TURISM RURAL SI DE PENSIUNE STUDII DE CAZ DE SUCCES SPANIA

IUNIE 2011

PREZENTARE ASAJA Anul nfiinrii: 1991 ASAJA Almeria este o asociaie non-profit, nfiinat pentru a apra interesele sectorului agricol i ale agricultorilor din provincia Almeria. Face parte din federaia Asociaiilor Agrare din Andalucia (ASAJA Andalucia) i din Confederaia Oamenilor de Afaceri din Andalucia (CEA). Obiectivele asociaiei includ managementul companiilor i terenurilor agricole n general, conservarea mediului, mbuntirea infrastructurii agricole n vederea creterii productivitii i competitivitii. Printre funciile sale se numr i consultana de management acordat membrilor sau organizarea de cursuri de formare profesional. Toate aceste servicii sunt furnizate ctre mai mult de 5.000 de membri afiliai.

TURISMUL IN SPANIA Sectorul hotelier din Spania s-a schimbat n ultimii ani, ntr-o tentativ de adaptare la noile cerine ale clienilor. Exist diferite tipuri de spaii hoteliere care ofer posibiliti de cazare n funcie de necesiti, de locurile care urmeaz a fi vizitate i n funcie de puterea de cumprare a clientului. Domeniul hotelier se mparte n diferite categorii, n funcie de serviciile prestate i de dotri; n cadrul acestor categorii ntlnim hoteluri, hosteluri, pensiuni i hoteluri apartamente; Unitile de cazare se identific prin intermediul unor plci indicatoare cu stele sau chei, iar fiecare categorie trebuie s ndeplineasc o serie de cerine legale.

HOTELURILE CU FARMEC Fr a face excepie de la claificrile oficiale, acest tip de uniti de cazare se difereniaz prin integrarea serviciilor i atenia deosebit acordat bunstrii clientului. Acest tip de afacere hotelier a proliferat n ultimii ani i a determinat o schimbare de percepie cu privire la spaiile de cazare i la serviciile prestate clientelei. Hotelurile cu farmec se caracterizeaz prin faptul c ofer clienilor servicii n exclusivitate i complete. n acest mod au proliferat activiti i servicii agroturistice, sau cu vinoterapie, ori degustri, n vederea diversificrii serviciilor turistice i cu atenie sporit acordat clienilor.

DEZVOLTAREA SERVICIILOR I CONCURENA

Creterea numrului de uniti de cazare n afara celor hoteliere a determinat o cretere a cererii de servicii de acest tip, n comparaie cu cererea pentru turism clasic.

Turismul rural, turismul activ sau naturist, agroturismul, sunt alternative din ce n ce mai utilizate pentru vacana n familie, n grupuri de prieteni, ca bonusuri sau faciliti oferite de firme conducerii sau salariailor, pentru ntlniri de afaceri i pentru relaxare.
Numrul de spaii hoteliere pentru turismul rural a crescut i datorit diversificrii activitilor economice din zonele rurale, pentru prentmpinarea depopulrii i a exodului ctre marile aglomerri urbane; n plus, aceste activiti hoteliere sunt subvenionate prin programele de dezvoltare rural.

CATEGORII DE AFACERI IN MEDIUL RURAL

Proprietarii individuali au fcut din turismul rural mijlocul lor principal de subzisten; n plus, n numeroase cazuri, se aduce o contribuie la conservarea mediului natural, prin intermediul activitilor desfurate n zonele rurale.

n afara pensiunilor clasice, exist alte forme de cazare n mediul rural, cum ar fi casele rustice, hanurile i campingul; dar funcionarea acestora este complet diferit, iar serviciile prestate sunt minimale, aadar nu exist acea ofert special care s atrag turitii prin difereniere.
Hotelurile sau pensiunile rurale cu farmec reprezint cel mai de succes model de afacere, ntruct i adapteaz oferta la specificul regiunii i valorific patrimoniu istoric, gastronomia, cadrul natural, clima i activitile n aer liber, pentru a-i oferi clientului linite i tihn, ntr-un ambient tradiional.

CATEGORII DE AFACERI IN MEDIUL RURAL AGROTURISM Acest tip de activitate hotelier se folosete de dotrile i amenajrile agricole pentru a oferi turitilor activiti n contact cu creterea animalelor i cultivarea plantelor agricole; echitaie, activiti cinegetice, trasee turistice pentru autovehicule 4X4, ngrijirea animalelor i dezvoltarea agriculturii ecologice. n cadrul activitilor denumite agroturistice putem include i acele activiti conexe care valorific la un nivel superior produsele finite, ca n cazul viticulturii i vinotecilor; aici gsim degustri de vinuri, sau vinoterapie, vizite n beciurile unde se pstreaz vinurile, vizite la podgorii, terenuri de sport, piscin, restaurant, sal de reuniuni ... Aceste pensiuni sunt de fapt adevrate complexuri care integreaz o serie de servicii menite a-l determin pe client s i doreasc serjururi ct mai lungi, avnd totodat la dispoziie i toate facilitile necesare pentru orice tip de eveniment sau celebrare.

