Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
În această perioadă, o parte din efectivul caprelor din ferme a fătat sau se află deja la
sfârşitul perioadei de gestaţie, de aceea atenţia se îndreaptă către furajarea corectă a femelelor
aflate ]n prima period de lactaţie.
Cerinţele nutriţionale ale caprelor în lactaţie sunt cele mai ridicate cantitativ şi
calitativ, faţă de celelalte perioade ale anului. Comparativ cu ultima lună de repaus mamar, în
prima lună de alăptare cerinţele nutriţionale cresc de 0,5-1,2 ori pentru energie şi de 2-2,5 ori
pentru proteine, în condiţiile în care capacitatea de a consuma furaj care să asigure acest
necesar, rămâne scăzută.
După fătare, involuţia uterină la capră se realizează pe parcursul a circa trei
săptămâni. Deşi, o dată cu involuţia aparatului genital, capacitatea de ingestie creşte rapid,
capra nu poate ingera suficiente furaje pentru a satisface cerinţele fiziologice
Alimentaţia caprelor se va face astfel, încât să fie asiugurate la un nivel optim toate
cerințele nutriționale în vederea obţinerii unei producţii optime de lapte. De aceea trebuie să
adaptăm furajarea în funcţie de starea fiziologică, de cerinţele nutriţionale ale animalelor,
astfel încât să evităm epuizarea rezervelor corporale încă de la începutul lactaţiei.
În prima lună de lactaţie (februarie-martie), când caprele sunt încă în stabulaţie şi
hrănirea depinde numai de crescător, furajarea cu aporturi insuficiente de energie şi/sau
proteine are ca efect reducerea producţiei de lapte şi implicit a sporului mediu zilnic al
iedului, deoarece până la vârsta de o lună acesta consumă puţine furaje şi le valorifică parţial.
Ştim că o capră care produce 3-4 litri de lapte pe zi elimină prin lapte 120-150 g
grăsime, din care numai o parte provine din furajele ingerate zilnic. Prin urmare, în prima
lună de lactaţie caprele folosesc rezervele corporale de grăsime şi foarte puţine proteine de
rezervă. Spre deosebire de gestaţie, această mobilizare a grăsimii nu atrage riscul apariţiei
cetonemiei.
Pentru compensarea deficitului de energie organismul caprelor poate recurge la
metabolizarea unei cantităţi de grăsime, cu un randament de 70-75 la sută, care să acopere
nevoile zilnice.
În lunile a doua şi a treia de lactaţie cerinţele nutriţionale cresc de 1,8-2,2 ori pentru
energie, faţă de perioada de repaus mamar, în timp ce necesarul pentru proteină rămâne
constant. Explicaţia constă în faptul că rezervele de grăsime se epuizează în prima lună, iar
deficitul trebuie acoperit prin raţie.
Rolul rezervelor corporale
Secretul alimentaţiei raţionale a caprelor rezultă din modul de gestionare a rezervelor
corporale de grăsime. Rezervele energetice sunt esenţiale la capre şi se găsesc în ţesutul
adipos. Aceste rezerve permit caprelor să se adapteze foarte bine la disponibilităţile furajere,
la capacitatea lor de ingestie, la necesarul energetic în cursul unui ciclu de reproducţie.
La caprele cu producţii ridicate de lapte, aceste rezerve sunt stocate mai ales în ţesutul
adipos abdominal şi rareori în ţesutul adipos al carcasei. Acesta este probabil motivul pentru
care unele capre se adaptează cu uşurinţă la un regim net deficitar energetic. După fătare,
necesarul energetic al caprelor este maximum până la sfârşitul primei sau a celei de-a doua
săptămâni de lactaţie, atunci când capacitatea de ingestie creşte mult mai lent.
Capacitatea de ingestie a furajelor atinge maximul între a 5-a şi a 8-a săptămână de
lactaţie. Rezultă deci o mobilizare intensă a lipidelor, care indică un bilanţ energetic negativ.
În cursul lactaţiei, reprizele lipogene sunt multe, influenţate de bilanţul energetic al
raţiei de furajare, concret este legată de producţia de lapte, capacitatea de ingestie şi stadiul
lactaţiei.
Lipogeneza ţesutului adipos va fi deci intensă, mai ales la sfârşitul lactaţiei. Drept
urmare, cunoaşterea stării de îngrăşare a caprelor trebuie să fie cât mai precisă, pentru a putea
adapta programul furajer în funcţie de evoluţia metabolismului energetic al caprelor. Această
stare de îngrăşare cel mai frecvent se apreciază prin palparea la nivel lombar sau la nivelul
sternului.
