Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MOD DE PREPARARE:
1. Toaca cartofii, morcovii si albitura cubulete. Toaca ceapa marunt si pune-o la calit in ulei.
Dupa ce devine translucida, adauga legumele tocate, impreuna cu 5-6 cani de apa si o
lingurita de sare
2. In timp ce radacinoasele fierb, toaca dovlecelul si ardeii. Dupa 10 minute de cand fierbe
ciorba, testeaza cartofii cu o furculita. Daca s-au inmuiat putin, adauga dovlecelul si ardeii.
3. Cand cartofii au fiert, pune bulionul/sucul de rosii, completeaza cu borsul si lasa sa dea in
clocot, moment in care trebuie sa pui ouale batute bine. Imprastie-le cu furculita in oala,
pentru a se franjura.
4. Potriveste ciorba de sare si adauga leusteanul (proaspat, congelat sau uscat).