Tort de ciocolat i crem cu portocale

Ai nevoie doar de dragoste, dar un pic de ciocolat nu stric. Uite reeta pentru un tort de ciocolat, delicios i uor de preparat, chiar dac nu ai abiliti de mare chef. 16 portii Gata n 1 ora si 30 minute Ingrediente 250 g faina 50 g cacao 250 g zahar tos 1 linguri_a praf de copt 12 linguri_a bicarbonat 12 linguri_a de sare 250 g unt nmuiat la temperatura camerei Zeama si coaja rasa de la 1 portocala mare 2 oua 150 ml iaurt natural sau smntna

PENTRU CREMA 150 g unt nmuiat la temperatura camerei 300 g zahar pudra 150 g crema de ou cu portocala Cteva picaturi de esenta de portocale Cteva picaturi de colorant de portocale optional PENTRU GLAZURA 250 g ciocolata amaruie 1 lingura ulei de floarea soarelui 300 ml frisca lichida Retet 1. ncinge cuptorul la semnul 4/180C. Unge cu unt si tapeteaza cu hrtie de copt forma rotunda de blat de 20 cm sau 3 forme rotunde de 20 cm. 2. Cerne faina si cacaua ntr-un bol larg. Adauga zaharul tos, praful de copt, bicarbonatul si sarea si combina cu ajutorul telului electric. ncorporeaza untul si combina pna cnd capata aspect de nisip ud. 3. ntr-o cana mare combina zeama si coaja rasa de portocala, ouale, iaurtul sau smntna si apoi ncorporeaza amestecul n prima compozitie, amestecnd energic. Toarna n forma, niveleaza suprafata si da la cuptor 20 minute, pna cnd blatul devine elastic si scobitoarea nfipta iese curata. Lasa sa se raceasca n forma 10 min si apoi asaza pe gratarul metalic ca sa se raceasca complet. 4. Pentru a prepara crema de umplutura, amesteca untul cu zaharul pudra si combina energic cu ajutorul telului electric 3-4 minute. ncorporeaza crema de ou cu portocala, esenta si colorantul si lasa deoparte.

5. Pentru glazura de ganas topeste ingredientele la bain marie, amestecnd continuu pna la omogenizare. Lasa deoparte sa se raceasca 1 ora sau pna cnd devine tartinabila. 6. Taie blatul n trei foi de grosime egala si umple-l cu crema. mbraca-l cu glazura si orneaza cu flori comestibile sau cu coaja de portocala confiata dupa preferinta. Aspectul uimitor de flori comestibile asezate pe cuvertura ciocolatie este absolut irezistibil.