Necesarul alimentar
La stabilirea raţiei caprelor trebuie să ţinem cont de vârsta acestora. De aceea se va
stabili separat raţia pentru caprele primipare, deoarece acestea sunt încă în faza decreştere şi
dezvoltare corporală, iar perioada lor de fătare este puţin decalată faţă de cea a multiparelor
(adultelor).
La începutul lactaţiei, deficitul energetic este acoperit de mobilizarea rezervelor
adipoase. Starea nutriţională energetică este deci fragilă, riscând să se producă cetozele.
Pentru evitarea acestor accidente, se recomandă limitarea deficitului energetic.
Pe de altă parte, în timpul acestei perioade caprele pot prezenta accidente digestive în
cazul în care cantitatea de furaje concentrate creşte prea repede sau raportul dintre fibroase şi
concentrate atinge valori inferioare.
La începutul lactaţiei, consumul de furaje uscate nu permite caprelor să-şi satisfacă
necesarul nutriţional. Deficitul energetic este deci completat din rezervele adipoase
(corporale). Pentru a reduce riscul de cetoză, trebuie să administăm nutreţuri combinate cu un
conţinut energetic ridicat şi să limităm conţinutul în proteină digestibilă.
Raţia trebuie să conţină aproximativ 7 g Ca şi 3,5 g fosfor per kg SU. Trebuie să ne
asigurăm de creşterea graduală a cantităţii de furaj administrate 40 g/cap/zi, până la cantitatea
de 2,5% din greutatea caprei.
La caprele de lapte, producţia zilnică de lapte este echivalentă cu 9-10% din greutatea
lor, astfel caprele depind într-o mare măsură de raţiile echilibrate în funcţie de cerinţele lor
fiziologice. Furajele concentratele nu trebuie să depăşească 5% din raţia furajeră
administrată, deoarece caprele sunt animale rumegătoare şi trebuie să favorizăm, prin
alimentație,
Tabel 1. Structura amestecului de concentrate
FOARTE IMPORTANT
Trecerea de la un regim staționar pe baza de furaje uscate (80-90% substanta uscata)
la iarba verde bogată în apă (85% apa) și în azot solubil, determina o schimbarea a florei
ruminale. Pentru adaptarea florei ruminale este necesara integrarea progresiva a noii ratii.
Astfel, o tranzitie prea rapida conduce la o accelerare a tranzitului digestiv si cresterea
riscurilor sanitare (diaree, tetania de ierba).
În prima zi caprele nu vor pasuna decat cateva ore în mijlocul zilei, apoi ziua întreaga
si abia mai tarziu si noaptea. Caprele sunt sensibile la umiditate dar nu sunt sensibile la frig
uscat, în masura în care pot dispune de un refugiu pentru apararea împotriva ploii.
Iarba tanara de pe pasune, bogata în apa, azot si potasiu este saraca în celuloza si
magneziu; tranzitul digestiv este accelerat limitand absorbtia magneziului în intestin. Solutia
ar fi de a se administra complementar furaje grosiere la hrănitorile din adăpost.
O buna tranzitie alimentara dureaza aproximativ 3 saptamani, timp în care papilele si
populatia microbiana din rumen se adapteaza noilor conditii de alimentatie.
Aceeasi recomandare este valabila si atunci cand caprele sunt scoase la pasune mai
tarziu. Se va creste progresiv ratia de masa verde: în prima saptamana o treime iarba si doua
treimi din ratia veche, în a doua saptamana ratii egale, în a treia saptamana doua treimi masa
verde si o treime ratia veche.
TOALETA ONGLOANELOR
Întocmai ca la om, unghiile ovinelor si caprinelor au o cre stere continua si din acest
motiv trebuie taiate periodic. Neglijarea acestui lucru poate duce la infirmitate si la
imposibilitatea animalelor de se deplasa si de a se hrani.
Viteza de crestere a unghiilor este diferita si influenteaza direct durata dintre doua
ajustari. Astfel, la oile si caprele întretinute pe o pardoseala moale (pamant, nisip etc.)
verificarea copitelor se face mai des decat la cele care pasuneaza pe terenuri accidentate si
pietroase. Pe de alta parte regimul alimentar influen teaza calitatea cornului, iar unghiile de
culoare închisa sunt mai rezistente.
Datorita multitudinii factorilor de influenta, verificarea copitelor se face dupa un
interval de timp stabilit de crescator, în functie de rasa animalelor si de conditiile de hranire si
între tinere existente în ferma. În mod obisnuit aceasta actiune se efectueaza periodic, la un
interval de 3-5 luni. La capre, cresterea unghiilor poate fi controlata, într-o oarecare masura,
prin aducerea unor bolovani mari în padoc. Acestea se vor catara frecvent (le place la
înaltime) ceea ce v-a duce la tocirea copitelor în contact cu suprafa ta abraziva a pietrei.
