Ministerul Educației Naționale

Centrul Național de Evaluare și Examinare

Dextrinele. În miere se mai găsesc în cantități mari și alte holozide complexe sau heterozide ca
mucegaiuri, gume, etc, denumite impropriu dextrine. În mierea de mană dextrinele pot depăși
5%. Prezența dextrinelor mărește vâscozitatea mierii și îi dă un aspect cleios, neplăcut.

Adresa paginii https://ro.wikipedia.org/wiki/Miere#Compozi%C8%9Bie_chimic%C4%83

Adresa paginii https://fagurelecumiere.ro/produse-apicole/fagure-cu-miere/