Vafe cu dovlecei și feta

Recipe by Cristian Borod / Recipe rating: N/A

Course: Gustări / Cuisine: Internațională / Difficulty: Ușor

Porții Timp Timp gătire Calorii

6 porții preparare 7 minutes 300 cal
5 minutes

Am transformat delicioasele chifteluțe cu dovlecei în vafe sărate, fragede și delicioase.

Ingrediente

3 buc ouă

400 g dovlecei rași

150 g brânză feta

300 g iaurt grecesc (iaurt scurs)

50 g unt topit

200 g făină

1 linguriță praf de copt

¼ buc ceapă mică dată pe răzătoare

1 buc cățel de usturoi zdrobit

10 buc frunze de mentă

sare

Mod de preparare

1 Se mixează ouăle cu iaurtul și untul topit.

2 Apoi se adaugă praful de copt, sarea și făina. Se mixează foarte bine.

3 Se adaugă dovleceii și se amestecă ușor, în așa fel încât să mai rămână bucățele întregi.

4 Adăugăm și amestecăm dovleceii dați pe răzătoarea mare, brânza feta, ceapa dată pe răzătoarea mică și
menta tăiată mărunt. Puneți mentă cu încredere, pentru că după ce va fi gătită, va avea un gust minunat, de
verdețuri proaspete, nicidecum nu va fi mentolată. Dacă totuși nu vă place menta, o puteți înlocui cu frunze
de pătrunjel sau mărar.
5 Încingem Waffle-Maker-ul pentru câteva minute, apoi adăugăm în fiecare parte câte două linguri pline.
Închidem capacul, fără să blocăm închizătoarea. Vafele trebuie să crească și vor ridica puțin capacul.
Lăsăm la copt 7 minute, apoi servim imediat cu iaurt grecesc sau smântână deasupra.

Tips & Tricks

brânza feta se poate înlocui cu brânză telemea.