UNIVERSITATEA DUNREA DE JOS GALAI FACULTATEA DE INGINERIE ELECTRIC I ELECTRONIC SPECIALIZAREA ELECTRONIC APLICAT

CUPTORUL CU MICROUNDE
(PROIECT LA APARATE ELECTROCASNICE PE SEMESTRUL I)

ndrumtor, Prof. OANC Marcel GALAI - 2012 -

Student, IFRIM Georgian

Cuprins
1. Scurt istoric a cuptorului cu microunde......................................2 2. generale.........................................................................3 2.1. Tehnica preparrii alimentelor.............................................4 2.2. Utilizarea cuptorului cu microunde n condiii optime........5 2.3. Modelul liniei de transmisiuni (TLM).................................6 3. Pari componente a cuptorului cu microunde.............................7 4. Principiul de funcionare............................................................8 5. Scheme electrice.......................................................................19 5.1. Schema electric a cuptorului Samsung............................19 5.2. Schema electric a cuptorului Panasonic..........................20 5.3. Schema electric a cuptorului AEG..................................21 5.3.1. Funcionarea cuptorului cu microunde AEG...........21 6. Bibliografie...............................................................................23 Noiuni

1. Scurt istoric a cuptorului cu microunde

n timpul celui de-al doilea rzboi mondial, doi britanici au inventat magnetronul, un tub capabil s produc microunde, care ulterior a fost utilizat la sistemul de detectare prin radar a avioanelor naziste. Un alt britanic, numitul inventator Dl Percy, a descoperit c undele generate de radar au topit o bucat de ciocolat pe care o avea n buzunar (asta ca s lmurim odat pentru totdeauna importana ciocolatei n evoluia omenirii). Cnd a ncercat apoi s vad ce se ntmpl cu un ou, a descoperit c microundele generau o cretere extrem de rapid a temperaturii n interiorul acestuia. A urmat i o ultim ncercare cu popcorn-ul, iar restul este deja istorie. Percy era angajatul companiei Raytheon, productor de aparatur militar, care s-a gsit n situaia privilegiat de a lansa n 1954 primul cuptor cu microunde comercial, denumit Radarange. Numele a fost rezultatul unui concurs de creaie ntre angajaii companiei, iar istoria i-a spus cuvntul n privina lipsei lor de inspiraie, aa c nu mai este nevoie de alte comentarii suplimentare. La nceput, vnzrile nu au fost impresionante, fapt deloc de condamnat dac precizm i greutatea unui astfel de dispozitiv: aproximativ 340 de kilograme i un volum apropiat de cel al unui frigider. Un frigider mare. La fel de mare ca i preul ntre dou i trei mii de dolari. Iniial utilizat de restaurante i de liniile aeriene, cuptorul cu microunde a ptruns i n casele noastre n 1967, cnd deja ajunsese la preul mult mai rezonabil de 500 de dolari. Foarte repede au aparut i reclamaiile: carnea nu se rumenea, cartofii prajii erau moi i albi ca laptele, iar faptul c buctarul preedintelui companiei Raytheon a demisionat pe motiv c acesta l obliga s gteasc la microunde nu a ajutat deloc. n anii `80 vnzrile la cuptoarele cu microunde au explodat, iar banii investii n cercetare de ctre companiile productoare de asemenea. Japonezii, ca de obicei, erau cu mult

naintea noastr, a europenilor. nainte de 1976, 17% din gospodariile japoneze dispuneau deja de un cuptor cu microunde, dar asta este o cu totul alt poveste. Treptat, cuptorul cu microunde a fost rafinat i dezvoltat astfel nct n anul 1997 Whirlpool a fost prima companie care a introdus funcia Crisp, de rumenire. Astzi poi gti la cuptorul cu microunde prjituri, produse de patiserie, spaghete, pete i cozonac, n principiu cam tot ce-i pot dicta poftele permanente sau periodice, i asta n numai cteva minute. Cuptorul cu microunde Jet Chef lansat de compania Whirlpool a demonstrat c savoarea i perfeciunea reetelor gtite la cuptoarele tradiionale pot fi atinse cu ajutorul microundelor ntr-un timp de gtire mult mai scurt.

