PAINE CU LAPTE

Ingrediente:

400 g brânză dulce de vacă

4 ouă
4 linguri mălai dat prin rasnita fin
2 linguri făină
2 linguri smântână
1 lingură unt
sare
smântână pentru servit

Mod de preparare:

Baţi spumă cele 4 albuşuri, iar separate freci brânza cu smântâna şi cu untul şi gălbenuşurile, apoi
adaugi făina, mălaiul şi un praf de sare. La sfârşit, încorporezi albuşurile bătute spumă.

Aşezi într-o formă de chec şi dai la cuptor pentru 40-45 de minute.