Ciorba de legume Ingrediente reteta

1/2 kg de cartofi 2 morcovi 2 cepe 3 ardei kapia/gogosar/gras 2 cepe rosii 1 ceapa alba 2 rosii coapte 1 radacina de patrunjel 1 ardei iute o mana de fidea (merge si spagete fine) 1 lingura de sare 1 lingurita de piper 1 lingura de bors 1 lingurita de zahar 250 ml suc de rosii/bulion 1 legatura patrunjel verde / leustean 7 L de apa Timp de pregatire : 20 min Timp de coacere : 120 min Portii : 6 Dificultate : easy

Mod de prepare
1. Se pune apa la fiert. 2. Se adauga cartofii taiati cubulete 3. Morcovii si radacinta de patrunjel se curata de coaja si se adauga peste cartofi taiati rondele 4. Ceapa si ardeii se taie julien si se adauga si ei in oala 5. Rosiile se taie feliute si se aduaga in supa de legume. 6. Se lasa la fiert la foc mare aproximativ 40-50 de min. 7. Se aduga bulionul, jumatate din lingura de sare, jumatate din lingurita de piper si mana de fidea. 8. Se fierbe supa de legume la foc domol pentru inca vreo 40-50 de min. 9. Scoateti intr-un castron putin, lasati la racit si gustati, adaugati sare si piper daca mai trebuie. 10. Dupa completarea cu sare si piper adaugati lingura de bors si lingurita de zahar. 11. Se adauga si patrunjelul verde tocat marunt si ardeiul iute tocat rondele subtiri 12. Se mai tine pe foc 10 min si apoi se opreste.