2. Noiuni generale

Cuptorul cu microunde este unul din aparatele casnice cele mai rspndite la ora actual att datorit costului su rezonabil ct mai ales funcionabilitii sale n condiiile vieii cotidiene alerte. Prepararea meselor nu mai trebuie s dureze nclzirea produselor semipreparate i congelate sau pregtirea meselor prin fierberea sau coacerea alimentelor ntr-un timp scurt. Trebuie luate ns n seam o serie de aspecte legate de prepararea alimentelor i de utilizarea acestui aparat. Ca exemplu trebuie s reinem faptul c partea superioar a alimentelor se va prepara (gti) mai repede dect partea inferioar ceea ce ne oblig s ntoarcem alimentele n cadrul procesului de preparare. De asemenea densitatea alimentelor este diferit de la caz la caz astfel nct trebuie avut grij n separarea aa numitelor alimente poroase de cele dense i eventual protejarea celor din prima categorie pentru a nu se deteriora. ore ntregi fiind suficient

2.1. Tehnica preparrii alimentelor

Tehnica preparrii alimentelor n cuptorul cu microunde impune mai multe aspecte, unele dintre acestea fiind prezentate n cele ce urmeaz: dispunerea alimentelor: este foarte important modul de dispunere a alimentelor n cuptorul cu microunde. De exemplu alimentele unitare (ex: cartofi) trebuie a fi dispuse n cerc i la intervale regulate. Niciodat nu se suprapun alimentele. ntoarcerea alimentelor: pentru a avea uniformitate n preparare. protejarea alimentelor sensibile: se pot proteja cu ajutorul foliilor de aluminiu datorit faptului c microundele nu pot penetra aluminiul. recipientele utilizate: nu trebuie s conin elemente metalice, acestea devenind plane de reflexie a microundelor. temperatura de preparare: se alege funcie de tipul alimentului i de modul dorit de preparare. cantitatea de alimente: deoarece cantitatea de microunde generat este constant, introducerea unei cantiti mari de alimente duce la creterea timpului de preparare. dimensiunile alimentelor: prepararea corect i uniform a alimentelor este realizat n cazul unor alimente de dimensiuni reduse i de talie uniform. forma alimentelor: este de reinut faptul c microundele nu penetreaz dect pe distane mici de ordinul a ctorva uniti de centimetru, alimentele astfel nct n interior alimentele se gtesc prin conversia cldurii. De aceea forma alimentelor este important. De exemplu cea mai nepotrivit form ar fi aceea de cub-laturile s-ar arde iar interiorul nu ar avea timp s se nclzeasc. Forma ideal pentru prepararea alimentelor cu ajutorul cuptorului cu microunde ar fi una circular i relativ plat. la decongelarea alimentelor trebuie luat seama de timpul de decongelarea funcie de tipul cuptorului cu microunde. la prepararea alimentelor care prezint coaj de orice fel este indicat ca aceasta s fie

nlturat nainte de preparare deoarece nclzirea produce vapori care se transform n presiune putnd duce la distrugerea alimentului i deteriorarea cuptorului n caz c respectivul aliment este ermetic i nu permite eliminarea vaporilor. se recomand atenie la prepararea alimentelor cu grsimi, aceastea fiind inflamabil.

n principal dac aceste tehnici sunt respectate se fixeaz timpul de coacere cu ajutorul selectorului corespunztor, se pornete cuptorul cu microunde i dup ce afiajul minutelor a ajuns la zero, se aude un semnal sonor i funcionarea cuptorului se oprete automat, alimentele fiind preparate.

2.2. Utilizarea cuptorului cu microunde n condiii optime

se recomand s nu se lase niciodat cuptorul cu microunde s funcioneze gol . De aceea se recomand, s existe n cuptor ntotdeauna un vas cu ap, pentru a putea absorbi energia creat de microunde . nu se introduce hrtie de ziar n cuptor. nu se utilizeaz niciodat vase de lemn . Lemnul conine ntotdeauna o cantitate de ap i exist riscul de a se nnegri i chiar de a se arde . nu se folosesc niciodat vase metalice sau obiecte metalice n cuptor pentru c pot cauza daune aparatului. cuptorul trebuie s funcioneze cu ua blocat, pentru c o u care nu se nchide bine antreneaz scurgeri de microunde, care pot duna sntii . nu se utilizeaz produse din hrtie reciclat, care pot s conin substane metalice care pot produce scurtcircuite. trebuie avut grij c recipientul din cuptor este fierbinte , datorit cldurii transmise de alimente. cantitile mici de alimente se coc foarte repede . Se regleaz deci, timpul de coacere n cuptor n raport cu cantitatea de hran nclzit. Cuptorul cu microunde, spre deosebire de alte aparate, nu nclzete vasele, ci numai coninutul lor .

