INVARTITA- Mioara

 ½ kg faina
 25 g drojdie sau 1 plic drojdie uscata dr Oekter
 2 lingurite zahar
 1 praf sare
 2 linguri unt (ulei)
 apa calda ( 1 cana)

Se framanta un aluat potrivit de tare. Se lasa sa creasca (~15

minute). Se imparte in doua.
Se intinde foaie subtire, se unge cu ulei destul, se presara zahar
( o mana).
Merele rase, stoarse, amestecate cu putin gris, scortisoara se
intind in strat ~ subtire. Se ruleaza, iar ruloul se rasuceste, se
aseaza apoi in tava emailata unsa bine cu ulei. Ruloul se unge cu
ulei si se presara zahar pe suprafata.
La fel se procedeaza cu a doua foaie.