, cu foarte bune rezultate.
22
Sunt mam a doi copii.
Descoperirea tumorii a avut loc acum doi ani, n Oradea. n urma diagnosticului
de neoplasm mamar stng, am plecat la Clinica de Oncologie din Cluj unde am fost
sftuit s apelez la intervenia chirurgical cu extirpare total a pieptului, nemaiavnd
alte anse de a tri. Eu nu am crezut n aceast metod de vindecare, prin extirpare,
am refuzat Clinica din Cluj i m-am ntors n Oradea.
ncepnd cu anul 1993, am urmat alimentaia fr carne, oet, zahr, cafea,
pag. 375
tutun. n 1994, am cumprat cartea dumneavoastr dintr-un chioc de ziare, pentru
ca apoi s m decid s apelez la sfaturile dumneavoastr, cu orice pre.
n prezent, urmez tratamentul din cartea Buctria fr foc - hrana vie n 238
de reete.
Timp de o lun de la nceperea tratamentului, am simit dureri sub bra,
nepturi n jurul tumorii. Acum o lun, acestea au nceput s nceteze, pentru ca
eu s m simt acum mult mai bine. Nu mai am acele stri de moleeal, senzaia de
a dormi permanent. Pot lucra i ncep s cred c nu mai sunt bolnav. Tumoarea a
nceput s se nmoaie i s scad n diametru. La controlul din acest an, am fost
miracolul doctorului care mi descoperise anterior tumoarea.
Cu aceste rnduri nchei, cu sperana c am reuit s v redau cteva detalii
clare ale diagnosticului i vindecrii mele.
V doresc sntate i toate cele bune n via.
Cu mii de mulumiri, ...
M a r i a P.T.
(Oradea)
23
Am 33 de ani i Dumnezeu mi-a ncredinat misiunea de preot.
n viaa mea, nu am fost un om bolnvicios dar se pare c de civa ani Dumnezeu
m-a pus la ncercare.
Ce s-a ntmplat?
Prin anul 1991 a nceput s m supere un ochi. M-am dus la oftalmolog. N-a
fost nevoie de ochelari iar diagnosticul s-a artat destul de grav: degenerescen
macular. Am urmat un tratament medical care nu m-a ajutat.
n 1994, pe la sfritul lunii ianuarie, eram deja operat ntr-un spital bucuretean.
Diagnosticul fusese adenom hipofizar. Dup operaie m-am simit foarte bine i
indicaiile post-operatorii erau: fr efort fizic, fr obosirea ochilor, ca medicamente
prescriindu-mi-se tiroid i cortizon. Am urmat cu strictee aceste indicaii dar la
primul control am avut o surpriz foarte neplcut, tumoarea se refcea la loc. Eram
aproape disperat.
Cum, ns, Dumnezeu nu vrea moartea pctosului, salvarea a venit imediat.
ntr-o zi, sosete la mine un bun prieten, cu un teanc de cri despre plantele
medicinale, cri editate dup 1989.
Soia mea a nceput s cerceteze amnunit aceste cri pentru a gsi leacul
mpotriva suferinelor mele. ntre crile de care am amintit se afla una pe care
scria :Buctria fr foc, autor Elena Ni Ibrian. Auzisem de aceast doamn, dar
cum s-o gsim, pe cine s ntrebm, unde st, unde locuiete? Acelai prieten, care
mi-a adus crile, a gsit-o pe doamna care m-a ajutat s scap de comarul unei noi
operaii la cap.
Ocupat de dimineaa pn seara, aa cum o tiu i cei care o cunosc, doamna
Ibrian m-a primit s stm de vorb, m-a ascultat cu blndee i duioie, astfel nct
dup ce i-a, mrturisit necazul am simit c sunt pe drumul cel bun. Dumnezeu m-
a trimis acolo unde trebuie. El, Bunul Dumnezeu, care ne iubete i ne ceart, a
pag. 376
lsat-o pe doamna Ibrian ca o binefctoare pentru mult lume. De altfel, domnia sa
este contient de acest lucru, spunndu-mi c se roag Bunului Dumnezeu s-o
lumineze pentru a putea da bolnavilor leacul folositor.
Aa cum spuneam, ncepusem s am ncredere c m voi face bine. Situaia
mea era destul de grav. Nu vedeam s citesc, nu mai vedeam i nu mai puteam
cunoate bine oamenii. Am cteva albinue pe care nu mai reueam s le disting.
vedeam doar mute care sunt n continu micare.
