INGREDIENTE:

1 piept de pui dezosat, 8 felii sunca presata, 8 felii cascaval afumat, 2 castraveti
murati, 2 gogosari la otet, 3 oua, mustar, faina, sare, piper
MOD DE PREPARARE:

Pieptul de pui se feliaza (cam 8 felii) si se bate cu ciocanul de snitele.

 
Carnea de pui se unge cu mustar, adaugandu-se apoi o felie de sunca presata, una de
cascaval, o fasie de castravecior si una de gogosar si se ruleatza, infingandu-se 2 jumatati
de scobitoare pentru a nu se desface si se repeat operatiunea.

 
Rulourile astfel obtinute se dau prin faina si ou si se prajesc in ulei.