Alimentația în Imperiul Roman.

Alimentaţia romană,
era specifică
climatului
mediteranean, în care
predomină cereale,
fructe şi legume.
Carnea şi peştele erau
consumate doar de cei
bogaţi.
Hrana
Nobililor: Oamenilor de rând:
Dulciurile:
Dulciurile le pregăteau romanii folosind  – ca elemente
principale şi în cele mai neobişnuite combinaţii – mierea, brânza,
vinul, grăsimea de porc, anasonul şi chimionul. Alte dulciuri
preferate erau: omleta pregătită cu lapte, apoi acoperită cu miere
şi cu piper; sau nuci, migdale şi curmale fierte în miere şi la
urmă aromatizate cu felurite condimente picante. După dulciuri
urmau fructele uscate şi vinul.