2.3. Modelul liniei de transmisiuni (TLM)

Modelul liniei de transmisiuni se folosete pentru calculul cmpului electromagnetic n interiorul structurilor ghidante i cavitilor rezonante. Metoda se aplic i cavitii cuptorului cu microunde, permind o evaluare matematic n diferite puncte ale cavitii cmpului electromagnetic . Aceast teorie presupune spaiul ca fiind mprit ntr-o mulime finit de puncte ntre care energia se propag sub form de pulsuri. ntr-un anumit moment fiecare punct radiaz energia pe care o are punctele adiacente dup o anumit lege de distribuie n funcie de distana dintre ele. Pereii metalici vor reflecta complet energia. Odat cu stabilirea regimului staionar n cavitate se determin, pe baza ncrcrii energetice a punctelor, distribuia energei n interiorul cavitii. Distribuia cmpului electromagnetic n spaiul din interiorul cavitii este dat n figura 2.1.

Fig. 2.1

3. Parile componente ale cuptorului cu microunde

Prile componente ale cuptorului cu microunde sunt prezentate n figura 3.1: ecranul i geamul uiei; articulaia de etaneitate; faa de sprijin a uiei; selectorul modului de nclzire; selectorul timpului de nclzire; butonul de deschidere a uitei; platoul i inelul turnant; zvorul; butonul de punere n funciune.

Fig. 3.1

Fig. 3.2 Alimentarea cuptorului se face de la o priz prevzut cu pmntare, ca masur de securitate suplimentar se utilizeaz o priz separat i o protecie cu un fuzibil de 16A. Firele electrice din cordonul de alimentare sunt reprezentate n codul culorilor astfel: verde/galben = pmnt;

 albastru = firul neutru; maro = alimentarea. Specificaii tehnice: Alimentare: 220 Volts, 50 Hz; Putere: 1000 Watts; Consum: 1400 Watts; Frecven: 2,45 GHz; Dimensiuni exterioare: 533 x 312 x 385 mm; Dimensiuni interioare: 350 x 223 x 352 mm; Greutate: 19 Kg. Selectarea regimului de funcionare Alimentele se pun ntr-un vas n mijlocul platoului, se nchide usia i se fixeaz selectorul de nclzire n conformitate cu instruciunile cuptorului corespunztoare la alimentul i operaia dorit (decongelare, fierbere etc...). Poziiile selectorului i puterile calculate n procente din puterea total a cuptorului sunt date mai jos: INDICAIE SELECTOR: PUTERE LOW (BAS): 12 % DEFROST (DECONGELATION ): 28 % MEDIUM (MOYEN ): 50 % MED-HIGH (MOYENNEMENT HAUT): 73 % HIGH (HAUT ): 100 %.

4. Principiul de funcionare
n generatoarele de microunde sunt necesare sisteme de nalt tensiune care s

10

furnizeze puterea de curent continuu ce va fi convertit n energie de radiofrecven. Inima sistemului de nalt tensiune o constituie magnetronul. Practic magnetronul este un tub electronic de nalt frecven care este alctuit din urmtoarele elemente principale: anod; catod/filament; anten; magnei permaneni. Anodul este circular i conine mai multe caviti rezonante care sunt circuite acordate ce determin frecvena de ieire a tubului. Catodul i filamentul sunt plasate n centrul cilindrului ce reprezint anodul. Antena este conectat la anod i permite cuplarea extern la ghidul de und pentru a transmite energia de radiofrecven generat de magnetron. Magneii permaneni genereaz un cmp magnetic paralel cu axa catodului. Funcionarea magnetronului se bazeaz pe micarea electronilor, generai de filament, ctre anod, sub influena simultan a dou cmpuri: cmpul electric generat de tensiunea anodic aplicat tubului i cmpul magnetic generat de magneii permaneni. Sub influena cmpului electric electronii tind s se deplaseze liniar de la catod la anod. Sub influena cmpului magnetic axial traiectoria electronilor va fi una circular de la catod spre anod. Prin aciunea combinat a celor dou cmpuri rezult, practic, un nor electronic care se rotete n spatiul cuprins ntre catod i cavitaile rezonante ale anodului. Trecerea norului prin faa cavitailor, care sunt circuite rezonante LC, induce un curent n acestea, curent ce se nchide n circuitul anodic. Traiectoriile electronilor n diferite regimuri de lucru sunt prezentate n figura 4.1, iar in figura 4.2 avem caracteristica acestor traiectorii. n regimul critic, obinut pentru anumite valori ale tensiunii anod-catod (Ua) i ale induciei magnetice (B) traiectoria electronului este circular i tangenta la anod iar curentul anodic se anuleaz. n regim de lucru puin peste cel critic, magnetronul va genera oscilatii de foarte nalt frecven. Schema unui generator continuu de microunde cu magnetron este dat n figura 4.3.

