Ouă umplute cu avocado

Ouăle umplute sunt o idee bună atât pentru o masă rapidă, cât și pentru
un aperitiv bogat, atunci când aveți musafiri. Sunt o sursă excelent ă de
proteine și grăsimi, numai că rețeta clasică poate fi puțin cam grea
pentru unele persoane.

Din acest motiv, rețeta pe care v-o propunem este una simplă, fresh și la
fel de gustoasă. Practic, pasta aceea din gălbenuș, pateu și maionez ă o
veți înlocui cu pastă de avocado. Proteinele animale vor fi înlocuite de
proteine vegetale și veți avea o sursă bogată în Omega 3 și Omega 6.

Dacă sunteți curioși să aflați de ce ar trebui să încercați ouăle umplute cu

avocado, iată câteva motive care vă vor convinge cu siguranță.

 Nutriție: Combinarea ouălor și avocado oferă un aport echilibrat

de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine. În timp ce ouăle sunt o
sursă excelentă de proteine și vitamina B12, avocado aduce în plus
vitaminele E și K, acizi grași mono-nesaturați și fibre. Această rețetă
vă ajută să vă mențineți sănătatea și energia într-un mod delicios.
 Varietate și inovație: Încorporarea avocado în ouăle umplute aduce o
nuanță modernă și sofisticată acestui aperitiv clasic. Dacă sunteți în
căutarea unui mod inovator de a savura ouăle umplute, această rețetă
vă oferă o alternativă delicioasă și sănătoasă.

Rețeta de ouă umplute cu avocado

Timp total15 minute

Ingrediente

 7-8 ouă
 1 avocado bine copt
 sucul de la jumătate de lămâie
 1 linguriță muștar
 sare
 piper
 ceapă verde
 pătrunjel (opțional)

Mod de preparare

Fierbeți ouăle în apă cu sare, cel puțin 5 minute. După ce au fiert, pune ți
apă rece peste ouă și mai lăsați-le câteva minute.

Între timp, puneți avocado-ul curățat într-un bol și pasați-l bine, cu

furculița sau cu blenderul. Adăugați imediat zeama de lămâie, pentru a nu
oxida și amestecați.

Puneți muștarul, ceapa verde tocată mărunt și asezonați cu sare și piper

după gust.

Dați pasta la frigider cât timp curățați ouăle. Tăiați-le pe jumătate și

scoateți gălbenușurile. Umpleți jumătățile de ou cu pasta și decorați cu
pătrunjel verde.

Poftă bună!
 Ouă umplute cu ton: un aperitiv nutritiv și
delicios
Ouăle umplute cu ton reprezintă un preparat culinar delicios și versatil. Combina ția de
ouă, ton și diverse condimente și ingrediente creează un gust savuros și unic, care poate
satisface atât pe amatorii de preparate pe bază de pește, cât și pe cei care doresc s ă
servească ceva special în cadrul unei mese festive sau a unei întâlniri cu prietenii și
familia.

Ouăle umplute cu ton pot fi servite ca aperitiv, însoțind alte preparate, și pot fi adaptate
în funcție de preferințele culinare ale fiecăruia.

Savurează gustul rafinat al ouălor umplute cu ton

Iată câteva motive pentru care ar trebui să încercați ouăle umplute cu ton.

Gust delicios: Ouăle umplute cu ton au un gust savuros și rafinat, care satisface atât pe
iubitorii de preparate pe bază de pește, cât și pe cei care caut ă o alternativ ă la
tradiționalele ouăle umplute.

Valoare nutrițională: Tonul este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, acizi
grași omega-3 și vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina D și seleniul. În
combinație cu ouăle, care sunt și ele bogate în proteine, vitamine și minerale, ou ăle
umplute cu ton oferă o masă echilibrată și sănătoasă.

Ușor de preparat: Prepararea ouălor umplute cu ton nu necesită un nivel avansat de

pricepere în bucătărie și poate fi realizată într-un timp relativ scurt. De asemenea,
ingredientele necesare sunt ușor de găsit în majoritatea magazinelor alimentare.