Ei bine, doamna Ibrian mi-a interzis mai nti carnea. Greu. Eram un carnivor i
mi se prea imposibil s renun la carne cu desvrire. Am nceput renunrile cu
strngere de inim, dar n cele din urm am reuit. Ajutorul lui Dumnezeu i puterea
de convingere a doamnei Ibrian au fost suficiente.
Am aproape 4 luni de cnd sunt n grija binefctorilor mei. Unde-i minunea?!
Acum vd s citesc aproape ca i atunci cnd eram sntos. Mi-au disprut
durerile de cap i teama de a nu mai putea vedea ntr-o bun zi. Acum vd albinele,
chiar i oul de matc de o zi. Nu e minunat?
Nu vreau s spun c acest drum a fost uor. Deloc. n primele sptmni de
renunri la hrana fiart a fost foarte greu, dar obinuina fiind a doua natur, am
reuit.
De cnd consum hran vie bazat pe alimente naturale am sftuit pe orice om
bolnav s fac la fel. Cnd am nceput acest regim de via, am stat de vorb cu un
medic generalist care era de prere c toate medicamentele obinute pe cale chimic
ar trebui nlocuite cu cele obinute pe cale natural dar, spunea el, omul bolnav,
cnd vine la doctor, cere ceva care s-l fac sntos repede i fr eforturi.
Ei bine, acel ceva se afl, lsat de Dumnezeu, n plantele pe care clcm i pe
care uneori le distrugem.
Doamn Elena Ni Ibrian, v mulumesc din suflet pentru binele pe care mi l-
ai fcut i mi-l facei n continuare. V sunt profund ndatorat i aceast datorie nu
o pot plti altfel dect rugndu-m pentru dumneavoastr, pomenindu-v la Sfnta
Liturghie i cernd Bunului Dumnezeu s v dea sntate i mntuire.
Cel care a fost cndva foarte bolnav,...
Ion P. (jud.
Neam)
24
M-am prezentat la dumneavoastr cu noduli la sni, motiv deosebit de ngrijorare
pentru mine. Ajutorul solicitat a fost primit imediat.
Am urmat cur cu ceaiuri din plante medicinale (dou cicluri), am folosit alifie
pentru uns i am consumat sucuri de zarzavaturi i alimente crude.
n urma tratamentului urmat, nodulii au disprut complet n mai puin de 30
de zile.
Sunt fericit c am scpat astfel de operaie, de aceast boal care devenise
pentru mine o obsesie.
V mulumesc i v rog ca, n msura posibilitilor pe care le avei, s ajutai
ct mai multe persoane bolnave.
pag. 377
Emilia T.
(Piatra Neam)
25
Doresc s v relatez urmtoarele:
n anul 1992, n urma unui control de rutin, am aflat c am fibroni uterini de
mrimea 3/3 centimetri. Doctorul care m-a consultat mi-a propus intervenia
chirurgical deoarece alt soluie nu exist.
Situaia nu era disperat, deoarece faza era incipient, nu aveam dureri sau
alte probleme dar tiind c se vor mri destul de repede, aprnd apoi i alte probleme,
am nceput s m interesez mai din timp pentru a nu ajunge pe masa de operaie.
Auzisem pn atunci c majoritatea femeilor sunt operate de fibron neavnd
apoi probleme, dar auzisem c sunt cazuri n care pot apare surprize neplcute
printre care i cancerul.
Deineam informaii despre doamna Elena Ni Ibrian i despre rezultatele
excepionale obinute n tratarea unor boli incurabile. Am luat legtura cu dnsa,
relatndu-i situaia n care m aflam. Dnsa mi-a spus c pot scpa de intervenia
chirurgical cu condiia s respect tratamentul i alimentaia naturist.
Am nceput din luna martie 1995 regimul, iar n luna mai am mers la control,
deci dup numai dou luni. Surpriz deosebit de plcut. Fibronul dispruse. Am
repetat controlul la alt medic. Incredibil - nici urm de fibron.
Mulumesc lui Dumnezeu pentru minunea fcut i pentru faptul de a lsa n
mijlocul nostru un om aa de minunat cum este doamna Ibrian. Dnsa explic
oamenilor c sntatea se afl n propriile mini (ale fiecruia), o eventual vindecare
depinznd de voina noastr, de credina pe care o avem i de ndejdea n
Dumnezeu, mai ales de ncrederea n puterea miraculoas a legumelor i fructelor
naturale. Mulumesc din suflet!