CATEGORII DE AFACERI IN MEDIUL RURAL CASE RUSTICE Casele rustice se pot nchiria integral, sau un singur apartament, n funcie de cerere. Serviciile se limiteaz la nchirierea spaiului de cazare i informare cu privire la atraciile disponibile n zon. Numrul mare al acestui tip de spaii de cazare se datoreaz creterii interesului pentru turismul activ n mijlocul naturii. n acest scop, vechi cldiri i curi au fost adaptate i modificate, devenind spaii de locuit perfect integrate n mediul ambiant, cu vechea arhitectur tradiional, dar dispunnd de tot confortul care se ntlnete n apartamentele din cele mai populate zone urbane. Dezvoltatorii opteaz pentru acest tip de stabiliment turistic dintr-o multitudine de motive: pentru valorificarea unei ferme agricole inactive, pentru a obine valoare adugat la produsele agricole, pentru a tri ntr-o zon linitit, pentru a oferi clienilor o calitate a serviciilor care este greu de ntlnit n alte tipuri de activiti turistice.

APARTAMENTE TURISTICE
Parcul Natural Sierra Mara-Los Velez Ofer servicii de cazare, restaurant, cafenea, piscin i trasee pentru excursii n mijlocul naturii, turitii au ocazia s cunoasc parcul natural, dar i instoria vrjitorului i a faimoasei descoperiri arheologice denumit Indalo care d numele simbolului provinciei Almera. Deine o buctrie care combin tradiia i modernismul, precum i o servire excepional. Este o afacere de familie, a unor emigrani, care au venit n inut pentru a se stabili definitiv. Clasificare 2 chei

Investiia total este de 490.000, din care 78.500uros subvenie, iar 411.500 fonduri proprii i finanare extern. Finanarea a fost obinut prin intermediul programelor de dezvoltare rural (PDR).

CORTIJO EL SOTILLO HOTEL PENSIUNE

Parcul Natural Natural Cabo de Gata Nijar, n mijlocul unei ferme agricole de 3.000 de hectare Ofer servicii de cazare, restaurant, cafenea, piscina, trasee 4X4, poteci, plimbri pe plaj, vntoare, vizitare ferme de animale, plimbri cu barca, cursuri de scufundri, ntrtarea taurului i echitaie.

Hotel de 4 stele

CORTIJO EL SOTILLO HOTEL PENSIUNE

Ferma care l nconjoar este n proprietatea familiei de peste 100 de ani; cldirea i curile au fost restaurate i adaptate unui sistem de cazare modern i confortabil. Ferma este inclus n reeaua european de geo- parcuri i reprezint un exemplu de turism rural sustenabil. Ferma i hotelul se autofinaneaz din activitile agricole, de cretere a animalelor i turistice pe care le desfoar. n ferm se produc furajele pentru animale, iar toate produsele vegetale i animale vndute sunt ecologice.

Complex de 4 stele, situat n provincia Cuenca, n mijlocul unor ferme cu podgorii Ofer servicii de hotel, restaurant i vinotec, cafenea, piscin, vizite la podgorie, cur balnear i vinoterapie, degustri de vinuri. Ferma este proprietatea familiei. n anul 2001 a fost construit vinoteca, n 2003, restaurantul, iar hotelul a fost construit n final, n anul 2009. Proprietarii au adugat noi servicii, pe msur ce aprea cererea, folosind veniturile obinute din ferm i din vnzarea vinului.

RESTAURANT

HOTEL

VINOTEC

Pe lng oferta integral de servicii turistice, se folosesc instalaiile pentru vnzarea vinului din propria vinotec.

CASE RUSTICE
Casa rustic El Olmo (Jan)

CASE RUSTICE

Casele rustice reprezint un alt tip de spaii turistice de cazare de foarte mare succes; acestea se nchiriaz integral sau pe apartamente i sunt complet dotate cu cele necesare ntr-o gospodrie.

La Casina de Giranes (Asturias)

Apartament rustic la Begona (Asturias)

HOTELURI CU FARMEC N MEDIUL RURAL

Hotel Cortijo La Prensa (CORDOBA)

Hotel Cortijo La Prensa (CORDOBA)

V MULUMIM