Preparat atractiv: Ouăle umplute cu ton au un aspect apetisant și pot fi decorate în

diverse moduri, adăugând astfel o notă de culoare și rafinament meniului oric ărei mese.
Se servesc reci: Ouăle umplute cu ton sunt ideale pentru a fi servite reci, ceea ce le face
potrivite pentru picnicuri, bufete sau alte evenimente în aer liber.

Posibilitatea de a experimenta: Oua umplute cu ton oferă o bază excelentă pentru a

experimenta cu diverse condimente, ierburi și alte ingrediente, permi țându-v ă s ă crea ți
preparate unice și personalizate, în funcție de gusturile proprii sau ale invita ților.

Rețeta de ouă umplute cu ton

Timp total30 minute

Ingrediente

 8-10 ouă fierte

 3-4 linguri maioneză
 2 linguri smântână
 1 linguriță muștar Dijon
 1/2 linguriță paprika
 sare
 piper
 1 castravete murat
 200 g ton scurs de lichid
 2-3 fire ceapă verde
 1 linguriță zeamă de lămâie
 verdeață pentru decor

Mod de preparare

Fierbeți ouăle cel puțin 4 minute, în apă cu sare, pentru a fi fierte tare și pentru a
se curăța ușor. Când ouăle s-au răcit puțin, le puteți curăța și tăia pe jumătate.
Scoateți gălbenușurile și puneți-le separat.

Puteți face maioneza din gălbenușuri sau puteți folosi maioneză din comer ț. Dac ă
algeți să o faceți în casă, amestecați 3 gălbenușuri cu puțină sare și turna ți ulei în
fir subțire, amestecând încontinuu. La final, puneți câteva pic ături de zeam ă de
lămâie.

Scurgeți tonul de lichid sau de ulei și puneți-l într-un bol. Mărunțiți-l cu ajutorul unei
furculițe. Tocați castravetele murat cubulețe mici, la fel și ceapa verde. Pune ți-le
peste ton.
Adăugați condimentele, maioneza, muștar, smântână, și zeamă de lămâie după
gust. În funcție de consistența pe care doriți să o aibă pasta, pute ți pune mai mult ă
sau mai puțină maioneză.
Umpleți ouăle cu amestecul și decorați cu pătrunjel proaspăt. Lăsați ouăle umplute
la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de a servi.

Ouă umplute cu cremă de brânză

Descoperă rețeta delicioasă de ouă umplute cu cremă de brânză, un
aperitiv elegant și ușor de preparat, perfect pentru evenimente festive și
petreceri.

Ouăle umplute cu crema de brânză sunt un aperitiv delicios și aspectuos,

ideal pentru a fi servit la petreceri, mese festive sau evenimente
speciale.

Această rețetă ușoară și rapidă combină gustul savuros al cremei de

brânză cu textura delicată a ouălelor fierte, rezultând într-un preparat
care încântă atât ochiul, cât și papilele gustative.

Ce fel de brânză poți să folosești pentru umplutură

Există mai multe tipuri de brânză pe care le poți folosi pentru a umple ou ăle în aceast ă
rețetă. Alegerea depinde de preferințele personale, de textura și de gustul pe care dore ști
să le obții. Iată câteva opțiuni:
Cremă de brânză (orice fel): Crema de brânză este moale, ușor de întins, cu un gust
neutru și puțin sărat. Este potrivită pentru această rețetă, deoarece se amestec ă u șor cu
celelalte ingrediente și oferă o textură cremoasă.

Ricotta: Este o brânză italiană moale, cu o textură granulată fină și un gust blând. Poate fi
folosită în locul cremei de brânză, conferind o textură puțin diferit ă, dar tot cremoas ă.
Dacă alegi să folosești ricotta, asigură-te să scurgi bine surplusul de lichid pentru a ob ține
o consistență adecvată.

Brânză de vaci: Aceasta este o altă opțiune, cu un gust mai intens și o textură mai
granulată decât crema de brânzaă. Poți să o mixezi în blender sau cu un mixer pentru a
obține o consistență mai fină înainte de a o amesteca cu celelalte ingrediente.

Mascarpone: Este o brânză italiană moale și cremoasă, cu un gust bogat și puțin dulceag.
Poate fi folosită în locul cremei de brânză, dar s-ar putea să trebuiasc ă s ă ajustezi
cantitatea de maioneză și muștar pentru a obține echilibrul corect de arome.

