Coltunasi cu branza

pentru acesti coltunasi am primit inspiratie de la ina http://retete-ina.blogspot.com/2011/03/coltunasi-cu-

branza-si-friptura-de.html cand am vazut retetele ei mi-am spus ca neaparat trebuie sa fac si eu, insa i-am
facut in varianta dulce si a iesit ceva senzational.

Ingrediente

pentru aluat:

aproximativ 200 gr faina

2 oua
10 ml apa minerala,sare

pentru umplutura:

1/2 pachet branza de vaci

4-5 linguri dulceata de visine

pentru tavalit coltunasii:

1 cub de unt
100 gr.pesmet
1 plic zahar vanilat
2-3 linguri zahar tos

Mod de preparare

Intr-o oala incapatoare punem apa la fiert cu cateva picaturi de ulei si sare. Facem un aluat din oua, apa si
sare.
Pe blatul de lucru infainat intindem o foaie subtire din aluat
Taiem cercuri din care vom forma coltunasi
Cercul de aluat se pune in forma ,se adauga o lingura din compozitia de branza cu dulceata
Strangem bine
Asa am obtinut coltunasul
Dupa ce am pregatit toti coltunasii, preparam pesmetul
Intr-o tigaie topim untul, adaugam pesmetul,il prajim putin,adaugam zaharul vanilat si zaharul tos. Coltunasii
ii punem la fiert in apa clocotita si ii lasam sa fiarba pana isi dubleaza volumul
Cu atentie, ii scoatem cu o spumiera si ii tavalim prin pesmet.

Sunt extrem de deliciosi,serviti calzi

Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro

Tipsuri

1daca nu avem forma de coltunasi putem folosi un pahar

2conltunasii impaturiti se preseaza pe margine cu dintii unei furculite ca sa nu iasa umplutura la
fiert