Model Dieta Reg-enor

Mic dejun :
1. Cremă de jumări
2. Pate ficat de casă
3. Salată de vinete
4. Salată de zucchini
5. Pastă de cârnați
6. Salată de ciuperci
7. Cremă de ouă
8. Omletă (simplă/cu legume/cu slănină/cu cârnați/cu șuncă)
9. Frittata (legume prăjite cu ouă )
10. Ochiuri de ouă
11. Pâine cu ou (din pâine prăjită)
12. Pâine prăjită cu untură de: gâscă, rață, găină, porc
13. Pâine prăjită cu untura de la cârnați sau untura rămasă de la fripturi
14. Zacuscă făcută cu untură
15. Șuncă de casă (fiartă sau afumată din: porc, rață, mangaliță)
16. Cârnați de casă
17. Slănină afumată sau fiartă
18. Jumări
19. Mezeluri și șuncă de casă
20. Caltaboși
21. Piftie (răcituri)
22. Șuncă, salam, crenvurști - doar de casă, fără zahăr adăugat, fără E-uri deci NU din
supermarketuri

Supe :
1. Supă de carne (fără tăiței sau cu tăiței din orez/porumb)
2. Supă de oase
3. Supă de gulaș
4. Supă de varză
5. Supă de roșii
6. Supă de fasole verde
7. Supă de fasole uscată

1
 8. Supă de dovleac
9. Supă de legume
10. Supă de gulie
11. Supă de conopidă
12. Ciorbă de perișoare
13. Supă cremă de zucchini
14. Supă cremă de broccoli
15. Supă cremă de conopidă
16. Supă cremă de ceapă
17. Supă cremă de legume
18. Supă cremă de mazăre
19. Supă de mazăre verde
20. Supă de cartofi
21. Supă de linte
22. Supă de mazăre galbenă
23. Ciorbe

Feluri principale :
1. Carne înăbușită
2. Carne prăjită în tigaie
3. Fripturi în cuptor
4. Carne la grătar
5. Slănină prăjită
6. Cârnați prăjiți
7. Caltaboș
8. Chiftele prăjite în untură
9. Chiftele prăjite în cuptor
10. Tocănițe: pui, pipotă, ficat, porc, cocoș, vită, etc.
11. Carne de vânat
12. Șnițele
13. Pește: pane, prăjit, la cuptor, la tigaie
14. Sarmale
15. Ardei umpluți
16. Gulii umplute
17. Tăiței (fără gluten) cu varză
18. Sosuri cu carne tocată (cu roșii, ceapă, usturoi etc.)
19. Varză a la Cluj, cartofi franțuzești, musaca din varză creață
20. Pizza
21. Cartofi prăjiți, mâncare de cartofi, piure de cartofi, cartofi cu pătrunjel- dar, mai rar!!

2
Meniu vegetarian:
1. Chiftele din dovleac prăjite sau la cuptor
2. Chiftele din legume
3. Ghiveci (simplu, cu orez, cu ouă)
4. Legume la grătar (ardei roșu/galben/verde, ceapă, morcovi, conopidă,
broccoli, ciuperci, carofi dulci, roșii, zucchini)
5. Legume la tigaie (ardei roșu/galben/verde, ceapă, morcovi, conopidă,
broccoli, ciuperci, carofi dulci, roșii, zucchini)
6. Legume la cuptor (ardei roșu/galben/verde, ceapă, morcovi, conopidă,
broccoli, ciuperci, carofi dulci, roșii, zucchini)
7. Dovleac pane
8. Conopidă pane
9. Sos de roșii
10. Tocăniță de: năut, ciuperci, ouă
11. Piure de morcovi

Garnituri:
1. Mâncare de mazăre
2. Mâncare de năut
3. Mâncare de dovleac
4. Mâncare de mazăre galbenă
5. Măncare de fasole verde / uscată
6. Mâncare de varză creață
7. Spanac
8. Orez basmati
9. Orez brun
10. Varză roșie călită
11. Varză murată călită (bine spălată înainte)
12. Mei
13. Bulgur
14. Quinoa
15. Hrișcă
16. Mămăligă
17. Cartofi dulci
18. Cartofi
19. Paste din mălai
20. Paste din orez

3
Gustări între mese – doar dacă e cazul !! Să nu fie regulat !!
1. Rondele de gulie crudă
2. Rondele de gulie prăjite – chips de gulie
3. Morcov crud
4. Grapefruit fruct/ suc
5. Rodie fruct/ suc
6. Limonadă (apă curată, lămâie, eritrit sau stevia)
7. Suc proaspăt din legume presate: morcov, sfeclă, țelină, ghimbir
8. Ceaiuri (nu la filtru) cu lămâie
9. Cocktailuri Biocom (Microbiom Pro, KetoGreen, vitamina MSM-C, Kindervit,
Complex de Flavonoizi, Scd Herbal, Pulbere de Colagen)
10. Sandwich din pâine prăjită cu untură
11. Orez expandat- simplu sau cu sare
12. Biluțe din mei expandat- dulci/sărați
13. Prăjitură cu mei și cocos
14. Brownie cu sfeclă
15. Pișcoturi
16. Clătite: simple, americane, cu cartofi
17. Bezea (albuș+îndulcitor)
18. Budincă fără fierbere din zucchini cu praf de roscove carob
19. Budincă de tapioca
20. Gem de morcovi, gem de dovlecel
21. Brioșe (muffins) cu cocos
22. Biscuiți cu rodie
23. Turtă dulce falsă