11

Fig. 4.1

Fig. 4.2

Fig. 4.3 unde:

12

Tr transformator de nalt tensiune; U - tensiune alimentare; Uf - tensiune filament; Ua - tensiune anodic; C condensator de nalt tensiune; D dioda de nalt tensiune; M - magnetron Cmpul electric este generat de tensiunea anodic ce are o valoare de cteva mii de voli curent cotinuu, tensiune ce se obine cu ajutorul transformatorului de nalt tensiune mpreun cu dublorul realizat cu dioda i condensatorul de nalt tensiune. Specificaii tehnice principale n continuare sunt prezentate caracteristicile magnetronului 2M137 din figura 4.4. Tensiune filament: 4,4 V Curent filament: 14 A Tensiune anodic de vrf (ebm): 4, 5 KV Curent mediu anod (ib): 400 mAcc Putere medie ieire (P0 ): 1260 W Frecvena: 2460 MHz

Fig. 4.4 Magnetronul este un tub electronic n care, n urma aciunii comune a cmpului electric i magnetic, exercitate asupra fluxului de electroni, iau natere oscilaii de nalt frecven. Acest dispozitiv poate genera un semnal de ordinul megawailor avnd un randament de peste 70%. n principal el este format dintr-un anod cu structur cilindric, n

13

care sunt tiate mai multe caviti rezonante conectate cu cavitatea central a magnetronului prin fante, i un catod plasat n mijlocul cavitii centrale. O seciune printr-un astfel de dispozitiv avem n figura 4.5.

Fig. 4.5 Elementele componente ale unui astfel de dispozitiv sunt: catodul; anodul care conine cavitile rezonante; bornele de filament; legturile; bucla de cuplaj; ieirea coaxial; cavitile rezonante; aripioarele pentru rcire. Catodul are o suprafa mare i este n majoritatea cazurilor nclzit indirect. El prezint o serie de discuri pe feele frontale, care mpiedic deplasarea axial a electronilor.

14

Anodul este un bloc masiv de cupru, de form inelar. ntre anod i catod se gsete un spaiu vidat care poart denumirea de spaiu de interaciune. Corpul anodului prezint un numr par, n cazul nostru opt, de caviti rezonante . Cavitile rezonante sunt legate cu spaiul de interaciune printr-o fant, care ndeplinete rolul unui condensator. Pe suprafeele ei se formeaz n timpul oscilaiilor, sarcini electrice variabile, ntre care iau natere un cmp electric alternativ. Inductana circuitului oscilant este obinut de la peretele cavitii, fiind echivalent cu inductana unei spire dintr-un conductor lat n form de panglic. Toate rezonatoarele magnetronului sunt strns cuplate magnetic unul cu altul, fluxul magnetic variabil al unui rezonator nchizndu-se prin celelalte rezonatoare. Rezonatoarele se mai leag ntre ele cu conductoare numite legturi. Partea exterioar a anodului are forma unui radiator cu aripioare, pentru a asigura o rcire eficient. Uneori se trece prin acest radiator un curent de aer. La prile laterale sunt sudate de anod nite discuri de cupru, care mpreun cu anodul, formeaz un balon necesar pentru meninerea vidului. Cuplajul magnetic ntre cavitile rezonante este prezentat n figura 4.6.

