Tort racoros

Ingrediente:

Pentru blat:
-4 oua
-4 linguri de zahar
-4 linguridefaina
-1 praf de sare

Pentru umplutura:

-5-6 mere
-150g zahar
-2 portocale
-2 pliculete gelatina
-1 fiola esenta de vanilie

Pentru ornat:

-200 ml frisca
-50 g ciocolata neagra

Preparare:

Bati albusurile spuma cu un praf de sare, adaugu zaharul si bti in

continuare pana se topeste acesta din urma. Adaugi treptat
galbenusurile si faina amestecand cu o lingura de lemn de sus in
jos.Torni compozitia intro forma de tort si coci la cuptor pentru 35 de
minute,dupa care dai sa se raceasca .
Cureti merele ,le tai felii subtiri si le fierbi in apa cat sa le acopere
impreuna cu zaharul
Lasi gelatina la inmuiat in 100ml apa ,apoi o topesti pe baie de aburi
fara sa fiarba .O adaugi in compotul de mere impreuna cu zeama de
portocala si esenta de vanilie.Torni compozitia peste blat si dai la
rece sa se intareasca .Decorezi cu frisca si ciocolata rasa. Pofta buna
!