Uneltele necesare pot fi achizitionate din magazinele de specialitate si sunt
reprezentate de:
- cutit bine ascutit, cu unul sau doua margini taioase; cleste actionat manual sau
pneumatic; pila sau disc abraziv, (pentru o curatire superficiala sau finisare); perie aspra;
manusi din piele pentru protectia mainilor împotriva taieturilor. Alegerea materialelor
necesare se face usor prin consultarea unor cataloage de specialitate elaborate de catre firmele
care comercializeaza aceste produse.
Daca caprele sunt docile, iar operatorul este destul de robust pentru a le contentiona,
ajustarea unghiilor se desfa soara fara probleme si poate fi efectuata de o singura persoana. În
caz contrar, este nevoie de înca o persoana care sa ajute la imobilizare sau de echipament
pentru limitarea mi scarii animalelor.
Modul de lucru presupune parcurgerea urmatoarelor etape:
• Dupa ce animalul a fost prins se adopta o pozitie corespunzătoare. Operatorul va sta
cu spatele spre trenul anterior al animalului si cu picioarele de o parte si de alta a corpului
caprei astfel încat sa poata controla, prin presare cu genunchii, miscarile acesteia. Cu mana
stanga va ridica si va tine membrul posterior, mana dreapta fiind utilizata pentru manuirea
uneltelor. Fata de ovine, caprele sunt mult mai agile, mai sperioase si pot reactiona violent
ceea ce face, ca în anumite situatii, aceasta operatie sa devina un calvar.
Pentru a evita accidentarea caprei si a muncitorului se va apuca ferm membrul
animalului astfel încat acesta sa nu poata fi împins în spate si sa loveasca mana în care se tine
cu titul sau cle stele. Datorita temperamentului vioi al acestor animale multi crescatori prefera
folosirea clestelui în schimbul cu titului care poate provoca taieturi adanci atunci cand mi
scarile caprei sunt greu de controlat.
La membrele la anterioare se adopta pozitia ghemuit langa corpul animalului cu
aducerea piciorului acestuia pana deasupra genunchilor operatorului pentru a lucra mai usor.
Contentia ovinelor și caprinelor se face în pozitia sezand sau în decubit dorsal toate membrele
ramanand libere la dispozi tia celui care efectueaza ajustarea.
• În etapa a doua se va curata interiorul unghiei de balegar sau de pamant cu varful cu
titului sau al cle stelui si cu o perie aspra. Daca toaleta ongloanelor nu s-a efectuat de mult
timp cornul copitei poate cre ste astfel încat sa acopere cavitatea formata unde s-a strans
murdaria, creand conditii pentru aparitia necrobacilozei. Aceasta afectiune mai apare în
situatia în care unghiile cresc si nu se îndoaie formand un gol mare în interior unde se va tasa
pamant si balegar.
• Pasul urmator îl reprezinta îndepartarea prin taiere a cornului copitei crescut în
exces. Se va acorda deosebita aten tie unghiului de taiere astfel încat suprafa ta unghiei sa îi
permita animalului ca calce uniform pe un teren plan. Pentru a verifica acest lucru se lasa jos,
din cand în cand, membrul la care se lucreaza si se apreciaza daca acesta calca corect si daca
ajustarea a fost facuta uniform.
Uneori cornul poate fi foarte tare. În acest caz, este indicata utilizarea uneltelor cu
maner, adica a cle stilor, asupra carora se poate exercita mai multa for ta “controlata” decat
asupra cu titului. Unghiile prea deformate sau prea tari se taie pe o por tiune mai mica opera
tiunea reluandu-se dupa cateva zile. Copitele sunt mai moi daca animalele s-au plimbat prin
iarba umeda anterior ajustarii.
Cele mai multe greseli au loc la ajustarea varfului unghiei. Daca cavitatea din
interiorul cornului este mai mare într-o parte operatorul este tentat sa taie mai mult pentru a o
elimina facand mai dificila men tinerea la nivel a ambelor par ti. Ajustarea calcaiului se face
mai u sor.
• Pasul final este netezirea cornului cu ajutorul pilei abrazive. În acest scop poate fi
utilizat cu succes un aparat tip flex pe a carei suprafa ta mobila poate fi aplicat un disc
abraziv. Se va finisa pana cand, prin por tiunea alba a copitei, se poate zari un tesut de
culoare roz. Aceasta e vascularizat si daca este taiat se produc hemoragii.
Forma unghiei si modul în care calca un ied sau un miel de cateva saptamani
reprezinta modelul ideal dupa care operatorul se poate ghida, atat la ajustare cat si la finisare.
Orice greseala se va manifesta în scut timp prin apari tia defectelor de aplomb care, prin
stresul produs, va afecta produc tia ob tinuta indiferent de natura ei (lana, lapte sau carne).