𝛌 A

(nm)
630 1,582
645 1,576
663 1,583
750 -0,05
Absorbanța soluției de clorofilă la  630nm, 645nm, 663nm si 750nm.
Rezultatele absorbanței clorofilei cu cuva de 1 mm.

Se scade A750 nm din fiecare pentru eliminarea compuşilor interferenţi. Se calculează conţinutul
în clorofilele a, b, c.
C a = 11,64 x A663−750 – 2,16 x A645−750 + 0,10 x A630−750
C a = 11,64 x (1,583 + 0,05) – 2,16 x (1,576 +0,05) + 0,01 x (1,582 + 0,05) = 15,659

C b = -3,94 x A663−750 + 20,97 x A645−750 - 3,66 x A630−750

C b = -3,94 x (1,583 + 0,05) + 20,97 x (1,576 +0,05) – 3,66 x (1,582 + 0,05) = 21,69

C c= -5,53 x A663−750 – 14,81 x A645−750 + 54,22 x A630−750

C c = -5,53 x (1,583 + 0,05) - 14,81 x (1,576 +0,05) + 54,22 x (1,582 + 0,05) = 55,376

Se calculează conţinutul în clorofila a, b, c în probă.

V s , balon ( mL ) × 10−3
C=
[ mprobă ( g ) ( )
× F ×C det
mg
L ]
×10−3 × 100 g polifenoli/100 g probă

unde:
V este volumul (în mL) al balonului cotat la care s-a adus extractul/soluţia stoc de probă;
s, balon

10 transformă mL în L pentru omogenitatea relaţiei;

-3

m este masa de probă/substanţă cântărită cu precizie analitică (exprimată în g) luată în analiză;

probă

F este factorul de diluţie, raportul între volumul final şi cel iniţial al extractului/soluţiei; se calculează ca
produs între factorii de diluţie folosiţi în cazul în care s-au realizat mai multe diluţii succesive: F = F x F
1 2

x ... x F n;

C este concentraţia determinată prin metode instrumentale experimentală în mg/L (ppm);

det.

10 transformă mg în g pentru omogenitatea relaţiei;

-3

x 100 pentru exprimarea procentuală a conţinutului de substanţă activă (analizată).

25 mL ×10−3 mg
C a= [ 5g
( ) ( )
×0,989 ×15,659
L ]
× 10−3 ×100=0,007
 25 mL ×10−3 mg
C b= [ 5 (g ) ( )
×0,989 × 21,69
L ]
× 10−3 ×100=0,01

25 mL ×10−3 mg
[
C c=
5( g ) ( )
×0,989 ×55,376
L ]
×10−3 ×100=0,027