Anul 3, semestrul 1 Apiterapie 4

SINERGII ÎNTRE CONSTITUENȚII ACTIVI DIN PRODUSE APICOLE

Mecanisme de acțiune

Acizii nucleici – constituie componenții esențiali în toate celulele vii. Toți acizii nucleici
reprezintă constituenții vitali din produsele stupului.

Aminoacizii

Polenul recoltat de albine conține toți aminoacizii esențiali, în proporții interesante:

- Leucina – 9,06%;

- Lizina – 7.70%

- Isoleucina – 5,94%;

- Treonina – 5.28%;

- Metionina – 1,17;

- Fenilalamina – 5,94.

Suplimentele nutriționale pe bază de aminoacizi sunt din ce în ce mai utilizate în tratamentul

depresiei sau în diminuarea stresului. Fiecare aminoacid manifestă la nivelul organismului propria sa
acțiune, uneori acționând în sinergie, lucru ce vine să sublinieze rolul polenului și al păsturii pentru
om.

Triptofanul – este un somnifer natural. La nivelul creierului el este transformat în serotonină,

care exercită un efect calmant. Suplimentarea în triptofan grăbește instalarea somnului, diminuează
durerile migrenoase și oferă rezultate bune în tratamentul depresiei, mai ales în cazul alcoolicilor.

Fenilalamina – este un antidepresiv natural. Este transformată în organism în dopamină,

noradrenalină și adrenalină. Aceasta joacă un rol important în lupta contra durerilor, protejând
endorfinele de distrugere, ca urmare a acțiunii unor enzime. Astfel protejate, endorfinele își pot
exercita efectul analgezic mult mai puternic decât administrarea aspirinei sau chiar a morfinei.

Tirozina – este aminoacidul folosit în glanda tiroidă pentru biosinteza hormonilor specifici.
Este precursorul a doi importanți neuromediatori – dopamina și noradrenalina.

Arginina – are capacitatea de a stimula secreția hormonului de creștere de către glanda

hipofiză. Acesta este esențial pentru copii dar și pentru adulți, deoarece întărește sistemul imunitar și
accelerează procesul de cicatrizare. O cantitate destul de importantă de arginină se găsește în lichidul
seminal, unde contribuie la creșterea numărului de spermatozoizi și a mobilității acestora.

Cisteina și cistina – acționează împotriva procesului de îmbătrânire.

Metionina – are o mare capacitate de cheratizare a metalelor grele, cum este cazul plumbului
și al mercurului, pe care le elimină din organism.

1
 Anul 3, semestrul 1 Apiterapie 4

Lizina – este un aminoacid a cărui lipsă din organism este frecvent întâlnită la vegetarieni.
Lipsa acestuia poate antrena o rezistență mai scăzută la infecții.

Histidina – este un precursor al histaminei. Are un efect calmant asupra SNC și stimulează
secreția gastrică.

Acidul glutamic – este un neuromediator cu influență directă asupra capacităților cerebrale,

întrucât îmbunătățește memoria și sporește vitalitatea spirituală.

Acidul aspartic – este un neuromediator cu capacitatea de a crește rezistența al oboseală și

se bucură de un mare succes în procesul de dezintoxicare.

Polenul este foarte bogat în acid glutamic și acid aspartic.

Lăptișorul de matcă conține o întreagă paletă de astfel de compuși și proprietățile sale

nutritive sunt legate și de prezența și activitatea acestora.

Un alt aminoacid este taurina. Ea ajută la reținerea potasiului la nivelul inimii. Taurina este
prezentă atât în compoziția lăptișorului de matcă, cât și a polenului recoltat de albine, ceea ce explică
efectele foarte bune în problemele cardiace.

Acetilcolina – provoacă contracția mușchilor netezi la nivelul bronhiilor și al tractului gastro-

intestinal, favorizând peristaltismul și ajută la dilatarea vaselor sanguine, implicit la scăderea tensiunii
arteriale.

Peptidele

Lăptișorul de matcă este bogat în peptide, active din punct de vedere farmacologic.

Proteinele – acestea joacă un rol important în reacțiile metabolice și sunt direct implicate în
structura a numeroase enzime și hormoni. În stup, polenul reprezintă sursa alimentară majoră de
proteine.