TABELUL SUBSTANTELOR NUTRITIVE (per 100g aliment raportat la necesarul zilnic)

caise (40%),  ficat de vițel (1500%), sparanghel (15%), pătrunjel (13% 2 linguri),

broccoli (12%), cartofi dulci(400%),  nap (152%),  salată verde (170%), 
pepene galben (70%),  pepene (11%),  grapefruit (15%),  prune uscate (25%), 
Vitamina A
morcovi (330%), papaya (20%), ardei (60%), cătină, rubarbă (4%), 
dovleac (104%), fasole verde (15%), praz (34%),  smochine, 
 spanac (209%),  varză (150%), roșie (17%),  mango
semințe de in (100%),  semințe floarea soarelui 105%), fasole uscată (10%),  smochine, 
Vitamina B1 migdale (45%), sparanghel (60%),  usturoi (16%),  mango
semințe de susan (45%), linte (10%), cătină, 
ficat de vițel (180%),  dovlecel (9%),  cătină,  ouă (30%), 
Vitamina B2
soia (14%),  ciuperci(15%),  smochine,  mango
ficat de vițel (70%),  pui (70%), ciuperci(22%),  porumb (10%), 
Vitamina B3
alune (60% curcan (40%),  pește,  mango
ficat de vițel (70%),  ciuperci (19%), semințe de floarea soarelui, mazăre, 
Vitamina B5 ouă (10%),  porumb (10%),  cereale integrale, alune, 
avocado (15%),  soia, germeni de grâu,  mango
ficat de vițel (45%), pui (35%), praz (10%),  cătină, 
cartofi dulci (15%),  curcan (30%), avocado (13%),  mango
Vitamina B6
cod (20%), cartofi (15%),  usturoi (68%), 
semințe floarea soarelui (60%), ardei (15%), dovlecel(11%), 
Vitamina B9 cătină smochine
ficat de vițel (1450%),  cod (15%),  scoici,  rejuvelac, 
Vitamina B12 somon (90%),  ouă(20%), borș de casă, lapte și produse din lapte
sardine (290%), vită (40%), murături,
sâmburi de caisă,  hrișcă,  măcriș, migdale,
Vitamina B17
caise, mei,  fasole, mure,  semințe de dovleac
avocado,  morcovi,  ceapă, cartofi dulci, 
sfeclă roșie, pește,  ardei iute, roșie,
fructe de pădure,  usturoi,  prune, măcriș,
Antioxidanți
broccoli, struguri, stafide, germeni de grâu, 
varză, ceai verde,  semințe,  lămâie, 
nuci,  afine
Crom afine
TABELUL SUBSTANTELOR NUTRITIVE (per 100g aliment raportat la necesarul zilnic)
caise (15%),  varză de bruxelles (140%), kiwi (130%),  afine (20%),
mere (12%),  conopidă (85%),  usturoi (60%),  cătină, rubarbă (15%)
broccoli (135%), cartofi (15%), dovlecel(28%),   portocală(88%), 
pepene galben (60%) varză (57%),  lămâie (76%),  căpșuni (100%), 
Vitamina C dovleac (16%),  banane(15%), grapefruit(64%), ardei (200%), 
cartofi dulci (35%),   sfeclă roșie (12%), prune (18%), praz (20%), 
pepene (10%),  nap (30%),  zmeură (50%),  ananas (80%)
papaya (100%), roșie (20%),  pătrunjel (17% 2 linguri),  ceapă (15%), 
mazăre (23%),  avocado (16%),  salată verde (37%),  fasole verde (20%),
somon (120%), ulei de pește,  ouă (10%),  ciuperci(6%)
Vitamina D
sardine (110%),
Vitamina E migdale (135%), germeni de grâu,  cătină semințe floarea floarelui(180%)
Vitamina F cătină
spanac (616%), conopidă (20%), fasole uscată (10%),  zmeură (10%), 
morcovi (17%),  varză (85%), avocado (26%),  pătrunjel (155% 2 linguri),
soia (23%),  sparanghel (60%),  țelină (35%),  salată verde (120%), 
Vitamina K
mazăre (32%),  castravete (20%), struguri (16%), afine (30%), 
fasole verde (17%), nap (460%),  alge (80%),  cătină
varză de bruxelles (210%),  praz (60%),  prune (10%),
Vitamina P cătină
semințe de in (100%),  semințe floarea soarelui (80%), secară (30%),  ciuperci (6%), 
migdale (75%),  semințe de dovleac (150%),  orez brun (10%),  lămâie, 
Magneziu semințe de susan (90%),  quinoa (40%),  fasole uscată (10%), cătină, 
caju(75%),  hrișcă (12%),  alge (30%), prune
soia (20%), mei (10%),
lapte de vacă 2% (12%), sardine, ciuperci,  mazăre, 
semințe de susan (100%), creveți,  morcovi, quinoa, 
iaurt (18%), semințe de mac,  creson,  semințe de susan,
nap (13%),  prune uscate,  semințe de in,  citrice, 
Calciu usturoi (25%) , cartofi, pește,  cătină, 
alge (16%), pudră de roșcove,  ouă, rubarbă (10%), 
scorțișoară (5% 2 linguri), soia,  legume verzi prune, 
brânză, migdale,  alte plante cu frunze verzi,  smochine
somon,  fasole,
Sodiu cătină smochine
TABELUL SUBSTANTELOR NUTRITIVE (per 100g aliment raportat la necesarul zilnic)
semințe de susan (80%),  fasole uscată (12%),  linte (17%),  pește, 
soia (29%), năut (13%), broccoli,  lămâie, 
semințe de dovleac (45%), alge (15%), mazăre,  afine, 