Feta: Brânza feta poate fi și ea folosită în această rețetă, dar va avea un gust mai s ărat și
intens. Feta trebuie zdrobită și amestecată bine cu celelalte ingrediente pentru a ob ține o
textură cremoasă.

Rețeta de ouă umplute cu cremă de brânză

Timp total20 minute

Ingrediente

 6 ouă fierte tari

 200 g crema de brânză (de exemplu, ricotta)
 2 linguri maioneză
 1 lingură muștar
 1 ceapă verde tocată fin
 1 lingură pătrunjel tocat
 sare și piper după gust
 boia de ardei dulce sau iute, pentru decor
Mod de preparare

Pune ouăle într-o cratiță cu apă rece și adaugă un praf de sare. Fierbe
ouăle timp de 10-12 minute, până când sunt tari. Scoate-le din ap ă și
lasă-le să se răcească într-un castron cu apă rece.

Când ouăle s-au răcit suficient, curăță-le de coajă și taie-le pe jumătate,

pe lungime. Scoate gălbenușurile cu grijă și pune-le într-un bol separat.

Adaugă crema de brânză, maioneza, muștarul, ceapa verde tocată și

pătrunjelul peste gălbenușurile de ou. Amestecă bine până când obții o
cremă omogenă. Potrivește gustul cu sare și piper după preferințe.

Cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș, umple fiecare jumătate de ou

alb cu crema de brânză obținută.

Presară boia de ardei dulce sau iute deasupra ouălor umplute pentru a le
oferi un aspect apetisant și o culoare frumoasă.

Așează ouăle umplute pe un platou și păstrează-le la frigider până în

momentul servirii.

Ouă umplute cu șuncă

Ouă umplute cu șuncă: descoperiți această rețetă rapidă și delicioasă de
aperitiv, perfectă pentru petreceri și ocazii speciale.

Ouăle umplute cu șuncă reprezintă un aperitiv delicios și atrăgător,

perfect pentru orice ocazie specială sau petrecere. Aceast ă re țet ă
combină gustul savuros de șuncă și cremozitatea ouălor fierte, rezultând
un preparat apetisant și rafinat.

În cele ce urmează, veți descoperi o rețetă simplă și rapidă pentru a

prepara ouă umplute cu șuncă, care cu siguranță va impresiona oaspeții
și familia.
Ce fel de tipuri de șuncă poți folosi

Există diferite tipuri de șuncă pe care le puteți folosi pentru a prepara

ouăle umplute, în funcție de preferințe și de disponibilitate. Iat ă câteva
tipuri de șuncă pe care le puteți încerca:

Bacon prăjit: Aceasta este o opțiune populară și ușor de găsit în multe

magazine.

Prosciutto: Prosciutto este o șuncă crudă și afumată din Italia. Are o

textură moale și un gust ușor sărat, care se potrivește bine cu ouăle
umplute.

Jamon Serrano: Această șuncă provine din Spania și este asemănătoare

cu prosciutto. Este afumată și uscată, cu o textură fermă și un gust
intens.

Șuncă de Parma: Este o altă varietate de șuncă italiană, cu o textură

moale și un gust distinct, mai puțin sărat decât prosciutto.

Șuncă de porc afumată: Aceasta este o opțiune comună în multe țări, cu

un gust afumat și o textură fermă. Poate fi găsită în diferite grade de
sărare și afumare.

Șuncă de pui sau curcan: Pentru cei care preferă carnea de pasăre,
șunca de pui sau curcan poate fi o alternativă bună. Aceasta are o
textură mai ușoară și un gust mai delicat.

Alegeți tipul de șuncă care vă place cel mai mult sau experimentați cu
diferite tipuri pentru a obține o combinația care vă satisface preferin țele.

Rețeta de ouă umplute cu șuncă

Timp total20 minute

Ingrediente

 12 ouă
 200 g șuncă, tăiată în cubulețe mici
 100 g maioneză
 50 g smântână
 2 linguri muștar
 sare și piper după gust
 pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor

Mod de preparare

Puneți ouăle într-o oală și acoperiți-le cu apă rece. Adăugați un praf de

sare și fierbeți ouăle timp de 10-12 minute. Scoateți ouăle din apă și lăsați-
le să se răcească.

