Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Umplutura de spanac: spanacul curatat si spalat, se opareste 5 min in apa cu sare, se clateste cu
apa rece, se stoarce, se taie marunt. Se adauga branza (proaspata, urda, telemea. mozarella, Feta,
ce aveti prin frigider), sare, piper, verdeata taiata marunt si ou batut, cate putin, sa nu fie prea
moale compozitia. Se amesteca bine totul.
Umplutura de ciuperci:
O ceapa mica se taie foarte marunt si se pune la inabusit intr-o tigaie cu 1 lingura ulei si putin
apa, se adauga ciupercile spalate si taiate marunt si se tine pe foc pana se inmoaie si scade
zeama. Recomand ciupercile proaspete, nu din conserva, pentru ca sunt mult mai gustoase – eu
am folosit un amestec de ciuperci de padure, extrem de parfumat si cu un gust senzational de
bun! Se potriveste gustul cu sare si piper, se da la rece, apoi se adauga ou batut si verdeata. Nu
puneti mult ou ,sa nu fie prea moale compozitia.
SFAT: daca ati gresit si e prea moale, nu va speriati, adaugati 1-2 lingurite de gris, malai sau
SFAT pentru reteta de muschiulet de porc picant invelti in foietaj: recomand sa se taie cu un cutit
cu zimti, cu miscari usoare, sa nu se sfarame.
Fiind o friptura mai cu fite, va sfatuiesc sa nu o serviti alaturi de cartofi prajiti sau piure, e prea
banal pentru asa principesa. Incercati „Legume sote”, vedeti reteta pe blog, usor de preparat, cu
orice fel de legume aveti in casa, e si delicios acest amestec, si aspectuos, iar papilele
dumneavoastra gustative vor fi, cu siguranta, incantate!
Se poate prepara si cu piept de pui, curcan, cotlet de porc, somon, lasati-va imaginatia sa zburde,
POFTA BUNA!
Astept feed-back, sa-mi spuneti cat de mult v-a placut si sa postati si pozele cu ceea ce ati
realizat!
Muschiulet de porc in foietaj