Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
IAURTUL DE CASA
ALIMENTAREA CU LINGURITA
PIUREUL DE LEGUME
SUPA DE ZARZAVAT
MASA DE FRUCTE
CARNEA
DE LA 3 LUNI
DE LA 4 LUNI
DE LA 5 LUNI
Compot de gutui
Piure de brocoli
DE LA 6 LUNI
Chiftelute de pasare
Supa-creama de conopida
2
Supa-crema de dovlecei (dupa 6 luni)
DE LA 6 LUNI
DUPA 7 LUNI
DUPA 8 LUNI
Pireu Mimosa ; Pui cu orez si morcovi ; Gris cu lapte caramel; Budinca de orez
pasat cu branza de vaci; Supa crema de cartofi; Gogosi de cartofi ; Piure de
conopida cu cartofi ; Branza de vaci cu galbenus de ou ; Sos de vanilie ; Ficat la
cuptor in plic ;Rosie umpluta;Mancarica de legume cu mamaliguta ; Mancarica
de legume ;Ostropel din pui cu piureu de cartofi; Colcannon - mancare
irlandeza; "Petite Ratatouille" (mancare de legume) si mamaliga ; Crochete de
merlan; Morun cu gris ; Crochete de peste cu conopida; File de batog cu sos
verde;
DE LA 9 LUNI
3
mamaliguta fiarta in lapte; Ciorba chinezeasca (dupa 9 luni) ; Supa alfabet (dupa
9 luni) ; Bors de perisoar; Pireu alb ( dupa 9 luni) ; Pireu de Ťpois cassés ť
(mazare uscata)
DE LA 10 LUNI
Rulada de praz cu sunca (peste 10 luni);; Placinta cu carne (brinza, mere); Tarta
cu dovlecel (dupa 10 luni); PASTA DE BRANZA CU FICATEI -dupa 10 luni;
Budinca de dovlecei ; Salata de fructe cu avocado;
DE LA 1 AN
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
alimente solide, gen pireu cu biscuiti de la sase luni. acum supe de zarzavat . tot
de la sase luni carnita, de la sapte luni cate un sfert de galbenus de ou fiert cu
branza dulce, apoi ficatel de pui de maxim doua ori pe saptamana. la patru luni
fac foarte bine cerealele din comert, atat pentru crestere cat si pentru a-l obisnui
cu alte gusturi. pastreaza-i inca lapticul dimineata, la pranz si seara ( inclusiv
noaptea daca este cazul)
da-i dimineata pireut de fructe ( pere, mar, dovleac , cartof dulce copt), si dupa
amiaza supici.
inainte de orice sfat, cel mai bine sa tii cont de nevoile bebeitei, daca ii place sa
manance da-i inainte, un copil sanatos papa orice. la primul copil am respectat
totul ca la carte, dar la al doilea am luat-o mai repede cu totul. acum are opt luni
si arata foarte bine, papa ciorba pisata cu furculita si nu-i fac mancare separat de
restul familiei
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
5
* Administrarea alimentelor trebuie să ţină seama de particularităţile de apetit şi
de saţietate ale copilului. I se dă de măncare când îi e foame.
* Trebuie făcută cu multă răbdare, încet prin încurajarea verbală a copilului să
mănânce.
* se încurajează autoalimentarea mai întâi cu alimente ţinute în mână (biscuiţi)
pe la 7 - 8 luni, cu cana (îşi ţine singur cana la 9 luni) şi cu linguriţa (încearcă să
mânănce singur la 10 luni). Trebuie lăsat să exploreze alimentele cu privirea, cu
mâna şi dacă se murdăreşte şi nu trebuie certat dacă se mânjeşte pe haine. Nu se
recomandă forţarea copilului să consume întreaga porţie (predispune la anorexia
de opoziţie).
* Alimentul nou trebuie propus, nu impus; dacă refuză alimentul facem pauză 2-
3 săptămâni cu alimentul respectiv şi începem alt aliment; dacă refuză mai multe
alimente se recomandă combinaţia de consistenţă şi gusturi diferite şi
experimentarea mai multor metode de încurajare.
* Minimalizarea distragerii atenţiei în timpul mesei dacă copilul îşi pierde
repede interesul pentru mâncare.
* Alimentaţia complementară optimă depinde nu numai cu ce este alimentat
copilul dar şi cum, unde, când şi de câtre cine. Trebuie nutrit de o persoană cu
care copilul are legături emoţionale, care să-i vorbească, să stabilească "contact
ochi ochi" cu el,masa să fie un "moment de dragoste" consumată într-o
atmosferă de siguranţă.
6
şi dacă apar simptoame se opreşte întroducerea alimentului, se aşteaptă o
săptămână şi se întroduce alt aliment. Alimentul respectiv se încearcă mai târziu.
* alimentul nou se dă înainte de supt, dacă este un copil liniştit sau dacă este
lacom, se dă după supt (o lingutiţă apoi 2, 3 şi dacă îi place şi mai mult); dacă
ajunge la 50 g de aliment şi la cel lacom se poate da înainte de supt;
* în 3-4 săptămâni (4-5 săptămâni) înlocuim o masă de lapte;
* nu se recomandă generalizarea unui aliment care este primit cu plăcere la
fiecare masă.
* 2 - 3 ori pe zi la 6 - 8 luni
* 3 - 4 ori pe zi + 1-2 gustări (o bucăţică de fruct sau pâine unsă) la 9 - 11 luni şi
22 - 23 de luni
7
Frecvenţa mai mare a meselor decât este necesar duce la înlocuirea excesivă a
laptelui de mamă.
