Acidul folic

Dascălu Ioan Daniel

Clasa I A

1
 Acidul folic -generalități

Acidul folic este o vitamina care se gaseste atat sub forma naturala, in
legumele verzi (brocoli, spanac) si in unele fructe si sucuri (sucul de
portocale), cat si sub forma sintetica, in diverse complexe vitaminice si in
produsele alimentare fortificate, ca painea sau fulgii de cereale cu continut
imbogatit de vitamine.Acesta face parte din grupa vitaminelor hidrosolubile
din grupul B. Este bine de stiut ca organismul uman absoarbe mai usor
acidul folic sintetic decat pe cel natural.
Urmatoarele alimente sunt surse excelente de acid folic: verdeturile cu
frunze verde inchis, sparanghelul, brocoli, fasolea, mazarea si lintea,
avocado, bamele, semintele si nucile, conopida, sfecla, porumbul, telina,
morcovii, dovleacul.
Acidul folic ( numit si folat, sau acid folinic, sau folacin sau acid
pteroilglutamic) a fost extras pentru prima data din frunzele de spanac in
1964 si s-a descoperit repede ca este esential in prevenirea anemiei la
animale. Ceva mai tarziu s-a constatat si ca, adaugat in alimentatia femeilor
insarcinate, reduce riscul aparitiei problemelor de tub neural la nou nascuti.
In Statele Unite, incepand din 1998, painea si alte produse cereale
sunt fortificate cu acid folic, din ordinul Administratiei pentru Alimentatie si
Medicamente.
Folatul functioneaza in organism in stransa legatura cu vitamina B12,
fiind implicat in formarea hematiilor. Prezenta lui este necesara si sintezei de
AND (iar prin aceasta, acidul folic este implicat in procesul de crestere si
dezvoltare tisulara, pe care il controleaza strict). Acidul folic are roluri

2
protectoare pentru fat, pe care il protejeaza impotriva aparitiei diverselor
anomalii congenitale, de aceea femeile insarcinate ar trebui sa fie foarte
atente la nivelul acestei vitamine. Printre cele mai frecvente malformatii
legate de insuficienta acidului folic se numara si spina bifida.

Corpul uman are nevoie de aceasta vitamina pentru:

• producerea, repararea si functia ADN-ului si ARN-ului;

• actiune de cofactor in diverse reactii biologice;
• eritropoieza (sinteza elementelor figurate rosii cu rol in transportul
oxigenului si dioxidului de carbon in organism);
• prevenirea unor malformatii congenitale neurologice si cardiace, din
aceasta cauza sunt folosite in preconceptie si in primele 12 saptamani de
sarcina. Acidul folic face parte din componentele suplimentelor nutritive
recomandate femeilor gravide si care alapteaza.
• protectie impotriva cancerului pulmonar, esofagian, gastric, pancreatic, de
colon si cervical uterin;
• ajuta in ameliorarea declinului memoriei la persoanele varstnice;
• reduce nivelul crescut al homocisteinei (concentratii crescute ale acestui
aminoacid au fost asociate cu: infarct miocardic, accident vascular ischemic,
tromboza venoasa, osteoporoza, degenerescenta maculara etc.).

3
 Bibliografie

Carti

1. Atanasiu V.-Acidul folic şi derivaţii săi în lumea vie, 34-70, 1997

2. Fridland A.-Cancer Research, 34, 1883-1888, 1974

Site-uri

3. www.wikipedia.org
4. www.sfatul medicului.ro