BRIOŞE CU BANANE

INGREDIENTE

 2 banane foarte coapte

 2 oua
 80 g unt
 70 g zahar
 150 g faina
 2 lingurite praf de copt
 1 plic zahar vanilinat
 1 lingurita esenta de vanilie

Pentru servit

 2-3 linguri miere

 nuci macinate

 1. Într-un vas, se freacă untul cu zahărul și zahărul vanilat pentru a obţine o

cremă spumoasă. Se adaugă ouăle, se amestecă şi apoi se pun bananele
mărunţite cu furculiţa.
 2. Se adaugă făina, esența de vanilie şi praful de copt şi se amestecă din nou.
Se ung formele de brioşe şi se umplu pe 3/4 cu aluat. Se dau la cuptor pentru
20 de minute.
 3. Briosele coapte se lasă să se răcească în totalitate, şi pentru a le aduce la
masă se topeşte mierea la bain-marie. Se ung brioşele cu mierea cu ajutorul
unei pensule, se presară nucile mărunţite şi lasă să se usuce puţin.