Maria P.
26
Stimat doamn,
Cum am ajuns s v cunosc prin lucrrile dumneavoastr!?
Sunt profesor universitar la Universitatea din Craiova, am 55 de ani i de vreun
an mi-au aprut diverse probleme de sntate: sciatic, nisip la rinichi cu urinri
dese (n special noaptea). Datorit unui curent la o deplasare cu maina, am contactat
o sinuzit maxilar.
Fiind deci n suferin, cu un randament de munc sczut, am apelat la doctori.
Acetia mi-au dat pastilue dar sntatea nu a revenit.
n aceast situaie, am cutat s m vindec singur, consultnd literatura specific
de medicin naturist.
Plimbndu-m pe lng tarabele din Craiova care expun cri, am dat peste
lucrarea Tratat de hran vie pe care am studiat-o cu foarte mare atenie, aplicnd
ntocmai recomandrile i reetele prezentate aici.
pag. 378
Bineneles c am fost luat peste picior de membrii familiei mele dar,
surprinztor, din luna octombrie 1995, dat de la care nu am mai mncat carne, mi-
au disprut toate neplcerile prezentate, lucru ce a determinat ca membrii familiei
mele s fie i mai circumspeci, s continue n afirmaiile bclioase.
Eu mi vd de perfecionarea metodelor de tratament prin Hran Vie,
achiziionnd prin pot i celelalte lucrri.
n paralel, m-am apucat de exerciii simple introductive de Yoga, observnd c
starea mea psihic i randamentul de lucru au revenit la normal.
Cu aceast ocazie, in s v mulumesc din suflet pentru faptul c mprtii
prin scris experiena dumneavoastr de o via; v sugerez s mai publicai lucrri
de acest gen, benefice, pentru cei care au ochi s vad i urechi s aud.
V doresc dumneavoastr i familiei mult sntate, o via plin de voie bun
i succese n tot ceea ce ntreprindei.
Cu deosebit stim,
Victor C.
(Craiova)
27
Distins doamn Elena,
Cam de mult m mustr contiina c nu v-am scris, dar iat c a sosit momentul,
un moment mai liber n care gndurile recunotinei mele se atern pe hrtie.
Scump doamn,
V mulumesc din suflet pentru sfaturile i lucrrile recomandate!
Trebuie s recunosc, cu mndrie chiar, m simt excelent de bine, mulumind
Bunului Dumnezeu care m-a ajutat i mi-a fost alturi.
Am scpat de groaznicele dureri provocate de acea dubl hernie de disc cervical,
de osteopatoz, de amigdalite, de desele nevralgii faciale, doar prin alimentaia
natural.
Sunt un om fericit care, din ianuarie 1996 (peste 3 luni!) n-a mai pus nici o
pastil n gur, un om care, nainte, aproape c eram dependent de medicamente.
Menionez c n primele dou luni am inut un regim sever, introducnd apoi,
treptat, n alimentaie 30 % alimente fierte. Att! Sper s m ajute Dumnezeu s
pot pstra n continuare aceast proporie.
Stimat doamn Elena, dac greesc i considerai c a putea avea repercursiuni
mai trziu, v rog tare mult s m atenionai.
Spre a nu v rpi prea mult din timpul dumneavoastr, nchei, urndu-v mult
sntate, via venic, i dac e posibil, s v pstreze Dumnezeu pentru meritele
de a ajuta oamenii bolnavi, pentru binele semenilor notri!
nc o dat, mii de mulumiri i srutri de mini!
Cu profund respect i recunotin,
Dina S. mpreun cu ntreaga sa
familie.
28
pag. 379
n 1995 am avut un chist cu diametrul de 5 centimetri pe ovarul stng. Prin
intermediul unui coleg de serviciu, am cunoscut-o pe stimata doamn Elena Ibrian.
Datorit leacurilor date de dnsa, dup cteva luni, chistul a disprut alturi de
simptomele pe care le aveam. Cu cea mai mare ncredere, am recomandat i celorlalte
femei, avnd aceleai probleme, metoda de tratament folosit.
