Analiza pietei

In Romania, piata de biscuit este evaluata, ca volum la 40.000 de tone anual, iar ca valoare, la
aproximativ 60 de milioane de euro
Piata este foarte fragmentata, in acest segment activand peste 300 de producatori, cu peste
400 de marci si peste 1500 de sortimente. Categoria este dominate de produsele de baza,
traditionale, precum si cei sandvish.
Consumul per locuitor a crescut constant in ultimii ani – de la 1,3 kg in 2004 la 2,1 kg in 2012,
conform Euromonitor, dar se situeaza inca sub media europeana(3,5 kg in Europa de Est si 5,2
kg in Europa de Vest)

Cine vor fi cumparatorii?

Piata biscuitilor este impartita in doua categorii:
Consumatori : proprii + concurenta

Nonconsumatori : relativi + absoluti

Noi am hotarat sa segmentam piata biscuitilor din punct de vedere Geografici si Demografici

Segmentarea pietei
A. Geografici

Mediu
● urban
● rural

B. Demografici

Varsta:
0 - 3 ani -
4 - 7 ani -
8 - 14 ani -
15 - 25 ani -
26 - 35 ani -
36 - 50 ani -
> 50 ani -
Venit pe persoana
● Foarte mic - <500 lei
● Mic - 501 - 1000 lei
● Mediu - 1001 - 1500 lei
● Mare - 1501 - 2500 lei
● Foarte mare - >2500 lei

Avantaje:
● dulce
● sarat
● moale
● crocant
● ieftin
● natural
● forma biscuitelui
● cu crema
● cu arome
● dietetici
● cu cereale
● simpli
● desen pe bicuite
● bio
● bicuiti de casa
● hranitor
● bun pentru musafiri
● gust placut
● ambalaj atractiv

persoana cu varsta cuprinsa intre 15 - 25 ani, din mediul urban, cu venit mic, dulce, cu
crema, crocant
Rural, varsta 15 - 25 ani, cu venit mic, dietetici, cu cereale, gust placut
Urban, varsta 36 - 50 ani, cu venit mare, bio, sarat, ieftin
Urban, varsta 4 - 7 ani, cu venit foarte mic, cu arome, dulce, ambalaj atractiv/desen biscuite
Rural, varsta >50 ani, cu venit mare, buni pentru musafiri, ieftin, simpli

Piata tinta: Urban, varsta 15 - 25 ani, cu venit mic, dulce, cu crema, crocant

86% dintre adulti din mediul urban cumpara dulciuri

Produse de substitutie: numai 26% cumpara si ciocolata, iar 48% cumpara si bomboane si
caramele.
63% dintre cumparatori sunt femei
68% cosuma biscuiti o data pe saptamana.

Concurenti:

Principalele firme concurente sunt:

Mondelez: Jacobs, Nova Brasilia, Tassimo, Toblerone, Milka, Poiana, Africana, belVita,
Oreo, Tuc, Barni, Pepito, PIM`s, Granny, Halls.
Cifra de afaceri: 578 mili. lei. (130 mil euro).
Potentiale concurente: Milka, Poiana, Africana, belVita, Oreo, Tuc, Barni, Pepito, PIM`s,
Granny.

RoStar:Petit Beurre, Maia, Picnic, Fox, Crema, Dita, Coconitos, Menuet, Max’s, Day
Dream.
cifra de afaceri de peste 36 mil. lei (8,2 mil. euro), in crestere de 10% comparativ cu 2013,
evolutie sustinuta de piata interna. A ajuns la aproape 390 de angajati si o capacitate de 50 de
tone de biscuiti pe zi

Romdil: Desert, Dejavu, Prens.

Cifra de afaceri: 21 mil lei (5,2 mil euro)

Tendintele pietei in urmatorii 3 ani

● segmentul din urma va cauta arome noi
● sunt mai putin atenti la preturi, isi vor permite sa cumpere ceva mai scump
● un ambalaj cat mai inovativ ii va atrage pe cumparatori.