1.Apa.

Structura si proprietati

Molecula de apa H2O este formata dintrun atom de oxigen si doi atomi de hidrogen ,uniti prin
atomul de oxigen prin intermediul legaturilor covalente .Prin utilizarea metodei de difractie cu
raze X sa demonstrat ca molecula de apa poseda o forma triunghiulara .ea este considera o
asociere a unui ion de O2 si a doi ioni de H.îmomentul dipolar rezultant al moleculei de apa este
de 1,84 debye(D).Din cauza ca molecula de apa prezinta dipol electric posibilitatea de aranjare
liniara a atomilor componenti este exclusa .O alta caracteristica a molecului de apa este ca ea
poate usor contracta cu moleculele vecine legaturi de hidrogen.Legaturile de hidrogen
reprezinta o forma de legatura intermoleculare slabe ,ce sunt raspandite in structurile
macromoleculare.Apa lichida este formata dintrun amestec de molecule libere,cum ar fi :
monomeri (H2O),dimeri(H2O)2,tetrameri(H2O)4,octameri(H2O)8 iar procentul fiecarui dintre
aceste fractiuni depinde de temperatura .In intervalul de temperaturi 35-41 predomina dimeri
si are o activitate chimica ridicata si anume in aceste conditii ,celulele organismului pot construi
structuri liniare si spatiale din moleculele de apa .

Te rog sa nu inchizi documentul acesta !!!!!