După ce ouăle s-au răcit, curățați-le coaja și tăiați-le pe jumătate pe

lungime. Scoateți cu grijă gălbenușurile și puneți-le într-un bol.

Adăugați șunca tăiată în cubulețe mici, maioneza, smântâna și muștarul

peste gălbenușurile din bol. Amestecați bine până obțineți o pastă
omogenă. Potriviți gustul cu sare și piper după preferință.

Cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș, umpleți albușurile de ou ă cu

amestecul de șuncă și gălbenușuri.

Aranjați ouăle umplute pe un platou și decorați-le cu pătrunjel proasp ăt

tocat.

Ouă umplute cu guacamole

Savurați ouă umplute cu guacamole, o rețetă delicioasă și sănătoasă ce
combină ouăle umplute și guacamole, perfectă pentru aperitive,
petreceri sau prânzuri rapide.

Ouăle umplute cu guacamole reprezintă o combinație delicioasă și

sănătoasă între două preparate populare din bucătăria internațională:
ouăle umplute și guacamole.

Această rețetă este perfectă pentru o gustare rapidă, aperitive la

petreceri sau un prânz sănătos și bogat în proteine. Cu o textur ă
cremoasă și arome bogate, ouăle umplute cu guacamole vor impresiona
cu siguranță pe oricine le gustă.

De ce guacamole pentru ouă umplute?

Guacamole reprezintă o alegere excelentă pentru umplerea ouălor

datorită beneficiilor nutritive, texturii cremoase, aromei, diversit ății
culinare și versatilității.

 Sănătate: Guacamole, fiind preparat din avocado, este bogat în

grăsimi mononesaturate sănătoase, care pot ajuta la menținerea
sănătății inimii, reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției
creierului. De asemenea, conține fibre și vitamine esențiale, precum
vitamina E, vitamina K și vitamina C.
 Textură cremoasă: Guacamole oferă o textură cremoasă și bogată,
care se potrivește perfect cu ouăle fierte tari. Această combinație de
texturi face ouăle umplute cu guacamole extrem de apetisante și
atrăgătoare.
 Aromă: Guacamole aduce o aromă unică și delicioasă ouălor umplute,
datorită ingredientelor precum ceapa roșie, usturoiul și ardeiul
jalapeno. Aceste arome se completează perfect cu gustul ouălor,
rezultând un preparat gustos și sofisticat.
 Diversitate culinară: Utilizarea guacamole-ului în ouăle umplute
adaugă o notă interesantă la preparat. Acest lucru poate fi deosebit
de atractiv atunci când doriți să impresionați invitații sau să
experimentați cu noi combinații de gusturi.
  Versatilitate: Guacamole poate fi adaptat în funcție de preferințe,
permițând adăugarea sau eliminarea ingredientelor, precum ardeiul
jalapeno pentru un gust mai picant sau alte condimente și ierburi
pentru a personaliza aroma. Aceasta face ca ouăle umplute cu
guacamole să fie potrivite pentru diverse gusturi și diete.

Rețeta de ouă umplute cu guacamole

Timp total30 minute

Ingrediente

 6 ouă fierte tari

Pentru guacamole:

 2 avocado coapte
 1 roșie mică, tocată
 1/4 ceapă roșie, tocată fin
 1/2 ardei jalapeno, tocat fin (opțional, pentru un gust picant)
 1 linguriță de zeamă de lămâie
 1/4 linguriță de sare
 1/4 linguriță de piper
 1/4 linguriță de usturoi praf
 2 linguri de coriandru proaspăt, tocat (sau pătrunjel)

Mod de preparare

Se pun ouale intr-o cratita, se acopera cu apa. Se fierb timp de 10 minute. Se iau de pe
foc si se acopera ouale cu apa rece. Se curata si se lasa sa se raceasca.

Cojiți ouăle fierte și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile cu grij ă și

puneți-le într-un bol separat.

