Vă mai aduceți aminte de prăjitura copilăriei ”Albă ca zăpada”?

Mie îmi era dor de

această prăjitură pufoasă și fină, dar am dorit ceva mai fresh, cu gust mai accentuat. Așa
că am adăugat multă lămâie în cremă, am făcut și o glazură de lămâie…iar rezultatul a
fost…ceva divin. O prăjitură reconfortantă, fină, delicioasă, cu aromă de vanilie și
lămâie…dar mai ales cu aromă pronunțată de copilărie…Draga mea prietenă (știe ea cine
este), cu siguranță își va aduce aminte de rețeta de bază, pentru că…da…și aceasta este
tot din vechiul meu caiețel…Îți mai aduci aminte, Dana, de câte ori am făcut această
prăjitură împreună, în adolescența noastră?

Dragii mei, rețeta aceasta este doar lungă, pare complicată deoarece am scris-o în
detaliu, dar dacă veți urmări cu atenție, veți observa că nu este nici o filozofie și nici nu
vă ia foarte mult timp…poate o oră și un pic…

Ingrediente
Pentru FOI ( 3 bucăți):
 1 pachet de margarină
 2 ouă
 2 pahare zahăr farin
 2 lingurițe rase amoniac
 16 linguri lapte
 făină cât cuprinde (cca 500-600 gr.)
 1 plic zahăr vanilat
 coaja rasă de la 1 lămâie
 un vârf cuțit sare