Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Esterii
─CHO
2)………………………………………………………………………………………..
3)………………………………………………………………………………………..
4)………………………………………………………………………………………..
6 La prepararea unor produse de cofetărie, se utilizează ca agent de afînare soda alimentară care se
stinge cu oţet. 9p
a) Calculaţi ce masă de oţet (ce conţine 9% acid acetic) va fi necesară pentru a reacţiona cu
21 g de sodă alimentară (NaHCO3).
b) Ce volum de gaz se va degaja în urma reacţiei?
Se dă: Rezolvare:
Răspuns: …………………………………..