Taiați avocado pe jumătate, scoateți sâmburele și extrageți pulpa cu o lingur ă. Ad ăuga ți

pulpa de avocado peste gălbenușuri în bol.
Adăugați roșia tocată, ceapa roșie, ardeiul jalapeno (dacă este folosit), zeama de l ămâie,
sarea, piperul și usturoiul praf în bol. Amestecați bine ingredientele pân ă ob ține ți o textur ă
cremoasă și omogenă.

Incorporați coriandrul proaspăt tocat în amestecul de guacamole.

Cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș, umpleți jumătățile de ouă cu guacamole. Decora ți
cu coriandru proaspăt tocat, dacă doriți.

Ouă umplute cu hummus și paprika

Ouăle umplute cu hummus și paprika sunt o alegere excelentă pentru
aperitive sau gustări rapide. Această rețetă combină savoarea ouălor
umplute tradiționale cu aroma bogată a hummusului și un strop de
paprika pentru un gust delicios și unic.

Sunt ușor de preparat și perfecte pentru orice ocazie, fie c ă este vorba
de un eveniment festiv sau un prânz relaxant în familie.

De ce să faci ouă umplute cu hummus?

Ouăle umplute cu hummus oferă o serie de beneficii și motive pentru

care această combinație este atractivă:

Varietate și inovație: Această rețetă aduce o abordare nouă și

interesantă a ouălor umplute tradiționale, diversificând opțiunile culinare
și oferind o alternativă delicioasă pentru cei care doresc să încerce ceva
diferit.

Sănătate și nutriție: Hummusul este bogat în proteine, fibre și grăsimi

sănătoase, precum și în vitamine și minerale esențiale. Combinând
hummusul cu ouăle, obțineți un aperitiv sau gustare nutritivă și
sănătoasă.
Textură și aromă: Umplutura de hummus adaugă o textură cremoasă și o
aromă bogată, care se potrivește perfect cu albușurile ouălelor. Paprika
adaugă un strop de culoare și un gust ușor picant, creând un echilibru de
arome în preparat.

Rețeta de ouă umplute cu hummus și paprika

Timp total20 minute

Ingrediente

 6 ouă fierte tari

 100 grame de hummus (de casă sau cumpărat)
 1 linguriță de paprika
 1 linguriță de zeamă de lămâie
 Sare și piper, după gust
 Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Mod de preparare

Fierbeți ouăle timp de 9-12 minute, apoi lăsați-le să se răcească în apă

rece. Odată răcite, curățați coaja și tăiați ouăle pe jumătate, pe lungime.

Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol separat. Adăugați

hummusul, paprika, zeama de lămâie, sare și piper în bol cu gălbenușuri.
Amestecați bine până la omogenizare.

Cu ajutorul unei lingurițe sau al unui poș cu dui, umpleți albușurile de ou

cu amestecul de humus și gălbenuș.

Presărați puțină paprika și pătrunjel tocat deasupra ouălor umplute pentru

un aspect colorat și apetisant.

Puneți ouăle umplute pe un platou și serviți-le reci.

 Ouă umplute cu ciuperci
Oua umplute cu ciuperci: savurați un aperitiv delicios și sănătos, perfect
pentru orice ocazie. Descoperiți rețeta, avantajele și variațiile acestui
preparat sofisticat și tentant.

Ouă umplute cu ciuperci reprezintă o alegere excelentă pentru un

aperitiv delicios și sățios, fiind potrivite pentru orice ocazie festiv ă,
întâlnire cu prietenii sau o cină în familie.

Acest preparat combina gustul proaspăt și savuros al ouălor cu textura și

aroma deosebită a ciupercilor, oferind un mix interesant de arome și
nutrienți.

De ce ouă umplute cu ciuperci?

