Salata Din Ciuperci Si Piept De Pui

Ingrediente
1 cutie ciuperci taiate, 200 g maioneza subtire, 1/2 piept de pui sau resturi
de pui fiert, ramase dupa dezosare, usturoi sau hrean, dupa gust, marar,
sare, eventual putina menta
Preparare
Se pune la fiert carnea de pui, dar pentru rapiditate e bine ca aceasta sa fie
fiarta dinainte si tinuta la rece pentru ziua respectiva. Se spala ciupercile si
se maruntesc. La fel si carnea de pui, care apoi se amesteca cu ciupercile si
cu maioneza. Se rade marul, care nu trebuie sa fie din soiul dulce si nici prea
mare, el trebuie doar sa dea un gust special, nu sa acapareze salata.
Usturoiul se toaca foarte marunt, preferabil sa fie utilizat aparatul special
pentru usturoi. Daca preferati hreanul, acesta se rade pe razatoarea mica. Se
adauga putin marar si/sau foarte putina menta, daca doriti. Atit menta cit si
marul pot fi omise daca aveti gusturi mai clasice. Totul se amesteca si da la
rece, sa se patrunda gusturile.
Servire
Salata se orneaza cu frunze de patrunjel si chiar cu feliute de gogosar,
pentru culoare