Cheesecake fără coacere

Recipe by Cristian Borod / Recipe rating: 5.0 from 3 votes

Course: Prăjituri

Porții Timp Timp gătire Calorii

10 porții preparare 0 minute 450 cal
20 minutes

Cheesecake fără coacere cu cremă de brânză delicioasă și blat de biscuiți crocant.

Ingrediente

400 g cremă de brânză (rece de la frigider)

400 g Meggle Creme Patisserie (rece de la frigider)

3 linguri zahăr pudră

100 g biscuiți digestivi

70 g unt topit

felii de portocale pentru ornat

50 g Meggle Creme Patisserie pentru ornat

Mod de preparare

1 Zdrobim biscuiții cu ajutorul unui robot de bucătărie și îi amestecăm cu untul topit.

2 Așezăm biscuiții în tavă și nivelăm blatul apăsând bine cu un pahar. Dăm blatul la frigider până când ne
ocupăm de cremă.

3 Într-un bol punem crema de brânză și Meggle Creme Patisserie, reci de la frigider. Cu un mixer, batem
crema la viteză maximă 2-3 minute până când începe să se întărească. Adăugăm zahărul și mixăm în
continuare încă 1-2 minute.

4 Turnăm crema în forma de tort, peste blatul de biscuiți, o nivelăm cât mai drept, apoi o dăm la frigider pentru
minim 3 ore sau peste noapte.

5 Cu ajutorul unui cuțit desprindem ușor marginile prăjiturii, apoi scoatem inelul detașabil. Mixăm 50 de g de
Meggle Creme Patisserie și ornăm cheesecake-ul, adăugăm deasupra fructe sau dulceață. E super-
delicios!
Tips & Tricks

Pentru a tăia feliile cât mai frumos, udați cuțitul la fiecare tăietură, într-un pahar cu apă. Cu aceeași
compoziție se pot face mini cheese-cake-uri porționate în pahare individuale. Sunt mai ușor de păstrat și de
servit, dar sunt la fel de delicioase!