ISTORIA CHIPS-URILOR

Istoria chips-urilor începe înca din anii 1800 ,în restaurantul lui George Crum
din Saratoga Springs ,unde un client arțăgos îi refuză cartofii ,spunând că sunt
prea groși. Crum încearcă să-i repare ,dar în zadar.Se enervează,îi taie și mai
subțiri și peste pune multă sare,arătând exact așa cum îi știm noi. Spre marea
sa mirare,clientul se bucură enorm de noua variantă a cartofilor prăjiți ,care se
răspândește și în alte restaurante ,sub numele de Saratoga Chips.

Mai târziu,acestea au fost împachetate și scoase pe piață,iar Crum și-a

deschis propriul său restaurant, ca specialitate având chip-surile.Din păcate,
producția a început să se împuțineze,până în 1920,când a apărut prima mașină
automată care sa curete si sa taie cartofii.Chips-urile s-au transformat dintr-o
specialitate locală într-un produs răspândit si foarte apreciat în întreaga lume.

BONUS:

Cartofii prăjiți au apărut prima dată in Franța, în jurul anului 1700 și rețeta lor a
fost adusă în State de Thomas Jefferson, fost ambasador.