Ouăle umplute cu ciuperci reprezintă o variantă interesantă și sănătoasă

de aperitiv, oferind o alternativă la tradiționalele ouă umplute cu
maioneză sau pate. Iată câteva motive pentru a alege ouă umplute cu
ciuperci:

1. Sănătate: Ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale

și fibre, ceea ce face ca ouăle umplute cu ciuperci să fie mai
sănătoase decât cele cu maioneză sau alte ingrediente bogate în
grăsimi. De asemenea, utilizarea smântânii pentru gătit în locul
maionezei reduce aportul de grăsimi saturate și colesterol.
2. Aromă și textură: Ciupercile adaugă o textură plăcută și o notă de
savoare ouălor umplute, creând un echilibru între consistența
cremoasă a gălbenușurilor și fermitatea albușurilor. În comparație
cu ouăle umplute cu ton, cele cu ciuperci oferă o aromă mai ușoară și
mai delicată.
3. Versatilitate: Ouăle umplute cu ciuperci pot fi personalizate prin
adăugarea diferitelor tipuri de ciuperci sau condimente. Spre
deosebire de ouăle umplute cu avocado sau ouăle umplute cu
brânză, cele cu ciuperci oferă mai multe posibilități de a experimenta
și a ajusta gustul și textura.

Rețeta de ouă umplute cu ciuperci

Ingrediente

 6 ouă fierte tari

 200 g ciuperci proaspete (de exemplu, champignon sau pleurotus)
 1 ceapă mică, tocată fin
 2 căței de usturoi, tocați fin
 2 linguri ulei de măsline
 50 ml smântână pentru gătit
 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
 Sare și piper după gust

Mod de preparare
Curățați ouăle fierte și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți
gălbenușurile și puneți-le deoparte într-un bol.

Spălați și curățați ciupercile, apoi tăiați-le în cubulețe mici.

Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie și căliți ceapa până devine

translucidă. Adăugați usturoiul tocat și ciupercile, apoi căliți până când
ciupercile devin moi și își lasă lichidul.

Adăugați smântâna pentru gătit, sare și piper după gust și gătiți la foc
mic, amestecând constant, până când sosul se îngroașă.

Lăsați amestecul de ciuperci să se răcească, apoi adăugați-l peste

gălbenușurile din bol. Amestecați bine și adăugați pătrunjelul tocat.

Umpleți fiecare jumătate de ou cu amestecul de ciuperci și gălbenu șuri.

Aranjați ouăle umplute pe un platou și presărați peste ele puțin pătrunjel
proaspăt tocat pentru un aspect și gust plăcut.

Cum poți decora ouăle umplute

Decorarea ouălor umplute poate transforma acest aperitiv într-un
preparat atrăgător și sofisticat. Iată câteva idei:
Pătrunjel sau mărar: Presărați pătrunjel tocat sau mărar peste ouăle
umplute pentru un aspect verde și proaspăt. Aceste ierburi nu numai c ă
adaugă un contrast vizual, dar și un gust delicios.

Paprika: Presărați puțină paprika peste ouăle umplute pentru un aspect

colorat și un gust ușor picant. Aceasta este o opțiune clasică de
decorare.

Feliuțe de măsline: Puneți o feliuță de măslină neagră sau verde pe

fiecare ou umplut pentru un aspect sofisticat și un gust sărat.

Bacon: Adăugați bucăți mici de bacon crocant pe ouăle umplute pentru

un gust sărat și fumuriu. Acesta poate fi un aspect deosebit de atractiv
pentru iubitorii de bacon.

Icre: Adăugați o linguriță mică de icre pe ouăle umplute pentru un aspect

rafinat și un gust delicios și sărat.

Roșii cherry: Tăiați roșii cherry în jumătăți sau sferturi și așezați-le pe

ouăle umplute pentru un aspect colorat și un gust proaspăt.

Chives (ceapă verde): Presărați ceapă verde tocată fin peste ouăle
umplute pentru un aspect plin de culoare și un gust ușor picant.

Semințe de susan: Presărați semințe de susan peste ouăle umplute

pentru un aspect plin de textură și un gust ușor de nucă.

Forme și modele: Folosiți un poș de patiserie cu forme diferite pentru a

crea modele interesante și atractive cu umplutura de ouă.

Flori comestibile: Adăugați flori comestibile peste ouăle umplute pentru

un aspect elegant și vibrant.

Nu ezitați să experimentați și să combinați aceste idei de decorare pentru

a crea ouă umplute personalizate și apetisante pentru evenimentul dvs.

Calorii

În general, un ou fiert mediu (50 de grame) are 78 de calorii.