Vinete coapte cu pui sau sunca

Informatii
Dificultate: 4
Timp necesar: 45 minute
Portii: 2

Ingrediente
1 vanata mare
100 g friptura de pui, taiata subtire
100 g cascaval
100 g sunca
ulei de masline
50 g sos de rosii
oregano
sare, piper

Mod de preparare

1. Se spala vanata si se curata coaja fasii de 1 cm (zebra). Se taie pe lung in felii de 0,5
cm, se presara cu sare si se lasa la scurs 10-15 minute. Se ia o tava, se unge cu ulei, se da
drumul la broiler (grill). Se pun feliile de vanata in tava, se unge fiecare felie cu ulei de
masline. Se dau la cuptor pana sunt gata (10-15 minute), intorcandu-se o data. Se pot
verifica cu furculita daca sunt facute.

2. Se unge o tava patrata 20 20 cm cu ulei. Se pune o felie de vanata, se unge cu sos

de rosii, se presara putin oregano, se pune friptura; apoi felie de vanata, sos de rosii,
oregano, friptura, vanata, cascaval. Se reia procedeul inlocuind puiul
cu sunca si cascaval. Se da la cuptor circa 10 minute pana se topeste cascavalul.

Sugestii
Daca nu aveti grill le puteti face in tigaia de teflon. Fiecare felie de vanata se unge cu ulei
pe ambele fete si se frige.

Se pot face numeroase variatii, in loc de pui se poate folosi alt fel de carne, tocata, taiata
marunt, ciuperci si de ce nu, chiar porumb.