V mulumesc din suflet pentru ce ai fcut pentru mine i voi reveni cu cea
mai mare ncredere de cte ori voi avea probleme cu sntatea.
Veronica C. (Piatra
Neam)
29
Stimat doamn Ibrian,
Eu i fiica mea am primit, cu voia lui Dumnezeu, crticica dumneavoastr
Buctria fr foc.
Eu sufeream de nodul la glanda Bartholen, constipaie cronic i hemoroizi.
Fiica mea avea tulburri la ciclu i acnee juvenil.
Respectnd cu strictee ndrumrile din prefaa crii i urmnd regimul de
cruditi, nodulul a disprut, tranzitul intestinal s-a refcut i menin n continuare
alimentaia natural pentru a m vindeca de hemoroizi. Durerile la ciclu ale fiicei
mele au disprut i acneea s-a ameliorat.
Aceste reuite m-au bucurat att de mult, nct am decis s v mulumim din
suflet pentru carte. Apreciem mult alimentaia bazat pe produsele naturale.
Mariana M. i
Gabriela - Livia
30
V srut mna, mult stimat doamn Ibrian.
ndrznesc s m adresez n acest mod, dumneavoastr...
ntmplarea a fcut s prind cartea editat ca supliment al Revistei ELTA.
Reetele date nou, celor suferinzi, aici, ne-au permis s sfidm sumbra moarte.
Sunt nc tnr, am 30 de ani, sunt desprit de so i am o feti de 3 ani.
Din pcate, sntatea mi este n primejdie. n 1993 am fost operat la Bucureti,
rezultatul excrescenei fiind CRONDROSARCOM. Era situat cu 5 - 6 centimetri
deasupra snului stng. Totul prea a fi bine, pn n urm cu cteva luni cnd au
aprut semnele recidivei.
Mi-am umplut sufletul de sperane, citind despre cazul dumneavoastr n urm
cu 40 de ani. Am ncercat i eu reetele din carte, de 4 - 5 luni am renunat la
carne. zahr, am redus considerabil consumul de sare, mi prepar zilnic sucuri de
legume i fructe ns... cu tumora nu e de glumit. La spital nu am de gnd s mai
merg pentru c, probabil, mi-ar recomanda cu totul alte ci.
ndrznesc s m lmurii n legtur cu unele nedumeriri ale mele: planta
trtoare de ap - Wateresse, algele, cum de unde a putea s le gsesc?
A putea, mi-ai permite s vin s v vd?
Poate greesc dorindu-mi acest lucru att de mult, dar v rog din suflet s
ncercai s m nelegei...
Avnd aceast speran, mi voi nzeci rugciunile i, dac ndrznesc prea mult,
poate deranjndu-v, mi cer nenumrate scuze.
Cu mult respect, cu deosebit stim,
pag. 380 Rodica I.
(Constana)
COLABORATORI
pag. 381
BIBLIOGRAFIE
* 150 de remedii homeopatice vegetale (Basarab Neagu Mihai) - Editura Sport-Turism * 200
de reete cercate de bucate, prjituri i alte trebi gospodreti (Koglniceanu M i Negruzzi C)
- Editura Dacia * 475 reete culinare cu ciuperci (Tudor Ioana) - Editura Tehnic *1000 de
reete pentru gospodine (Ibrian Elena) - Editura Coresi * Album literar gastronomic - Editura
Revista Literar Viaa Romneasc * Algele, proteinele viitorului (Ionescu Al) - Editura Ceres
* Almanahul gospodinei - Revista Steaua * Apa, agent terapeutic (Mogo T V) - Editura Sport-
Turism * Apiterapia azi - Editura Apimondia * Apifitoterapia (Pomohari M, Stoian V, Gheorghi
M, Cotru A, Iuora R i Cotea V) - Editura Didactic i Pedagogic * Analiza senzorial a
produselor alimentare (Segal R i Barbu I) - Editura Tehnic * Arbori i arbuti de ornament
(Avram Cristache) - Editura Agrosilvic * Arbuti fructiferi (Negril S V A, Lupescu I Mircea,
Miliiu F) - Editura Agrosilvic de Stat * Buturi i preparate din fructe (Teodorescu-Hagigheanu
M) - Editura Ceres * Bioterapie. Reete medicale fr medicamente chimioterapice (Geiculescu
