Care sunt cele mai bune alimente daca ai diabet

Tuturor ne plac listele, pentru ca totul devine mai clar atunci cand stim ce
avem de facut. Iar in cazul alimentatiei, unde se vehiculeaza mii si mii de
informatii, e important sa stim ca avem la dispozitie super alimente care ne
ajuta sa fim sanatosi, frumosi, sa oferim organismului nutrienti de calitate si
sa tinem sub control glicemia, conditie esentiala pentru orice persoana
diagnosticata cu diabet.

Vestea buna este ca natura ne-a oferit alimente minune, care abunda in calciu,
magneziu, potasiu, vitamin si fibre, alimente cu un index glicemic mic, care ne pot ajuta
sa ne concepem mese gustoase si echilibrate. Iata care sunt alimentele cu super potential!

Iaurtul si laptele degresat

Sunt ieftine, contin proteine de calitate, pot fi consumate la orice ora din zi, pe post de gustare sau
cina usoara si furnizeaza o buna parte din necesarul de calciu si vitamina D.

Cerealele integrale
Sunt vedetele oricarui mic dejun sanatos, combinate cu iaurt. Abunda in fibre, dar contin si proportii
variabile de potasiu, magneziu, crom, acid folic si Omega 3. Fulgii de ovaz te pot ajuta sa-ti
controlezi glicemia, colesterolul si chiar sa slabesti.

Nucile
Sunt minuni ale naturii, bogate in grasimi bune, fibre, care dau rapid satietate. Semintele de in
contin si Omega 3. Atentie insa la cantitati pentru ca au multe calorii.

Pestele gras
Sardinele sunt cele mai bune surse de grasimi sanatoase de tip Omega 3: nu contin metale grele, se
consuma cu tot cu oase, sunt ieftine, au mult calciu. Si somonul este bun, dar opteaza pentru cel
salbatic. Incearca sa consumi saptamanal 300 de grame de peste gras.

Rosiile
Rosiile de gradina sunt gustoase, sanatoase si au mult licopen, un antioxidant valoros, dar si
vitaminele C, E si chiar fier. Si variantele din conserva sunt bune, daca nu au zahar adaugat.

Fructele de padure
Nutritionistii spun ca sunt cele mai bune fructe, pentru ca au putine calorii, dar un bagaj
impresionant de beneficii, prin continutul de fibre, vitamine si antioxidanti. In categoria fructelor de
padure recomandate sunt: capsunile, afinele, murele, zmeura, coacazele si ciresele.
Fasolea
Este campioana la fibre, o portie mica asigurand o treime din necesarul zilnic. Ideal ar fi sa o
consumi in salate, alaturi de vegetale fara amidon. Are potasiu, magneziu, dar si proteine vegetale.

Verdeturile
Salata, spanacul, kale, rucola, cauta-le si nu tine cont la cantitate. Poti manca oricat de multa salata,
pentru ca are vitamine, minerale si aproape 0 calorii.

Citricele
Sunt printre vegetalele campioane la vitamina C, alaturi de catina. Problema este ca unele citrice
sunt destul de bogate in carbohidrati cum ar fi 18,5 g intr-un grapefruit mediu. Trebuie insa sa ne
gandim in ansamblu, ca de exemplu o portocala de 180g contine in medie 21g de carbohidrati din
care 4g de fibre, iar acestea ajuta la scaderea colesterolului si la mentinerea controlului glucozei din
sange

Citrice sunt o sursa importanta de vitamine, deci nu trebuie ignorate, chiar daca urmati un regim
alimentar scazut in carbohidrati si nu trebuie sa consumati prea multe. Asa ca iarna, alimenteaza-te
cu vitamina C din portocale, mandarine, lamai si grepfrut.

Legumele fara amidon

Legume fara amidon sunt bogate in vitamina A, vitamina C, vitamina K, si fibre solubile, care
imbunatatesc nivelul de glucoza din sange si reduc nivelul de colesterol "rau". Iar spre deosebire de
legumele cu amidon, acestea de regula au putini carbohidrati.

Legumele fara amidon trebuie sa devina de nelipsit din alimentatia ta.

Cartofi dulci
Din categoria legumelor cu amidon, cartofii dulci contin multe fibre si o cantitate foarte mare de
vitamina A. Incearca-i ca o alternativa la cartofii obisnuiti si cu un indice glicemic mai mic.