In accepţia cea mai generală, securitatea si sanatatea muncii are ca obiectiv
cunoaşterea şi înlăturarea perturbaţiilor ce pot apare în procesul de muncă, susceptibile să
provoace accidente de muncă şi îmbolnăviri profesionale. Instituţia securităţii şi sănătăţii munciicuprinde relaţiile stabilite în procesul muncii şi reglementate prin norme de drept în scopul prevenirii riscurilor pentru sănătatea, integritatea sau viaţa angajaţiilor. Practic, ea reglementează, pe de o parte, relaţiile sociale stabilite între cei care organizează, conduc sau controlează munca şi organele administraţiei de stat, iar pe de alta, acea parte a raporturilor juridice de muncă care privesc relaţiile sociale dintre cei care au atribuţii de organizare, conducere şi control în procesul muncii, şi executanţii procesului de muncă