Fig. 4.6 Rezonatoarele se mai leag ntre ele cu conductoare numite legturi. Partea exterioar a anodului are forma unui radiator cu aripioare, pentru a asigura o rcire eficient. Uneori se trece prin acest radiator un curent de aer. La prile laterale sunt sudate de anod nite discuri de cupru, care mpreun cu anodul, formeaz un balon necesar pentru meninerea vidului. Bornele de ieire ale filamentului sunt realizate din conductoare trecute prin evi de sticl. Aceste evi se sudeaz la corpul din cupru al anodului i servesc pentru izolare. Catodul este legat n interiorul magnetronului de una din bornele de filament. Pentru culegerea energiei de nalt frecven, ntr-unul din rezonatoare este legat o bucl de cuplaj, conectat la o linie coaxial. Ieirea acestei linii trece printr-o eav de sticl care se sudeaz i ea la anod. Datorit cuplajului strns dintre rezonatoare energia este extras

15

simultan din toate rezonatoarele. Este important ca bucla de cuplaj s fie strbtut de o parte a fluxului magnetic al rezonatorului. Schematic, magnetronul poate fi reprezentat ca n figura 4.7.

Fig. 4.7 Anodul se leag la Pmnt, iar catodul are un potenial puternic negativ. ntre anod i catod se creaz un cmp de accelerare continuu, ale crui linii de for sunt dispuse radial. Dea lungul axei magnetronului acioneaz un cmp magnetic continuu de mare intensitate care este creat de un magnet ntre ai crui poli este aezat magnetronul .

Fig. 4.8 Vedere exterioar a magnetronului cuplat la sistemul magnetic n ipoteza c n rezonatoare nc nu au loc oscilaii se examineaz micarea electronilor din magnetron .

16

Sub influena cmpului electric continuu de accelerare electronii sunt emii de catod i tind s se deplaseze radial spre anod. Dup ce electronii au atins o anumit vitez, cmpul magnetic continuu, care acioneaz perpendicular pe cel electric, ncepe s curbeze traiectoriile lor. Viteza electronilor avnd o cretere treptat, raza de curbur se mrete i ea treptat. Traiectoria electronilor nu este un arc de cerc, ci o curb mai complicat. Aceast curb este prezentat n figura 4.9, figur ce conine i distribuia liniilor de cmp electric ntre rezonatoare: a) Curba de evoluie a electronilor care se ntorc pe catod; b) Curba de evoluie a electronilor care ajung pe anod. Tipul principal de oscilaii care dau puterea util maxim i randamentul maxim sunt oscilaiile cu faza opus, care se produc n rezonatoarele vecine, cu un decalaj de faz de 180 o. Este de remarcat faptul c cavitile n faz sunt n fact conectate mpreun, n paralel, iar cele care se afl n opoziie de faz sunt de asemenea conectate n paralel. Pentru a asigura alternana fazei de la o cavitate la alta se utilizeaz conectarea fizic prin legturi a cavitilor cu aceeai faz. Pentru oscilaiile n opoziie de faz rezult un cuplaj magnetic foarte strns ntre rezonatoare, datorit faptului c fluxul magnetic trece dintr-un rezonator n rezonatoarele vecine. Magnetronul funcioneaz cu acest tip de oscilaii, iar alte tipuri de oscilaii care apar se amortizeaz repede. Fig. 4.9alternativ este de aa natur, nct fluxul Interaciunea electronilor dintr-un cmp electric electronic cedeaz cmpului mai mult energie dect cea primit de la acesta, transformnd astfel Se obine astfel n jurul catodului o sarcin spaial rotitoare, a crei vitez de aciunea rotaie oscilaiile amortizate din rezonatoare n oscilaii ntreinute. Fluxul electronic rotativ sub depinde de tensiunea anodic. Sarcina electronic spaial, care sede rotete cui o anumit vitez a cmpului electric alternativ al rezonatorului sufer o modulaie vitez o modificare i care provine din aciunea comun cmpurilor i magnetic n traiectoriei electronilor. Ca urmare norul aelectronic i continue modific electric forma inelar, lund este o form interaciune cmpurile electrice alternativese alegrupeaz rezonatoarelor i ntreine din ele. dinat. Astfelcu se poate spune c electronii sub forma unor oscilaiile spie, aceste spie Cnd fluxul derotete electroni ncepe s execute micarea rotaie n dreptul fantelor aparinnd unei roi care se n jurul catodului. Electronii dinde spaiul dintre spie se rentorc rezonante (n momentul cndspiele, se pune sub tensiune circuitul anodic), apar n pecavitilor catod n timp ce electronii care formeaz adic sarcina spaial rotativ, sunt captai de rezonatoare impulsuri curent inducie i iau natere oscilaii proprii amortizate de anod dup ce au cedat ceade mai mare de parte a energiei lor cmpului de microunde. diferite i este faze. n frecvene figura 4.10 prezentat apariia acestor spie.