Pentru cei care nu fac cura pentru a slăbi se poate:

1. Fulgi de ovăz, mei ,porumb ( fără zahăr) cu lapte de orez sau cocos
2. Budincă de ovăz

4
 Meniu recomandat pentru 31 zile

*Zi vegetariană*
1. zi Mic dejun: pâine prăjită, salată de vinete, ridichi

1.zi Prânz: Supă de conopidă; mâncare de mazăre, ochiuri de ouă, salată de sfeclă
1. zi Cina: Chiftele din legume cu salată

2. zi Mic dejun: Șuncă de casă, ouă fierte, pâine prăjită, ardei

2.zi Prânz: Supă de carne (fără tăiței sau cu tăiței din orez), friptură la cuptor (găină/pui),
mei, salată de castraveți
2. zi Cina: Pate de ficat de casă, pâine prăjită, salată iceberg

3. zi Mic dejun: Pâine prăjită cu untură, ardei, roșii

3.zi Prânz: Supă cremă de broccoli, orez basmati cu pătrunjel, costițe de porc prăjite,
salată de varză sau varză murată
3. zi Cina: Zacuscă

4. zi Mic dejun: Ochiuri de ouă, slănină prăjită, castraveți, roșii

4. zi Prânz: Supă de roșii, piept de pui la grătar, bulgur, salată de sfeclă
4.zi Cina: Caltaboși

5. zi Mic dejun: Omletă, șuncă de casă, salată crudă

5.zi Prânz: Supă de mazăre, Friptură de pui/pulpe de pui +cartofi+morcovi+ceapă+ardei în
vas de yena la cuptor, salată de roșii
5. zi Cina: Somon gătit la abur în tigaie, ridichi

6. zi Mic dejun: Pâine cu ou din pâine prăjită, roșii/ardei/ceai

6. zi Prânz: Supă de gulii; friptuă de rață la cuptor, quinoa, varză roșie
călită
6.zi Cina: Cremă de jumări, ceapă/ceapă verde

5
 7. zi Mic dejun: Untură rămasă din ziua anterioară de la fripturi cu pâine prăjită, ardei
7.zi Prânz: Supă de fasole uscată/boabe cu ciolan afumat, conopidă pane, orez basmati
sau mei, salată de castraveți
7. zi Cina: Cârnați de casă, roșii

*Zi vegetariană*
8. zi Mic dejun: Zacuscă, pâine prăjită, castraveți/ridichi/ceapă verde
8. zi Prânz: Supă cremă de legume, mâncare de năut, chiftele din dovleac, salată de vară
8.zi Cina: Salată de zucchini , pâine prăjită, roșii

9. zi Mic dejun: Frittata (legume prăjite cu ouă) / omletă de legume

9. zi Prânz: Ciorbă de perișoare , măncare de mazăre cu ochiuri de ouă, sfeclă/salată de
castraveți
9.zi Cina: Pâine prăjită cu untură/cremă din cârnați de casă

10. zi Mic dejun: Pate de ficat de casă, pâine prăjită, roșii, ceai
10.zi Prânz: Supă de gulaș, file de pește la cuptor, quinoa cu legume
10.zi Cina: Spanac, chiftele, ridichi

11. zi Mic dejun: Omletă (cu jumări și ceapă / cu slănină), ardei kapia
11.zi Prânz: Supă cremă de mazăre galbenă, friptură din pulpe superioare cu usturoi,
cartofi aurii, salată de castraveți
11. zi Cina: Ruladă de chiftea învelită în bacon la cuptor, legume sote

12. zi Mic dejun: Dovlecel pane, roșii

12. zi Prânz: Supă de fasole verde, ficăței prăjiți cu ceapă, mămăligă, salată de varză
12.zi Cina: Conopidă învelită în bacon la cuptor, salată

13. zi Mic dejun: Zacuscă de vinete cu pâine prăjită

13.zi Prânz: Supă de varză (acră sau dulce), piept de pui pane cu mei sau bulgur, salată
de vară
13.zi Cina: Pizza - Regenor

6
 14.zi Mic dejun: Ochiuri de ouă, slănină, roșii
14.zi Prânz: Supă de conopidă, friptură din costițe pe pat de legme
14.zi Cina: Salată de morcov cu bacon și coriandru

