Meniu Revelion 2018

30 DECEMBRIE
13:00 Primirea oaspetilor cu tuica arta si vin ert.
13:30 - 14:30 Pranz
l ciorbita de costite afumate cu smantana si ardei iute;
l ciorbita de pui cu taietei;
l friptura de porc la cuptor cu sos;
l pilaf de orez cu legume;
l pastrav prajit/gratar cu mamaliga si mujdei de usturoi;
l desert;
l apa plata, apa minerala si cafea.
19:00 - 20.30 Cina
l platouri traditionale romanesti cu produse naturale;
l bulz traditional romanesc servit cu ou ochi;
l pomana porcului servita cu mamaliga si muraturi traditionale;
l friptura de pui la cuptor in sos de vin alb;
l piure de carto;
l desert;
l apa plata, apa minerala si cafea.

31 DECEMBRIE
08:30 - 10:00 Mic dejun
l omleta/ou ochi/ou ert/ou posat;
l zacusca de vinete, aperitiv vinete si ardei copti, unt, dulceata, telemea,
cascaval de Rucar, cas afumat, masline, legume, cereale, lapte, iaurt,
ceai, cafea, chiftelute/pui shanghai, salata de vinete, fasole batuta;
13:00 - 14:00 Pranz
l supa cu galuste;
l ciorba de fasole cu ciolan afumat si ceapa rosie;
l mancarica de mazare cu pui si marar;
l mamaliga cu branza si smantana;
l musaca de carto cu smantana;
l salata de gogosari si castraveti murati;
l desert;
l apa plata, apa minerala si cafea.
20:00 MASA FESTIVA REVELION 2017- 2018
Gustare festiva
l rulada de pui cu prune si nuca;
l rulada de cascaval;
l dobos fantezie;
l aspic;
l ou umplut;
l salata de boeuf;
l salata ciuperci cu castraveti murati si piept de pui;
l salata icre;
l barcuta umpluta cu salata de cruditati;
l ou de prepelita;
l tartina umpluta cu pasta de ton;
l rosii cherry.
Peste
l le/rondea de somon cu sos de lamaie;
l orez brun.
Fel traditional:
l sarmale cu mamaliga si bacon crocant servite cu smantana si ardei
iute.
Friptura
l muschiulet de porc tras la tigaie cu sos de piper verde/brun;
l friptura de curcan la cuptor cu legume;
l carto frantuzesti;
l salata asortata;
l tort.
Open bar
l tuica, vin rosu, vin alb, apa minerala, apa plata;
l Whisky JB, Aperolspritz, Campari orange Vodka cu suc de mere;
l Coca-Cola, Fanta, Sprite, nectar de fructe, cafea, sampanie.

Foc de articii
Muzica asigurata de: DJ GREEN SOUND MUSIC

1 IANUARIE
10:30 -11:00 Mic dejun
l omleta /ou ochi/ou ert/ou posat
l zacusca de vinete, aperitiv vinete si ardei copti, unt, dulceata, telemea,
cascaval de Rucar, cas afumat, masline, legume, cereale, lapte, iaurt,
ceai, cafea, chiftelute/pui shanghai, salata de vinete, fasole batuta.
12.30 - 14.00 Pranz
l ciorbita de curcan acrita cu bors;
l ciorbita de vita cu smantana si ardei iute;
l friptura la cuptor cu garnitura;
l tocanita de carto;
l salata de muraturi;
l desert;
l apa plata, apa minerala si cafea.
19.30 - 20.30 Cina
l spaghete Bolognese;
l tochitura dobrogeana cu mamaliga;
l gratar mixt.
l desert;
l apa plata, apa minerala, cafea.

2 IANUARIE
08:30 - 10:00 Mic dejun
l omleta / ou ochi / ou ert / ou posat;
l zacusca de vinete, aperitiv vinete si ardei copti, unt, dulceata, telemea,
cascaval de Rucar, cas afumat, masline, legume, cereale, lapte, iaurt,
ceai, cafea, chiftelute / pui shanghai, salata de vinete, fasole batuta.