17

Fig. 4.10 Sarcin spaial rotativ, formeaz un nor electronic. Spiele electronice reprezint de fapt o concentrare a fluxului de electroni, numrul lor fiind egal cu jumtatea numrului cavitilor rezonante. ntre aceste poriuni concentrate exist regiuni unde sarcina spaial este mai puin dens. Norul de electroni se rotete att de repede, nct spiele trec regulat prin dreptul acelor fante, unde exist n momentul respectiv un cmp de frnare, iar intervalele dintre spie trec tot timpul prin cmpuri acceleratoare. Astfel se produce o cedare important de energie de la fluxul de electroni la rezonatoare. Pe lng energia util obinut exist i pierderi de energie prin nclzirea catodului i a anodului n urma bombardamentului electronic. Randamentul magnetronului este de regul apropiat valorii de 70% dar poate fi mai mare n cazul oscilaiilor din gama undelor decimetrice. n gama undelor centimetrice randamentul scade la 30-65 %. Din analiza funcionrii magnetronului se obine relaia dintre numrul de rezonatoare, intensitatea cmpului magnetic i frecvena oscilaiilor generate . NH = a f unde : N - numrul de rezonatoare; H - intensitatea cmpului magnetic; f - frecvena oscilaiilor generate; a - constant, depinde de modul de construcie al magnetronului; (4.1)

18

H = b U1/2 unde : U - tensiunea anodic b constant

(4.2)

Magnetronul reprezint un dispozitiv performant n domeniul microundelor avnd o serie de aplicaii specifice dintre care cele mai cunoscute ar fi cuptorul cu microunde i radarele. De regul frecvena generat n cazul cuptoarelor cu microunde este de 2,45 GHz, cu o putere de 100W pn la 25 kW iar n cazul tipic al unui radar meteorologic frecvena este de 2,8 GHz i o putere maxim de 475 kW. Descrierea cuptorului cu microunde marca GOLDSTAR Una dintre principalale aplicaii ale magnetroanelor este utilizarea lor n construcia cuptoarelor cu microunde. Magnetroanele utilizate n acest scop genereaz microunde la frecvena de 2,45 GHz i sunt construite pentru puteri cuprinse ntre 100W...25KW , cu un randament de maximum 65% i avnd o durat medie de funcionare de circa 3000 ore. Microundele generate de magnetron parcurg un ghid de und i sunt difuzate cu ajutorul unui dispersor n interiorul unei caviti rezonante n care se introduc alimentele care vor fi nclzite. Funcionarea cuptoarelor cu microunde este asistat de un integrat specializat (microcontroler), astfel nct ele sunt complet automatizate. Caracteristicile eseniale ale cuptorului folosit n laborator (marca GOLDSTAR) sunt prezentate succint n cele ce urmeaz, cu meniunea c ntre diversele modele de cuptoare exist specificaii de utilizare diferite, dar n esen comportarea cuptoarelor este aceeai. Microundele sunt generate de un magnetron i sunt introduse n interiorul cuptorului prin deschideri practicate n pereii interiori. Aceste hiperfrecvene nu pot traversa pereii metalici ai cuptorului, undele reflectndu-se pe ei, dar pot s ptrund materialele permisive microundelor ca sticla, porelanul, hrtia. Acestea sunt materialele din care sunt fabricate recipientele de buctrie pentru cuptorul cu microunde. Este esenial a reine faptul c microundele nu sunt o surs de cldur, ci o surs de energie. n consecin, recipientele vor fi calde numai datorit transmiterii cldurii de ctre alimentele nclzite.

19

La fel de esenial este faptul c nclzirea alimentelor se datoreaz de fapt nclzirii fluidelor coninute de ctre acestea, n special este fiind vorba de ap. Astfel moleculele de ap sunt agitate de ctre microundele cu frecvena de 2,45 GHz, i ca urmare apare fenomenul de friciune a moleculelor, friciune care se realizeaz cu degajare de cldur i n consecin are loc nclzirea apei din respectivele alimente. Aadar umiditatea este aceea care permite nclzirea alimentelor .