*Zi vegetariană*
15.zi Mic dejun: Cremă de ouă, pâine prăjită, ardei kapia
15.zi Prânz: Supă de dovleac, paste fără gluten cu varză călită
15.zi Cina: Ghiveci cu legume

16.zi Mic dejun: Ficat de curcan prăjit cu ceapă, boia și ouă, salată iceberg
16.zi Prânz: Supă de oase, măncare de mazăre galbenă cu cârnați afumați, salată de
castraveți-roșii
16. zi Cina: Piure de morcovi

17. zi Mic dejun: Pâine cu ou din pâine prăjită, roșii/ardei/ceai

17.zi Prânz: Supă de carne, ficăței de pui cu ceapă , piure de carofi, salată de sfeclă
17.zi Cina: Varză toroș cu afumături

18. zi Mic dejun: Salată de vinete, pâine prăjită, ceai

18.zi Prânz: Supă de mazăre, file de pește la cuptor cu rondele de lămâie sau grapefruit
alb, piure de conopidă, felii de mei fiert
18. zi Cina: Hamburger fără gluten în stil Regenor

19. zi Mic dejun: Cremă de zucchini, pâine prăjită, șuncă/slănină, ardei

19.zi Prânz: Supă de linte, spaghete(din făină de orez, mălai, mei) cu carne tocată și sos
de roșii cu busuioc
19. zi Cina: Tocăniță din ficat de pui cu mămăligă, salată de castraveți sau sfeclă

20. zi Mic dejun: Omletă cu slănină, salată de roșii și rucola

20.zi Prânz: Supă de fasole verde, cotlet umplut cu cârnați
20. zi Cina: Ruladă pane din piept de pui umplută cu legume, ardei

7
 21. zi Mic dejun: Piftie (răcituri), pâine prăjită
21. zi Prânz: Supă de roșii, piept de porc la grătar cu rizibizi, salată iceberg sau cu
spanac
21.zi Cina: Caltaboși, varză murată

*Zi vegetariană*
22. zi Mic dejun: Legume prăjite cu ouă bătute (frittata)
22. zi Prânz: Supă cremă de conopidă, tocăniță de năut, mămăligă, salată de sfeclă sau
castraveți
22.zi Cina: Legume la tigaie

22. zi Mic dejun: Pâine prăjită cu untură, cârnați, roșii, castraveți

23. zi Prânz: Supă de carne, friptură din piept de rață, cartofi cu pătrunjel sau busuioc
23.zi Cina: Piftie ( răcituri)

24. zi Mic dejun: Ou fiert, șuncă fiartă, roșii

24.zi Prânz: Supă de gulii din supă de carne, cotlet de porc pane, orez basmati, salată de
varză
24. zi Cina: Snițel crocant din file de pește

25. zi Mic dejun: Ficat de gâscă prăjit cu ceapă și verdețuri (busuioc/ spanac/ rucola/
salată/ pătrunjel)
25.zi Prânz: Supă de oase, ciolan afumat prăjit la cuptor cu măncare de fasole uscată
25. zi Cina: Bulgur, pulpe de pui dezosate la grătar, salată de sfeclă

26. zi Mic dejun: Ochiuri de ouă, slănină prăjită/cârnați, ridichi, castraveți

26. zi Prânz: Supă cremă de ceapă, bulgur sau mei cu bucățele de carne de curcan
26.zi Cina: Chiftele de dovleac/cartofi

27. zi Mic dejun: Pate ficat de casă, pâine prăjită, roșii, ceai
27.zi Prânz: Supă cremă de ciuperci cu cubulețe de pâine prăjită, măncare de mazăre cu
friptură de porc cu usturoi, salată de castraveți
27. zi Cina: Jumări, salată de sfeclă

8
*Zi vegetariană*
28. zi Mic dejun: Pâine cu ou din pâine prăjită, roșii/arde/ceai

28.zi Prânz: Spaghete (orez/mămăligă/mei) cu sos de roșii și oregano

28.zi Cina: Salată de quinoa cu cartofi dulci, salată iceberg

29. zi Mic dejun: Caltaboși

29. zi Prânz: Supă de oase, sarmale
29.zi Cina: Legume la grătar

30. zi Mic dejun: Piftie ( răcituri)

30.zi Prânz: Supă de cartofi, somon sau alt file de pește la tigaie, varză de
Bruxelles pe aburi și prăjit, mei
30. zi Cina: Mâncare de năut, varză murată

31. zi Mic dejun: Omletă cu slănină, ceapă verde sau salată de vară
31.zi Prânz: Supă cremă de broccoli, cârnați prăjiti cu rizibizi, salată de sfeclă
31.zi Cina: Ardei umpluți

Vă dorim o cură cu succes și experiențe minunate!

Program întocmit de :
Szalma Timea – Nutriționist - dietetician
Bajó Zsuzsanna – Farmacist
Csoka Gabriela - Traducător în limba română