Dacă conţinutul energetic sau cantitatea de aliment consumat e mai mic sau
copilul nu mai suge, se creşte numărul meselor.
Este necesară:
8
* se creşte cantitatea de lichide.
* se alăptează mai frecvent (copii bolnavi preferă numai să sugă).
* se recomndă administrarea de alimente preferate, apetisante, moi.
* după boală se recomandă mese mai frecvente şi se încurajează copilul să
mănânce mai mult (necesarul nutriţional este crescut!).
9
50g/zi; perişoare se dau după 9 - 10 luni, şunca presată de la 9 - 10 luni, carnea
de porc şi de oaie de la 2 ani.
* gălbenuşul de ouă se dă după 8 luni, în ziua când nu se dă carne (nu mai mult
de 3 gălbenuşuri/săptămână) la început 1/4 de gălbenuş fiert tare, în piure sau
sub în budinci şi sufleuri; albuşul de ouă se dă doar după 1 an;
* apa fiartă şi răcită sau apa plată se dă după mesele bogate în proteine sau
electroliţi.
Copiii din familiile cu istoric alergic sunt predispuşi la alergie; pot face eczeme,
seboree ale pielii păroase a capului datorită alimentaţiei mamei cu alimente
alergizante (mama trebuie să le evite) sau la introducerea alimentelor solide.
Recomandări:
* alăptare exclusivă 6 luni (fără ceai, lapte praf) şi continuarea alăptării şi după 1
an pe lângă introducerea prudentă a alimentelor solide.
* după 6 luni alimentele noi se introduc treptat, în cantităţi mici (câtă o linguriţă
în plus zilnic), întotdeauna numai un aliment o dată cu o pauză de 1 chiar 2
săptămână între 2 alimente nou introduse;
* se urmăreste apariţia unor reacţii la introducerea alimentului: agitaţie, vărsături
sau regurgitări, eczemă, scaune modificate, cu mucus. La apariţia acestor
simptome se opreşte administrarea alimentului şi după o săptămână se introduce
alt aliment.
* se evită administrarea alimentelor alergizante (să nu consume nici mama):
lapte de vacă, ouă, făină, cereale, roşii, ciocolată, peşte, citrice, nuci.
Exemple:
Fructe: Numai de la 6 luni!! sub formă de compot (pere, mere) apoi banane
piure (banane coapte în cuptor). Fructele cu sâmburi mici se întroduc după 12
luni, CITRICELE, strugurii numai după 18 luni.
10
Ouă: numai de la 12 luni !!! Se începe cu 1/4 de linguriţă de gălbenuş fiert tare,
3x/săptămână cel mult. Apoi se creşte cu 1/2 linguriţă de fiecare dată, până când
copilul poate mânca un gălbenuş întreg fără simptoame. După ce s-a obisnuit cu
gălbenuşul se dau cantităţi mici de albuş de ouă, crescând treptat.
Lapte: Lapte de mamă cel puţin până la 12 luni sau mai mult. Dacă este nevoie
de lapte pentru prepararea alimentelor solide se foloseşte lapte de mamă sau
lapte praf cu hidrolizate de proteine (Nutramigen, Alfare). Nu se dă lapte de
vacă.
Peşte: Nu se dă sub 12 luni. Se începe cu tuna în conservă sau somon sau peşte
proaspăt cu carne albă.
Alte recomandări pentru copiii din familii alergice: se evită săpunul, şamponul,
lâna şi materialele sintetice
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
" Luna 3
11
Ora 13.30: Supa de zarzavat (supa strecurata) – morcov, telina, albitura,
patrunjel, telina, cate 2-3 lingurite in prima z, apoi se creste treptat, pana se
ajunge la 6 lingurite (60 ml) supa plus 110 ml lapte
Luna 4
Ora 6: 180-200 ml lapte
Ora 9.30-10: piure de fructe: mar ras, cu banana sau cu para (150 gr) plus o
lingurita de branza de vaci FACUTA DE TINE. Daca nu stii cum, spune-mi, sa
iti trimit reteta.
Dupa 5 luni la supa se adauga dovlecel, ceapa (dar se scoate dupa ce au fiert
legumele, nu se paseaza impreuna cu ele), cartofi plus o lingurita de ulei.
Separat, se fierbe carnita (pui/ manzat/). Apoi, legumele se scot si se paseaza, se
amesteca si cu carnea pasata marunt si se face piure cu unt. Supa se bea ca felul
I, piureul de legume ca felul 2.
Ca desert, suc natural de fructe (mar, portocala, strugure, kiwi, para etc.) 30-40
ml.
Ora 22: 180 ml lapte plus 4-5 lingurite cereale (Nestle, Hero – FARA GLUTEN)
Luna 6
Ora 6: 180-200 ml lapte
Ora 9.30-10: piure de fructe: mar ras, cu banana sau cu para (150 gr) sau ce alte
fructe mai vrei tu (eu ii dau fetei fructe la borcanel de la Nestle, Hero sau Hipp,
amestecate cu mar, banana si branzica) plus o lingurita de branza de vaci
FACUTA DE TINE.
12
Desert: suc natural de fructe (mar, portocala, strugure, kiwi, para etc.) 30-40 ml.
Ora 17-18: Iaurt simplu (Danone) sau Cremoso. Se incepe cu 2,3 lingurite in
prima zi, apoi 4-6 in a doua zi, pana se ajunge la 125 gr (un iaurt). Plus lapte,
aproximativ 150 ml
Luna 7
Pentru fiecare luna, se creste cu cate o lingurita de cereale la masa de la ora 22.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
13