măsline (18%), pătrunjel (3% 2 linguri), sfeclă roșie, cătină, 
Fier
semințe de chimion (15% o gălbenuș de ou, fructe uscate, rubarbă, 
lingură), scoici, cereale,  prune,
sparanghel (12%), alge, mei, mango
praz (10%), toate plantele cu frunze verzi,  orez, 
spanac  (46%), soia (40%), mei (13%),  fasole uscată (21%), 
cartofi dulci (25%),  semințe floarea soarelui (105%) ovăz (25%), năut (51%), 
semințe de in (250%),  semințe de dovleac (220%),  orz (15%),  struguri (35%), 
migdale(135%),  mazăre (28%),  orez brun (45%), usturoi (90%),
Mangan semințe de susan (135%),  fasole verde(12%),  spelta (115%),  zmeură (40%), 
caju (75%),  quinoa (100%),  căpșuni (20%),  ciuperci (13%), 
nuci (160%),  banane (15%),  praz (24%),  afine (20%), 
alune(105%), hrișcă (20%),  ananas (46%),  smochine
grâu integral (30%),  sfeclă roșie(20%),  linte (17%), 
spanac (36%),  conopidă (15%),  ardei (10%), năut(42%),
broccoli (14%), quinoa (40%), praz (15%),  alge (45%), 
Acid folic ficat de vițel (90%),  sparanghel (12%),  linte (45%),  pătrunjel (3% 2 linguri), 
alune (60%), sfeclă roșie (30%), fasole uscată (32%),  salată verde (31%)
semințe floarea soarelui (60%),  nap (28%),  avocado (20%), 
cartofi dulci (15%),  fasole uscată (12%),  lămâie,  vânătă (6%), 
cartofi (15%),  avocado (15%), afine,  prune ,
Potasiu
banane (12%),  dovlecel (8%), cătină,  smochine (20%), 
sfeclă roșie (12%), ciuperci(10%),  rubarbă,  mango
ficat de vițel (45%),  ouă  (30%),  quinoa (40%),  usturoi (16%), 
semințe de in (50%),  iaurt (10%), mei (10%), lămâie, 
migdale (45%),  semințe floarea soarelui (60%) orz (10%),  afine, 
Fosfor
semințe de susan (60%),  semințe de dovleac (120%), linte  (17%),  cătină, 
caju (60%),  pui (25%), fasole uscată (13%),  rubarbă, 
soia (23%),  curcan (20%),  năut (15%), smochine
ficat de vițel (800%),  nuci (80%),  spelta (35%), năut (17%), 
semințe de in (50%),  alune (60%), nap (13%),  caju (105%), 
Cupru
migdale (60%),  semințe floarea soarelui (90%) linte(12%),  afine, 
semințe de susan (219%),  orz (15%), fasole uscată (10%),  mango
Sulf afine
TABELUL SUBSTANTELOR NUTRITIVE (per 100g aliment raportat la necesarul zilnic)
ficat de vițel (80%),  curcan (15%), spelta (25%),  semințe de dovleac (45%),
Zinc
semințe de susan (45%), vită (40%), lămâie,  afine
somon (60%),  semințe floarea soarelui (80%), secară (150%),
semințe de susan (45%),  pui (40%), orz (25%),  ciuperci (10%), 
Seleniu
cod (70%),  curcan (50%), orez brun (12%),  rubarbă
ouă (40%), ovăz (7%),  usturoi (20%),
lapte de vacă 2% (16%),  iaurt (23%), ulei de pește,  semințe de floarea soarelui
Iod
ouă (30%),  alge (1380%), pește,
ficat de vițel (60%),  soia (30%),  curcan (65%), cod (50%), 
somon (50%),  ouă (20%), vită (50%), năut (17%), 
Proteine sardine (45%),  semințe de dovleac (45%), spelta (30%),  drojdia inactivă, 
alune (45%), pui (65%), linte (17%),  lămâie
fasole uscată (16%), 
mere (10%),  fasole verde (12%), nap (13%), zmeură (30%),
morcovi (14%),  varză (10%),  vânătă (10%),  porumb (12%),
cartofi dulci (15%),  banane (12%),  linte (30%),  afine (12%), 
semințe de in (100%), hrișcă (10%), fasole uscată (25%),  rubarbă (8%),
Fibre
semințe de susan (45%), sfeclă roșie (15%),  avocado (26%),  o prună (4%), 
grâu integral (17%),  secară (60%), năut(30%),  smochine, 
soia (23%),  orz (25%), pară (12%), mango
mazăre(20%),  spelta (30%),
somon (50%),  nuci (376%), semințe de dovleac, ulei presate la rece din semințe, 
Amino-acizi
sardine (90%),  cod (10%),  floarea soarelui, cătină, 
esențiali
semințe de in (1000%),  soia (23%), susan smochine
ficat de vițel (120%),  alune (90%),  curcan (100%),  caju(75%), 
cartofi dulci (15%),  cod (80%),  cartofi (10%), orz (17%), 
somon (90%),  soia (70%),  vită (50%),  linte  (25%),
Triptofan sardine (80%), ouă  (50%), quinoa  (40%),  fasole uscată (32%),
semințe de in (90%),  semințe de floarea soarelui (90%), hrișcă (14%), năut (27%), 
migdale (60%),  semințe de dovleac (150%), mei (12%),  usturoi (24%),
semințe de susan (105%), pui (110%), secară (40%), alge (15%)
soia (100%),  vânătă (6%),  roșie (6%),  fasole uscată (100%), 
Molibden ouă (20%),  praz (6%), linte (90%),  năut (100%), 
castravete (7%),  dovlecel(16%)