V T) - Editura Studeneasc i Enciclopedic * Bolile respiratorii i factorii de mediu (Barnea
M i Barnea E) - Editura medicinal * Botanica farmaceutic (Radu A, Andronescu E i Fuzi I)
- Editura Didactic i Pedagogic * Buctria fr buctrie (Rodia Tilianu) - Editura Solteris
* Buctria fr foc (Ibrian Elena) - supliment al Revistei de metafizic Elta * Carte de bucate
(Jurcoveanu S) - Editura Tehnic * Carte de bucate (Marin S) - 1936 * Cercetri asupra
posibilitilor de producere a biomasei proteice prin cultura algelor n bazine exterioare -
Experiene cu Spirulina platensis la Staiunea de Cercetri Stejarul (Cru I) - Trav. Station
* Cercetri privind creterea n mas a algei Spirulina platensis. Actualitate i perspectiv, n
biologie - Cluj Napoca* Ce trebuie s cunoasc un bolnav de diabet zaharat? - Tipografia Suceava
* Chimia i analiza alimentelor i buturilor (Poltzer A) - Atelierele IOCEC & Co S.A. Bucureti
* Comorile tiinei privind sntatea (Pun E, Mihalea A, Dumitrescu A, Verzea M.i Cocariu
O) - Editura Acadmiei Romne* Comorile tiinei privind sntatea (Ghunter E) - Elveia *
Cultura plantelor de cmp - Editura Agro-Silvic de Stat * Cultura soiei (Dencescu S, Miclea E
i Butic A) - Editura Ceres * Cultura speciilor lemnoase n pepiniere (Rubov St) - Editura
Agrosilvic de Stat * Cum interpretm o prescripie dietetic. Meniurile bolnavului (Demole
M, Brechbuehler, Mutrux A i Vogelin F) - Editura Medical * Diagnosticul enzimatic al bolilor
interne (Anaelung Diedhard) - Editura Medical * Dicionar etnobotanic (Borza Al) - Editura
Academiei RSR * Dietoterapie, alimentaia n medicina tradiional chinez (Culda Eleonora
i Culda Cezar) - Editura Licorna * Din ierburi s-au nscut medicamentele (Grigorescu M) -
Editura Albatros * Enciclopedia medical popular, ABC-ul sntii - Editura medical *
Entercolitele acute i cronice (Mogo Ghe) - Editura Sport-Turism * Farmacia edenic (Dobo
Alexandru) - Editura Nirvana SC Complex Trade Service SRL * Farmacia naturii - vol. II (Bojor
O i Alexan M) - Editura Ceres * Farmacia verde, miracolul vindecrii bolilor (Kneipp Sebastian)
- Editura Edinter * Fit for life (Diamond H) - Santa Monica, California, traducere * Flora mic
i ilustrat a Romniei (Prodan I i Buia A) - Editura Agrosilvic * Flora Romniei (Simionescu
I) - Editura Academic RSR * Fructele i sntatea (Bdescu Gh, Constantinescu M, Bdescu
L i Iac Gr) - Editura Ceres * Galenoterapia-vindecarea bolilor prin ierburi (Popescu Marin) -
Bucureti * Gastronomice (Teodorescu Al O) - Editura Sport-Turism * Ghid de date
toxicologice (Dnil Gh, Cotru M.) - Editura Medical * Ghid pentru cunoatarea i folosirea
plantelor medicinale (Dihoru Ghe) - Editura Ceres * Hidroterapia, metod de vindecare a bolilor
(David Nicolae) - Editura Bolta Rece * Index fitoterapeutic (Grigorescu M, Ciulei I i Stnescu
U) - Editura Medical * Intolerane i agresiuni alimentare (Dumitracu D, Grigorescu M i
Itu I) - Editura Medical * ndreptar profilactic i terapeutic de medicin naturist (Stoica I T,
Lazr D) - Editura Litera * Karma sau armonia dintre fizic, psihic i destin (Lazarev I N) -
Editura Moldova * Leacurile strmoilor, izvoare ale sntii i vindecrii bolilor (Szenber
K) - Editura Edinter * Lebendige nahrung (Ghunter E) - Verlog, Elveia, traducere * Manualul
pag. 382
SELECTIV
pag. 383
Editura SOLTERIS
C.P. 4 - 413, 5600 - Piatra Neam
tel /fax 033 - 626652
consilier editorial
Alexandru Iacob
ROMNIA
1997
pag. 384