5.

Scheme electrice

5.1. Schema electric a cuptorului cu microunde Samsung

20

5.2 Schema electric de principiu a cuptorului cu microunde Panasonic

21

5.3. Schema electric a cuptorului cu microunde AEG

Fig.2

5.3.1. Funcionarea cuptorului cu microunde AEG

n fig.2 este prezentat schema electric a cuptorului cu microunde AEG folosit pentru determinarea valorilor. Fazele funcionrii cuptorului cu microunde: Faza I: La introducerea aparatului la reeaua de 220V c.a., se alimenteaz modul microprocesor i se stabilete urmtorul circuit: sigurana fuzibil SF1, bobina L1, borna c, a modulului microprocesor, borna e, bobina L2 i R (primarul transformatorului nu este alimentat). n acest caz, primarul transformatorului nu este alimentat, dar un ceas digital ne poate arta ora exact, n plus, se poate executa programarea procesului de nclzire n durata (0-30 minute) i n putere (10% - 100%); butoanele fiind accesibile de pe panoul frontal de comand.

22

Faza a-II-a: Se nchide comutatorul de pornire I; circuitul curentului are urmtorul traseu: sigurana fuzibil SF1, bobina L1, comutatorul I; de aici curentul se ramific o dat la borna d., a microprocesorul i o dat prin borna b, din circuitul de alimentare a releului. Prin faza R a reelei, strbtnd L2, tensiunea ajunge o dat la borna e, a modulului microprocesorului alimentnd triacul prin rezistena de 20; ntre bornele e, i f avem tensiune, adic triacul este alimentat dar este deschis. Din circuitul de comand trimitem impulsuri pe poarta triacului. Triacul conduce i aduce tensiune la borna h, a circuitului releului. Bobina releului este alimentat cu o tensiune de 27V rezultat n urma redresrii, stabilizrii i filtrrii. Releul nchide contactele sale KR, prin K1, T i K2. Primarul transformatorului este alimentat la capacitate maxim. Alimentarea transformatorului n durat depinde de puterea reglat dup panoul frontal de comand program. Lum spre 5 secunde exemplificare n mod arbitrar, programul 1 (dezgheare) care are ca timpi de alimentare a primarului transformatorului, urmat de o perioad de 25 secunde n care transformatorul nu este alimentat. La expirarea celor 5 secunde, triacul se relaxeaz, curentul prin el tinde ctre 0, nemaiavnd tensiuni pe borna h, tensiunea pe bobina releului tinde ctre 0, contactele KR se deschid. Dupa trecerea a 25 de secunde, circuitul de comand a triacului, d comanda triacului de nchidere i din nou primarul transformatorului este alimentat, prin intermediul releului RL, dup care ciclul se repet. La terminarea procesului final de nclzire, circuitul de comand nceteaz s mai furnizeze impulsuri triacului, deschizndu-1. Microprocesorul semnaleaz finalul printr-un semnal acustic. Pentru deschiderea uii cuptorului, apsm butonul "open", care printr-un sistem mecanic deschide contactele K1, K2, I dar nchide contactul Kv. Contactele Kv au un rol deosebit de important n asigurarea proteciei personalului contra iradierii cu microunde de o asemenea putere, n spe ele pun n scurtcircuit tensiunile remanente din circuitele de aprindere a triacului, tensiunile din condensatoarele din circuitul releului, a tensiunilor electromotoare din circuitul ventilatorului ct i a autoinduciei transformatorului de alimentare a magnetronului, n situaia nedorit n care contactele K1, K2 rmn sudate, iar triacul este scurtcircuitat.

23

6.

Bibliografie

1. D. Miron, M .Tuca Microunde n procese industriale Editura ICPE - Bucureti 1995 2.G. Rulea Tehnica microundelor Editura didactic - Bucureti 1991 3. G. Rulea Bazele teoretice i experimente ale tehnicii microundelor Editura tinific Bucureti 1989 4. D.D. Sandu Dispozitive electronice pentru microunde Editura tinific Bucureti 1982 5. N. Satirescu Radiotehnica frecvene nalte Editura militar Bucureti - 1976

6. http://www.askmen.ro/Cuptorul_cu_microunde-a762.html 7. http://www.electronica-azi.ro/articol.php?id_ar=1403
8. http://www.automatizariindustriale.ro/produse/Magnetroane/

24