Dovleac sănătos umplut cu spaghetti

Ingrediente
 1 dovleac spaghetti
 Pentru umplutura cu șuncă:
 100 g șuncă de foarte bună calitate (tăiată mărunt)
 2 linguri smântână cu conținut redus de grăsimi (sau ricotta)
 40 g brânză dată pe răzătoare
 busuioc sau oregano proaspăt
 pudră de usturoi
 Pentru umplutura cu ton:
 75 g ton în suc propriu (scurs de zeamă)
 40 g brânză dată pe răzătoare (mozzarella)
 1 ou
 1 lingură pastă de tomate (sau ketchup neîndulcit)
 1/4 ceapă
 busuioc sau oregano proaspăt
 pudră de usturoi și piper negru măcinat (după gust)
 un vârf de cuțit sare de mare

Instrucțiuni
1. Taie dovleacul în două pe lungime, scoate-i semințele și aruncă-le. Toarnă
aproximativ 2 cm de apă într-o tavă pentru cuptor sau într-o tigaie mai adâncă, apoi
așează ambele jumătăți de dovleac (cu susul în jos) și acoperă-le cu folie de aluminiu.
Coace dovleacul la 205 grade Celsius timp de 45 de minute. După 45 de minute, scoate
dovleacul din cuptor, întoarce-l și răzuiește fâșii din dovleacul copt cu ajutorul unei
furculițe pentru a crea spaghetti. Pregătește umpluturile individuale amestecând
ingredientele. Apoi amestecă fâșiile de dovleac cu umplutura și toarnă-le în "bolurile"
create din coaja dovleacului. Coace dovleacul umplut timp de încă 10-15 minute.

Informații nutriționale/ 1 porție

Calorii 380 Kcal
Carbohidrați 41 g
Fibre 10 g
Proteine 34 g
Grăsimi 7g